La cadena alimentària

UNITAT 2. Processos industrials I. L’alimentació.

TECNOLOGIES 2n ESO Víctor Escarré

SECTOR PRIMARI SECTOR SECUNDARI SECTOR TERCIARI

La cadena alimentària El procés tecnològic necessari per a la producció d’aliments comprèn tres fases:

L’obtenció de matèries primeres, La transformació en aliments elaborats La comercialització

En aquest procés, anomenat cadena alimentària, els consumidors en són el destí final.

COMERCIALITZACIÓOBTENCIÓ CONSUMTRANSFORMACIÓ

SATISFACCIÓ DE

NECESSITATS

EMMAGATZEMATGETRANSPORTDISTRIBUCIÓ

ELABORACIÓCONSERVACIÓENVASAMENT

AGRICULTURARAMADERIAPESCA

L’agricultura L’elaboració L’emmagatzematge

La ramaderia La conservació El transport

La pesca L’envasament La distribució

COMERCIALITZACIÓ CONSUMTRANSFORMACIÓ

SECT

OR

TERC

IARI

SATISFACCIÓ DE

NECESSITATS

SECT

OR

SECU

NDA

RI

SECT

OR

PRIM

ARI

La cadena alimentàriaOBTENCIÓ

Fonts imatges

IMATGES:

http://www.gencat.cat/salut/acsa/html/ca/dir2682/cap_4.jpg

http://www20.gencat.cat/docs/DAR/ZZ_Administracio/AD01_Impactes_grafics/Fitxers_estatics

/ pesca_impacte_grafic.jpg

http://www.cafeambllet.com/press/wp-content/uploads/ros2.jpg

http://www.conselldemallorca.cat/media/12571/44_lapeixetaria.jpg