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Gestão estratégica de logística em produção e serviços
Gestao estratégica de logística em produção
e serviços
JPAN-2008
Gestão estratégica de logística em produção e serviços
OBJETIVOS
- Entender o conceito da administração da produção e operações
- Entender o gerenciamento de serviços
- Planejamento e controle da produçao ( PCP )
- Plano mestre de produçao ( MPS )
- Planejamento dos recursos empresariais ( ERP )
- Controle e gerenciamento da cadeia de suprimentos
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Gestão estratégica de logística em produção e serviços
PROGRAMA
- 1ª Aula: - conceitos básicos de logistica, logística reversa, serviços,gerenciamento de
demandas;
-2ª Aula: - Planejamento e controle da produção ( PCP );
-3ª Aula: - Plano mestre de produçao;
-4ª Aula: - Planejamento dos recursos empresariais ( ERP );
-5ª Aula: - Contorle das atividades de produçao
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Gestão estratégica de logística em produção e serviços
AVALIAÇÃO
- Trabalho em grupo – Logistica reversa = 30 pontos
-Questoes individuais em sala de aula ( 2X15 pontos ) = 30 pontos
-Trabalho em grupo – Administrando a produção = 40 pontos
TOTAL = 100 pontos
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Gestão estratégica de logística em produção e serviços
Administração da produção e operações
-Atividade orientada a produçao de bem fisico ou prestaçao de serviço;
-É o campo de estudo dos conceitos e técnicas aplicáveis à tomada de decisões na função de produção ( empresas industriais ) ou operações ( serviços ).
-Produçao diz respeito às atividades industriais;
-Operaçoes diz respeito às atividades de serviços;
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Gestão estratégica de logística em produção e serviços
Administração da produção e operações
- Prover produtos ou serviços aos clientes envolvendo projeto, planejamento, controle e
melhoria do sistema;
- Fazer a diferenciaçao entre um produto e um serviço é dificil, pois a compra de um
produto é acompanhada de algum serviço de apoio (por exemplo, instalaçao) e a compra
de um serviço muitas vezes inclui mercadorias (por exemplo, alimentos em um
restaurante);
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Gestão estratégica de logística em produção e serviços
As funções gerenciais
-Planejamento – Decisões estratégicas, táticas e operacionais;
-Organização – Combinação dos recursos produtivos;
-Direção – Transformar planos em atividades concretas;
-Controle – Avaliação do desempenho.
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Gestão estratégica de logística em produção e serviços
O que é Produto?
-É um bem ou mercadoria;
-Algo tangível;
-Destinados ao consumo;
-Resultado de atividades e processos;
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O que é serviço?
-É um ato ou desempenho;
-Uma atividade econômica que nao resulta em propriedade;
- Preponderantemente intangivel;
-Contato muito mais proximo com o cliente;
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Gestão estratégica de logística em produção e serviços
Caracteristicas de serviço?
-O cliente como participante no processo de serviço;
-Produção e consumo simultâneos de serviços;
-Capacidade perecível com o tempo;
-Escolha do local a partir da localizaçao dos clientes;
-Intangibilidade dos serviços;
-Heterogeneidade
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Gestão estratégica de logística em produção e serviços
- Manufatura: fábrica é operada como um sistema fechado, estoques desvinculam
sistema produtivo das demandas dos clientes.
-Serviços: operam como sistemas abertos, com todo o impacto das variações de
demanda sendo transmitido ao sistema – espera do cliente.
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PRODUTOS X SERVIÇOS
Gestão estratégica de logística em produção e serviços
PRODUTOS X SERVIÇOS
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CARACTERÍSTICAS INDÚSTRIAS EMPRESAS DE SERVIÇOS
Produto
Estoques
Padronização dos insumos
Influencia da mão-de-obra
Padronização dos produtos
Físico
Comuns
Comum
Média/Pequena
Comum
Intangível
Impossível
Difícil
Grande
Difícil
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O GERENCIAMENTO DA DEMANDA
Gestão de
demanda
Suavizar demanda
Ajustar capacidade
Administrar a espera
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INDÚSTRIAS DO SETOR DE SERVIÇOS- Bancos e finaceiras;
- Restaurantes e bares;
- seguradoras;
- Noticias e entretenimento;
- Transportes ( carga e passageiros );
- Assistencia médica;
- Educação;
- Atacado e varejo;
-Consertos e manutenção;
- Profissionais ( advogados, arquitetos, dentistas, consultores )
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O QUE É LOGISTICA?
-Conjunto de todas as atividades relacionadas com movimentação e armazenagem
necessarias para facilitar o fluxo de materiais, desde o ponto de aquisiçao dos materiais
até o de consumo final, bem como todo o fluxo de informaçoes necessario para colocar os
materiais em movimento em uma rapidez e custo razoáveis.
-Foco principal na entrega no ponto certo, ao menor custo e no menor prazo, mantendo as
condições de qualidade.
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Envio paradistribuidor
EmbalagemFornecedor
Exterior
Fornecedor Nacional
Placa
Teste
Montagem
Fornecedor Local
ProdutoSoftware
Varejista
O FLUXO LOGÍSTICO
Fábrica
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Gestão estratégica de logística em produção e serviçosJPAN-2008
LOGÍSTICA REVERSA - Conceito
-”A logistica reversa é definida como a parte do processo da cadeia de suprimento que
planeja, implementa e controla de modo eficiente e eficaz ofluxo direto e reverso e o
estoque de bens, serviços e informaçoes entre o ponto de origem e o ponto de consumo
com o propósito de atender os requisitos do cliente”.
- Mover o produto da destinaçao final para o retorno ao ciclo de negócios, ou para a
disposição adequada.
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LOGÍSTICA REVERSA – Porque?
-Há alguns anos atrás as industrias não se sentiam responsáveis por seus produtos
depois do uso pelos clientes;
- Produtos eram jogados fora indiscriminadamente;
-Baixa consciência ambiental;
- Nenhuma legislação específica;
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LOGÍSTICA REVERSA – HOJE
-Consciência ambiental dos consumidores;
-Altos custos do descarte direto ao meio ambiente;
-Leis ambientais obrigam industrias a receber e destinar corretamente o retorno de
produtos;
- Industrias enxergaram grande potencial produtivo na devolução;
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OPÇÕES DE RECUPERAÇÃO
-Reuso direto: Produtos que nao necessitam de retrabalho para serem usados
novamente. – Exemplos: Containers, pallets, embalgens vai-e-vem;
-Reparo: Produto volta ao estado funcional após conserto. – Exemplo: troca de
componente eletronico em um computador ou celular;
-Reciclagem: Produto nao mantem sua funcionalidade. – Exemplos: Garrafas PET,
Pneus;
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OPÇÕES DE RECUPERAÇÃO
-“Refurbishing” (Atualização, readaptação, reforma): Produto é atualizado para que
atinja padroes similares ao produto original. Exemplo: Atualizações em computadores;
-Remanufatura: Produto é totalmente desmontado e suas partes sao criteriosamente
analisadas. Peças deterioradas são trocadas. O produto volta ao mercado sob condições
de garantia de produto novo. Exemplo: Cartucho de impressora.
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VANTAGENS
-Produtos com preços diferenciados no mercado;
-Imagem da empresa ecologicamente correta – Responsabilidade social;
-Geração de novos postos de trabalho;
-Economia de recursos como energia, água, gás etc;
-Redução do custo do descarte
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LOGÍSTICA VERDE
-Também conhecida como ecológica age em conjunto com a logística reversa, no
sentido de minimizar o impacto ambiental;
-Preocupação com a destinação ecologicamente correta para os resíduos da produção e
com os impactos que poderão ocorrer durante o ciclo de vida do produto