Finalistas por categoria - cervaserra.com.br · 2 Emerson Moreira Duck Helles 1D. Munich Helles Carioca 3 Rodrigo Campos Oliveira Sarah Munich Helles 1D. Munich Helles Cearense -

Finalistas por categoria

Categoria 1: Pilsner & Light Lagers

Colocação Cervejeiro Nome da Inscrição Estilo Acerva

1 Guilherme Alonso / João Luis Zilli Porcides

Luke Pilsen 2A. German Pilsner (Pils) Paranaense

2 Emerson Moreira Duck Helles 1D. Munich Helles Carioca

3 Rodrigo Campos Oliveira Sarah Munich Helles 1D. Munich Helles Cearense

- Carlos Henrique De Faria Vasconcelos / Elisa Sousa Freitas

1977 Bohemian Pilsener 2B. Bohemian Pilsener Mineira

- Carlos Henrique De Faria Vasconcelos / Elisa Souza Freitas

1977 Export 1E. Dortmunder Export Mineira

- André Ellwanger / Alberto Ampola Helles 1D. Munich Helles Gaúcha

- Carlos Henrique Menezes E Silva / Alessandro Pereira Lins

MANOBIER GERMAN PILSNER 2A. German Pilsner (Pils) Capixaba

Categoria 2: Bock, Amber & Dark Lagers


1 Everton Delfino / Gean Carlo Vila Lobus

Congelator 5D. Eisbock Paranaense

2 Diogo Gomes / Gregório Ventura E Rodrigo Resende

Zuera Dunkel 4B. Munich Dunkel Carioca

3 Carlos Henrique Menezes E Silva / Alessandro Pereira Lins

MANOBIER SCHWARZBIER 4C. Schwarzbier Capixaba

- Fernando Peixoto / José Carlos Lagoa Doppelbock 5C. Doppelbock Carioca

- Carlos Henrique Menezes E Silva / Alessandro Pereira Lins

MANOBIER GERMAN DUNKEL 4B. Munich Dunkel Capixaba

- Alexandre Perozzo / Giuliano Matos Casinha Schwarz 4C. Schwarzbier Paulista

Categoria 3: Híbridas


1 Marcelo Mendes Down Easy 6C. Kolsch Paulista

2 Ramon Gontijo Garcia Barbosa / Leonardo Couto Nascimento

A Nossa - California Common Beer

7B. California Common Beer Mineira

3 Roberto Pusch Garcia / Dilino Adolfo Düsseldorf Altibier 7C. Dusseldorf Altbier Paranaense

- Everton Delfino Rye Lager 6D. American Wheat or Rye Beer (32% rye / 11% wheat / lager)

Paranaense

- James Hernandez Maruim Kupfer Altbier 7C. Dusseldorf Altbier Catarinense

- Gabriel Mendes Merlo / Aldo Viale TOUROS BIER 6C. Kolsch Capixaba

- Marcelo Mendes Like A Glove 7C. Dusseldorf Altbier Paulista

- Leandro Sphaier / Felipe Quintanilha Kölsrucha 6C. Kolsch Carioca

Categoria 4: English Pale Ale


1 Alberto De Medina Coeli Villwock / André Ellwanger

Ampola ESB 8C. Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale)

Gaúcha

2 Estevão Chittó / Frederico Ottoni Meu Xapéu! 8C. Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale)

Gaúcha

3 Gustavo Nelio De Salles Kamofa Rubi 8C. Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale)

Mineira

- Vinícius Baumhardt / Carla Bacco Special Bitter 8B. Special/Best/Premium Bitter Gaúcha

Categoria 5: Ales Irlandesas e Escocesas:


1 Paulo Mattos My Heavy Soul Beer 9E. Strong Scotch Ale Paulista

2 Ricardo Zambelli Wee Heavy 9E. Strong Scotch Ale Catarinense

3 Everton Delfino Wee Heavy 9E. Strong Scotch Ale Paranaense

- Helio Rissio Junior / Bruno Brandão Carvalho

MAGIS WEE HEAVY 9E. Strong Scotch Ale Catarinense

- Ana Cristina Muller / Renato Rubenich

- 9D. Irish Red Ale Gaúcha

- Henrique Boaventura Lucky 13 9D. Irish Red Ale Gaúcha

- Ramon Gontijo Garcia Barbosa / Leonardo Couto Nascimento

A Nossa - Irish Red Ale 9D. Irish Red Ale Mineira

Categoria 6: Ales Americanas


1 Filipe Bortolini / Renan Bassani APA 10A. American Pale Ale Gaúcha

2 Robert Krause Reichert / André Luís Krause

Cosmopolitan Pale Ale 10A. American Pale Ale Gaúcha

3 Lucas Meneghetti / Maurício Gutteres

Triple A 10B. American Amber Ale Gaúcha

- Ana Cristina Muller / Renato Rubenich

- 10B. American Amber Ale Gaúcha

- Fabio S. Schmitt Filho / Felipe André Dorscheid

American Pale Ale 10A. American Pale Ale Gaúcha

- Renato Silva Bergamo B.B. Red 10B. American Amber Ale Paulista

- Eduardo Almeida / Danieli Carvalho Black Tie 10C. American Brown Ale Paulista

- Ignacio Benites Moreno / Gustavo Castanheira

Imbelzier 10B. American Amber Ale Gaúcha

Categoria 7: Porter & Brown Ale


1 Lucas Meneghetti / Estevão Chittó =D 11C. Northern English Brown Ale Gaúcha

2 Everton Delfino Uh!Mild 11A. Mild Paranaense

3 Rodrigo Santos Sant'Anna Cabobró Noir 12C. Baltic Porter Gaúcha

- Guilherme Alonso / João Luis Zilli Porcides

Lone Mate 12A. Brown Porter Paranaense

- Leonardo De Camargo Coelho Harry Porter 12B. Robust Porter Gaúcha

Categoria 8: Stout


1 Paulo Mattos Soul Beer RIP 13F. Imperial Stout Paulista


MANOBIER IMPERIAL STOUT 13F. Imperial Stout Capixaba

3 Maurício Ribeiro De Vasconcelos / Edson Fernando Da Silva

Negaveia 13C. Oatmeal Stout Mineira

- Gustavo Straube / Alexandre Straube Venom Stout 13E. American Stout Paranaense

- Lucas Meneghetti / Estevão Chittó - 13E. American Stout Gaúcha

- Estevão Chittó / Lucas Meneghetti RIS_TdC 13F. Imperial Stout Gaúcha

- Rafael Strapazzon ARMADA Old Strap Russian Imperial Stout

13F. Imperial Stout Catarinense

- Fabio Kruger Laux Condessa 13F. Imperial Stout Gaúcha

Categoria 9: India Pale Ale


1 Marcelo Mendes Shock IPA 14B. American IPA Paulista


MANOBIER 90 MINUTES IPA 14C. Imperial IPA Capixaba

3 Conrado Leite / Vitor Eugenio De Toledo Junior

Mont Royal HopFull 14B. American IPA Paulista

- Marcelo Silveira Cabana Ipa 14B. American IPA Gaúcha

- Kelvin Azevedo De Figueiredo EISENHERREN IPA 14B. American IPA Mineira

- Caetano Sartori BRETT SESSION IPA 14B. American IPA Catarinense

- José Matt / Gabriel Frederico De Carvalho Matt

Quebra Cangalha 14A. English IPA Baiana

Categoria 10: Trigo e Centeio


1 Lúcio Botelho Lightning Bolt Weizenbock 15C. Weizenbock Carioca

2 Rodrigo Jordão Magalhães Rosa / Raul Santiago Rosa

ZambaZ 15A. Weizen/Weissbier Paulista

3 Natanael Batista Weizenbier 15A. Weizen/Weissbier Gaúcha

- Márcio Costa / Daniel Lemke Serrana Weissbier 15A. Weizen/Weissbier Gaúcha

- Alan Lyrio Burgos Soares / Gabriela Gayer Scheibler

AlanBeerQ Weissbier 15A. Weizen/Weissbier Baiana

- Helio Rissio Junior / Bruno Carvalho Brandao

MAGIS WEISS 15A. Weizen/Weissbier Catarinense

- Rodrigo Ivan Prim / Rafael Luiz Prim Medizin Weiss 15A. Weizen/Weissbier Catarinense

Categoria 11: Ales Belgas e Francesas


1 Paulo Diniz / Rubens Diniz ARMADA - ISTEPÔ Brett Rye Saison

16E. Belgian Specialty Ale (Fermentação primária com levedura Saison. Fermentação secundária com Brettanomyces. Utilização de Malte de Centeio)

Catarinense

2 Ronaldo Dutra Ferreira Armada Bruxa Belgian Pale Brett

16E. Belgian Specialty Ale (Belgian Pale Ale com adição de Brettanomyces)

Catarinense

3 Paulo Mattos La Ninfa 16E. Belgian Specialty Ale (Belgian IPA)

Paulista

- Rafael Bernardes Rossetto / Paulo Rossetto Neto

Brett Experience 16E. Belgian Specialty Ale (Fermentação primária com fermento belga, secundária com Brettanomyces e dry hopping no final. Receita baseada na Orval.)

Paranaense

- Estevão Chittó / Lucas Meneghetti Belgian Quad 16E. Belgian Specialty Ale (Belgian Quadrupel com maturação em carvalho e fermentação secundária com Brettanomyces)

Gaúcha

- Lucas Meneghetti / Estevão Chittó - 16C. Saison Gaúcha

- Hugo Vazquez Mattar Belle Samyra 16C. Saison Paraense

Categoria 12: Sour Ales


1 Ronaldo Dutra Ferreira Armada Bruxa #11 Gueuze 17E. Gueuze Catarinense

2 Rafael David / Rubens Hilcko E Marco Koch

Moonshine Flanders Red Ale 17B. Flanders Red Ale Paranaense

3 Rafael David / Marco Koch Moonshine Oud Bruin 17C. Flanders Brown Ale/Oud Bruin

Paranaense

- Rafael Bertges Silva De Carvalho / Caio Veiga Penna Delgaudio

Mar Vermelho 17B. Flanders Red Ale Carioca

- Abel Scuissiato / Luiz Marchetti Ana Maria 17D. Straight (Unblended) Lambic Paranaense

- Lucas Meneghetti / Estevão Chittó Berliner (is The Only Great) Weiss

17A. Berliner Weisse Gaúcha

Categoria 13: Belgian Strong Ale


1 Guilherme Follmer / Eri J. Follmer Dubbel Side Of The Moon 18B. Belgian Dubbel Gaúcha

2 Rafael Bernardes Rossetto / Paulo Rossetto Neto

Strong Golden 18D. Belgian Golden Strong Ale Paranaense


MANOBIER DARK STRONG ALE 18E. Belgian Dark Strong Ale Capixaba

- Ronaldo Dutra Ferreira Armada Bruxa Dubbel 18B. Belgian Dubbel Catarinense

- Rogério Siqueira Roger's Beer Belga 18A. Belgian Blond Ale Paulista

- Francisco Haubert De Souza Weeding Beer 18D. Belgian Golden Strong Ale Gaúcha

- Leonardo Sardinha La Sorcière Flamande 18D. Belgian Golden Strong Ale Paulista

- Santos Viana / Vítor Ângelo Palmeira Viana

Boca Do Monte - BSGA 18D. Belgian Golden Strong Ale Gaúcha

- Luís Otávio Brito Benetoli LavoisiBier 18E. Belgian Dark Strong Ale Catarinense

Categoria 14: Strong Ale


1 Rafael Oliveira / Daniele Felippe American Barleywine 19C. American Barleywine Carioca

2 Alexandre Zoratto / Carlos Carriconde

Good Friday 19A. Old Ale Gaúcha

3 Marlos Monçores / Quatro Graus Barney Wilee 19B. English Barleywine Carioca

- Lúcio Leão Fialho / Daniel Coelho Caruso

Lucida 2009 19B. English Barleywine Carioca

- Roger Bonatto / George Bonatto Conde Terra Nova 19C. American Barleywine Capixaba

- Alcides Cristiano Morais Severo / Julysse Severo

Old Still 19A. Old Ale Gaúcha

Categoria 15: Cervejas com Frutas / Outros Vegetais


1 Lucas Meneghetti / Estevão Chittó Cabernet Sauvignon Berliner Weiss

20A. Fruit Beer (Berliner Weisse com uvas Cabernet Sauvignon)

Gaúcha

2 Paulo Diniz / Rubens Diniz ARMADA - ISTEPÔ Raspberry Porter

20A. Fruit Beer (Porter com framboesas)

Catarinense

3 Estevão Chittó / Lucas Meneghetti Strawbrett Saison 20A. Fruit Beer (Saison com morangos e Brettanomyces )

Gaúcha

- Fabio De Souza Lima / Camila Gilberti

Cajumila 20A. Fruit Beer (German Pilsner com Caju)

Paulista

- Rosaria Penz Pacheco / Cristiano Winck

Porter Alegre 21A. Spice, Herb, or Vegetable Beer (Brown Porter com pimenta síria)

Gaúcha

- Marlos Monçores / Quatro Graus Carol Latte 21A. Spice, Herb, or Vegetable Beer (Milk Stout com Café)

Carioca

- Reinaldo Barros / Marcelo De Podestá

A Punto De Tamarindo 20A. Fruit Beer (Sour Ale com tamarindo)

Mineira

Categoria 16: Defumadas e Envelhecidas em Madeira

16: Smoked & Wood Aged 1 Marlos Monçores / Quatro Graus Black Anthrax 22C. Wood-Aged Beer (Imperial Stout maturada em carvalho)

Carioca

16: Smoked & Wood Aged 2 Marlon Hammes / Elias Hammes Chancho - Classic Rauchbier 22A. Classic Rauchbier Paranaense

16: Smoked & Wood Aged 3 Ronaldo Dutra Ferreira Armada Bruxa Belgian Amburana

22C. Wood-Aged Beer (Belgian Dark Strong Ale com Amburana)

Catarinense

16: Smoked & Wood Aged - Abel Scuissiato / Belisa Niego 33 22C. Wood-Aged Beer (Imperial Stout maturada em carvalho)

Paranaense

16: Smoked & Wood Aged - Felipe Maraschin Back In The USSR 22C. Wood-Aged Beer (Imperial stout maturada com carvalho)

Gaúcha

16: Smoked & Wood Aged - Carlos Henrique Menezes E Silva / Alessandro Pereira Lins

MANOBIER DEFUMANO 22A. Classic Rauchbier Capixaba

16: Smoked & Wood Aged - Rafael Fernando Dos Santos / Milton Santos

Capitão Jerônimo 22C. Wood-Aged Beer (Belgian Blond Ale maturada com madeira de Amburana)

Gaúcha

Categoria 17: Especiais


1 Gabriel Kollross ARMADA - Prosa Na Fenda Do Bikini Hibiscus

23A. Specialty Beer (Saison com hibiscus)

Catarinense

2 Lucas Meneghetti / Estevão Chittó French Pressed Coffee Imperial Porter

23A. Specialty Beer (Imperial Porter with French Pressed Coffee)

Gaúcha

3 Gustavo Franke Brixner Franke Bier Virgínia 23A. Specialty Beer (Dry stout com folhas de tabaco e maturada com chip de carvalho envelhecido em Tequila.)

Gaúcha

- Wiliams C Souza Jr / Rosana Dantas BarleyWine Maison Bleue C/ Jabuticaba

23A. Specialty Beer (BarleyWine com Jabuticaba)

Paranaense

- Gabriel Henrique Batista Do Nascimento / Alipio Barbosa De Almeida

Loro Quer Biscoito 23A. Specialty Beer (Strong Lager inspirada no estilo Bohemian Pilsener, com a adição do lúpulo neozelandês Motueka.)

Paranaense

- Guenther Sehn American Black Barleywine 23A. Specialty Beer (American Black Barleywine)

Gaúcha

- Estevão Chittó / Lucas Meneghetti GMTA Black IPA 23A. Specialty Beer (Black IPA - Estilo American-Style Black Ale do Brewers Association utilizado como parâmetro.)

Gaúcha

Categoria 18: Hidromel

Colocação Nome Nome da Inscrição Estilo Acerva

1 Pedro Joel Da Silva Filho Sem Vergonha 24C. Sweet Mead Gaúcha

2 Douglas Rodrigues Angico 26C. Open Category Mead (Mel de angico; maturado com lascas de madeira de angico.)

Catarinense

3 Douglas Rodrigues Cajaaa 25C. Other Fruit Melomel (Suco natural de cajá.)

Catarinense

- Hugo Vazquez Mattar Fireball No Corredor 26C. Open Category Mead (Laranja, Uva-passa e Canela)

Paraense

- Douglas Rodrigues Eucalipto 24C. Sweet Mead (Mel de florada de eucalipto)

Catarinense

Best of Show

Colocação Nome Nome da Inscrição Estilo Acerva

1 Lucas Meneghetti / Estevão Chittó Cabernet Sauvignon Berliner Weiss

20A. Fruit Beer (Berliner Weiss com uvas Cabernet Sauvignon)

Gaúcha

2 Paulo Diniz / Rubens Diniz ARMADA - ISTEPÔ Brett Rye Saison

16E. Belgian Specialty Ale (Fermentação primária com levedura Saison. Fermentação secundária com Brettanomyces. Utilização de Malte de Centeio.)

Catarinense

3 Marcelo Mendes Down Easy 6C. Kolsch Paulista

Troféu Panela de Ouro

Vencedor Acerva Medalhas

Lucas Meneghetti Gaúcha 2 ouros, 1 prata, 1 bronze

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