Sistema de

Gestión de la Calidad

REGIONAL DISTRITO CAPITAL

COORDINACIÓN FORMACIÓN PROFESIONAL Y EMPLEO

GUIA DE APRENDIZAJE

Fecha: 04-06-10 Versión:1 Página _ de __

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE

PROGRAMA DE FORMACION:

TECNICO DESARROLLO DE OPERACIONES LOGÍSTICA EN LA CADENA DE ABASTECIMIENTO.

PROYECTO DE ASOCIADO:

SISTEMATIZACIÓN DE LAS OPERACIONES LOGÍSTICAS EN LA CADENA DE ABASTECIMIENTO.

MODALIDAD DE FORMACION:

Combinada.

ACTIVIDAD DEL PROYECTO:

Desarrollar las diferentes operaciones de los procesos logísticos dentro de la organización.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE:

21010101003. Agrupar envases primarios o secundarios para el transporte o distribución comercial de acuerdo a los métodos o técnicas establecidas y normas señalados por la empresa y organismos internacionales. 21010101005. Agrupar la carga en una unidad de acuerdo a las técnicas, métodos establecidos y normas internacionales.

TAREA DE APRENDIZAJE Y DURACION

Socialización de la unidad. Elaboración de talleres Duración 40 horas.

2. CARACTERIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE

2.1 Introducción

La globalización, la fuerte competencia a nivel internacional y con mercados cada vez

mas sofisticados y especializados y la continua actualización de normas y legislaciones

de todos los países, exigen que los embalajes que rodean al producto sean cada vez mas

eficaces y los protejan de manera más conveniente de los riesgos que se puedan

presentar en el camino al cliente.

Una de las etapas más delicadas en el proceso de exportación es la del traslado de los

productos al mercado externo. La actividad exportadora involucra una serie de requisitos

de empaque y embalaje que garanticen que el producto llegue en buen estado a su

destino final.

El concepto básico en embalaje es el de “carga unitaria” o “unitarización” que se basa en

la idea de que todos los transportistas deberían de empacar la carga de manera que

pueda ser movida y manipulada durante toda la cadena de distribución con equipo

mecánico como montacargas y grúas. Esta práctica reduce la mano de obra, la

manipulación de cajas y la posibilidad de que la mercancía que se va a exportar se dañe,

y en última instancia, se traduzca en una pérdida para la empresa.

Los materiales de empaque se deben seleccionar dependiendo del producto y de las

condiciones ambientales, tales como temperatura, humedad atmósfera deseada alrededor

del producto, resistencia del empaque, costos existentes, especificaciones del comprador,

el etiquetado, tarifas de flete y regulaciones gubernamentales (por ejemplo, normas de

etiquetado, entre otras).

En la presente guía, abordaremos el tema relativo a la unitarización de cargas, sus

técnicas, materiales y recursos necesarios para desarrollar efectivamente los procesos de

embalaje de mercancía, ya que es la forma más compleja y mayormente utilizada en el

Comercio Internacional.

Para el alumno es importante identificar y aplicar con criterio técnico la unitarización de

mercancías en almacenes, según sus características, tipo de transporte y destino; ya que

esto le permitirá optimizar los recursos de la compañía y asegurar la integralidad de la

mercancía.

2.2 Tarea de Aprendizaje Elaboración de talleres.

2.3 Proceso de Aprendizaje

1. Participo activamente en la socialización que la instructora hará sobre la unidad temática que veremos, la metodología de trabajo y la forma de evaluación.

2. Elaboración de talleres

La elaboración de este taller será en grupos conformado tres aprendices, quienes deberán desarrollo el taller suministrado por el instructor de forma presencial. Cada aprendiz deberá presentar de forma individual el taller y responder a los diversos cuestionamientos planteados por el instructor.

Para el desarrollo del taller es necesario consultar TODAS las bibliografías sugeridas por el instructor.

2.4 Ambientes de Aprendizaje Aula SENA

Aula de Informática.

2.5 Evaluación del aprendizaje

Estimado aprendiz con el desarrollo de esta guía ud. Estará en la posibilidad de:

Seleccionar cuidadosamente los empaques y embalajes teniendo en cuenta las características y la naturaleza de los objetos, normas de seguridad e higiene y control fitosanitario utilizando las técnicas de verificación establecidas por la organización y tecnologías.

Verificar con responsabilidad el estado de los objetos a través de métodos,

técnicas y equipos de control teniendo en cuenta las normas de seguridad, e higiene y control fitosanitario.

Empacar organizadamente los objetos aplicando las técnicas, métodos, procedimientos apoyados con equipos y tecnologías de información cumpliendo con las normas internacionales.

Organizar con cuidado la mercancía en los diferentes tipos embalajes acordes con las listas o pedidos y naturaleza de los productos apoyados con equipos y tecnologías especializadas, según procedimientos y métodos y técnicas de embalajes con el fin que simplifiquen su distribución, almacenamiento e inventario.

Revisar cuidadosamente el estado de los contenedores aplicando las normas de seguridad e higiene a través de quipos y software especializado según estándares internacionales

Ubicar con responsabilidad la carga en los contenedores o pallets aplicando las técnicas y métodos para ser contenerizados Y/o paletizados, utilizado equipos y sistemas de comunicación acorde a las normas internacionales.

Manejar con claridad los símbolos pictográficos los tipos marcado y rotulado apoyados con imágenes cumpliendo con las normas internacionales.

Respeto y actuación coherente con la normativa y reglamentación existentes en el ámbito de su actividad.

Trabajar en equipo para la realización de las diferentes operaciones de manipulación.

Valorar la importancia de la comunicación de las incidencias acaecidas en el desarrollo de las operaciones de manipulación.

Ordenar las mercancías para evitar deterioros.

Los siguientes son los criterios a ser evaluados.

Puntualidad de la entrega 20% Creatividad de la tarea 20% Veracidad y actualidad de la información 50% Presentación del entregable 10%

2.6 Conclusiones Estimado aprendiz :

Al terminar el desarrollo de esta guía usted obtendrá gran parte de los conocimientos que necesita para enfrentarse al mundo laborar como Técnico en Desarrollo de las Operaciones Logísticas, la asimilación de estos conocimientos le permitirá el empoderamiento de una de las labores que mas infiere en los costos organizacionales.

2.7 Bibliografía Proexpòrt colombia

Manual de logística integral (Jordi pau i Cos)

TALLER No. 1 UNITARIZACION

1. Defina unitarizar la carga. 2. ¿Cuáles son las ventajas de unitarizar?

3. ¿Qué tipos de palet existen, cuanto miden y cuáles son las ventajas de paletizar? 4. Realice un cuadernillo en cartulina con diferentes clases de contenedores y sus

usos. Desarrolle su creatividad. 5. Queremos saber cuántas cajas de 500 x 400 x 60 milimetros y 37Kg de peso nos

cabrían en un contenedor TEU Y en un FEU.

6. Cuantos contenedores TEU Y cuantos FEU necesito para llevar 3850 cajas que miden L: 60 cm A: 30 cm y Alto 300 cm y cada caja pesa 58 kilos. Calcule costos teniendo en cuenta que alquilar un TEU= $ 83.000 y un FEU = $183.000

7. Cuantos pales o unidades de carga debo armar para llevar 5000 cajas vía aérea teniendo en cuenta que cada una (unidad de carga) no debe de pesar más de 450 kilos y no debe de ser más alta de 1.60 cm. (no usaremos, contenedores); las cajas tiene la siguiente medida L: 60 cm A: 30 cm y Alto 300 cm y cada caja pesa 38 kilos

Usaremos tarimas o estibas que miden 120*100*15 centímetros y pesan 15 kilos cada una.

TALLER No. 2 UNITARIZACION DE CARGAS 1. Resuelva los siguientes ejercicios y establezca la relación peso volumen para cada transporte. · Cuantos contenedores necesito para llevar 3000 cajas que miden L: 60 cm A: 40 cm y Alto 30 cm y cada caja pesa 70 kilos. · Cuantos pales o unidades de carga debo armar para llevar 500 cajas vía aérea teniendo en cuenta que cada una (unidad de carga) no debe de pesar mas de 450 kilos y no debe de ser más alta de 1.60 cm. (no usaremos, contenedores). Nota: Para ambos transporte usaremos tarimas o estibas que miden 120*100*15 centímetros y pesan 15 kilos cada una. - Una empresa comercializadora necesita importar un producto para distribuirlo en el mercado nacional. Para ello cuenta con dos proveedores ubicados en distintas partes del mundo. Proveedor A. Precio del producto según el volumen adquirido:

Cantidad (unidades) Precio Unitario (USD) Hasta 5,000 2.60 Hasta 10,000 2.50 Hasta 25,000 2.20 Hasta 50,000 2.00

Hasta 100,000 1.75 Más de 100,000 1.50

El producto se embala en cajas de cartón corrugado de 50x30x40 cms., cada una conteniendo 75 unidades y con un peso unitario de 40 kgs. La carga viene entarimada con tarimas de 120x100x15 cms. y 15 kgs. de peso. Proveedor B. Precio del producto según el volumen adquirido:

Cantidad (unidades) Precio Unitario (USD$)

Hasta 10,000 3.00 Hasta 20,000 2.90 Hasta 40,000 2.80 Hasta 60,000 2.70 Hasta 80,000 2.50

Hasta 100,000 2.40 Más de 100,000 2.30

El producto se embala en cajas de cartón corrugado de 50x50x50 cms., cada una conteniendo 150 unidades y con un peso unitario de 80 kgs. La carga viene entarimada con tarimas de 120x100x15 cms. y 15 kgs. de peso Los proveedores embarcan vía marítima con los siguientes costos (cantidades en USD$):

Concepto 20’ Dry 40’ Dry 40’ HC Flete $1,200 $1,500 $1,600

Dimensiones interiores

589x234x236 cms. 1201x234x236 cms. 1201x234x266 cms.

Apertura de puerta 228x223 cms. 228x223 cms. 231x256 cms. Cap. máxima de la

carga 18 tons 26 tons 26 tons

Cual proveedor escogería teniendo en cuenta que se necesitan 10000 unidades de producto. Elaboración de una maqueta que muestre el proceso de unitarizacion.

SOLUCION TALLER N°1 1. unitarizar la carga: es la agrupación de productos en sistemas de empaque y embalaje de tal manera que se puedan manipular almacenar y transportar como una sola de forma segura 2 ventajas:

Permitir un manejo seguro y optimo

Permite la degradación térmica y biológica

Mejora el transporte

Mejora el almacenamiento 3. tipos de pallet: En términos de empleo se clasifican en:

Pallet abierto

Pallet cerrado Por sus dimensiones:

Pallet universal

Pallet europeo Por su base:

Pallet de dos entradas

Pallet de cuatro entradas Por su material:

pallet de cartón

pallet de madera

pallet de plástico

Medidas: Pallet universal 800*1200 mm Pallet europeo 800* 1200 mm

Ventajas de paletizar:

Aumento en la productividad

Disminución de los tiempos de carga, descarga y almacenamiento

Menor cantidad de mano de obra en las operaciones

Disminución en los costos de carga y descarga

Mejor aprovechamiento del espacio para almacenamiento sea en piso o en estantería (racks)

Almacenamiento vertical con el uso de estantes o “racks”

Mejora los procesos de clasificación de productos en bodega

Disminuye los daños de los productos al reducirse la manipulación

Mejora la presentación de los productos favoreciendo la imagen de la marca en el punto de venta

Hace más eficiente el uso de la flota de transporte

Racionalización y normalización de los envases y embalajes, mejorando el uso al 100% de la superficie del pallet

Simplificación en el manejo de los inventarios

Disminución de los costos de manipulación, almacenamiento y transporte

Mayor rentabilidad por metro cuadrado de almacenamiento

Optimización en general de la logística de almacenamiento y distribución

5. TEU contenedores de 20”

FEU contenedores de 40” Ct= 500mm*400mm*600mm 0, 5m*0, 4m*0,6m P= 37 kg TEU= 240m *240m*6 m 25 TON= 25000kg L=6M/0.5= 12 L=6/0.4 = 15 L=6/0.6= 10 A=2,4/0.4= 6 A=2,4/0.5= 4,8 A=2,4/0.5 =4.8 H=2,4/0.6=4 H=2,4/0.6=4 H=2,4/0.6=4 288 288 192 TEU 25000 Kg. /37kg = 675, 6 pesos 576 FEU

6. Q= 3850 cajas P= 58 Kg. TEU= $ 83000 60* 30*30 L= 6 /0.6= 10 L= 6/0.3 = 20 A= 2,4/0.3 = 8 A= 2,4 /0.6=4 H= 2,4/0.3 = 8 H= 2,4 /0.3= 8

640 640

25000 Kg. = 431 3850 cajas = 8.9 = 8 contenedores 58 Kg. 431 cajas Q= TEU 20” = 25 TON 1= 431 2= 862 TEU= contenedores $* 9= 747.000 FEU = 183.000$ * 5= 915.000 4 FEUS = 8 TEUS 4* 183000=732000 1 TEU = 83000

815000 7. Q= 5000 cajas 60*30*30 = 0.6*0.3*0.3 P= 38k/ cada una P máx.= 450 H máx.= 1.60 Pallet americano= 1.20*1*15 L= 1.20 / 0.6 = 2 L= 1.20 /0.3 = 4

= 6 = 4 A= 1 / 0.3 = 3.3 A= 1 / 0.6=1.66 455 Pallets SOLUCIÓN TALLER Nº 2 1. Q= 3000 cajas 60*40*30= 0.6* 0.4* 0.3 P= 70k Estiba= 1.20* 1* 15 P= 15 k 25 TON = 24850 k 2.40 – 15 cm = 255 cm L= 1.20 / 0.6 = 2 L= 1.20 / 0.4 = 3 A= 1/ 0.4 = 2.5 A= 1/ 0.6 = 1.6 5 4.8 24850 k / 70k= 355 H= 255/30= 7.5 355 cajas * pallet 3000 / 355 = 9 contenedor 2. Q= 500 cajas Cp= 450 k H máx.= 1.45 Estiba= 15k 1*1.20*15 60*40*20 = 0.6*0.4*0.2 L= 1 / 0.6 = 1.66 = 36.1 A= 1.20/ 0.4 = 3

450k /-15K /435K /38K= 11.4 CT= 500/11 = 45.4 46 pallets 3. a) 50*30*40 c/u 75 unid Pu= 40 k Estiba= 1.20*1*15 Flete 20” = 1200 = 18 TON 2.40 Flete 40” = 1500 =26 TON 2.40 Flete 40” HC= 1600= 26 TON 2.70 10000 unid L= 1.20/0.5 = 2.4 L= 1.20/0.3= 4 A= 1/0.3 = 3.3 A= 1/0.5= 4 8 8 H= 255/40 = 5* 8= 40 1 pallet= 40 cajas 18 TON = 18000kg =PB PN= 18000kg -15kg *12 pallet PN = 18000-180 PN= 17820kg 17820 Kg. /40 Kg. = 445.5 CT 40*11= 440 y 5 sueltas 10000 /445=22.4= 23 contenedores 20” 23*1200= 27000 usd b) Q * CONT = 40CT*24 pallet = 960CT 26000kg-(24*15kg) 26000kg- 360 PN= 25640 kg/40 kg = 641 CT/40 kg = 16.0 10000/641 = 16 contenedores 40” 16*1500= 24000 usd c)

L= 1.20/ 0.5= 2.4 L= 1.20/0.3 =4 A= 1/0.3 = 3.3 A= 1/0.5 = 2 36 48 270-15=255 H= 255/40 = 6.3 641/48= 13 contenedores 40” HC 13*1600= 20800 usd 4. a) Contenedor Dry 20´´ L=6/0.5=12 A=2.40/0.5=4 H=2.40/0.5=4 192 cajas 17820/80=222 cajas 10000/222= 45 contenedores Flete=45*1200= 54000 usd b) Contendor Dry 40´´ L=12/0.5=24 A=2.40/0.5=4 H=2.40/0.5=4 384 cajas 25820/80=322 cajas 10000/322= 31 contenedores Flete=31*1500= 46500 usd c) Contenedor HC 40´´ L=12/0.5=24 A=2.40/0.5=4 H=2.77/0.5=5 480 cajas 25820/80=322 cajas

Por flete y por unidad, sale mas económico llevar la mercancía en un Dry 40´´ del 1er proveedor

10000/322= 31 contenedores Flete=31*1600= 49600 usd