Indicadores de avaliao
Mercado de suco de uva;
Foco: suco de uva natural/integral;
Posicionamento;
Evoluo: produo, comercializao (mercado interno e
exportaes);
Diferena bsica entre suco, nctar e refresco
Produo suco de uva no RS
725 empresas vincolas do Rio Grande do Sul;
65 produzem suco de uva (8,97% das empresas).
Destino das Uvas - RS - Safra 2009 (Milhes de Kg)Destino das
Uvas - RS - Safra 2009 (Milhes de Kg)
Vinhos de mesa e derivados comuns 49,50% 264
Vinhos Finos e derivados Finos 10,40% 55
Sucos e mostos 40,10% 214
Total 533
Mercado de suco de uva
O mercado de suco de uva tem crescido a uma mdia de 15 a
20% por ano, sendo que os sucos natural/integral tm
incremento ainda maior, ao redor de 40%.
Nos ltimos cinco anos, a comercializao de suco de uva Nos ltimos
cinco anos, a comercializao de suco de uva
duplicou, atingindo um crescimento de 117%.
A comercializao de suco de uva do tipo integral/natural no
Rio Grande do Sul foi de 18,3 milhes de litros em 2008. Este
volume representa 33% a mais do que a comercializao de
2007, que foi de 13,7 milhes de litros.
Comercializao RS: 2001 2009
5.000.000,00
10.000.000,00
15.000.000,00
20.000.000,00
25.000.000,00
30.000.000,00
35.000.000,00
40.000.000,00
45.000.000,00
suco de uva total x suco de uva natural/integral
natural/integral
suco total
Fonte: Ibravin Sisdeclara
Comparativo comercializao (em litros e kg)
anosuco total concentrado natural/integral
litros/kg kg litros
2001 21.574.675,83 9.590.190,00 2.889.028,23
2002 19.034.810,00 9.880.806,00 2.851.387,80
2003 17.779.376,89 10.291.008,35 3.569.580,44
2004 20.778.355,00 12.038.383,00 4.101.990,00
2005 30.733.039,72 15.951.548,58 6.227.515,27
2006 33.495.819,67 17.809.286,16 8.678.091,11
2007 37.551.732,86 18.967.438,94 13.754.239,03
2008 43.422.419,10 21.619.665,96 18.312.459,16
2009 (jan/jun) 24.097.712,47 11.662.031,98 10.829.120,49
-
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 (jan/jun)
Exportao Sucos de Uva em 2009
ANGOLA4%
ITALIA2%
ARABIA SAUDITA
1%DINAMARCA
4%MEXICO
1%
OUTROS1%
JAPAOPORTO RICOESTADOS UNIDOS
JAPAO70%
4% 1%
PORTO RICO9%
ESTADOS UNIDOS
8%
ESTADOS UNIDOSANGOLADINAMARCAITALIAARABIA
SAUDITAMEXICOOUTROS
NCM: 2009.61.00 (Sucos Geral) - US$196.324,002009.69.00 (Sucos
Brix>30 - Concentrado) - US$4.787.582,00
Fonte: MDIC - Sistema AliceWeb
Fonte: Database Top Brands
Mercado de bebidas PPB
Volume de Vendas/Consumo (Litro/Milho)
Fonte: Associao Brasileira das Indstrias de Refrigerantes e de
Bebidas No Alcolicas, 2006
Mercado bebidas PPB
Fonte: Associao Brasileira das Indstrias de Refrigerantes e de
Bebidas No Alcolicas, 2006
Mercado de bebidas PPB
Fonte: Associao Brasileira das Indstrias de Refrigerantes e de
Bebidas No Alcolicas, 2006
Mercado de bebidas PPB
Suco Participao Sabores 2009 (%)
22%
36%
Uva
Pssego
Laranja
Maracuj
13%
10%
6%
7%
4%
2%
Maracuj
Manga
Morango
Abacaxi
Outros SaboresFonte: Associadas ABIR
Mercado de bebidas PPB
Suco Participao Embalagens 2009 (%)
24%
0% 1%
Vidro
Plstico
5%
70%
Lata
Caixa
Saco Plstico / Envelope
Fonte: Associadas ABIR
Os Grupos do Projeto identificaram os segmentos que devem ser o
alvo do Projeto de Suco Natural Integral:
Segmento PerfilNo consumidores de bebidas alcolica
Educao direcionada a produtos naturais
Posicionamento
Crianas
Educao direcionada a produtos naturais
( Comportamento)
Conscincia ( Responsabilidades Social)
Vulnerveis / influenciadas a mdia e dos grupos
Fast Food
Interao com a Internet
Influencia personagens infantis
Democrtico: Todas as faixas
etrias (a partir de 6 meses de
idade)
Pessoas que querem levar uma vida saudvel. Todos
os benefcios do vinho sem lcool.
ATRIBUTOS
PRODUTO / SERVIO
ATRIBUTOS
CORPORATIVOS
ELEMENTOS
DE MARCAPERSONALIDADE
SUCOS DE UVA - IDENTIDADE ATUAL
Acidez equilibrada
Saboroso/Aroma
Natural/Integral
Sem acar
Caro
Complicado de elaborar em
casa
Embalagem padro
Rtulos ultrapassados
Fornecimento ligado
Safra
Artesanal
Parreira
Fruta
Divertido
Politicamente correto
Saudvel
Tmido
ATRIBUTOS
PRODUTO / SERVIO
ATRIBUTOS
CORPORATIVOS
ELEMENTOS
DE MARCAPERSONALIDADE
SUCO DE UVA - IDENTIDADE PRETENDIDA
Saboroso
Aromtico
100% Natural e Integral
Sem adio acar
Polifenis (combate
radicais livres)
Suco no refresco nem
Nctar
Qualidade Superior
Fornecimento ligado
Safra
Produo Profissional
Pessoas Saudveis
Selo 100% Integral
Polifenis
Identificao de Consumo
Divertido
Saudvel
Esportista
A) PBLICO - ALVO
Para pessoas que desejam alimentos naturais e gosto sos para uma
vida saudvel
B) ESCOPO DE CATEGORIA
PROPOSIO DE POSICIONAMENTO
Suco de Uva
B) ESCOPO DE CATEGORIA
Suco de Uva Integral
C) PONTOS DE PARIDADE
Padro de Qualidade Superior
Presena nos Pontos de Vendas
Embalagem Adequadas aos Pblicos
D) PONTOS DE DIFERENA
Divertido (Identificao de Consumo)
Saudvel (Polifenol)
POSITIONING STATEMENT
Para pessoas que desejam alimentos naturais e gostosos para uma
vidasaudvel, SUCO DE UVA INTEGRAL a sua opo que, alm de saud vel,
divertida.
MANIFESTAES DA MARCA
O que ns somos
MANIFESTAES DA MARCA
O que ns somos
MANIFESTAES DA MARCA
O que ns somos
MANIFESTAES DA MARCA
MANIFESTAES DA MARCA
MANIFESTAES DA MARCA
Valorizar e Explicar 100% Natural e Integral
MANIFESTAES DA MARCA
Polifenis combatem Radicais Livres.
Traduo: Viva Mais e Melhor.
MANIFESTAES DA MARCA
Personificao Desejada - Sucos de Uva
Csar Cielo
Contatos
Diretor Executivo: Carlos Raimundo PavianiFone:
54.3455.1800E-mail: [email protected]
Gerente de Promoo Comercial WFB: Andreia Gentilini
MilanFone:54.3455.1800E-mail: [email protected]
Responsvel Atividades Sucos: Raquel RohdenFone:
54.9626.1986E-mail: [email protected]
Gerente de Marketing : Diego BertoliniFone:54.3455.1800E-mail:
[email protected]
MUITO OBRIGADO!
