LACTAÇÃO2

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Prof MSc Alexandra Potena

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Fisiologia da Lactao Estrutura da Glndula Fisiologia da Lactao

Mamognese; Lactognese; Galactopoese; Composio do leite; Secreo do leite; Ejeo ou Descida do Leite; Cessao da Lactao;

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Qual a importncia da Lactao?

Alimentar o filhote;

Produzir alimento;

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Gandula Mamria

Tambm chamadas de mama;

So glndulas sudorparas modificadas que produzemleite;

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Glndulas mamriasRegio Torcica:

Primatas;

Elefantes;

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Glndula mamria:

Superfcie ventral de ambos os lados do trax e abdome: Sunos; Roedores;

Carnvoros;

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Estrutura da Glndula

O bere da vaca consiste em quatro glndulasindividuais, chamadas como quartos;

A pele do bere coberta por plos finos, porm, o

teto completamente sem plos; A pele tem como funo de regular a temperatura,

servindo, de forma modesta, como estrutura desustentao do bere;

Cada metade direita e esquerda do bere consiste emum quarto cranial (anterior) e um quarto caudal(posterior).

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Estrutura da Glndula Mamria

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Ventralmente, as duas metades do bere so demarcadaspor um sulco intermamrio, que corresponde a um septo,dividindo as metades esquerdas e direitas;

Os 2 quartos em cada metades so separados um dooutro at onde o tecido glandular e o sistema de ductosesto relacionados;

Todo leite de um teto produzido pelo tecido glandular

daquele quarto.

A vascularizao, o suprimento nervoso e a drenagemlinftica, porm, so comuns a ambos os quartos de

determinada metade.


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Leite produzido nos alvolos;

Vrios ductos pequenos saem dos alvolos e convergem paraformar ductos maiores;

Estes ductos convergem para formar ductos maiores ainda;

Todos os quais terminam em um nico grande reservatrio,dentro do prprio quarto, a cisterna da glndula (parteglandular);

Por conseguinte tem uma cavidade menor dentro do tetodenominado de cisterna do teto (parte capilar);

A cisterna do teto comunica-se com o exterior por umaabertura estreita no final do teto, o ducto papilar ou canaldo teto;


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Estruturada

GlndulaMamria

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AlvoloMamrio

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Os lbulos alveolares da glndula mamria consistede clulas epiteliais (parnquima) alveolaresductulares e secretoras imersas em uma matrizcelular heterognea (estroma) que inclui clulasmioepiteliais, adipcitos e fibroblastos;


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Estrutura e funo das clulas alveolares

As clulas alveolares tm forma cuboidal;

Esto dispostas nos alvolos (unidade bsicafuncional das glndulas mamrias em lactao);

Esto dispostas em camadas simples de clulas;

Alm de secretar o leite, funcionam tambm comobarreira entre o material que circula no sangue e oque est nos alvolos, o leite.

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Clulas alveolares:

Os precursores do leiteentram na clula alveolaratravs das membranasbasal e lateral, e o leite descarregado no alvolo

atravs da membranaapical.

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Clulas alveolaresTodas as estruturas celulares esto envolvidas no

metabolismo e na produo do leite;

Membrana plasmtica: Regula o suprimento de nutrientes e a excreo;

composta por dupla camada de lipdios, possuindodiversos poros, os quais permitem a entrada denutrientes e a excreo dos produtos de secreo;

Os processos de transporte atravs da membranaenvolvem a combinao de: Transporte ativo (requerendo energia); Transporte passivo (difuso e osmose);

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Citoplasma: Onde os componentes celulares esto imersos,juntamente com as enzimas necessrias parasntese de lactose e sntese de cidos graxos;

Ncleo: contm o material gentico (DNA) para diviso e

funo celular. Durante a lactao, apresenta-se

grande e denso, que caracterstico de clulas emintensa atividade.

Clulas alveolares

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Mitocndrias: So responsveis pela oxidao de substratos eproduo de energia;

Lisossomos: So densos, encontrados em grande nmero;

Possuem enzimas que degradam materiaisindesejveis clula e tambm tm papelimportante na destruio de clulas no final dalactao;

Clulas alveolares

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Reticulo endoplasmtico (RE): um sistema de membranas formadas por lipdiose lipoprotenas ligadas atravs de canais que

comeam no ncleo e se estendem pelo citoplasma;

responsvel pela sntese e transporte deprotenas, triglicerdeos e fosfolipdios;

As protenas so empacotadas em grnulos e sotransportadas para o complexo de Golgi e da parao exterior da clula.

Clulas alveolares

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A sntese de triglicerdeos ocorre dentro do REliso;

Ribossomos: So encontrados no citoplasma, alm de ligados ao

RE rugoso;

A sntese protica ocorre nos ribossomos do RErugoso, onde tambm ocorre sntese de protenasestruturais e enzimticas.

Clulas alveolares

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Complexo de Golgi:

Tem a funo de manter a integridade da paredecelular;

Sintetizar lactose e glicoprotenas e modificar asprotenas sintetizadas no RE rugoso;

Clulas alveolares

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CIRCULAO SANGUNEA E

LINFTICA NO BERE As duas metades do bere (direita e esquerda)

recebem suprimento sangneo das artrias

pudendas externas;

As artrias pudendas externas passam peloscanais inguinais e dividem-se em ramos;

O ramo cranial supre de sangue o quarto mamrioanterior e o ramo caudal supre o quarto mamrioposterior;

CIRCULAO SANGUNEA E LINFTICA NO BERE

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Um intenso fluxo sanguneo condio para a altaproduo secretria das Glndulas Mamrias. Aps o parto

ocorre rapidamente um desvio do fluxo sanguneo do teropara as glndulas mamrias;

Para produzir 1 litro de leite so necessrios circular pelo

bere 500 litros de sangue. Quando a vaca estproduzindo 60 litros de leite por dia, 30.000 litros desangue esto circulando atravs da glndula mamria;

CIRCULAO SANGUNEA E LINFTICA NO BERE

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Lactao

Processos combinados de secreo esada do leite.

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Lactao

Secreo de leite Sntese intracelular de leite como a

subseqente passagem de leite do citoplasma

das clulas epiteliais para o lmen alveolar.

Descida do leite

Sada passiva do leite das cisternas e a ejeoativa do leite da luz alveolar.

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Para que a lactao acontea e persista necessrioque o ocorra:

Desenvolvimento da glndula mamria mamognese;

Incio da secreo do leite - lactognese;

Manuteno da secreo de leite galactopoese;

Lactao

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Mamognese Crescimento da glndula mamria (mamognese)

ocorre durante vrios estgios reprodutivos desde operodo pr-natal at o incio da lactao;

Crescimento isomtrico:

Estgio fetal; Pr-pberes;

Obs.: No necessariamente do controle hormonal;

Crescimento alomtrico: Puberdade; Gestao; Lactao;

Obs.: Influncia de alteraes hormonais

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Fase Fetal : Aos 35 dias de idade, forma-se uma linha mamria

do estrato germinativo;

Aos 60 dias de idade o boto mamrio seaprofunda na derme e a teta comea a se formar;

Aos 100 dias comea a formao de canais naextremidade do boto e prossegue produzindouma abertura para o exterior;

Mamognese

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Fase pr-pbere

O sistema mamrio do nascimento at a puberdadesofre pouco desenvolvimento;

A velocidade de crescimento tem relao direta com ocrescimento corporal (crescimento isomtrico);

O aumento do tamanho nesta fase deve-se ao aumentodo tecido conjuntivo e gordura;

Mamognese

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Puberdade

Antes do primeiro ciclo estral o parnquima mamriocomea a crescer a uma taxa mais rpida do que ocorpo como um todo (crescimento alomtrico);

Durante cada ciclo estral a Glndula Mamria

estimulada por hormnios (Estrognio e Progesterona)e ocorre o crescimento associado com o alongamento eramificao dos ductos mamrios e desenvolve-se osistema lobuloalveolar;

Mamognese

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Mamognese Estrognio: promove o crescimento do sistema de

ductos;

Progesterona: Crescimento e desenvolvimento dosalvolos secretores;

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Gestao

No decorrer da primeira gestao, ocorrer amaturao das glndulas mamrias permitindo que elasatinjam sua completa capacidade funcional;

As clulas epiteliais mamrias completaro a sua

diferenciao; O crescimento acelerado durante a gestao deve-se

provavelmente a secreo aumentada e sincrnica dehormnios esterides (estrognio e progesterona) e

polipeptdicos (prolactina, GH e lactognio placentrio); At o final da gestao a Glndula Mamria ter se

transformado em uma estrutura cheia de clulasalveolares que sintetizam ativamente e secretam leite;

Mamognese

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Mamognese

Progesterona: Promove desenvolvimento anatmico acentuado dos

alvolos secretores; Inibe o desenvolvimento funcional do epitlio

secretor; Inibe a produo de enzimas intracelulares

necessrias para secreo do leite normal; Efeito perdido antes do parto com regresso do

corpo lteo;

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Prximo ao perodo de parto, a secreo de leite iniciada (lactognese).

A secreo de leite mantida (galactopoese) at

que o lactente no necessite mais de leite ou nohaja mais remoo de leite da glndula.

A glndula mamria ento regride medida que alactao prossegue (involuo). Este ciclo repete-se a cada gestao e lactao.

Mamognese

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Lactognese

A lactognese (induo da sntese de leite) um

processo de diferenciao mediante o qual as clulasalveolares mamrias adquirem a capacidade de secretarleite;

Este processo pode ser dividido em dois estgios:

Diferenciao enzimtica e citolgica parcial dasclulas alveolares e coincide com a secreo limitadade leite antes do parto;

Secreo abundante de todos os componentes do leiteimediatamente antes do parto e se estende por vriosdias aps o parto na maioria das espcies.

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Para que a lactognese acontea necessria aestimulao da glndula mamria por vrios hormnios;

A presena da progesterona sangunea durante o final

da gestao bloqueia significativamente a lactognese; No final da gestao, a placenta, que secreta

progesterona, para de produzir e a glndula mamria

est ento livre para responder aos hormnios docomplexo lactognico (insulina, glicocorticides eprolactina);

Lactognese

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Prolactina:

Secretado pela adeno-hipfise; Os nveis de prolactina aumentam gradualmente no final da

gestao;

Os receptores de prolactina aumentam sob influencia doestrognio;

Promove desenvolvimento final do epitlio secretor para

promover secreo de leite;

Sob influencia da prolactina as clulas alveolares produzemenzimas intracelulares necessrias para secreo de leite

Lactognese

L

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Lactognio placentrio ou somatrotopina corinica:

Secretado pela placenta;

Funo similar a prolactina;

Principal responsvel pelo desenvolvimento dasglndulas mamrias em ruminantes;

Lactognese

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Galactopoiese

a capacidade de manter o ciclo da lactao.

O processo requer estmulos neurais e endcrinospara que ocorra a conservao do nmero declulas alveolares, uma intensa atividade desntese celular e eficcia do reflexo de ejeo doleite.

O processo requer a remoo freqente do leite,pois a sntese do leite no persiste apesar de umestado hormonal adequado.

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Seqencialmente dever ocorrer a sntese dosconstituintes do leite dentro das clulas alveolares, otransporte intracelular desses constituintes, a

descarga dos constituintes no lume alveolar, o fluxopassivo para os grandes ductos e cisternas efinalmente o reflexo de ejeo do leite.

Diversos hormnios so essenciais para a manutenode uma intensa sntese e secreo do leite e somente aocitocina requerida para a remoo do leite.

Galactopoiese

Galactopoiese

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Os hormnios paratireideo estimula a produo deleite e aumenta a concentrao de clcio plasmtico.

Um complexo hormonal controla a lactao, mas a

menos que haja remoo freqente de leite da glndulamamria, a sntese de leite no ir prosseguir apesarde um estado hormonal adequado.

Galactopoiese

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Galactopoiese

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Galactopoiese A hipfise e seus hormnios so integradores importantes

do controle endcrino da secreo de leite:

GH, ACTH (ou glicocorticides), o hormnio estimulante datireide, a insulina e o hormnio paratireide, a insulina e ohormnio paratireoideos so necessrios para a manutenoda lactao.

Hormnios tireideos: influenciam a sntese de leite bemcomo a intensidade e a durao da secreo de leite;

Hormnios paratireideo: estimula a produo de leite e

aumenta a concentrao de clcio plasmtico. ACTH: exerce seus efeitos sobre o nmeros de clulas

mamrias e a atividade metablica.

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Galactopoiese

Para que a Galactopoiese (manuteno da lactao)acontea ela requer:

N de clulas alveolares;

Atividade de sntese por parte da clula;

Eficcia do reflexo de ejeo do leite;

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Composio do Leite:

Contm todos os nutrientes necessrios parasobrevivncia e crescimento inicial dos mamferosrecm nascidos;

Os nutrientes do leite incluem:

Fontes de energia: lipdios e carboidratos; Protenas para fornecer aminocidos; Vitaminas, minerais para eletrlitos e gua.

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As quantidades relativas dos nutrientes no leite variam emfuno de:

Espcies; Dieta;

Fase de lactao;

Composio do Leite:

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Composio do Leite:

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Quantidades de componentes do colostro bovino como

percentagem dos nveis no leite normal

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Dietas ricas em fontes de energias base decarboidratos no fibrosos esto associadas a aumentona porcentagem de lipdios no leite;

Dietas ricas em protenas promovem aumentodiscreto na porcentagem de protena no leite, mas esteefeito muito menor do que o efeito de energia sobre o

contedo lipdico no leite;

A quantidade de carboidratos no leite (lactose) no sealtera rotineiramente com a dieta.

Composio do Leite:

Composio do Leite:

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Lipdios:

Fontes de energias base de carboidratos no fibrosos;

Na forma de triglicerdeos: 3 AG + glicerol;

Os cidos graxos podem ser derivados do sangue ou

sintetizados dentro da glndula;

Glicerol derivado principalmente do catabolismo da glicoseno processo de gliclise;

Os cidos graxos, o glicerol e outros intermedirios sosintetizados no citosol;

Biossntese de triglicerdeos ocorre no retculo endoplasmticodas clulas epiteliais mamrias.

Composio do Leite:

Composio do Leite:

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Lipdios:

As glndulas mamrias de ruminantes dependem de acetatosanguneo e de beta-hidroxibutirato como fonte de carbonopara a sntese de cidos graxos

O acetato e o b-hidroxibutirato em ruminantes soproduzidos como cidos graxos volteis num processo demetabolismo fermentativo por microrganismos do rmen;

Esses cidos graxos volteis so absorvidos no sangue eassim ficam disponveis para sntese de gordura no leite naglndula mamria.

Composio do Leite:

Composio do Leite:

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Lactose:

o CHOs principal do leite, dissacardeo composto de2 monossacardeo glicose e galactose;

Sintetizada pelas glndulas mamrias;

Sntese ocorre no interior da vescula de Golgi;

As clulas secretoras nas glndulas mamrias usamglicose do sangue para sintetizar galactose e entocombinam a galactose com mais uma molcula deglicose para produzir lactose, de modo que a glicose essencial para a sntese de lactose;

p

Composio do Leite:

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Composio do Leite:

Lactose:

Extrao de glicose do sangue por uma glndula mamria desecreo ativa bastante eficiente, e desta forma aconcentrao de glicose do sangue venoso que deixa umaglndula mamria relativamente baixa.

Em ruminantes a glicose sangunea derivadaprincipalmente da gliconeognese no fgado que utilizacido propinico, um cido graxo voltil absorvido dormen, como substrato.

O cido propinico produzido pelos microrganismos dormen e pelo metabolismo fermentativo o substratodefinitivo para a produo de lactose em ruminantes.

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Composio do Leite:

Casena:

a principal protena do leite (a , , e -casena);

Aminocidos do sangue so precursores para sntesedireta das casenas por clulas secretoras da glndulamamria;

Produzidas no RER

Secreo do Leite

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As protenas do leite sintetizadas no retculo

endoplasmtico rugoso movem-se para o aparelho deGolgi.

Os constituintes no gordurosos do leite (lactose,

protenas e sais) so ento incorporadas nas vesculasde Golgi;

Essas vesculas movem-se em direo superfcie

apical das clulas epiteliais mamrias e se fundem coma membrana plasmtica, onde o contedo vesicular descarregado no lmen.

Secreo do Leite

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As partculas lipdicas citoplasmticas coalescem paraformar gotas maiores medida que migram do retculoendoplasmtico na direo da membrana apical;

Essas gotas atravessam a membrana e surgem comoglbulos envolvidos em um invlucro da membranaplasmtica apical.

A gordura do leite se apresenta na forma de glbulosenvolvidos por uma membrana fosfolipdicacorrespondendo a uma mistura de lipdios

Secreo do Leite

Secreo do Leite

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Secreo do Leite

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Ej d id d l i

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Ejeo ou descida do leite Quando leite sai das cisternas e ductos maiores para o ambiente

esterno;

Realizado por contrao ativa das clulas mioepiteliais quecircundam os alvolos;

Clulas mioepiteliais contraem-se quando estimuladas pelaocitocina, um hormnio liberado pela neuro-hipfise comoresultado de um reflexo neuroendcrino.

O lado aferente do reflexo consiste em nervos sensoriais dasglndulas mamrias, particularmente nos mamilos ou tetos.

Informaes aferentes alcanam o hipotlamo, que regula aliberao de ocitocina a partir da neuro-hipfise.

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Ej d id d l i

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A secreo do leite um processo contnuo e est sob

controle de um feed back negativo responsivo alta pressointra-alveolar;

Assim a capacidade de armazenagem de leite determina avelocidade de secreo e a produtividade da glndula;

A baixa presso intra-alveolar aps a ordenha cessa ofeedback negativo e facilita a sntese e o transporte do leitepara o lmen alveolar;

A contnua secreo aumenta a concentrao doscomponentes do leite e a presso intra-alveolar;

Ejeo ou descida do leite

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O leite acumulado dentro do alvolo inibe a capturados precursores do leite por mecanismos qumicos de

feedback, por fatores fsicos ou por ambos.

A retirada freqente do leite produz aumento das taxas

de secreo e diminuio das presses intramamrias.

Ejeo ou descida do leite

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Cessao da Lactao

Involuo da glndula mamria: Descreve a converso de uma glndula secretora de leite com

alvolos preenchidos de leite em outra caracterizada poralvolos pequenos no-secretores cercados por quantidade

extensa de tecido conjuntivo.

Nas vacas, aps o pico de produo, ocorre um gradualdeclnio da produo, mesmo com ordenhas regulares;

O declnio na produo de leite est associado diminuiogradual no nmero de alvolos ativos e a aumento naquantidade relativa de tecido conjuntivo;

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Cessao da Lactao

A involuo envolve a apoptose das clulas epiteliais e aremodelao dos tecidos;

Com a interrupo das ordenhas, a glndula ficaingurgitada iniciando a reabsoro de leite acumulado;

A distenso provoca ocluso de capilares,contribuindo para o processo de involuo.

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Cessao da LactaoAos sete dias aps a interrupo das ordenhas, ainda

pode-se observar, nas clulas epiteliais secretoras,vesculas e gotas de gordura;

Aos 25 dias aps a interrupo das ordenhas no somais vistas vesculas secretoras e gotas de gordura. Esteperodo coincide com a mxima reabsoro de fluidos,ocorrendo, ainda reduo da rea do lmen alveolar,

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