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Cadeia Produtiva do Leite
O Problema... Custo médio de alguns volumosos R$/ton
Silagem de Milho 98,84
Silagem de Sorgo 84,62
Silagem de capim mombaça 55,98
Cana-de-açúcar (picada no cocho) 49,62
Silagem de cana-de-açúcar 61,00
Milh
o
Sorgo
Cana
Cana irrig
ada+100 kg N
0
10
20
30
40
50
60 ton MS/ha/ano
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Dias após o plantio
% n
a M
S
FDN
50 150 250 350
Conteúdo Celular
PORQUE PRODUZIR SILAGEM DE CANA-DE-AÇÚCAR?
SILAGEM DE CANA-DE-AÇÚCAR
PORQUE PRODUZIR?
- Disponibilidade de mão-de-obra e maquinário
- Grandes áreas cortadas, em curto espaço de tempo, na época de melhor valor nutritivo da cana-de-açúcar
- Dificuldade de corte nas águas e pior qualidade nutricional
SILAGEM DE CANA-DE-AÇÚCAR
PORQUE PRODUZIR?
- Geadas e queimadas
- Sobra de produção
- Melhoria do manejo e facilidade de execução de práticas agronômicas
A Tecnologia...
(Silva et al., 2008)
Tempo de ensilagem (dias)(Pedroso, 2003)
A Tecnologia...
Siqueira et al. (2007)
Perdas por gases (% da MS ensilada) e por efluente (% da MS ensilada) em silagens de cana de açúcar tratadas com aditivos químicos e bacterianos
Perdas por gases (% da MS) Perdas por efluente (% da MS)
Controle P.A.+ L.P. L.B. Média Controle P.A.+
L.P. L.B. Média
Controle 15,9Ba 19,9Aa 13,2Ca 16,4a 7,62ABa 8,49Aa 6,65Bb 7,59ab
Uréia 13,2ab 13,9Ab 12,2Aa 13,1b 5,6Bb 8,39Aa 7,5Aab 7,18b
Benzoato 11,2Abc 12,6Ab 7,3Bb 10,4c 6,3Cab 9,84Aa 8,22Ba 8,12a
NaOH 9,6Ac 6,4Bc 6,2Bb 7,4d 0,32Ac 0,58Ab 0,22Ac 0,37c
Média 12,5A 13,2A 9,7B 11,8 4,97B 6,82A 5,65B 5,81
CV (%) 11,08 1,193
A Solução...
Item1
Silagem de cana-de-açúcar
Silagem de cana-de-açúcar com
aditivos químicos
Silagem de cana-de-açúcar com
aditivos biológicos
Silagem de cana-de-açúcar
associada com outros alimentos
n 59 115 54 43
MS 24,5 26,2 25,9 29,8
MO 95,5 92,8 94,9 94,1
PB 3,31 5,96 3,43 6,61
EE 1,84 1,55 - 7,40
FDN 65,6 59,9 64,8 52,8
CNF 17,8 21,7 21,3 21,6
LIG 7,53 7,84 8,72 6,53
DIVMS 46,6 53,5 48,6 70,6
pH 3,53 3,99 3,45 3,68
N-NH3 4,53 11,6 7,10 5,08
Etanol 7,24 4,73 7,06 5,93
Leveduras 4,95 5,01 4,51 3,00
Estágio de Desenvolvimento...
Exp
erim
ento
1
SM- Silagem de Milho;
CIN - Cana in natura;
SC - Silagem de cana sem tratamento;
SC 0,5% - SC + 0,5% de CaO;
SC Lb - SC + Lactobacillus buchneri
SC Lp Pp - SC + Lactobacillus plantarum + Pediococcus pentosaceus;
SC Pa - SC+ Propionibacterium acidipropionici + sacarase + celulase
• Animais
– 35 vacas Holandesas
– Blocos (PL)– 10 a 25 kg/dia
• Fase de conclusão
• Defesa Fev/2013
Estágio de Desenvolvimento...
Exp
erim
ento
2
SM- Silagem de Milho;
CIN - Cana in natura;
SC - Silagem de cana sem tratamento;
SC Lb - SC + Lactobacillus buchneri
SC Lp Pp - SC + Lactobacillus plantarum + Pediococcus pentosaceus;
• Animais
– 15 vacas Holandesas
– Blocos (PL)– 25 a 35 kg/dia
• Fase de laboratório
• Defesa jul/2014
Estágio de Desenvolvimento...
Exp
erim
ento
3
SM- Silagem de Milho;
CIN - Cana in natura;
SC - Silagem de cana sem tratamento;
SS – Silagem de Sorgo
• Animais
– 16 novilhas leiteiras
– Blocos (Peso)– 150 a 350 kg
– GMD– 1,0 kg/dia
• Fase de campo
• Fev/2013
Inovação Identificação de Oportunidades
+ =Potencial de mercado
Potencial de Mercado...
• Cursos
• Assistência técnica (empresas e prefeituras)
• Desenvolvimento de produtos comerciais
(inoculantes bacterianos alternativos)
