Experiência: “Espuma Colorida”

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Introdução

À nossa volta existe uma mistura

de gases – o ar. Nesta experiência vais

ter oportunidade de produzir um desses

gases, o dióxido de carbono. Apesar de

esse gás ser invisível, vais poder

confirmar a sua existência. De

preferência, pede ajuda a um amigo.

Questão Problema: O que acontece ao adicionarmos bicarbonato de sódio

com vinagre?

Objectivo: Formar espuma colorida

Material necessário:

8 Copos de iogurte

2 Espátulas

1 Gobelé

1 Tina

Reagentes:

Vinagre

Bicarbonato de sódio

Água

Corantes alimentares de 4 cores

Detergente em pó

Experiência: “Espuma Colorida”

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Procedimento:

Numerar os copos de 1 a 8;

Medir 100 ml de água;

Medir 100ml de vinagre;

Nos copos numerados de 1 a 4 colocar 100 ml de água;

Nestes mesmos copos com água colocar 3 colheres de bicarbonato de

sódio;

Nos copos numerados de 5 a 8 colocar 100ml de vinagre;

Nos copos com vinagre encher com 5 espátulas de detergente e mexer

com cuidado;

Adicionar 5 colheres de corante alimentar nos copos com vinagre;

Num tabuleiro colocar os copos numerados de 5 a 8;

Com ajuda de uma pessoa juntar as soluções de bicarbonato de sódio

com as soluções de vinagre;

Regista o que observas na tabela 1.

Tabela 1

Experiência: “Espuma Colorida”

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Explicação da questão problema:

Uma partícula existente no ácido do vinagre (protão do ácido acético) reage

com o bicarbonato de sódio (mais

propriamente com o ião hidrogenocarbonato).

Desta reacção, liberta-se um gás, o dióxido de

carbono, ao misturar-se com o detergente,

origina a espuma que sai fora dos copos.