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Línea Clásica
Conoce Bodegas de Santo Tomás
a través de sus vinos
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Chenin BlancLínea Clásica
Variedad
Vista
Nariz
Boca
ArmoníaGustativa
100% Chenin Blanc
Amarillo dorado con tono verdoso
A �ores blancas, durazno, notas de manzanilla y miel de
abeja
Ataque franco, jugoso, estructurado con un �nal intenso y
largo
Enchiladas potosinas, tartaleta de frutos, sushis frescos,
quesos cremosos
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Chardonnay
Variedad
Crianza
Vista
Nariz
Boca
ArmoníaGustativa
100% Chardonnay
6 meses en barrica de roble francés
Amarillo paja con tonalidad dorada
Plátano, piña, lácteos, cedro y panadería
Fresco, bien estructurado, de cuerpo redondo y larga
persistencia
Escamoles a la mantequilla, pasta cuatro quesos, langosta
termidor
Línea Clásica
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Línea Clásica
Viognier
Variedad
Vista
Nariz
Boca
ArmoníaGustativa
100% Viognier
Amarillo paja con tonos verdosos
Mango, durazno y gardenias
Elegante, estructurado, fresco y equilibrado
Pescado al mojo de ajo, ensalada de cítricos, pulpo a las
brasas
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Sauvignon Blanc
Varietdad
Vista
Nariz
Boca
ArmoníaGustativa
100% Sauvignon Blanc
Amarillo pálido con tono verdoso
Frutal con notas claras de toronja, guayaba, piña, mango y
cítricos
Vino vivo de cuerpo �rme, retrogusto frutal y persistente
Ceviche, tostada de pata, ostiones, tacos al pastor.
Línea Clásica
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Línea Clásica
Tempranillo - Cabernet
Variedad
Crianza
Vista
Nariz
Boca
ArmoníaGustativa
50% Tempranillo, 50% Cabernet Sauvignon
12 meses en barrica de roble francés
Rojo cereza con tonalidad púrpura
Frutos rojos con notas de compota de ciruela, especias y
tostado
Elegante, de tanino potente y cuerpo envolvente. Buena acidez y
larga persistencia
Torta ahogada, pasta bolognesa, estofado con lentejas
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Línea Clásica
Barbera
Variedad
Crianza
Vista
Nariz
Boca
ArmoníaGustativa
100% Barbera
12 meses en barrica de roble francés
Rojo grosella
Frutos rojos (fresa, frambuesa y cereza), vainilla y
tostados
Elegante, de tanino dulce, equilibrado y persistente
Quesadilla de huitlacoche, albóndigas al chipotle, pizza de
pepperoni, lasaña
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Cabernet Sauvignon
Variedad
Crianza
Vista
Nariz
Boca
ArmoníaGustativa
100% Cabernet Sauvignon
12 meses en barrica de roble francés
Rojo rubí intenso
Grosella, moras, moka, vainilla, canela, café y pimienta
Vino fresco, de tanino medio, cálido, equilibrado y de largo
paladar
Pescado zarandeado, mixiote, lomo a la ciruela
Línea Clásica
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Línea Clásica
Tempranillo
Variedad
Crianza
Vista
Nariz
Boca
ArmoníaGustativa
100% Tempranillo
12 meses en barrica de roble francés
Rojo picota con tonalidad violácea
Ciruela, frambuesa, regaliz, pimienta y roble
Buena acidez, cuerpo aterciopelado, retrogusto largo con notas
de frutos rojos, cacao y madera
Embutidos, �autas, T-bone
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Línea Clásica
Syrah
Variedad
Crianza
Vista
Nariz
Boca
ArmoníaGustativa
100% Syrah
12 meses en barrica de roble francés
Rojo violeta con tonalidad azulada
A frutos rojos y notas �orales, romero, clavo, cacao y
tostados
Vino fresco equilibrado, con tanino sedoso y retrogusto complejo
por las especias y frutos rojos maduros. Larga permanencia en los
sentidos
Enchiladas rojas, puntas de �lete a la tampiqueña, magret de
pato con frutos rojos
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Merlot
Variedad
Crianza
Vista
Nariz
Boca
ArmoníaGustativa
100% Merlot
12 meses en barrica de roble francés
Rojo picota
Frutos negros maduros con notas de tostados, especies y
�ores
Equilibrado, abocado, fresco, cuerpo redondo y frutal
Queso manchego, chamorro a las �nas hierbas, estofado de
ternera
Línea Clásica
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Línea México
Blanca México
Variedad
Vista
Nariz
Boca
ArmoníaGustativa
100% Misión
Oro blanco con tonalidad acerada
Lima, �or de durazno, níspero, albaricoque e hinojo
Vivo, voluminoso, de gusto delicado y �no retrogusto
Mariscos crudos, sardina con�tada, pollo a las brasas
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Línea México
Tinta México
Variedad
Crianza
Vista
Nariz
Boca
ArmoníaGustativa
50% Barbera, 50% Merlot
9 meses en barrica de roble francés
Rojo violáceo intenso
Granada, cereza, arándanos, acompañados de rosas, lilas y un
toque de madera
Buen ataque en boca. Equilibrado, con buena acidez, carnoso para
un �nal largo y frutado
Pescado a la veracruzana, codornices a las brazas con tomate
deshidratado, cuscús de conejo
