UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO

CENTRO DE FILOSOFIA E CINCIAS HUMANAS

PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM HISTRIA

FLAGELO DA HUMANIDADE: SABERES E PRTICAS

ACERCA DO ALCOOLISMO (RECIFE 1930 - 1939)

ELIANA VIEIRA SALES

RECIFE-PE

2011

ELIANA VIEIRA SALES

FLAGELO DA HUMANIDADE: SABERES E PRTICAS ACERCA DO

ALCOOLISMO (RECIFE 1930 - 1939)

Dissertao apresentada ao Programa de Ps-

Graduao em Histria, da Universidade Federal

de Pernambuco, como requisito parcial para

obteno do ttulo de Mestre em Histria, sob

orientao do Prof. Dr. Carlos Alberto Cunha

Miranda.

RECIFE-PE

2011

AGRADECIMENTOS

Este trabalho pde ser escrito graas a Deus por conceder-nos discernimento e foras

para superar as dificuldades que se fizeram no percurso desta trajetria e a contribuio direta

ou indireta de muitas pessoas.

Agradeo ao orientador professor Carlos Miranda, mestre, amigo, incentivador,

sempre pronto e a disposio para contribuir de forma agradvel e compromissada.

Agradeo ao professor Fernando Dumas, por suas reflexes e pela concesso de seus

artigos, os quais foram fundamentais para a realizao deste trabalho.

Sou imensamente grata a Natlia Conceio Silva Barros pela enorme ajuda prestada,

pelo tempo e esforo que dedicou e por todo o auxlio dado para desenvolvimento desta

dissertao.

Aos professores do Programa de Ps-Graduao da UFPE que, de alguma forma,

contriburam com este trabalho, especialmente ao professor Hoffnagel, por suas crticas ao

projeto de mestrado, que se fizeram essenciais para o refinamento da pesquisa e para

determinaes de meus objetivos.

querida chefamiga Gildete Pisarro pelo auxlio na construo do abstract.

Igualmente a Maria Rosemere pelo apoio logstico, a Nadir de Sales, uma eterna e amada

guardi e a Sandra Lopes pela ateno e disponibilidade em ajudar.

CAPES pelo incentivo e crdito na pesquisa.

Aos funcionrios da Biblioteca Pblica do Estado de Pernambuco, da Faculdade

Direito, do Arquivo Pblico Estadual Jordo Emereciano, do setor de microfilmagem da

Fundao Joaquim Nabuco, pela solicitude prestada durante a realizao da pesquisa. Em

especial, ngela, bibliotecria do Hospital Ulisses Pernambucano.

professora Luciene De Colti e ao professor Marcus Carvalho por suas valiosas

crticas e sugestes durante a qualificao, as quais contriburam sobremaneira para o

amadurecimento de importantes questes nesta dissertao.

Sandra, secretria do Programa de Ps-Graduao em Histria da UFPE, sempre

atenciosa e bem-humorada.

Aos colegas do Mestrado, pela boa convivncia e pelo incentivo durante todo o curso.

Um agradecimento especial ao meu marido, Nivaldo de Sales, grande incentivador e

sustentculo para mais uma de minhas realizaes.

Por fim, aos meus filhos Marcos Fernandes, Luiz Eduardo e Ana Carolina por terem

compreendido os momentos de ausncias nestes ltimos anos.

"As leis e os costumes vos concedem o direito de medir o esprito.

Essa jurisdio soberana e temvel exercida com vossa razo.

Deixai-nos rir. A credulidade dos povos civilizados, dos sbios, dos

governos, adorna a psiquiatria de no sei que luzes sobrenaturais. O

processo da vossa profisso j recebeu seu veredito. No pretendemos

discutir aqui o valor de vossa cincia nem a duvidosa existncia das

doenas mentais. Mas para cada cem supostas patogenias nas quais se

desencadeia a confuso da matria e do esprito, para cada cem

classificaes das quais as mais vagas ainda so as tentativas nobres

de chegar ao mundo cerebral onde vivem tantos dos vossos

prisioneiros? [...] A represso dos atos anti-sociais to ilusria

quanto inaceitvel seu fundamento. Todos os atos individuais so anti-

sociais. Os loucos so as vtimas individuais por excelncia da

ditadura social; em nome dessa individualidade intrnseca ao homem,

exigimos que sejam soltos esses encarcerados da sensiblidade, pois

no est ao alcance das leis prender todos os homens que pensam e

agem."

Antonin Artaud

Trecho da Carta aos mdicos chefes dos manicmios

RESUMO

O consumo das bebidas alcolicas considerado uma prtica bastante antiga na histria da

humanidade, o beber um ato social que deve ser compreendido no contexto de valores,

normas e atitudes de cada cultura e poca. Desde tempos remotos, essa prtica esteve

assentada em uma srie de disposies simblicas, restritivas e permissivas de diferentes

grupos sociais que impunham estratgias de controle social do uso do lcool, definindo a

forma, como e o momento de beber, priorizando os espaos e as situaes adequadas nas

quais a bebida era preconizada. No entanto, com o advento da Revoluo Industrial e das

modificaes estruturais por ela provocadas na sociedade, o relacionamento das pessoas com

o lcool passou por mudanas profundas. O equilbrio, at ento existente, foi rompido em

funo de um conjunto de fatores trazidos pelas transformaes socioeconmicas ocorridas na

poca. A crescente produo de bebidas e de maior teor alcolico, as transformaes oriundas

da dinmica capitalista, a intensificao do processo de urbanizao com uma tendncia de

criar espaos cada vez mais civilizados, oportunizaram o deslocamento de uma prtica

conveniada pelos grupos sociais a uma normatizada pelo saber mdico. O presente trabalho

analisa o discurso cientfico, particularmente o psiquitrico, no processo de construo da

doena alcoolismo, uma patologia de alta periculosidade merecedora de todos os cuidados,

no contexto do Recife, durante os anos de 1930. A partir da produo discursiva do perodo,

elaborada pelos prprios psiquiatras tanto com fins cientficos como instrutivos, o alcoolismo

foi sendo apresentado como um problema intimamente associado malandragem, loucura,

criminalidade, desordem, fator de debilidade moral e social. Com base na convico de que

falavam em nome da verdade e da cincia, desempenhando seus papis de

especialistas/cientistas, os psiquiatras nomearam-se os nicos com plenos direitos de

disciplinar, controlar, higienizar os comportamentos das pessoas no que se refere ao hbito de

consumir bebidas alcolicas, harmonizando-se com o programa estatal do governo varguista

que investia numa srie de representaes enaltecedoras do trabalhador idealizado como um

bom cidado e chefe de famlia, cultivador do lar e dos bons costumes, ou seja, em prol de

indivduos sbrios e produtivos, e da boa ordem do corpo social. Dessa forma, procuramos

descrever a materializao das campanhas antialcolicas, abordar as concepes norteadoras

do combate antialcolico, as representaes acerca dos alcoolistas, conhecer as dificuldades

encontradas pelos psiquiatras na pretenso de efetivar seus princpios abstmios sobre a

populao recifense. A anlise dos pronturios mdicos dos alcoolistas internados no Hospital

de Alienados possibilitou acessar informaes sobre os pacientes, o processo de internao,

diagnsticos, sinais e sintomas do alcoolismo, teraputica utilizada, entre outras.

PALAVRAS-CHAVE: alcoolismo, psiquiatria, degenerescncia, controle social, Hospital de

Alienados.

ABSTRACT

The consumption of alcohol is considered a very old practice in human history the drinking is

a social act that should be comprehended in the context of values, norms and attitudes of each

culture and epoch. Since ancient times this practice was built on a series of symbolic,

restrictive and permissive measures of different social groups who impose social control

strategies of alcohol use, setting the way, how and when to drink, prioritizing the spaces and

in appropriate situations which the beverage was recommended. However, with the advent of

the Industrial Revolution and the structural changes caused by it in society, people's

relationship with alcohol has undergone profound changes. The balance, up to then existing,

was broken due to a combination of factors brought about by socioeconomic changes that

occurred at the time. The increased production of beverages and higher alcohol content, the

changes arising from the capitalist dynamic, the intensification of the urbanization process,

with a tendency to create more "civilized" spaces opportune to the displacement of a practice

by the private social groups to a normalized by medical knowledge. This paper examines the

scientific discourse, especially of psychiatrists in the process of alcoholism as a disease, a

highly dangerous disease that deserves all the care in context Recife, during the 1930s. From

the discursive production of the period, drafted by psychiatrists themselves both for scientific

purposes as instructive, alcoholism was being presented as an issue intimately related to the

mischief, madness, crime, disorder, factor of social and moral weakness. Based on the belief

that speaking in the name of truth and science, performing their roles as experts,

scientists/psychiatrists have named themselves the only ones with full rights to discipline,

control, sanitize the conduct of persons in relation to the habit of alcoholic beverages

consumption, harmonizing with Vargas state program of government that invested in a series

of uplifting representations of idealized worker as a good citizen and head of family,

cultivator of home and morality, or in favor of sober and productive individuals, and good

order of society. Thus we try to describe the embodiment of anti-alcoholic campaigns, to

address the conceptions behind the anti-alcoholic fight, representations about the alcoholics,

knowing the difficulties encountered by psychiatrists in the pretense of carrying its abstainers

principles in the population of Recife. The analysis of medical records of alcoholics admitted

to Hospital de Alienados (Psychiatric Hospital) allowed to access information on the patients,

the internment process, diagnoses, the signs and symptoms of alcoholism, therapeutical

methods used, among other informations.

Keywords: alcoholism, psychiatric, degeneration, social control, Hospital de Alienados

(Psychiatric Hospital).

LISTA DE FIGURAS

Figura 1 Cartaz produzido para a 4 Semana Anti-Alcoolica ...........................................93

Figura 2 Anncio da cerveja Antarctica ........................................................................104

Figura 3 Anncio da cerveja Malzbier ..........................................................................105

Figura 4 Anncio da cerveja Malzbier ...........................................................................105

Figura 5 Anncio do Vinho Biogenico de Giffoni ........................................................106

Figura 6 Anncio do Vinho Reconstituinte Granado ......................................................106

Figura 7 Anncio do Vinho e Xarope de Dusart ..........................................................107

Figura 8 Anncio do Vinho Reconstituinte Silva Araujo .............................................108

Figura 9 Anncio do Vinho Reconstituinte Silva Araujo .............................................109

Figura 10 Anncio da Cafiaspirina ................................................................................111

LISTA DE TABELAS

Tabela 1 A idade dos alcoolistas .........................................................................................125

Tabela 2 O estado civil dos alcoolistas ...............................................................................127

Tabela 3 Procedncia dos alcoolistas ..................................................................................131

Tabela 4 Diagnsticos .........................................................................................................137

Tabela 5 Diagnsticos e causas de morte ............................................................................142

LISTA DE ABREVIATURAS

AA Alcolicos Annimos

ABHM Archivos Brasileiros de Hygiene Mental.

APEJE Arquivo Pblico Estadual Jordo Emereciano

BEPCB Biblioteca Estadual Presidente Castelo Branco

CID 10 Classificao Internacional de Doenas

DOU Dirio Oficial da Unio

DSM IV Manual Diagnstico e Estatstico da Associao Psiquitrica Norte-Americana.

FUNDAJ Fundao Joaquim Nabuco

LBHM Liga Brasileira de Hygiene Mental

OMS Organizao Mundial de Sade

UFPE Universidade Federal de Pernambuco

SUMRIO

INTRODUO .....................................................................................................................13

CAPTULO 1 LCOOL E PRTICAS ETLICAS .......................................................20

1.1 Os usos do lcool................................................................................................................20

1.2 O processo de construo da doena alcoolismo................................................................31

CAPTULO 2 PRODUZINDO DISCURSOS E HIGIENIZANDO OS ESPAOS E OS

COMPORTAMENTOS .........................................................................................................54

2.1 A ameaa etlica .................................................................................................................54

2.2 Os protetores da ptria: a psiquiatria da Liga Brasileira de Hygiene Mental .................71

CAPITLO 3 UMA CRUZADA CONTRA O FLAGELO DA HUMANIDADE: AS

CAMPANHAS ANTIALCOLICAS...................................................................................81

3.1 As propostas de combate ao alcoolismo.............................................................................81

3.2 As campanhas antialcolicas no Recife..............................................................................87

3.3 Fronteiras no consumo de lcool: tenses entre discursos ...............................................102

CAPTULO 4 OUVINDO VOZES: OS ALCOOLISTAS ABREM AS CORTINAS DO

HOSPITAL PSIQUITRICO.............................................................................................116

4.1 Cartografias dos alcoolistas..............................................................................................116

CONSIDERAES FINAIS ..............................................................................................149

FONTES DE PESQUISA ....................................................................................................151

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ..............................................................................154

ANEXOS................................................................................................................................160

13

INTRODUO

A implementao da Lei 11.705/2008 - Lei Seca - que alterou o Cdigo de Trnsito

Brasileiro, proibindo a ingesto de bebidas alcolicas por condutor de veculos automotores,

despertou-nos a relevncia de se historiar, problematizar a questo da alcoolizao na nossa

sociedade. Naquele ano, o discurso mdico serviu de base para a formulao dessa Lei ao

justificar que o consumo de tais bebidas comprometia as habilidades e percepes dos

motoristas. A associao lcool e direo foram divulgadas na mdia como um grave dano

sociedade, uma questo de sade pblica, tendo em vista os custos financeiros e sociais

decorrentes do aumento do nmero de acidentes, violncia e bitos, passando essa

combinao a ser incorporada agenda de polticas pblicas brasileira. As discusses, nesse

momento, relacionavam o consumo excessivo das bebidas alcolicas a uma srie de

problemticas sociais: absentesmo ao trabalho, acidentes de trnsito, agresses fsicas,

homicdios e suicdios, problemas de sade, entre outros. Questes no s especficas da

sociedade contempornea como veremos nos captulos subsequentes, mas tambm uma

preocupao de outros tempos.

Dado interesse despertado pela Lei supracitada e um convite do professor da

Universidade Federal de Pernambuco, Carlos Miranda, que na poca coordenava o trabalho

de catalogao e preservao da documentao do Hospital de Alienados, atualmente

denominado Hospital Ulisses Pernambucano, para conhecer a referida instituio e o seu

acervo documental, iniciamos nossa trajetria, pois, foi folheando os pronturios que

tomamos conhecimento que durante a anamnese havia uma insistncia dos psiquiatras em

saber sobre o consumo de lcool pelo paciente e seus ascendentes. Concomitantemente, foram

surgindo indagaes: por que inquirir sobre esse aspecto? Qual a relao lcool-loucura? A

descoberta de pronturios com o diagnstico alcoolismo impulsionou ainda mais a

curiosidade. O que fazia o alcoolista em uma instituio psiquitrica? Que tratamento recebia?

Essas dvidas iniciais aos poucos foram sendo desvendas pelo dialogo com as fontes, as quais

possibilitaram compreender que o alcoolismo estava diretamente correlacionado ao tema da

loucura, no somente era considerado o elemento que a conduzia como tambm um dos mais

temveis males sociais.

O acervo do Hospital Ulisses Pernambucano realou a necessidade de um estudo mais

aprofundado sobre essa temtica no Recife, considerando, especialmente, a existncia de uma

expressiva quantidade de documentos pouqussimos explorados, como o caso dos

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pronturios dos alcoolistas e a prpria carncia de obras historiogrficas a respeito do assunto

em Pernambuco.

O objetivo central que nos propomos analisar a historicidade de uma prtica, que em

determinado contexto histrico passou a ser construda como uma patologia, procurando

entender como o discurso mdico, mais notadamente o psiquitrico, formula um discurso

sobre o alcoolismo e de que modo ele interferia nas aes polticas e sociais no que refere um

comportamento, ato e/ou efeito de beber, transformado em doena, tendo como lcus

principal a cidade do Recife, nos anos de 1930, esmiuando a histria das intervenes

psiquitricas, da tentativa de moldar e constranger comportamentos individuais, de alterar os

valores culturais e sociais da populao, onde o alcoolismo ou at mesmo a ingesto fortuita

de lcool apresentava-se como grande malfeitor que deveria ser proibido ou ter seu acesso

dificultado.

Ao privilegiar os discursos psiquitricos da temtica em questo, buscamos

compreender as estratgias que lanaram os psiquiatras na construo da doena alcoolismo

e na luta antialcolica, as teorias cientficas que embasavam seus conhecimentos, a tessitura e

legitimidade dos seus discursos, o lugar social desses enunciadores, os receptores, o lugar do

alcoolista: hospcio ou priso, o contexto em que emergiu a condenao moral e social do

consumo de bebidas alcolicas. Tambm direcionamos um olhar s pessoas classificadas

como alcoolistas internadas no Hospital de Alienados, conhecer suas histrias de vida,

perceber como se articulavam no ambiente asilar, , sem dvida, tentar incorporar outras falas

alm da fala legitimada do psiquiatra anlise historiogrfica.

A escolha do recorte temporal foi pensada levando em considerao at que ponto um

governo antiliberal, moralista, xenofbico como foi o perodo varguista atenderia os anseios

da psiquiatria em virtude da compatibilidade de princpios.

No que diz respeito ao material bibliogrfico utilizado para confeco deste trabalho,

recorremos a diversas obras, fazendo o intercmbio com outras reas do saber, passamos

pelos estudos do antroplogo Sidney Mintz (2001) dedicado histria da alimentao, cuja

abordagem dos hbitos alimentares perpassa as necessidades orgnicas para uma

compreenso de comportamentos apreendidos socialmente, trazendo em si significaes

identitrias ou diferenciaes sociais e culturais. Dessa forma, aquilo que se come (ou se

bebe), com quem, em que lugar, em que quantidade, tudo isto representa uma srie de atos de

cultura que jamais so neutros ou desprovidos de significados.

Enveredamos pela Sociologia de Erving Goffman, na sua obra Estigma: notas sobre

a manipulao da identidade deteriorada (1988), para entender o processo de

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estigmatizao como uma criao social, que isola certos atributos, que os classifica como

indesejveis e desvaloriza as pessoas que os possuem. O estigma tende a se tornar

predominantemente importante sobrepujando outras caractersticas da identidade da pessoa,

que assim, fica deteriorada. Ao situar o alcoolismo dentro de um quadro assustador de

degeneraes de todas as ordens, os discursos mdicos sobre o alcoolismo foram responsveis

pela construo de um estigma muito forte, gerador da situao de excluso social e auto-

excluso do alcoolista, ao consider-lo um doente, um vagabundo, um criminoso em potencial

que deveria ser policiado, adestrado ou isolado do convvio social.

Em outra obra Manicmios, prises e conventos (2005), o mesmo autor dar uma

contribuio fundamental para a consecuo desta dissertao ao apresentar uma anlise do

mundo das instituies totais, isto , das instituies fechadas em regime de confinamento

(manicmios, prises e conventos); ao promover uma crtica ao mundo do internado; a equipe

dirigente; aos objetivos institucionais, inter-relacionando-os e, referindo as diversas fases de

vida do sujeito institucionalizado, possibilitando-nos compreender no desenvolvimento do

quarto captulo a relao que se estabelece entre as instituies psiquitricas e os indivduos

enclausurados, no caso, os alcoolistas, indicando olhares sobre a vida desses pacientes, as

estratgias de dominao, a produo de subjetividade, os focos de resistncia, as tticas de

subverso do institudo, entre outros aspectos.

Como referencial historiogrfico, utilizamos as contribuies de Fernand Braudel, em

Civilizao material e capitalismo: As estruturas do cotidiano (1970) o historiador

trabalhou o conceito de cultura material abrangendo os aspectos do cotidiano entre os sculos

XV-XVIII, entre os quais, dedicou uma anlise das bebidas alcolicas durante a expanso

europeia na poca moderna, que foi essencial para compreender as prticas de consumo

alcolico e o simbolismo que as circundam, pois, como afirma o autor, o consumo de bebidas

alcolicas no , exclusivamente, determinado pelos valores nutricionais, biolgicos, so

objetos culturais extremamente ricos em termos simblicos, na medida em que, ao serem

ingeridas, tornam-se uma forma de cultura material corporificada. Alm de serem, elas

prprias, fontes de energia e de nutrientes, de valor econmico, possui uma caracterstica

singular, a funo de excitantes e de evases.

Outra obra fundamental para entender as dimenses assumidas pelas bebidas

alcolicas foi a obra de Alencastro O Trato dos Viventes: formao do Brasil no Atlntico

Sul (2000), o autor destaca a importncia das bebidas alcolicas destiladas na economia

mercantilista que passando da produo do mbito domstico fabricao em srie tornaram-

se estimados produtos de exportao, realando o papel fundamental da produo de cachaa

16

na manuteno do sistema colonial, especialmente a brasileira na conquista sobre o mercado

africano.

Uma abordagem mais especfica sobre o alcoolismo e de suma importncia ao trabalho

foi a dissertao de Mestrado do historiador Fernando Dumas dos Santos, Alcoolismo: a

inveno de uma doena (1995), o autor dedica seu estudo entre as dcadas de 1830 e 1920,

traando um painel da tradio de uso teraputico do lcool nas sociedades ocidentais,

concluindo que o alcoolismo foi um instrumento que a Medicina apropriou para intervir em

antigos hbitos e formas culturais enraizados no modo de vida das classes populares em nome

da produtividade capitalista, adaptando assim os indivduos aos padres sociais que

consolidaria o modo de vida burgus.

Vale ressaltar os trabalhos das historiadoras Magali Engel, com sua obra Os Delrios

da Razo: Mdicos, Loucos e Hospcios (Rio de Janeiro, 1830-1930) e Maria Clementina

Cunha, com O espelho do mundo-Juquery, a Histria de um asilo (1986) para conhecer a

institucionalizao da psiquiatria no Brasil. Embora as autoras tenham desenvolvido seus

trabalhos em realidades distintas, Magali Engel analisou o Hospcio de Pedro II, no Rio de

Janeiro, e Maria Clementina, o Hospcio Juquery, em So Paulo, no final do sculo XIX at

os anos de 1930, ambas compartilham a ideia de que a psiquiatria brasileira constituiu-se

enquanto conjunto de saberes e de prticas para legitimar e consolidar a interveno e o

controle do espao social.

As fontes, por sua vez, constituem-se de jornais locais, artigos e discusses publicados

em peridicos especializados em Medicina Mental, obras de psiquiatras e juristas, teses da

Faculdade de Medicina do Rio de Janeiro e da Bahia, teses e dissertaes da Escola Medico-

Cirurgica do Porto.

Alm dessas fontes essenciais, utilizamos os Archivos Brasileiros de Hygiene Mental,

peridico responsvel pela difuso e propaganda dos preceitos eugenistas e das atividades

profilticas da LBHM e instrumento de intercmbio cientfico tanto em mbito regional,

nacional e mesmo internacional, cuja publicao foi iniciada em 1925. Os ABHM so

importantes para conhecer a atuao da psiquiatria no Brasil e sua insero nas questes

sociais, uma vez que fornecem artigos, conferncias, resenhas e anlises, relatrios, atas e

anais de reunies, assemblias, congressos sobre temas alvos da profilaxia mental. Neles

havia uma seo permanente intitulada: Trabalhos de anti-alcoolismo, na qual podemos

encontrar diversos tipos de informaes relacionadas ao alcoolismo e profilaxia

antialcolica da LBHM.

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Um peridico importante para conhecer as estratgias e os artifcios utilizados pela

psiquiatria pernambucana para legitimar e consolidar sua interveno e controle sobre a

populao recifense, os discursos a respeito do alcoolismo nessa cidade, as representaes

sobre os alcoolistas e a materializao das campanhas antialcolicas, Boletim de Higiene

Mental, editado pela Diretoria de Higiene Mental da Assistncia a Psicopatas de Pernambuco,

publicado em dezembro de 1933, com tiragem inicial de 2 mil exemplares, mensal, com

distribuio gratuita junto a jornais e rdios ou remetido diretamente para residncia de

particulares mediante uma solicitao direcionada redao do Servio de Higiene Mental.

Essa publicao pretendia ser o elo entre as atividades do setor psiquitrico recifense e a

populao em geral, tendo como objetivo combater as causas e os meios de propagao da

doena mental bem como difundir as prticas e os ideais eugnicos. Esse peridico deixou

de ser publicado em 1947.

Os Arquivos da Assistncia a Psicopatas de Pernambuco, publicao semestral,

iniciada em 1931, sob a orientao do diretor geral da Assistncia a Psicopatas, o professor e

psiquiatra Ulisses Pernambucano, foram importantes para compreender as diretrizes

desenvolvidas pelo Servio de Higiene Mental no meio social, a estrutura fsica e

administrativa do Hospital de Alienados, os problemas enfrentados pela instituio, as

teraputicas e o quadro de doentes existentes no hospital, os exames realizados e os perfis dos

internados.

Dentre as principais fontes que ditam e conduz esta dissertao, dedicamos ateno

especial aos pronturios dos alcoolistas, localizados no Hospital Psiquitrico Ulisses

Pernambucano, que se encarregam de mostrar diferentes aspectos de vida desses pacientes

dentro e fora da instituio manicomial. Nessas fichas mdicas comum o emprego de trs

palavras para definir os indivduos que consumiam excessivamente bebidas alcolicas; os

dependentes do lcool ou que sofriam da doena chamada alcoolismo: alcolatra, alcoolista

e etilista, j na literatura especfica sobre o tema, as duas primeiras palavras so mais

frequentes. Os termos alcoolista e alcolatra continuam a ser usados, quase que

indistintamente, por diferentes autores, sempre equivalendo a "dependente de lcool". No

nosso estudo, optamos pelo emprego do termo alcoolista no lugar de alcolatra, em funo

que o primeiro alude a ideia de dependncia do uso de lcool, ou seja, que se bebe por

necessidade do organismo em oposio ao segundo que significa adorador do lcool.

A anlise dessa temtica tem sido facilitada em virtude do cruzamento da Histria com

reas de conhecimentos que se inserem no campo da Medicina e/ou Sade Pblica, evidncia

maior deste fato a proliferao, nos ltimos anos, de estudos histricos cujos temas so

18

claramente buscados no mbito destas: epidemias, enfermidades, educao e prticas

sanitrias, discursos mdicos e relaes de gnero, loucura, entre outros. Apoiada pelas

propostas da Escola dos Annales e pelos estudos foucaultianos a produo historiogrfica,

nesse circuito de anlise, tem fugido do vis apologtico que confere protagonismo e

centralidade aos grandes mdicos e projetos, ideias e descobertas da Medicina para

contemplar perspectivas e abordagens que reconheam que sade e enfermidade so algo

mais que fenmenos biolgicos, so componentes que nos permitem interpelar as mltiplas

instncias da vida social.

Maria Clementina Cunha e Magali Engel, utilizando os documentos mdico-

psiquitricos para delinear o trajeto da psiquiatria no Brasil, destacam a importncia dos

pronturios como nova maneira de conhecer o paciente, as prticas de rotina das instituies

psiquitricas, as atividades dos profissionais de sade, os diagnsticos e as teraputicas etc. A

primeira afirma que ao dar voz aos pacientes, sujeitos tradicionalmente silenciados, os

documentos clnicos permitem-nos apreciar as contradies e os embates que moldaram o

saber cientfico representado pelo corpo mdico mental brasileiro, responsvel pela

institucionalizao da psiquiatria no pas. A segunda destaca a imprescindibilidade da

utilizao de documentos clnicos psiquitricos para revelar seus atores como personagens "de

carne e osso, com suas angstias, suas contradies, suas ambiguidades, suas sujeies e

rebeldias". (Engel, 2001:12).

Os referenciais terico-metodolgicos valeram-se das contribuies de diversos

autores, os quais mostraram a necessidade da anlise criteriosa das fontes. Desse processo,

depende a qualidade da histria que produzimos. Nesse sentido, as principais fontes dessa

dissertao so pensadas, no como dados verdicos da realidade, mas como construes

discursivas crivadas de vontades e estratgias de poder que acaba por elaborar verses cuja

marca justamente o carter interessado que permeia sua produo. Foucault proporciona-nos

um mtodo de pesquisa que pondera a necessidade de estar atento s rupturas operadas nos

discursos e nas prticas, inferindo-nos a questionar a produo do conhecimento, inventariar

as condies histricas que permitiram em dada circunstncia que um problema emergisse;

que uma verdade se colocasse; que um saber se produzisse; que uma dada experincia fosse

organizada. De seu arcabouo metodolgico depreendemos que os objetos tratados nesse

trabalho no so naturalmente dados, so produzidos por uma composio de foras

consoante aos interesses dos grupos que os forjam.

A presente dissertao, considerando-se o exposto, estrutura-se da seguinte forma: no

primeiro captulo, reconstrumos o panorama histrico do uso de lcool em determinadas

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culturas e sociedades, delineando os modos de produo, circulao e consumo, os

referenciais simblicos, permissivos e restritivos que circundavam a prtica do beber, as

implicaes econmicas, as relaes do consumo de bebidas alcolicas nas diferentes classes

sociais mostrando suas aproximaes e tenses e as mudanas ocorridas nos hbitos etlicos a

partir do surgimento das bebidas destiladas. Sondando ainda, o processo de formao da

doena alcoolismo, os dispositivos empregados pelos psiquiatras para intervirem sobre os

hbitos das populaes e as medidas profilticas adotadas em alguns pases europeus e norte-

americanos que constituram o paradigma das discusses antialcolicas no Brasil.

No segundo captulo, trataremos do processo de urbanizao do pas e notadamente da

cidade do Recife, onde os espaos e hbitos da populao tiveram que ser remodelados, a fim

de tornar a velha cidade antiquada em uma cidade civilizada, dotada dos novos atributos que a

modernidade passara a exigir. Problematizamos a Liga Brasileira Hygiene Mental como uma

entidade central da psiquiatria brasileira, que ajudou na formulao de um projeto ampliado

de interveno social baseado no princpio da preveno via eugenia e higiene mental,

configurando suas aes na gesto da sociedade.

No terceiro captulo, entraremos na discusso a respeito das campanhas antialcolicas,

buscando destacar as medidas visionadas pelos psiquiatras no combate ao alcoolismo e

materializao das campanhas antialcolicas. Nosso olhar se deteve tambm na efetividade

dos discursos antialcolicos no Recife, considerando que expurgar o consumo de lcool no

foi uma tarefa fcil, pois nas manchetes dos Boletins de Higiene Mental os editores

questionavam quanto permanncia do costume de ingerir bebidas alcolicas apesar das

campanhas de preveno, assim, trazemos os paradoxos que se impem a produo discursiva

institucionalizada pelos psiquiatras outra que conferia qualidades s bebidas alcolicas

manifesta na literatura de cordel e anncios de revigorantes base de lcool presentes nos

jornais locais que, de modo geral, corroborava para a no efetividade das campanhas

antialcolicas como desejavam seus patrocinadores.

Por fim, no quarto captulo, buscamos demonstrar que esta dissertao no um

estudo centrado apenas na produo da doena alcoolismo e das medidas profilticas

propostas pelos psiquiatras, mas , tambm, um esforo de trazer tona a histria de vida dos

alcoolistas internados no Hospital de Alienados.

20

CAPTULO 1 LCOOL E PRTICAS ETLICAS

1.1 Os usos do lcool.

Em que reino, em que sculo, sob que silenciosa

Conjuno dos astros, em que dia secreto

Que o mrmore no salvou, surgiu a valorosa

E singular idia de inventar a alegria?

Com outonos de ouro a inventaram.

O vinho flui rubro ao longo das geraes

Como o rio do tempo e no rduo caminho

Nos invada sua msica, seu fogo e seus lees.

Na noite do jbilo ou na jornada adversa

Exalta a alegria ou mitiga o espanto

E a exaltao nova que este dia lhe canto

Outrora a cantaram o rabe e o persa.

Vinho, ensina-me a arte de ver minha prpria histria

Como se esta j fora cinza na memria.

Soneto do Vinho, de Jorge Luis Borges.

Esse soneto corrobora para asseverar que o uso de lcool nas sociedades e culturas

ocorre desde os tempos mais remotos, bem verdade que no se pode precisar sua origem

exata, mas sua presena constante nos versos, msicas, poesias, pinturas, mitologias, lendas e

obras literrias demonstram o quanto essa prtica esteve intimamente associada ao ser

humano em suas mltiplas dimenses, ora como veculo de remdios, de perfumes, de

expresso artstica e intelectual ora como lquido extasiante capaz de provocar reaes de

prazer, de olvidao das tenses, de distino social, e principalmente, sendo o componente

essencial de bebidas consumidas como parte da alimentao, das cerimnias religiosas, de

divertimento e confraternizao de diferentes povos ao longo da Histria da humanidade.

Desde a poca antiga contempornea, h relatos de povos que conheceram tcnicas

de produo e uso de algum tipo de bebida alcolica. Os egpcios, por exemplo, deixaram

registrados nos papiros as etapas de fabricao, produo e comercializao da cerveja e

vinho. A primeira fez-se produto fundamental na vida social, religiosa, econmica e nos

sistemas medicais das antigas civilizaes do Egito e da Mesopotmia, que a consideravam

um presente dos deuses, por sua capacidade mgica de provocar um estado de conscincia

alterada. No Cdigo de Hamurbi, a civilizao babilnica teve a preocupao de

21

regulamentar as tabernas, a comercializao de bebidas alcolicas e impor medida de coao

aos excessos.1

O lcool ocupou uma posio de destaque na cultura ocidental, na Grcia e em Roma,

o consumo de vinho j era bem difundido e elemento importante nas atividades

socioeconmicas e religiosas, sendo ainda reconhecido e referendado por suas propriedades

curativas, usado como energtico, cicatrizante, purgativo, antitrmico, calmante, antissptico,

remdio contra doenas crnicas e agudas. O mdico grego Hipcrates foi o primeiro a

reconhecer as propriedades diurticas do vinho branco, assegurava que no s fortificava, mas

alimentava o organismo, indicando que, desde que fosse administrado a propsito e na medida

certa, poderia ser utilizado tanto na sade como na doena, advertindo o uso inadequado da

substncia como fator predisponente a vrias enfermidades: epilepsias, convulses, febre etc.2

A tradio de uso do lcool se estendeu a Idade Mdia. Durante esse perodo, em

conformidade com medicina hipocrtica, bebia-se gua com o hbito sistemtico de mistur-

la com vinho, mais do que um sinal de bom gosto, uma medida de preveno sanitria 3

dado os riscos por quem se aventurasse a consumir a gua disponvel antes do advento dos

sistemas de tratamento. Sobre este ponto poderamos acrescentar ainda que na era crist o

vinho difundiu-se junto com a converso religiosa e, com as navegaes modernas a religio

que fazia do vinho o sangue do seu deus levou o hbito para as Amricas e para todo o

mundo.4

Como se pode perceber, tanto o uso de lcool como a preocupao com embriaguez

so aspectos que acompanham a humanidade desde longas datas. Basta lembrarmos uma

passagem do Antigo Testamento da Bblia (Gnesis 9.21). No, aps o Dilvio, plantou uma

videira e produziu vinho. Fez uso da bebida a ponto de embriagar-se, e acabou sem decoro em

sua tenda ao pr a mostra as suas vergonhas".

A distino entre beber moderadamente e a embriaguez reprovvel foi marcada por

atitudes morais desde a Antiguidade. Os excessos eram censurados por expor as fraquezas

humanas como as atitudes desmedidas, a falta de lucidez e o autocontrole, mas se confiava

que o consumo moderado conduzia a serenidade, longevidade e sabedoria.

1 FLANDRlN, Jean-Louis; MONTANARI, Massimo (Orgs.) Histria da alimentao. So Paulo: Eslao

Liberdade, 1998. 2 Idem. Ibidem, p.144.

3 Idem. Ibidem, p.287.

4 CARNEIRO, Henrique. Bebidas alcolicas e outras drogas na poca moderna. Economia e embriaguez do

sculo XVI ao XVIII. Disponvel em: < http://www.historiadoreletronico.com.br/faces/03120801.htm> Acesso

em: 23/10/2009.

http://www.historiadoreletronico.com.br/faces/03120801.htm

22

Jean Charles Sournia5 analisando a questo do consumo de bebidas alcolicas sob o

ponto de vista das religies, entre elas o judasmo, o cristianismo e o islamismo concluiu que

elas apresentam uma posio contraditria, ora enaltecendo as virtudes das bebidas,

especialmente o vinho, ora condenando o abuso das mesmas. O autor tambm associa a

expanso do cristianismo com a do vinho na Europa Ocidental, observando o envolvimento

da Igreja Catlica no consumo da bebida.

Segundo evidncias antropolgicas e documentos histricos, os amerndios e africanos

faziam uso de bebidas alcolicas antes da chegada dos colonizadores europeus. Essas bebidas

consistiam em fermentados, de produo domstica e de contedo alcolico em quantidade

reduzida. Trs principais bebidas eram consumidas na frica: o vinho de palma, da palmeira

do dend; uma feita da infuso, maceramento de sementes, sorgo e milhetos e os vinhos do

mel de abelha. Os indgenas, por sua vez, produziam uma diversidade de fermentados obtidos

de frutas, sementes, razes, seiva de palmeiras e mel de abelha. O pulque no Mxico, o

guarapo e o sinisco na Amrica Central, a chicha no Peru, a aloja na Argentina e o cauim no

Brasil, constituem exemplos dos fermentados para as celebraes, no havia entre esses povos

o consumo cotidiano que dirimiam os ritmos da vida normal, a bebida era sempre funo

grupal, solenidade especial, como em comemorao colheita e festas sagradas, portanto,

dentro de uma pauta cultural bem definida.6

Apesar das especificidades de cada poca e contexto, o que se percebe que a ingesto

de bebidas alcolicas constitui-se prtica convencionada por uma srie de regras de consumo

e comportamento etlico prprias a cada cultura, as quais so aprendidas e reproduzidas, e

que, geralmente, funcionam como estratgias de controle social do uso do lcool, dada a

imposio de um padro do beber e as condies e os contextos nos quais a bebida

preconizada. Alm disso, as bebidas servem de instrumento para a construo de identidades

ou diferenas. Assim sendo, seu consumo7agrega valores justificados culturalmente por um

conjunto de qualidades conferidas s bebidas alcolicas, parafraseando o antroplogo Sidney

Mintz (2001) o que se bebe, onde, como e em que circunstncia e em que quantidade,

representa uma srie de atos de cultura que materializam a nossa identidade sociocultural.

O historiador Fernand Braudel (1970) analisando aspectos do cotidiano, entre os

sculos XV-XVIII, destacou as distines nos regimes etlicos da Europa, posta em evidncia

5 SOURNIA, Jean Charles. Histoire de LAlcoolisme. Paris: Famarion, 1986.

6 CASCUDO, Luis da Cmara. Histria da Alimentao no Brasil. 3 ed.- So Paulo: Global, 2004, p.129-141;

p. 769-782. 7 Certeau define consumo como uma produo de significados variados em torno dos referentes da vida

cotidiana: a rua, a casa, o bairro, os objetos, os alimentos, dentre outros. In: CERTEAU, Michel de. A Inveno

do Cotidiano: 1 artes de fazer. Petrpolis, Rio de Janeiro: Vozes, 1994.

23

desde a antiguidade clssica, como referencial simblico capaz de corporificar identidades

e/ou diferenas culturais. Embora a circulao das bebidas alcolicas tenha se processado em

toda a Europa, houve reas delimitadas geograficamente de consumao, sendo predominante

nas regies Norte e Leste, as cervejas e no Sul e Oeste, os vinhos. A saber, na regio Sul, o

vinho estava embevecido de indicativos culturais que definiam um modelo de vida

civilizado atravs dos quais se reivindicava uma supremacia em relao ao Norte, onde a

cerveja que se tornou no Ocidente a bebida dos pobres e dos Brbaros8 era predominante e

smbolo da cultura germnica, os pagos usavam-na em seus rituais para indicar sua oposio

sacralidade crist do vinho.

Influam de maneira decisiva nessa diferenciao, os cdigos de comportamento social

do beber: as diferenas em relao ao que se bebia, e como se bebia constituem o mago

dessa questo. Algumas normas de consumo eram essenciais, como diluir o vinho em gua e

ter sobriedade, os gregos antigos no consumiam regularmente vinho puro, a nica ocasio

em que se permitia esse uso era durante o desjejum quando embebia o po nessa bebida9 bem

como compreendiam a satisfao das necessidades e prazeres do corpo pela comida, bebida e

o sexo como indcios de sabedoria aos que conseguiam fazer com temperana.10

O fato de no

estar em conformidade com a regulamentao cultural e social que regulava a consumao,

possibilitou aos bebedores do Sul embasar a sua suposta superioridade.

Ao deslocarmos da Europa para os regimes etlicos do Brasil colonial, respeitando as

diferenas culturais entre o Brasil e a Europa, podemos atestar que essas contradies, mais

culturais do que propriamente geogrficas, serviram para demarcar as relaes sociais e

fundamentar preconceitos. No h dvida de que, numa sociedade rigidamente hierarquizada

como a que existia na Amrica portuguesa, os alimentos ou as bebidas assumiam significados

diferentes conforme as condies de quem os consumiam.

A cachaa, por exemplo, fazia parte da composio bsica da alimentao das

camadas menos favorecidas, independente do gnero e da condio legal dos indivduos

(livres ou escravos). Embora tenha sido apreciada pelos efeitos prprios das bebidas

espirituosas, no se deve desprezar o nvel calrico existente nas bebidas alcolicas e a

importncia que esse aspecto apresentava em dietas pobres e insatisfatrias como a dos

escravos. Os mais humildes usavam-na junto ao alimento dirio, quase sempre como um

complemento alimentar, enquanto os mais abastados consumiam-na como aperitivo nos

8 BRAUDEL, Fernand. Civilizao Material e Capitalismo, sculos XV- XVIII. Volume. I: As estruturas do

cotidiano. Rio de Janeiro: Edies Cosmos, 1970, p.191. 9 FLANDRlN, Jean-Louis; MONTANARI, Massimo (Orgs). Op. cit., p. 155.

10 FOUCAULT, Michel. Histria da sexualidade: o uso dos prazeres. 10 ed.- So Paulo: Graal. Vol.2. 2003.

24

momentos de relaxamento e convvio social, ainda que fizesse ou preferissem os vinhos

portugueses.11

Alm de participar dos rituais indgenas e africanos, meizinhas, a cachaa era usada

tambm como oferenda e gentileza, como estimulante para manuteno dos nveis de

produtividade dos trabalhadores e como remdio, utilizada com razes medicinais dava

origem as garrafadas que serviam para debelar diversas enfermidades das pessoas da zona

rural, alm disso, foi representada como bebida de macho, de heris. Estava presente nas

refeies domsticas, na culinria nordestina, acompanhou quase que obrigatoriamente os

pratos considerados pesados como a buchada, a rabada, a mo-de-vaca, o cozido e outros.12

Apesar de ser apreciada por pessoas de diferentes segmentos sociais, geralmente

esteve associada s camadas mais humildes da populao, chegando o seu consumo adquirir

certo preconceito (bebida de pobre, de negro, sendo inclusive menos valorizada em relao a

outros tipos de bebidas), o que segundo Alencastro (2000) est correlacionado ao seu papel de

mercadoria-escambo de escravos africanos e pela associao que se estabeleceu entre a

cachaa e So Benedito, o santo negro, essa representao racial do santo se agregou ao uso

da bebida que at o incio do sculo XX foi considerada no Brasil como uma bebida quase

exclusivamente de negros.13

O processo de fabricao das bebidas alcolicas fermentadas, predominantemente na

forma de vinhos e alguns tipos de cerveja, em virtude da produo artesanal, da conservao

que requeria consumao breve14

, dos obstculos da comercializao pelo transporte, da

restrio de disponibilidade do lcool e das oportunidades para o abuso da substncia

contribuiu para que no houvesse um consumo generalizado entre as pessoas, estando o uso

do lcool como que ritual ligado sempre s festas e a magia,15

o advento da destilao na

Europa, no sculo XIV, pelos alquimistas europeus, provocou uma revoluo, pois no

somente surgiram bebidas de elevado teor alcolico, cerca de 40 a 50%, aos 4 a 12% dos

fermentados16

como tambm, em contraste a situao anterior, seu consumo no possua as

11

VENNCIO, Renato Pinto; CARNEIRO, Henrique. lcool e drogas na histria do Brasil. So Paulo:

Alameda; Belo Horizonte: Editora PUCMinas, 2005. 12

SOUTO, Maior. Dicionrio folclrico da cachaa. 3 ed. - Recife: FUNDAJ. Editora Massangana, 1985. 13

ALENCASTRO, Luiz Felipe de. Op.cit., p.314. 14

De acordo com Braudel, no havia um mtodo de conservao do vinho, sendo o engarrafamento e o uso

regular de rolhas de cortias ainda desconhecidos no sculo XVII. (BRAUDEL, 1970, p. 189). 15

SANTOS, Fernando Dumas dos. Alcoolismo: a inveno de uma doena. Dissertao de Mestrado.

Departamento de Histria do Instituto de Filosofia e Cincias Humanas da Universidade Estadual de Campinas.

Campinas, So Paulo, 1995, p. 3, 16

MASUR, Jandira. O que alcoolismo. So Paulo: Brasiliense, 1991.

25

formas coletivas ritualizadas de controle de usos abusivos e de investimento de significados

culturais na experincia inebriante.17

A questo da descoberta do lcool destilado constitui um ponto controverso entre

estudiosos dessa temtica, comumente atribui-se a Arnaud de Villeneuve (1250-1313),

mdico valenciano, a descoberta do lcool nos lquidos fermentados, mas presume que os

chineses prepararam essa substncia h muito tempo. Alm disso, diz-se que Albucassis,

mdico rabe, no sculo XI, foi o primeiro que falou da destilao de vinho, enquanto que

outros asseveram que a honra da descoberta pertence ao alquimista catalo, Ramon Llull

(1232 - 1316).

Para Braudel essas dedues so fantasiosas, pois, segundo ele, o lcool destilado foi

descoberto por volta do ano 1100, na Itlia meridional, pela Escola de Medicina de Salerno

que foi o mais importante centro qumico da poca.18

No entanto, o autor reconhece que

Arnaud de Villeneuve generalizou as aplicaes desse agente atravs de seu trabalho A

conservao da juventude, onde propagou que aguardente... realiza este milagre, dissipa os

humores suprfluos, reanima o corao, cura a clica, a hidropisia, a paralisia, o paludismo,

calma as dores de dentes, preserva das pestes, ilumina o esprito, conserva a mocidade e

retarda a velhice.19

Sendo ento, uma espcie de elixir para a conservao ou recuperao da

sade.

As bebidas destiladas, tambm chamadas de aguardentes acquavites ou eaux-de-vie

foram reconhecidas pelas suas virtudes mgicas, ou seja, pela capacidade de dissiparem mais

rapidamente as preocupaes; de produzirem alvio, mais eficiente, s dores; de prolongarem

a euforia. At o sculo XV, eram preparadas em pequenas quantidades pelos boticrios e

mdicos, sendo comumente utilizadas para conservar e obter essncias de ervas e frutos,

servindo ainda de matria prima para suas poes teraputicas. Raras e caras no estavam ao

alcance de todos os bolsos. Desde que tomadas com moderao ou diludas em gua, eram

recomendadas como tnico para combater doenas e infeces, como analgsico para

aliviarem as dores de clica e dentes, como cicatrizantes das feridas e lceras, e como

estimulantes para melhorar o rendimento no trabalho, para facilitar a digesto e para resistir

ao frio.

Nos ltimos anos desse sculo e os primeiros do XVI, esse panorama alterou-se

significativamente, ocorrendo uma mudana na manipulao das aguardentes, que escaparam

17

CARNEIRO, Henrique. Pequena Enciclopdia da Historia das Drogas e Bebidas: histria e curiosidades

sobre as mais variadas drogas e bebidas. Rio de Janeiro: Elsevier, 2005, p.52. 18

BRAUDEL, Fernand. Op. cit., p. 196. 19

Idem. Ibidem.

26

lentamente da esfera daqueles manipuladores direo de corporaes de comerciantes. O

incio da industrializao dos destilados ampliou a produo, provocou reduo dos preos ao

consumidor e consequente aumento do consumo por parte de um maior nmero de pessoas.20

Os destilados foram introduzidos na Amrica durante o sculo XVI e XVII, foi

quando, tambm, os europeus trouxeram o alambique para esse continente. Sobre esse aspecto

Braudel acrescenta que:

O alambique deu Europa uma superioridade sobre todos estes povos, a

possibilidade de fabricar um licor superalcolico, escolha: rum, usque,

Kornbrand, vodca, calvados, bagaceira, aguardente, gim: que que se deseja tirar do

tubo refrigerado do alambique? [...] inegvel que a aguardente, o rum e a agua

ardiente (o lcool da cana) tenham sido presentes envenenados da Europa para as

civilizaes da Amrica. [...] Os povos indgenas sofreram enormemente com este

alcoolismo que se lhes oferecia.21

De fato, os destilados contriburam para o declnio no consumo das bebidas

fermentadas locais no apenas dos amerndios, mas tambm dos africanos, a grande oferta e o

maior poder de inebriedade vo concorrer para sua preferncia, o que causou um impacto

drstico no regime alcolico desses povos na medida em que destituiu os referenciais

simblicos e interditos que circundavam o consumo das bebidas alcolicas, dando lugar a

episdios rotineiros de intoxicao alcolica.

Alm disso, os destilados desempenharam um papel importante no processo de

dominao colonial, os europeus utilizaram-nos como mtodos para que os nativos se

sujeitassem a sua dependncia,22

quer na frica, na Amaznia, no Estado do Brasil a cachaa

se afirmou como um produto essencial no contato inicial do colonizador e de seus agentes

com os nativos.23

Em 1786, Bernardo de Galvz, vice-rei do Mxico, ficara deslumbrado

com os efeitos do lcool destilado sobre os indgenas, recomendando que o levasse queles

que ainda no o conhecia, pois no existia mtodo mais bem sucedido que a consecuo de

uma nova necessidade que os obrigue estreitamente a reconhecer a sua dependncia forada

em relao a ns.24

Os depoimentos de viajantes, cronistas e jesutas europeus, que estiveram no Brasil,

durante o perodo colonial, do demonstrao, como fez o jesuta Jos de Anchieta, que

20

Idem. Ibidem. 21

Idem. Ibidem, p. 220-221. 22

FILHO, Miguel Costa. A cana de- acar em Minas Gerais. Rio de Janeiro: Instituto do Acar e do lcool.

Rio de Janeiro, 1963. 23

ALENCASTRO, Luiz Felipe de. Op. cit., p.317. 24

BRAUDEL, Fernand. Op. cit., p.202.

27

aguardente da terra era a peste das aldeias, embriagando os ndios e levando-os aos

tumultos, insubordinao e homicdios.25

Num artigo, da Revista do Instituto Arqueolgico Histrico e Geogrfico

Pernambucano, intitulado: O alcoolismo na Histria de Pernambuco Antigo, o Cnego

Carmo Barata reafirma que os maus exemplos dos colonizadores no pouparam os ndios e

africanos do vcio da bebedeira.26

Esse alarde dos religiosos a respeito dos malefcios do

lcool na convivncia social revela seu carter contraditrio ao observarmos que a montagem

de destilarias de aguardente, nos aldeamentos indgenas, pelos missionrios, era fato

corriqueiro e aceitvel. O processo de catequese nos aldeamentos indgenas valeu-se do

progresso da indstria de derivados da cana-de-acar, dentre os quais se sobressaa

cachaa.27

Uma das opes possveis para entender a preocupao desses eclesisticos

parece assentar-se nos excessos e seus efeitos, ou seja, quando o consumo da bebida escapava

de seus controles.

A funo econmica do lcool mostrava-se mais explcita medida que o processo de

industrializao avanava, j dizia Immanuel Wallerstein, estudioso da formao do sistema

mundial, referindo-se ao final do sculo XVI, que a indstria mais prspera era

indubitavelmente a que produzia o perptuo refgio do pobre que se fazia cada vez mais

pobre: o lcool.28

Na segunda metade do sculo XVII, ser a indstria dos destilados, a opo segura

recesso econmica causada pela crise agrcola, que provocou a queda dos preos do trigo e

do centeio, sobretudo na Inglaterra, na Frana e na Alemanha na medida em que se colocara

ao alcance das populaes pobres tanto das cidades como do campo.29

Essa situao

possibilitou que cada pas colocasse em circulao seus destilados tpicos: o whiskey escocs,

o gim ingls e holands, a vodka russa, o marc francs, a bagaceira portuguesa, o absinto

espanhol, a grappa italiana, o obranntwein alemo se fizeram artigos de primeira

necessidades, dado que atravs dos sculos e em todos os pases, a bebida alcolica, alm do

prazer bquico e da intoxicao, oferece a caloria mais barata que os pobres podem

comprar.30

25

FILHO, Miguel Costa. Op. cit., p.360. 26

BARATA, Cnego Carmo. O alcoolismo na histria de Pernambuco antigo. Revista do Instituto

Arqueolgico Histrico e geogrfico Pernambucano. Recife, janeiro de 1933 a dezembro de 1935. Vol.XXXIII,

n. 155-158, p. 193-199. 27

AMOROSO, Marta. Crnios e cachaa: colees amerndias e exposies no sculo XIX. Revista de

Histria. N. 154. Departamento de Antropologia-FFLCH/USP, 2006, p.126. 28

CARNEIRO, Henrique. Op. cit., p. 4. 29

ALENCASTRO, Luiz Felipe de. Op. cit., 2002. 30

Idem. Ibidem, p.308.

28

At mesmo as Amricas passaram a produzir seus destilados prprios: caso do pisco

(aguardente de uva) do Peru, do chinquirito (aguardente de cana) do Mxico, do rum das

Antilhas e da cachaa do Brasil, esses dois ltimos caracterizam as condies materiais e

espirituais da formao do moderno sistema mercantil31

na medida em que se fizeram os

circuitos de trocas do antigo sistema colonial, tanto no Brasil, como no Caribe e nos Estados

Unidos, esses produtos foram chaves na integrao do sistema das plantations de cana-de-

acar, do trfico de escravos.32

Conforme Henrique Carneiro (2009), o lcool alm da sua importncia como gnero

bsico no estabelecimento do sistema moderno do comrcio mundial, desempenhou um papel

decisivo na organizao de um sistema tributrio, fornecendo aos Estados modernos uma das

suas maiores rendas, as quais tornaram-se crescentes na medida em que os estados modernos

constituam seu sistema fiscal centralizado.33

Entretanto, as pretenses de exclusividades

encontraram os obstculos dos contrabandos, os brasileiros, por exemplo, fizeram forte

concorrncia aguardente e ao vinho portugus na frica e na prpria colnia. O Reino de

Portugal imps medidas draconianas fabricao da aguardente de cana de acar, preferida

em relao s bebidas portuguesas por ser bem mais barata, exigindo a derrubada das

engenhocas, as cassaes das licenas e a aplicao de multas.

Alm dos prejuzos que causava a renda real dos dzimos, julgava-se a nossa cachaa

responsvel pela desordem e rebeldia dos escravos. A associao do consumo de aguardente

de cana, como causa da rebeldia por parte dos escravos, foi um assunto bastante discutido na

vigncia do sistema escravista. No se pode negar que ela esteve relacionada a contextos de

resistncias, contudo no podemos credenciar que tenha sido a causa desencadeadora das

mesmas. A embriaguez dos escravos acompanhadas muitas vezes das brigas, das cantorias, da

prostituio era uma das principais queixas da populao s autoridades policiais, sendo

compreendida como elemento propiciador das desordens, estando o escravo e o taberneiro

sujeitos a priso, alm de multas aplicadas aos proprietrios das tabernas, exigia-se o

fechamento desses estabelecimentos mais cedo, assim que a noite ia chegando.34

De acordo com a historiadora Leila Mezan Alengranti (2009), em artigo denominado

Aguardente de cana e outras aguardentes: por uma histria da produo e do consumo de

licores na Amrica portuguesa, a crena na tendncia embriaguez e ao vcio da bebida, por

parte dos escravos, notria na documentao da polcia do Rio de Janeiro no incio do

31

CARNEIRO, Henrique. Op. cit., p.2, 2009. 32

Idem. Ibidem. 33

Idem. Ibidem, p.5. 34

ALENCASTRO, Luiz Felipe de. Op. cit., p.116; FILHO, Miguel Costa. Op. cit., p.146.

29

sculo XIX, sendo o escravo preso por estar provocando desordens, bebendo. Para a autora, a

bebida, ou a embriaguez dos afro-descendentes, parece ser, nesses casos, mais uma das

responsveis pelas prises e ameaas que a comunidade de origem africana despertava entre a

populao branca.35

As restries impostas produo, ao consumo e venda da aguardente brasileira no

foram aceitas de forma passiva, tendo, inclusive, provocado a Revolta da Cachaa, na

capitania do Rio de Janeiro em 1660,36

at porque sob os efeitos da crise geral do sculo XVII

sobre os produtos brasileiros (os preos do pau-brasil, do tabaco e acar despencaram) nos

mercados europeus e a concorrncia das Antilhas (para o acar), a cachaa brasileira tornou-

se importante gerador de riquezas na medida em que conquistando as feiras africanas

proporciona lucros aos senhores de engenhos, aumenta a oferta de escravo e assegura a

preeminncia brasileira sobre o trato negreiro na frica Central.37

Segundo Alencastro (2000), a intoxicao e morte dos soldados reinis em Angola, em

1679, depois de terem bebido a aguardente do Brasil, resultou na proviso rgia proibindo por

10 anos sua importao. Essa medida no se fez em favor da sade dos soldados portugueses

ou mesmo dos africanos, o que estava em jogo era o dano que a cachaa causava na

contabilidade dos revendedores de aguardente europia.38

Resolvida essa contenda em 1695,

passou a cachaa brasileira a ser dominante no mercado africano, entre os anos de 1699 -

1703, ela representava 78,4% do total das bebidas alcolicas legalmente importadas em

Luanda.39

Em desfavor da cachaa nacional, instituiu-se no s o argumento econmico, poltico,

social, como tambm, o mdico. O Errio Mineral, um dos primeiros tratados de Medicina

escrito em portugus no Brasil, de autoria de Lus Gomes Ferreira, mdico europeu que

residiu em Minas, de 1708 a 1730, expunha os malefcios resultante do uso e abuso dessa

bebida, responsabilizada como causa da morte de inmeros escravos em decorrncia de

doenas do bao, do mesentrio e do fgado. Aos brancos que apreciavam a cachaa

35

ALENGRANTI, Leila Mezan. Aguardente de cana e outras aguardentes: por uma histria da produo e do

consumo de licores na Amrica portuguesa. In: VENANCIO, Renato Pinto; CARNEIRO, Henrique (Orgs).

lcool e Drogas na histria do Brasil. So Paulo: Alameda, Belo Horizonte: Editora PUCMinas, p. 87, 2005. 36

CAETANO, Antonio Filipe Pereira. Entre a sombra e o sol - a revolta da cachaa, a Freguesia de So

Gonalo de Amarante e a crise poltica fluminense (Rio de Janeiro, 1640-1667). Dissertao de Mestrado,

Programa de Ps-Graduao em Histria da Universidade Federal Fluminense, 2003. 37

ALENCASTRO, Luiz Felipe de. Op. cit., p.310. 38

Idem. Ibidem, p.318. 39

Idem. Ibidem, p.318-322.

30

preconizava-se que morriam hidrpicos. Em contrapartida, conjecturava os benefcios da

aguardente portuguesa como boa para a sade, em certos casos, circunstancias e ocasies.40

Em virtude de um processo bem simples de fabricao da aguardente de cana de

acar e da difuso da lavoura aucareira (o gosto pela cachaa foi mais difundido em reas

produtoras de cana, pois teria sido resultado da produo do melao, uma das etapas da

fabricao do acar), houve uma tendncia da expanso da produo do produto, quer seja

para consumo domstico, quer para comrcio local ou externo. Essa crescente produo da

bebida demonstra que as providncias tomadas pelas autoridades rgias locais no surtiram os

efeitos desejados, afinal, um dos produtos mais importados para a colnia foram os

alambiques de cobre vindo da Europa.41

No buscamos aqui, necessariamente, enveredar por uma histria econmica da

produo das bebidas alcolicas. Ao contrrio, decidindo por essa trajetria, a pretenso foi

perceber os papis que desempenharam ao longo dos tempos, seus valores simblicos, as

percepes relacionadas ao seu uso, ou seja, o desejo foi realizar um histrico do consumo das

bebidas alcolicas, e assim apreender como em determinado contexto histrico, essa prtica

passou a ser vista sob um novo olhar que a revestiu de um carter patolgico, responsvel

pelo alcoolismo.

40

FILHO, Miguel Costa. Op. cit., p. 121. 41

Idem. Ibidem.

31

1.2 O processo de construo da doena alcoolismo

A partir da Revoluo Industrial, verificam-se alguns fatores que contriburam para

mudar o carter do uso de lcool: modernizao das tcnicas de produo com predominncia

da forma industrial sobre a artesanal, modificao do tipo de bebida fabricada em decorrncia

de tecnologia para produzir destilados com teor alcolico maior, aumento da produo,

reduo dos preos, maior acessibilidade ao produto. Deve-se considerar, ainda, o fato de que,

a maior parte da populao, comeou a viver em grandes concentraes urbanas, o que mudou

o perfil das relaes sociais. O consumo de bebidas alcolicas nessa conjuntura passou a ser

um tipo de subterfgio s transformaes experimentadas pelas pessoas no espao urbano,

uma espcie de lubrificante social. Essas condies favoreceram o uso indiscriminado e

generalizado das bebidas alcolicas.

De acordo com Thompson (1987), entre 1820 e 1840, houve na Inglaterra, um

acentuado aumento do consumo de gim e de usque, enquanto o consumo de cerveja, entre

1800 e 1830, decaiu devido a um imposto sobre o malte altamente impopular, o que levou

criao de inmeras cervejarias clandestinas, at o imposto ser revogado em 1830, gerando o

surgimento, em cinco anos, de 35 mil cervejarias.42

O uso abusivo, particularmente das bebidas destiladas nas grandes cidades europias e

norte-americanas deflagrou um debate intenso, envolvendo diversos atores sociais, entre os

quais escritores, religiosos, mdicos, para a definio de formas de controle sobre o uso de

lcool e, especialmente, sobre os bebedores. A resposta da Medicina deu-se no campo da

patologizao desse hbito, os mdicos que trabalhavam nos hospitais psiquitricos foram

rpidos em abraar a causa, demonstrando a partir de suas observaes clnicas que grande

nmero de pessoas que ali se encontravam hospitalizadas eram vtimas do abuso de bebidas

alcolicas.

O psiquiatra Benjamin Rush, j no final do sculo XVIII, foi um dos mentores do

comeo da resposta da Medicina s inquietaes da sociedade burguesa norte-americana ao

considerar o uso de bebidas alcolicas e, sobretudo, o beber excessivo como uma doena da

vontade, uma espcie de doena mental capaz de conduzir o indivduo que se expunha ao

consumo de bebidas alcolicas a um beber contnuo e, consequentemente, a perda de

controle sobre o consumo de lcool.

42

THOMPSON, Edward. P. A formao da classe operria inglesa. Rio de janeiro: Paz e Terra. Volume II,

1987, p. 183.

32

Na Europa, a primeira referncia do consumo de lcool enquanto doena surge na

Inglaterra na obra do mdico ingls Thomas Troter, intitulada: Essay Medical Philosophical

and Chemical on Drukenness de 1804, que indicava o hbito da embriaguez como uma

doena da mente. Definies similares surgiram em outras regies. Na Rssia, em 1819,

Carl Von Bruhl-Cramer realizou um estudo com bebedores e concluiu que a embriaguez

resultava de uma doena do sistema nervoso que produzia um desejo irreprimvel pelo

consumo de lcool, a qual denominou de dipsomania.

Em 1838, na Frana, o alienista Esquirol criou o conceito de monomania instintiva,

no qual incluiu o vcio alcolico salientando seu carter irresistvel, mas foi na obra do

mdico sueco Magnus Huss publicada em 1849, Alcoholismus chronicus, eller chronisk

alkoholsjukdom, ett bidrag till dyskrasiernas Knnedom, enligt egen och andras erfarenhet -

Alcoolismo crnico ou a doena alcolica crnica, uma contribuio ao conhecimento das

discrasias sob o meu ponto de vista e de outros autores -, que se utilizou, pela primeira vez,

no somente o termo alcoolismo para designar um conjunto de intoxicaes alcolicas que se

apresentava com sintomas fsicos e/ou mentais pelo uso excessivo e prolongado das bebidas

alcolicas como tambm a classificao desse hbito como doena.43

No entanto, a incluso do alcoolismo na classificao mdica no se deu de forma

imediata, sucedeu gradativamente, pois era recorrente o uso teraputico do lcool. O prprio

Magnus Huss considerava o alcoolismo como um problema proveniente das bebidas

destiladas, reconhecendo as virtudes teraputicas dos fermentados, entre os quais os vinhos

tinto, branco e doce ocuparam lugar de destaque, eram usados pelos mdicos para preparar

diversos medicamentos, estando em conformidade com crena comum na poca que a gua e

o lcool que eles continham, eram extremamente teis porque a gua lhes d a propriedade

de dissolver as matrias salinas, gomosas e extrativas; o lcool dissolve aquelas oleosas e

resinosas.44

O surgimento da teoria do lcool-alimento, desenvolvida nos anos de 1840, pelo

qumico alemo Liebig, comprova o quanto ainda era muito presente o uso das bebidas

alcolicas nas prticas mdicas. Liebig acreditava nas propriedades energticas do lcool

concebendo-o como alimento termognico, estimulante do funcionamento respiratrio e

digestivo do organismo.

As prprias bebidas destiladas tambm entravam na composio de medicamentos

prescritos pelos mdicos como a Poo Todd, formulada pelo mdico ingls Bentley por volta

43

CARNEIRO, 2OO2; CASTRO, 1902; SANTOS, 1995; 2007. 44

SANTOS, Fernando Dumas dos. Op. cit., p.2, 1995.

33

de 1860, que consistia numa mistura de gua e aguardente indicada para tratar depresso,

fraqueza fsica, febres, inflamaes, pneumonia, escarlatina, erisipela, varola, sarampo etc.45

Na Frana, o mdico Behier foi o que mais contribuiu para demonstrar os bons efeitos

da medicao alcolica em certas afeces como no reumatismo agudo, dores e feridas

(servindo de coagulante, cicatrizante e antisptico).46

De acordo com o historiador Fernando

dos Santos Dumas (1995), esse composto influenciou a produo de outras poes em vrios

pases europeus, apoiado nas pesquisas da fisiologia, da teraputica, da experincia e das

observaes cotidianas na clnica, propagando-se para outras regies abrangidas pela

medicina ocidental, inclusive para o Brasil, que o utilizou em vrios hospitais para combater

diversas enfermidades.

Os mdicos partidrios da teraputica do lcool defendiam que ela exigia precaues

quanta dosagem prescrita, regularidade do uso e o estado de sade do doente, pois o lcool

poderia servir ao mesmo tempo como remdio e veneno,47

advogando para si a exclusividade

da prescrio, justificando que ao medico pertence em cada caso particular estabelecer bem

as indicaes para auxiliar o doente na evoluo dos pheno-menos mrbidos.48

Dessa forma

vo atuando a favor de que o seu uso no pode, no deve ser discricionrio; pelo contrrio,

deve somente ser prescrito por aquelles que conhecem as suas propriedades physiologicas e

therapeuticas.49

Logo, o alcoolismo interpe-se em meio a um discurso divergente que oscilava entre

uso teraputico e a nocividade das bebidas alcolicas. Essa uma particularidade interessante

nos discursos sobre o consumo de lcool, quer seja mdico, religioso, filosfico, poltico e

econmico, a aparente falta de nexo ou de lgica em que situa o objeto em questo, que se

inscreve na ambivalncia entre remdio e veneno, prazer e desprazer, moderao e excesso.

importante observar que alcoolismo manteve estreita correlao com a concepo de

degenerescncia que impregnava a Medicina, desde o incio do sculo XIX, a qual podia ser

reconhecida na diversidade de trabalhos que tratavam das doenas classificadas como

degenerativas como a prpria cirrose heptica, uma doena alcolica do fgado.

45

VILHENA, Mathias Antnio Moinhos de. O uso de bebidas alcolicas. These - Cadeira de Hygiene e Histria

da Medicina da Faculdade de Medicina do Rio de Janeiro, 1882. 46

Idem. Ibidem, p.26. 47

Ao administrar a teraputica pelo lcool, deveria associar a dosagem prescrita ao perfil do paciente, levando

em conta o tipo de atividade que exercia, seu temperamento, seu bitipo, seus hbitos alimentares. Usada em um

paciente com fraqueza levaria a embriaguez, poderia causar a asfixia, ansiedade etc. In: SAMPAIO, Antnio

Augusto da Costa. Do lcool: sua aco physiologiga e seu emprego no tratamento das doenas agudas e no

curativo das feridas. Dissertao apresentada a Escola Medico-Cirurgica do Porto, 1873, p, 47. 48

Idem. Ibidem. 49

VILHENA, Mathias Antnio Moinhos de. Op. cit., p.32.

34

Em O Nascimento da Clnica (2004), Foucault investiga a constituio da

racionalidade anatomoclnica que proporcionou a construo do saber mdico nas sociedades

modernas, saber que tem por objeto a doena ou o indivduo como corpo doente. Conforme o

autor, no final sculo XVIII, houve uma organizao de uma linguagem racional, objetiva,

experimental da Medicina sobre o seu objeto de ateno, criando a possibilidade de uma

experincia clnica. Atravs da anatomia patolgica, emergente no sculo XIX, pode-se

localizar, com o olhar criterioso da racionalizao cientfica, a enfermidade no organismo. a

poca em que se instaura a supremacia do olhar e a articulao do visto com o dito (a

verbalizao do patolgico se d a partir da maneira com que se olha o objeto de estudo).

poca que marca a soberania do olhar, visto que no mesmo campo perceptivo,

seguindo as mesmas continuidades ou as mesmas falhas, a experincia l, de uma s

vez, as leses visveis do organismo e a coerncia das formas patolgicas; o mal se

articula exatamente com o corpo e sua distribuio lgica se faz, desde o comeo,

por massas anatmicas. O golpe de vista precisa apenas exercer sobre a verdade,

que ele descobre no lugar onde ela se encontra, um poder que, de pleno direito, ele

detm.50

mediante esse olhar qualitativo que percorre a superfcie dos corpos que um saber

sobre a doena e o doente vai se configurando. A medicina projeta seu olhar ao microscpio

ou ao leito dos hospitais, a fim de encontrar uma explicao para a doena. O corpo, como

sede das doenas e a doena como algo objetivado, reificado prenuncia as bases nas quais a

Medicina moderna se consolidou.

No entanto, o conhecimento mdico no se restringiu apenas o corpus de tcnicas de

cura e do saber sobre a doena, ocupar-se- tambm, da dimenso coletiva da existncia

humana, atravs de uma poltica de sade que visava interferir nas condies de vida, para

modific-las e impor-lhes normas. Ao considerar que sade dos indivduos inclua

necessariamente as condies do espao social, a Medicina incorporou para si objetos

explicitamente sociais, como a poltica, o meio, a cultura, a cidade, os comportamentos e

hbitos humanos.

Dessa forma, o sculo XIX ver emergir a Medicina Social, que estabelecer prticas

coletivas de sade, assentadas em concepes moralizadoras, que buscavam a civilizao

dos indivduos dentro dos preceitos mdicos, isto , normalizar o homem e o meio em que

vive (inclusive suas instituies), com o propsito de adequ-lo culturalmente s regras

sanitaristas da medicina e a um modelo de indivduo saudvel estabelecido por essas regras.

50

FOUCAULT, Michel. O nascimento da clnica. Rio de Janeiro: Forense Universitria, 2004, p.2.

35

De acordo com Foucault (1979), trs modelos so considerados constituintes da

Medicina Social e suas premissas foram estimuladoras dos processos de interveno estatal

sobre as condies de vida da populao: a medicina de Estado (Alemanha), desenvolvida no

comeo do sculo XVIII, caracterizada por uma prtica mdica centrada na melhoria do nvel

de sade da populao, a fim de fortalecer o Estado.

A medicina do espao urbano (Frana), que emerge em fins do sculo XVIII,

juntamente com o fenmeno da urbanizao das grandes cidades, sobretudo, de Paris,

estruturada no controle do espao urbano (anlise de lugares que poderiam se formar e

reproduzir doenas), tornando-o orgnico e desodorizado por meio da higiene pblica, uma

tcnica de controle e conservao do estado de salubridade, de conservao da sade atravs

do controle material e social. Essa higiene pblica, base da Medicina Social francesa do

sculo XIX, tornou-se tcnica para conservar a sade, desenvolvendo um projeto tcnico-

cientfico de controle sobre o meio em busca do aperfeioamento da organizao social

(sanear esgotos, alargamentos das avenidas, controle de circulao de fatores patognicos

(miasmas): gua e ar, preveno s doenas etc.).

O outro modelo trata da medicina da fora de trabalho (Inglaterra), que surgiu com o

desenvolvimento industrial ingls, principalmente no sculo XIX, caracterizando-se por ser

essencialmente um controle da sade e do corpo das classes mais pobres para torn-las mais

aptas ao trabalho e menos perigosas s classes mais ricas.51

E foi segundo Foucault, o que

mais se disseminou no mundo ocidental do sculo XIX e XX, pois permitiu uma observao

mdica mais completa ao apoiar de um lado na assistncia mdica ao pobre, controle de

sade da fora de trabalho e esquadrinhamento geral da sade pblica, permitindo s classes

mais ricas se protegerem dos perigos gerais.52

E, por outro lado, porque permitiu a uma

medicina assistencial destinada aos mais pobres, uma medicina administrativa encarregada de

problemas gerais como a vacinao, controle das epidemias etc., e uma medicina privada que

beneficiava quem tinha meios para pag-la.53

Os alienistas, nesse perodo, estavam empenhados na pesquisa do substrato

anatomopatolgico da alienao mental, acompanhando a racionalidade anatomoclnica que

orientava os modelos mdicos vigentes. Nos asilos, dessecavam os cadveres, e procurava na

formao do crnio ou nas leses cerebrais alteraes biolgicas capazes de dar

inteligibilidade aos transtornos mentais. Esse movimento pode ser compreendido como uma

51

FOUCAULT, Michel. Microfsica do poder. Rio de Janeiro: Graal, 1979, p.80 52

Idem. Ibidem, p. 97. 53

Idem. Ibidem.

36

maneira de legitimar a nascente Psiquiatria54

enquanto cincia e, mais especificamente, como

um ramo autnomo da Medicina. A ideia de um fator biolgico de natureza hereditria ou de

leses orgnicas como causas da alienao mental era destacado por Pinel, em seu Trait

mdico-philosophique sur lalination mentale, de 1801.

O surgimento das disciplinas como a Frenologia55

e a Antropometria, em meados do

XIX, interpretando a capacidade humana pelo tamanho e proporo do crebro reforou o

carter organicista do saber psiquitrico, dessa forma, os conhecimentos biolgicos foram

utilizados para explicar comportamentos humanos, supostamente regidos por leis naturais.

Surgem tabelas para identificar criminosos e loucos por meio de uma classificao baseada

nas formas corporais.

Com a Psiquiatria constituiu-se uma instituio especializada - o hospital psiquitrico -

como espao teraputico, de observao e cura. O lcus donde se conhecia a verdade da

doena, a qual podia ser observada, classificada, localizada clnica e experimentalmente sem

as interferncias malficas do mundo externo. Ao considerar o hospital como lugar onde a

doena desvelava seus segredos, o confinamento dos loucos do contato com todas as

influncias da vida social, e de qualquer convvio que pudesse modificar o que era

considerado o "desenvolvimento natural" da doena consagrou-se como medida mais

apropriada, pois o isolamento atendia ao mesmo tempo ato teraputico, epistemolgico (ato

de conhecimento) e social (medida de segurana frente periculosidade).

O modelo organicista proeminente nas cincias e disciplinas mdicas nessa poca,

influenciado pelo positivismo, tambm serviu de alicerce para explicar a ao das bebidas

alcolicas sobre os rgos e sistemas do corpo humano. As observaes da neurofisiologia, da

clnica serviram tanto para comprovar seus aspectos perniciosos quanto suas propriedades

teraputicas. A anatomia patolgica possibilitou observaes detalhadas dos efeitos mrbidos

54

A obra Trait mdico-philosophique sur lalination mentale Tratado Mdico - Filosfico sobre a Alienao

Mental ou Trait, de Pinel, publicada em 1801, inaugura a Psiquiatria como especialidade mdica dedicada

loucura, construindo-se a noo de que loucura era igual doena mental, de que o espao para o louco era o

hospital psiquitrico e de que o profissional habilitado para tratar a loucura era o psiquiatra. In: PESSOTTI,

Isaias. A loucura e as pocas. So Paulo: Ed. 34, 1994, p.145. 55

A Frenologia foi desenvolvida pelo mdico alemo Franz Joseph Gall, no sculo XIX, colocando-se como

instrumento capaz de determinar o carter, as caractersticas da personalidade, o grau de criminalidade e o

desenvolvimento das faculdades mentais e morais pelo formato externo do crnio. In: MIRANDA, Carlos

Alberto Cunha. A fatalidade biolgica: a medio dos corpos, de Lombroso aos biotipologistas. In: Histria das

prises no Brasil. Vol.2. Rio de Janeiro: Rocco, 2009, p.282; SCHWARCZ, Lilia Moritz. O espetculo das

raas: cientistas, instituies e questo racial no Brasil (1870-1930). 1 ed.- So Paulo: Companhia das Letras,

1993, p.49.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Franz_Joseph_Gallhttp://pt.wikipedia.org/wiki/S%C3%A9culo_XIX

37

das bebidas alcolicas em diversos rgos a partir de experincias clnicas e autopsias

aplicadas em humanos e animais intoxicados pelo lcool (ces, sunos).56

Os avanos no conhecimento da fisiologia da clula sobre os efeitos do lcool no

sistema nervoso forneceram aos psiquiatras os meios necessrios para fundamentar suas

arguies de que uso de bebidas alcolicas provocava anomalias cerebrais e outras sries de

manifestaes mrbidas, profundamente perturbadoras do estado mental do indivduo

alcoolizado, j que paralisava seus centros do juzo e da reflexo, privava-o da conscincia e

da liberdade dos seus prprios atos, impelia-o agir de forma impulsiva por ideias que o lcool

despertava e/ou elaborava. A alcoolizao era, assim, aproximada a loucura, na medida em

que ambas distinguiam-se pela ausncia de conscincia nos atos praticados.

Os suos Auguste Forel e Alberto Mahaim (1902), o francs Legrain (1925), cujos

trabalhos foram referncias na produo discursiva brasileira sobre o alcoolismo, ressaltavam

que desde o incio da intoxicao, o crebro de um alcoolista no poderia ser tido como

normal.

Forel e Mahaim pronunciaram o pensamento psiquitrico a respeito da alcoolizao da

seguinte maneira:

Narcotisando e paralysando o cerebro, o alcool nos iludde acerca de sua ao.

Enfraquece a vontade, o sentimento, a razo, seja de uma frma aguda, na

embriaguez, seja por maneira chronica, no alcoolismo chronico. Theoricamente se

affirma que a vontade do homem lhe permitte dominar-se a tempo, quando o queira.

Na realidade, isto falso, por que o alcool age precisamente sobre a vontade,

encadeando-a e enfraquecendo-a. Os que param a tempo so os menos

predispostos.57

Os olhares perscrutadores dos psiquiatras no se restringiram ao corpo do indivduo

embriagado, mas tambm ao corpo social, pois associaram o mau funcionamento dos rgos

humanos ao mau comportamento dos indivduos,58

os quais no seu ponto de vista

necessitavam de ser examinados, controlados, classificados, afastados e isolados dos focos de

56

FONTES, Alberto da Costa. O alcoolismo: succintas consideraes sobre o papel em Nosologia e em

Sociologia. Dissertao apresentada a Escola Medico-Cirurgica do Porto, 1908. 57

FOREL, Auguste; MAHAIM, Albert. Crime et anomalies mentales constitutionnelles, 1902. In: MORAES,

Evaristo de. A embriaguez e o alcoolismo perante o Direito Criminal e a Criminologia. Editores: Jacinto Ribeiro

dos Santos & C. Rio de Janeiro, 1902, p.26. 58

SANTOS, Fernando Dumas dos. Moderao e excesso; uso e abuso: os saberes mdicos acerca das bebidas

alcolicas. Clio. Revista de Pesquisa Histrica. Recife. Programa de Ps- Graduao em Histria. Universidade

Federal de Pernambuco. Centro de Filosofia e Cincias Humanas/ apresentao Carlos Alberto Cunha Miranda.

Recife: Ed. Universitria da UFPE. N 24. Vol.2. 2007, p. 119.

38

contaminao, demonstrando claramente seu desejo de intervencionismo poltico e de

fornecer estratgias de controle para problemas sociais.

Com a teoria da degenerescncia do alienista francs Bndict Augustin Morel,

apresentada no seu Trait ds Dgnrescences, publicado em 1857, que supe uma

progressiva degenerao da espcie a partir de um tipo humano primordial idealizado, cuja

transmisso se daria pela hereditariedade, mas que, poderia ser adquirida no curso de uma

vida marcada por influncias nocivas de origem patolgica tuberculose, sfilis, paludismo,

doenas da infncia etc. ou social industrializao, urbanismo, pauperismo, imoralidade

dos costumes, conduta sexual desregrada, abuso de lcool e temperamentos mrbidos, a

psiquiatra encontrou um slido referencial sobre o qual ancorar sua interveno59

sobre a

sociedade de modo impedir a propagao da degenerao da raa, pois, conforme a ideia

moreliana, os efeitos da transmisso hereditria tenderiam acentuar os traos da tara, dos

vcios e estados mrbidos adquiridos pelos predecessores nas geraes subsequentes. Dessa

forma, uma linhagem acometida pela degener