Arraia danutri

Oia só pessoarrrr, o presente que preparei procês

COM RECEITASSAUDÁVEIS DE FESTA

JUNINA

CANJICA SAUDÁVEL

1 pacote de canjica de milho orgânica1 litro de leite de coco sem açúcar

¼ de xícara de xilitol1.c.de sopa de amendoim torrado sem sal

3 paus de canela ⠀6 cravos inteiros

3 colheres de sopa cheia de biomassa de banana verde1 xícara de coco ralado fresco

Modo de preparo:

Deixe a canjica de molho na geladeira por cerca de 8 horascom o leite, a canela e o cravo. Retire da geladeira e

coloque na panela com todos os ingredientes, exceto abiomassa. Cozinhe até que elas estejam macias, adicione abiomassa até ela dissolver por completo. No final coloque a

canela e sirva gelada.

PAÇOQUINHA LOW CARB

150 g gramas de amendoim torrado sem casca e sem sal50 gramas de farinha de amêndoas

2 colheres de sopa de manteiga sem sal amolecida2 colheres de sopa de adoçante xilitol

1 pitada de sal

Modo de Preparo:Colocar todos os ingredientes em um processador de

alimentos (ou liquidificar potente) e bater até obter umafarofa. Colocar essa farofa em forminhas para bombons

apertando com a ajuda de uma colher. Levar à geladeira porcerca de 35minutos;

PAMONHA ASSADA

10 espigas de milho200 ml de leite de coco sem açúcar

2 xícaras de xilitol4 ovos

4 colheres de sopa de farinha de amêndoas.1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Retire o milho da espiga com a ajuda de uma boa faca.Bata tudo no liquidificador (menos o fermento) até ficar

homogêneo. Coloque o fermento.Em uma assadeira untada com manteiga e farinha de

amêndoas, leve para assar em forno pré-aquecido a 200graus até dourar.

BOLO DE MILHO (SEM GLÚTEN E SEM LEITE)

1 xícara de leite de coco (200 ml)1 xícara de fubá de milho

2 ovos1 xícara de xilitol OU ½ xicara de mel OU 1 xicara de açúcar

de coco2 espigas de milho (com o milho já retirado da espiga)

3 colheres (sopa) de óleo de coco3 colheres (sopa) de coco ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:Coloque no liquidificador todos os ingredientes, exceto o

fermento, e bata até ficar homogêneo. Em seguida,acrescente o fermento. Unte a forma com óleo de coco e

fubá e despeje a mistura. Leve ao forno em temperatura de180º C por cerca de 30 minutos

DOCE DE ABÓBORA COM COCO (FUNCIONAL)

2 xícaras (chá) de abóbora vermelha ralada com casca2 xícaras (chá) de água3 colheres (sopa) de mel

3 unidades de cravo da Índia3 colheres (sopa) de óleo de coco

1 xícara de coco fresco ralado

Modo de preparo:Coloque todos os ingredientes em uma panela.

Mexa até a água secar e a mistura soltar do fundo dapanela. Desligue o fogo e deixe esfriar.

CUSCUZ LOW CARB COM PINHÃO

1 xícara (chá) de couve-flor ralada1 colher (sopa) de sementes de gergelim5 unidades de pinhão picados e cozidos

1 colher (sopa) de cenoura ralada1 fio de azeite de olivaervas frescas a gosto

(alecrim, cebolinha, manjericão)açafrão-da-terra (ou cúrcuma) a gosto

sal a gosto

Modo de preparo:Refogue a couve-flor no azeite. Acrescente o sal, a cenouraralada, a semente de gergelim, pinhão picado e cozido e o

restante dos ingredientes. Sirva com um fio de azeite.

PIPOCA DE PANELA COM PINHÃO

Cozinhe o pinhão com água, na panela de pressão e reserveColoque 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela,

adicione o pinhão, picado ao meio e deixe refogar Coloque 1 xícara de milho de pipoca

Tampe a panelaMexa (com a tampa) para não queimar

Adicione o sal

VINHO QUENTE FUNCIONAL

2 xícaras (chá) de chá de hibisco (bem forte)2 xícaras (chá) de suco de uva concentrado sem açúcar

2 xícaras (chá) de vinho tinto1 colher (chá) de gengibre ralado

2 pauzinhos de canela3 dentes de cravo

2 colheres (sopa) de melCasca de 1 de limão2 maças cortadinhas

Modo de preparo:

Em uma panela média, coloque o chá, o suco e o vinho.Leve ao fogo e deixe ferver por 5 minutos. Acrescente o

gengibre, canela e o mel e deixe ferver por mais 1 minuto.Em seguida, adicione o cravo, cascas e a maça e ferva por

mais 1 minuto.

Mui agradicida pessoar

inté a próxima

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