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22/5/2011
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COLHEITA E ARMAZENAMENTO
Disciplina: Agricultura IProf. Volmir Sergio Marchioro
CULTURA DO FEIJÃO
- Ideal colher logo após a maturação fisiológica;
Maturação fisiológica:- Feijão preto, com 30% a 40% de umidade;- Feijão carioca, com 38% a 44% de umidade
- Neste momento a colheita deve ser manual e trilha com umidade em torno de 18%;
PONTO DE COLHEITA
Como saber momento sem medir umidade:
- Cor do tegumento dos grãos de legumes novos:- Carioca, estrias aparecem delineadas e visíveis; - Preto, grãos assumem coloração azul-escura;- Roxo, grãos com coloração rosa-escura.
PONTO DE COLHEITA
- Umidade dos grãos deve estar entre 15% e 18%;
Umidade elevada:
- Plantas se enrolem no cilindro batedor;
- Provocando embuchamento.
- Amassamento de grãos.
Umidade baixa:
- Provoca trincas, rachaduras e quebra dos grãos;
- Afetando a qualidade do produto.
PONTO DE TRILHA
� Sistema de colheita manual:
Arranquio manual
SISTEMAS DE COLHEITA
� Sistema de colheita manual:
Enleiramento em molhos
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� Sistema de colheita manual:
Terreirão para trilhagem
SISTEMAS DE COLHEITA
� Sistema de colheita semimecanizada:
Arranquio manual
SISTEMAS DE COLHEITA
� Sistema de colheita semimecanizada:
Trilhagem em máquina estacionária
SISTEMAS DE COLHEITA
� Sistema de colheita semimecanizada:
Máquina recolhedora-trilhadora
SISTEMAS DE COLHEITA
� Sistema de colheita semimecanizada:
Máquina recolhedora-trilhadora
SISTEMAS DE COLHEITA
Arrancadora-enleiradora + recolhedora-trilhadora
• Sistema de colheita mecanizada:- Processo indireto
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� Sistema de colheita mecanizada:- Processo indireto
+
Arrancadora-enleiradora + recolhedora-trilhadora tr abalhando
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EQUIPAMENTOS PARA COLHEITA
EQUIPAMENTOS PARA COLHEITA
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EQUIPAMENTOS PARA COLHEITA
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� Sistema de colheita mecanizada:- Processo direto
Colhedora automotriz
SISTEMAS DE COLHEITA
Equipá-las com um kit de acessórios:
- Dedos levantadores;
- Sapatas de plástico;
- Chapa perfurada na plataforma de corte;
- Chapa perfurada no alimentador do cilindro trilhador;
- Redutor de velocidade do cilindro trilhador (200 rpm);
- Elevador de canecas;
- Bandejão perfurado.
EQUIPAR AUTOMOTRIZES
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EQUIPAMENTOS PARA COLHEITA
EQUIPAMENTOS PARA COLHEITA
Embalagem :
- A critério do produtor, em saco de papel valvulado , juta ou algodão, com capacidade para 40 kg a 50 kg.
Armazenamento:
- Direcionado de imediato à comercialização;
- Armazenamento não superior a 12 meses;
- Carunchos, causam prejuízos importantes;
- Local limpo, pilhas de sacos não encostadas às paredes.
EMBALAGEM E ARMAZENAMENTO
TIPOS
Grãos avariados
Tipo Máx. de ardidos
Máx. de mofados
Máx. de carunch.
Total
1 1,5% 1,5% 1,0% 4,0% 2 3,0% 3,0% 2,0% 8,0% 5 7,5% 7,5% 5,0% 20,0%
CLASSES POR COR
Branco : produto que contiver, no mínimo, 95% de grãos de coloração branca;
Preto: produto que contiver, no mínimo, 95% de grãos de coloração preta;
Cores: constituído de grãos coloridos, com no máximo 5% de mistura de outras classes e até 10% de outras cultivares de classes da classe;
Misturado: produto que não atender às especificações de nenhuma das classes anteriores, % da classe predominante;
