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LOGÍSTICA REVERSA NO SETOR SUPERMERCADISTA: ESTUDO COMPARATIVO ENTRE DOIS ESTABELECIMENTOS DE MÉDIO PORTE Andreia Marize Rodrigues (FCAV-UNESP ) [email protected] Thiago Carlos Zomer Pereirra (FCAV-UNESP ) [email protected] Marcelo Giroto Rebelato (FCAV-UNESP ) [email protected] A Logística Reversa surge no setor supermercadista como uma forma de auferir resultados proveitosos às empresas, que o reaproveitamento dos resíduos pode se tornar economicamente rentável, além de promover uma imagem de responsabilidade ambiental pela reciclagem e reutilização de produtos que seriam descartados. Este é o caso da reciclagem de embalagens plásticas e de papelão oriundas dos produtos adquiridos e expostos ao consumidor nas prateleiras. A reinserção destes resíduos na cadeia produtiva é uma opção atraente aos supermercadistas, pelo aumento das receitas devido ao redirecionamento destes materiais a postos de reciclagem. Este artigo analisa comparativamente o emprego da Logística Reversa de embalagens plásticas e de papelão em dois supermercados de médio porte do interior do Estado de São Paulo, verificando os efeitos desta prática na gestão financeira e ambiental das empresas e a percepção dos clientes devido às boas práticas ambientais. Nos casos analisados foi possível observar nas duas empresas processos logísticos reversos bastante similares, com resultados financeiros ainda incipientes e baixa percepção dos clientes com relação às práticas ambientais adotadas. Palavras-chaves: Logística Reversa; supermercado; papelão; plástico. XXXIII ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO A Gestão dos Processos de Produção e as Parcerias Globais para o Desenvolvimento Sustentável dos Sistemas Produtivos Salvador, BA, Brasil, 08 a 11 de outubro de 2013.

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LOGÍSTICA REVERSA NO SETOR

SUPERMERCADISTA: ESTUDO

COMPARATIVO ENTRE DOIS

ESTABELECIMENTOS DE MÉDIO

PORTE

Andreia Marize Rodrigues (FCAV-UNESP )

[email protected]

Thiago Carlos Zomer Pereirra (FCAV-UNESP )

[email protected]

Marcelo Giroto Rebelato (FCAV-UNESP )

[email protected]

A Logística Reversa surge no setor supermercadista como uma forma

de auferir resultados proveitosos às empresas, já que o

reaproveitamento dos resíduos pode se tornar economicamente

rentável, além de promover uma imagem de responsabilidade

ambiental pela reciclagem e reutilização de produtos que seriam

descartados. Este é o caso da reciclagem de embalagens plásticas e de

papelão oriundas dos produtos adquiridos e expostos ao consumidor

nas prateleiras. A reinserção destes resíduos na cadeia produtiva é

uma opção atraente aos supermercadistas, pelo aumento das receitas

devido ao redirecionamento destes materiais a postos de reciclagem.

Este artigo analisa comparativamente o emprego da Logística Reversa

de embalagens plásticas e de papelão em dois supermercados de médio

porte do interior do Estado de São Paulo, verificando os efeitos desta

prática na gestão financeira e ambiental das empresas e a percepção

dos clientes devido às boas práticas ambientais. Nos casos analisados

foi possível observar nas duas empresas processos logísticos reversos

bastante similares, com resultados financeiros ainda incipientes e

baixa percepção dos clientes com relação às práticas ambientais

adotadas.

Palavras-chaves: Logística Reversa; supermercado; papelão; plástico.

XXXIII ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO A Gestão dos Processos de Produção e as Parcerias Globais para o Desenvolvimento Sustentável dos Sistemas Produtivos

Salvador, BA, Brasil, 08 a 11 de outubro de 2013.

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1. Introdução

Segundo a Associação Brasileira de Supermercados o setor supermercadista representa

aproximadamente 5,5% do PIB do país, o que ressalta a importância desse comércio na

economia brasileira (ABRAS, 2013). Esse panorama, ao mesmo tempo em que ressalta a

relevância do setor para a economia brasileira também atrai cada vez mais concorrentes,

tornando o setor paulatinamente mais competitivo.

O aumento da concorrência tem levado as empresas do setor a procurarem por novas

alternativas para melhorarem seu desempenho como, por exemplo, a melhor compreensão do

relacionamento com o consumidor, melhor gestão de custos e preços de venda dos produtos e

também o melhor aproveitamento de produtos rejeitados.

A partir desse contexto, a Logística Reversa surge no setor supermercadista como uma forma

de auferir resultados proveitosos às empresas, já que o reaproveitamento dos resíduos pode se

tornar economicamente rentável e, além disso, gerar para a empresa uma imagem de

responsabilidade socioambiental devido à reciclagem e à reutilização de produtos que seriam

descartados (BRAGA JUNIOR, 2007). Este é o caso da reciclagem de embalagens plásticas e

de papelão oriundas dos produtos adquiridos e expostos ao consumidor nas prateleiras. A

reinserção destes resíduos na cadeia produtiva é uma opção atraente aos supermercadistas,

pelo aumento das receitas devido ao redirecionamento destes materiais a postos de

reciclagem.

Assim, mediante o apelo ambiental e a percepção da possibilidade de ganhos financeiros,

alguns varejistas posicionam-se como fornecedores no processo de retorno do papelão e do

plástico para a indústria da reciclagem, processo conhecido como um dos fluxos da Logística

Reversa na cadeia de suprimentos no varejo. Desta maneira, a utilização da Logística Reversa

nas empresas supermercadistas objetiva a reintegração de produtos ao ciclo produtivo, a

reutilização de seus componentes e materiais constituintes, atividades que vêm ganhando

proporção e importância.

No entanto, muitas empresas têm dificuldade ou desinteresse em implantar a Logística

Reversa, estando dentre eles problemas medir o impacto dos retornos de produtos ou

materiais, o fato do fluxo reverso aparentemente apresentar custos e não receitas e a ausência

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de sistemas informatizados que se integrem ao sistema existente de logística tradicional

(LAMBERT et al., 2011; BRAGA JUNIOR 2007; ROGERS e TIBBEN-LEMBKE, 1999).

Portanto, se tornam importantes estudos que visem analisar a gestão dos resíduos utilizando

Logística Reversa, avaliando os resultados financeiros obtidos pelas empresas para que esta

prática possa se difundir, contribuindo ainda mais para redução dos impactos ambientais e

satisfazendo aos anseios do consumidor final.

Perante este contexto, este artigo busca analisar comparativamente o emprego da Logística

Reversa de embalagens plásticas e de papelão em dois supermercados de médio porte do

interior do Estado de São Paulo, verificando quais efeitos desta prática na gestão financeira e

ambiental das empresas e qual a percepção dos clientes devido às boas práticas ambientais.

Para atender os objetivos propostos, este texto encontra-se estruturado em cinco tópicos, a

contar com esta introdução. No segundo tópico é realizada uma contextualização sobre a

temática a partir da revisão bibliográfica de Logística Reversa e varejo. No tópico três são

apresentados os resultados obtidos na pesquisa de campo para cada uma das empresas

pesquisadas. Já no quarto tópico é realizada a análise comparativa entre os dois casos

estudados. Por fim, considerações finais do trabalho são traçadas no tópico cinco.

1.1 Metodologia de pesquisa

A pesquisa científica pode ser definida quanto à abordagem, ao método de pesquisa e aos

instrumentos de coleta de dados utilizados (BERTO e NAKANO, 1998). Este estudo tem

caráter qualitativo por ter natureza exploratória com uma amostragem não probabilística por

conveniência (COOPER e SCHINDLER, 2003). O método empregado no trabalho foi o

estudo de casos. A modalidade de estudo de casos é caracterizada pelo estudo profundo e

exaustivo de um ou poucos objetos, de maneira a permitir o seu conhecimento amplo e

detalhado (GIL, 2001). Os instrumentos de coleta de dados utilizados tratam-se de dois

roteiros semiestruturados aplicados, respectivamente, em: a) entrevistas com os responsáveis

pela Logística Reversa em dois supermercados selecionados e b) junto a 160 clientes de cada

um dos estabelecimentos. Para a presente investigação foram elencadas sete etapas, descritas

a seguir:

Etapa 1: realização de um levantamento bibliográfico sobre Logística Reversa e

varejo supermercadista;

Etapa 2: foram selecionados dois supermercados de médio porte do município

paulista de Limeira. A seleção foi feita de forma intencional devido à abertura

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proporcionada pelos estabelecimentos, o que permitiu uma melhor compreensão do

fenômeno em estudo;

Etapa 3: realização de estudo sobre a forma como seriam coletados os dados

necessários, optando-se pela utilização do modelo de roteiro de pesquisa proposto por

Braga Junior (2007), que foi complementado com a criação de um roteiro para avaliar

a opinião dos clientes quanto à prática da Logística Reversa de resíduos de plástico e

de papelão dos estabelecimentos selecionados;

Etapa 4: realização das entrevistas com os responsáveis pela operacionalização da

Logística Reversa dentro das empresas selecionadas. O período da pesquisa foi de sete

meses (janeiro a julho de 2011);

Etapa 5: realização das entrevistas com os clientes dos dois supermercados para

avaliar o impacto na imagem da empresa quanto à responsabilidade socioambiental;

Etapa 6: análise qualitativa dos casos estudados;

Etapa 7: foram traçadas as considerações finais do trabalho.

2. A Logística Reversa e o varejo

Segundo Leite (2009), a Logística Reversa consiste na área da logística empresarial que

planeja, opera e controla o fluxo de materiais e informações logísticas correspondentes ao

retorno dos bens de pós-venda e de pós-consumo ao ciclo de negócios ou ao ciclo produtivo,

por meio dos canais de distribuição reversos. Os canais de distribuição reversos funcionam

como um processo onde produtos que possuem pouca ou nenhuma função após sua

comercialização e utilização são inseridos novamente em um ciclo produtivo ou de negócios,

ganhando novamente valor em mercados denominados secundários seja pela reciclagem ou

pelo reuso. O fluxo reverso agrega valor de diversas naturezas para a empresa, como

econômica, ecológica, legal, logística e de imagem corporativa (ROGERS e TIBBEN-

LEMBKE, 1999).

O foco de atuação da Logística Reversa envolve a reintrodução dos produtos ou materiais à

cadeia de valor através do ciclo produtivo ou de negócios, sendo um produto descartado

somente em último caso.

Esta função empresarial teve seu surgimento na década de 1970, referindo-se neste primeiro

momento apenas à reciclagem, eliminação de resíduos e gerência de materiais perigosos.

Porém, atualmente os fluxos reversos de produtos tornaram-se bastante viáveis e sua

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importância tem se ampliado, desde o reaproveitamento de materiais até práticas que afetam

as percepções da marca e da imagem das empresas pelos consumidores, ficando esses mais

propensos a comprar produtos de organizações socialmente responsáveis (MARANGONI,

2007).

Com a evolução dos conceitos associados à Logística Reversa, Lacerda (2002) e Chaves e

Batalha (2006) relatam que a escala das atividades de reciclagem e reaproveitamento de

produtos e embalagens tem aumentado consideravelmente. Dentre as razões para esta

ocorrência estão as vantagens podem ser alcançadas com a estruturação de seus canais

reversos:

Questões ambientais: existe a tendência de que a legislação ambiental caminhe no

sentido de tornar as empresas cada vez mais responsáveis por todo ciclo de vida de

seus produtos; a logística deve procurar a minimização do impacto ambiental ao longo

do ciclo de vida dos produtos;

Concorrência: acredita-se que os clientes valorizem as empresas que possuem políticas

mais liberais de retorno de produtos. Esta é uma vantagem percebida onde os

fornecedores ou varejistas assumem os riscos pela existência de produtos danificados;

Redução de custo: economias com a utilização de embalagens retornáveis ou com o

reaproveitamento de materiais podem trazer ganhos econômicos às empresas,

justificando os investimentos realizados na estruturação de canais logísticos reversos;

Diferenciação da imagem corporativa: o aumento de consciência ecológica dos

consumidores, que esperam que as empresas reduzam os impactos negativos de sua

atividade ao meio ambiente, faz com que algumas empresas visem comunicar ao

público uma imagem institucional “ecologicamente correta”.

O fluxo reverso de produtos já vem sendo aplicado no meio industrial com relativa

frequência. Com relação ao varejo especificamente, as empresas deste setor são consideradas

como agentes nos canais de distribuição de uma ampla gama de produtos, podendo, desta

maneira, se apresentar ainda como membros importantes de canais reversos de produtos como

o papelão, o plástico e a madeira, materiais que frequentemente compõem as embalagens. A

reutilização destes materiais promoveu um mercado secundário, abrindo espaço para a

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atuação do varejo na alocação dos materiais descartados pelo consumidor final ou pelo

próprio varejista e que teriam o lixo como destino final (ROGERS e TIBBEN-LEMBKE,

1999).

Assim, Braga Junior (2007) afirma que o volume de lixo produzido nos varejos

supermercadistas, sobretudo com o papelão e o plástico, pode diminuir com a venda destes

produtos para o mercado secundário e, dessa forma, contribuir com redução do impacto

ambiental local, aumentar as receitas e beneficiar a imagem corporativa e a competitividade

pelo diferencial de responsabilidade ambiental.

3. Os casos estudados

3.1 Supermercado A

O supermercado está instalado em uma área total de 1150 m², possui um total de 15 check-

outs e um fluxo médio diário de 2.000 pessoas. Objetivando atender às tendências do mercado

e também visando ao aumento dos seus rendimentos, o supermercado iniciou a montagem da

estrutura de Logística Reversa. Os colaboradores que repõem os produtos na área de venda

foram instruídos e criou-se o hábito de levar o plástico e o papelão para um local específico de

armazenamento.

O processo de Logística Reversa do papelão e do plástico do supermercado é de

responsabilidade do diretor operacional e realizado em parceria com uma empresa de

reciclagem, que compra todo o material gerado pela loja. O volume mensal médio de resíduos

gerados é de 11 toneladas. Todo volume é separado, sendo o papelão prensado e amarrado em

fardos e o plástico alocado em embalagens específicas. Estes resíduos são pesados

separadamente e repassados para a empresa de reciclagem, que após este processo

comercializa os materiais reciclados com a indústria. Os produtos são vendidos a preços

diferentes, o que resulta em um controle do volume individual de cada resíduo. Durante o

período do estudo, o valor médio pago pelo quilograma de papelão foi R$ 0,20 e pelo plástico

R$ 0,40.

O controle individualizado dos volumes de plástico e de papelão gerados pelo supermercado

permitiu analisar a distribuição da receita de cada resíduo na receita total originada por suas

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vendas ao longo dos sete meses analisados (Figura 1), assim como a distribuição do volume

produzido para os dois resíduos (Figura 2).

No período estudado, a produção total de resíduos sólidos foi de 80,12 toneladas. Deste total,

aproximadamente 93% é contribuição do papelão e 7% de plástico, com 87% da receita total

da venda dos resíduos correspondente ao papelão e 13% ao plástico. A diferença percentual

entre a produção total e a receita total é devida aos valores pagos pelo mercado secundário ao

varejista para os diferentes resíduos.

Figura 1 - Participação no total da receita da venda dos produtos

Fonte: Pesquisa de campo

Figura 2 - Participação no total do volume de resíduo produzido

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Fonte: Pesquisa de campo

Foi também possível analisar a participação da venda do plástico e papelão no lucro líquido

da empresa. Os valores demonstrados pela Figura 3 comparam a venda do papelão e do

plástico em relação ao lucro líquido alcançado pelo supermercado durante o período

analisado.

Considerando que no período o lucro líquido do supermercado foi de 2,10%, as variações na

venda do papelão e do plástico contribuíram com uma média de 5,44% deste lucro líquido.

Isto demonstra que a contribuição da venda destes resíduos sobre o lucro líquido da empresa é

pequena; porém, analisando que estes resíduos seriam descartados, esta participação nos

lucros se torna relevante. Além disso, o entrevistado do supermercado salientou a redução de

gastos com pulverizações do ambiente devido a um armazenamento de resíduos mais limpo e

eficiente.

Figura 3 - Participação da receita com reciclagem em relação ao lucro líquido

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Fonte: Pesquisa de campo

No setor supermercadista o volume de produtos comprados da indústria que chegam aos

estabelecimentos embalados com papelão é consideravelmente maior do que os produtos

embalados em plástico. Desta maneira, é evidente que a venda do papelão determina a

tendência linear da receita total da venda dos resíduos devido ao maior volume disponível

deste material a despeito de seu menor valor financeiro no mercado secundário.

Contudo, apesar de mostrar uma tendência linear levemente decrescente, observa-se uma

oscilação muito grande na coleta de papelão e uma menor variação na coleta de plástico. Estas

variações são consideradas normais, pois o supermercado está sujeito a inúmeros fatores

influenciando as vendas e, consequentemente, a reposição de mercadorias que geram os

resíduos plásticos e de papelão.

Quanto à percepção dos clientes em relação à responsabilidade ambiental do supermercado A

relativa à prática da Logística Reversa, os números demonstram que seus consumidores ainda

possuem baixa atenção para esta atitude: apenas 7% dos clientes entrevistados se atentam ao

fato do supermercado A se preocupar com a questão ambiental. Complementarmente, quando

questionados sobre qual o fator maior relevância quando da escolha do estabelecimento em

que serão realizadas as compras, a preocupação ambiental do estabelecimento não recebeu

nenhuma resposta, sendo relacionados outros fatores, como qualidade (40%), localização

(39%), preço (17%) e outras respostas diversas (4%).

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Possíveis explicações encontradas para a baixa preocupação com a questão ambiental são o

baixo nível social e de escolaridade dos entrevistados, o que possivelmente os levem a

apresentar acesso mais restrito ao conhecimento e, portanto, menor conscientização sobre a

questão preservação do meio ambiente.

3.2. Supermercado B

O supermercado B está instalado em uma área total de 450 m², possui um total de 9 check-

outs e um fluxo médio diário de 700 pessoas. Este supermercadista iniciou o processo de

Logística Reversa no intuito de gerar receitas extras com a venda do plástico e do papelão.

Os resíduos gerados pelo supermercado B são vendidos sem diferenciação de preço pelo valor

médio no período de R$ 0,25 o quilograma de material. Todo o material é alocado em

embalagens específicas e armazenado até o recolhimento mensal, realizado por uma empresa

de reciclagem. O material é pesado antes da coleta e os dados são repassados para o diretor

operacional, responsável pela implantação e controle do processo.

No período analisado, a coleta de resíduos total foi cerca de 30 toneladas, o que resultou em

uma média mensal de 4,34 toneladas. Do total, aproximadamente 94% provém do papelão e

6% do plástico, conforme pode ser visualizado na Figura 4.

Figura 4 - Participação no total do volume de resíduo produzido

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Fonte: Pesquisa de campo

No entanto, conforme ilustrado pela Figura 5, foi possível analisar apenas a contribuição total

dos resíduos em relação ao lucro líquido da empresa, pois a empresa não fazia, na ocasião da

pesquisa, diferenciação de preço dos resíduos.

Figura 5 - Participação da receita com reciclagem em relação ao lucro líquido

Fonte: Pesquisa de campo

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Na Figura 5, a linha “Total” representa a oscilação das receitas em torno da receita média da

venda dos resíduos e em relação ao lucro líquido. Neste supermercado, o percentual de

contribuição dos resíduos sobre o lucro líquido da empresa foi de 4,56%. A oscilação das

receitas provenientes da venda dos resíduos é considerada normal, pois, assim como no caso

anterior, o supermercado está sujeito a inúmeros fatores influenciando as vendas e,

consequentemente, a reposição de mercadorias embaladas em plástico e papelão. Para o

período em estudo, o lucro líquido foi de 2,36% e os rendimentos provenientes dos resíduos

destinados à reciclagem atingiram 4,56% deste valor.

Quanto à percepção dos clientes em relação à prática de Logística Reversa, apenas 3% dos

entrevistados atentaram ao fato do estabelecimento possuir preocupação com a questão

ambiental. Com relação às principais razões de escolha do supermercado, também se notou a

valorização de fatores de necessidade mais imediata: qualidade (43% dos entrevistados),

localização (32%), preço (23%) e outras respostas (2%). Assim como no supermercado A foi

feita a mesma da correlação entre escolaridade, renda e valorização da gestão ambiental para

os clientes do supermercado B. Como no caso anterior, possivelmente a baixa preocupação

com a questão ambiental esteja diretamente ligada ao baixo nível social e de escolaridade dos

entrevistados, já que no supermercado B a escolaridade e a renda eram ainda menores do que

as dos clientes entrevistados no supermercado A.

4. Análise comparativa dos resultados

Para ambas as empresas analisadas, os resíduos de embalagens de papelão e de plástico são

considerados como produtos de venda. A estratégia de gestão ambiental, apesar de estar sendo

considerada pelo supermercado A, não surtiu resposta financeira ao negócio. Considerar

apenas o recolhimento e destino certo dos resíduos como gestão ambiental não parece ser uma

estratégia eficiente e impactante ao consumidor do modo como foi conduzida, não agregando

valor ao supermercado. Este fato foi elucidado pela administração da empresa e também pelos

clientes consultados. Os clientes escolhem o local de compras pela localização geográfica,

pelo preço ofertado e qualidade dos produtos e atendimento.

O rendimento financeiro adicional não foi expressivo em nenhum dos dois estabelecimentos,

sendo, no entanto, considerável nos dois casos. Para nenhum dos supermercados analisados

esse excedente de caixa encontra-se destinado a um fim específico, figurando apenas como

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um ativo circulante. Salienta-se, porém, que a aplicação do montante em uma estratégia de

marketing bem definida poderia melhorar o rendimento financeiro ao iniciar um processo de

fidelização de clientes ao apresentá-los responsabilidade com o meio ambiente.

Apesar dos resultados financeiros apresentados pelos casos serem pequenos quando

comparados ao rendimento total e ao lucro líquido, a Logística Reversa pode melhorar os

resultados do negócio, desde que todo o processo seja realizado de maneira eficiente, com

pessoal treinado, e principalmente se todo o resíduo gerado for identificado, classificado e

vendido com o respectivo valor de mercado. Este é o caso do Supermercado A, que

apresentou maior controle dos resíduos, vendidos à reciclagem com preços diferenciados.

Contudo, o planejamento financeiro de curto prazo já surtiu algum efeito já que a decisão em

praticar a Logística Reversa aumentou os ativos circulantes, o que pode permitir projetar um

modelo organizado e sistemático que quantifica benefícios financeiros, custos e necessidades

de capital ou financiamento para transformar as aspirações das empresas em realidade.

A Figura 6 apresenta a comparação da receita proveniente da Logística Reversa do plástico e

papelão em relação ao faturamento de cada supermercado. Apesar das oscilações ao longo do

período, as duas empresas apresentaram, em média, 0,11% de participação da receita com

reciclagem no faturamento total.

Figura 6 - Participação da receita com reciclagem em relação ao faturamento de cada

supermercado

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Fonte: Pesquisa de campo

Pelo fato do supermercado A ter uma estrutura para a Logística Reversa mais organizada, com

preços diferenciados na venda dos diferentes resíduos, este apresentou resultados ligeiramente

superiores aos do supermercado B. Uma possível explicação encontra-se no fato do

supermercado B possuir menor porte e, consequentemente, menor volume de resíduos

gerados, ou seja, 69 Kg/m² para o supermercado A e 67 Kg/m² para o supermercado B.

Como o supermercado A apresenta uma Logística Reversa com controle individual dos

resíduos, seus resultados financeiros foram ligeiramente superiores, salvas as

proporcionalidades, aos resultados obtidos pelo supermercado B.

Analisando a Figura 7 é possível, ainda, notar que o supermercado B apresenta uma

participação inferior das receitas provenientes da Logística Reversa no lucro líquido quando

comparado ao Supermercado A.

Figura 7 - Participação da logística reversa em relação ao lucro líquido dos supermercados

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Fonte: Pesquisa de campo

Quanto aos problemas identificados nos casos estudados, destaca-se a estruturação da

Logística Reversa, os fracos canais de comunicação entre os setores administrativo, financeiro

e operacional, e também a condução da gestão ambiental realizada pelas empresas. Entende-

se que os resíduos vão além de mais um produto comercializado pelos varejistas. Reforça-se,

mais uma vez, que a definição de estratégias de marketing que reforcem a responsabilidade

ambiental dos estabelecimentos possa ser utilizada para atrair clientes, representando um

ponto importante para sucesso dos negócios.

5. Considerações finais

A ascensão da variável ambiental no ambiente dos negócios levou muitas empresas a

adotarem práticas voltadas ao reaproveitamento e à reciclagem de materiais. Além de

diminuir impactos ambientais, estas práticas vêm auferindo às empresas ganhos financeiros e

possuem reflexo positivo na imagem da empresa junto a seus clientes.

A partir desse contexto, o setor de varejista vem buscando novas oportunidades a partir do

reaproveitamento de produtos, como no caso de abertura de restaurantes internos aos

estabelecimentos para aproveitamento de alimentos não consumidos pelos clientes, ou mesmo

a aplicação de embalagens, fato da venda de resíduos de plástico e de papelão que envolvem

os produtos para a indústria da reciclagem.

Nesse estudo apresentaram-se os resultados iniciais da implantação de Logística Reversa de

embalagens de plástico e de papelão em dois supermercados. Nos casos analisados foi

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possível observar que as atitudes que foram apresentadas levam em consideração

principalmente o aspecto econômico. E quanto a este fator, os resultados alcançados até o

momento da pesquisa podem ser considerados satisfatórios, principalmente considerando que

estes resíduos seriam descartados pelas empresas, não gerando qualquer receita às mesmas.

O supermercado A tentou explorar também a questão ambiental para agregar valor à marca,

mas o perfil de clientes da localidade não considerou relevante em sua decisão de compra o

fato do supermercado apresentar responsabilidade ambiental.

A partir da pesquisa foi possível notar que a gestão ambiental ainda não atinge a percepção

imediata dos consumidores dos estabelecimentos. Uma estratégia de marketing voltada a

vincular os supermercados às suas responsabilidades ambientais poderia ser uma opção para a

atração de clientes.

Já supermercado B considerou os resíduos como mercadorias, comercializando-os como tal.

Porém, um aperfeiçoamento do processo logístico reverso, controlando os canais de

comunicação, pode melhorar os resultados deste último.

Destaca-se que, apesar da crescente conscientização ambiental, é necessário levar em

consideração o público alvo das empresas analisadas. Os quesitos ligados à renda familiar e

grau de escolaridade influenciam na baixa importância que os consumidores de ambos os

estabelecimentos dispensam ao tema, sendo necessário realizar um estudo para entender de

maneira mais detalhada a decisão sobre o local de compra do consumidor. As empresas

precisam dominar boas estratégias de marketing, para que seja possível divulgar de maneira

adequada suas ações e, por consequência, fidelizar os clientes.

Apesar das empresas estudadas ainda se encontrarem em um estágio inicial do potencial que

pode ser alcançado com o reaproveitamento de produtos, é relevante aperfeiçoar o processo

logístico reverso para que sejam alcançados resultados mais robustos, já que a adoção da

Logística Reversa bem estruturada pelo setor supermercadista pode ser uma alternativa

interessante para gerar ganhos financeiros e ambientais.

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