MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS - xdoc.mx

ESPECIALIDAD: AGROPECUARIANIVEL DE FORMACIÓN: TÉCNICO GENERAL

MANEJO INTEGRADODE PLAGAS

MANEJO INTEGRADODE PLAGAS

INSTITUTO NACIONAL TECNOLÓGICO

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Educación Una Mejor Produc ci ó

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INTAInstituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria

Instituciones colaboradoras:

IPSAInstituto de Sanidad y Protección Agropecuaria

MAGMinisterio Agropecuario

Manejo integrado de plagas

BIENVENIDA DEL PROTAGONISTA

El manual de “Manejo Integrado de Plagas” está asociado a la unidad de

competencia: Ejecutar las actividades de producción agrícola, aplicando buenas

prácticas.

Este manual está dirigido a los Protagonistas que cursan la especialidad del

Técnico General Agropecuario con el único fin de facilitar el proceso enseñanza aprendizaje durante su formación.

El propósito de este manual es proporcionar al Protagonista una fuente de información técnica que le ayudará a mejorar su proceso de enseñanza aprendizaje.

Este manual está conformado por cuatro unidades didácticas:

1. Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida2. Enfermedades en los cultivos agrícolas (bacterianos, fungosos y virales)3. Malezas4. Manejo integrado de plagas en los cultivos agrícolas

Cada unidad del manual ha sido estructurada de la siguiente manera:

• Objetivo de la unidad• Contenido• Actividades• Autoevaluación

En los contenidos se presenta la información general, científica y técnica, que necesita saber el protagonista para el desarrollo de las unidades.

Al final de todas las unidades encontrará:

• Anexos

• Glosario

• Índice de tablas• Para saber más• Bibliografía

Esperamos que logres con éxito culminar esta formación, que te convertirá en un profesional Técnico en Manejo Integrado de Plagas y así contribuir al desarrollo del país.


RECOMENDACIONES

Para iniciar el trabajo con el manual, debes estar claro que siempre tu dedicación y esfuerzo te permitirán adquirir las capacidades del Módulo Formativo. Al comenzar el estudio de las unidades didácticas debes leer detenidamente las capacidades/objetivos planteados, para que identifiques cuáles son los logros que se proponen.

Analiza toda la información consultada y pregunta siempre a tu instructor cuando necesites aclaraciones.

Amplía tus conocimientos con los links y la bibliografía indicada u otros textos que estén a tu alcance.

Resuelve responsablemente los ejercicios de autoevaluación y verifica tus respuestas con los compañeros e instructor.

Prepara el puesto de trabajo según la operación que vayas a realizar, cumpliendo siempre con las normas de higiene y seguridad laboral.

Durante las prácticas en el campo, se amigable con el Medio Ambiente y no tires residuos fuera de los lugares establecidos.

Recuerda siempre que el cuido y conservación de los equipos y herramientas, garantizan el buen desarrollo de las clases y que en el futuro los nuevos Protagonistas harán uso de ellas.


OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

Realizar correctamente el manejo integrado de plagas en los cultivos de importancia económica, tomando en cuenta los criterios técnicos establecidos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

a. Identificar correctamente las plagas insectiles de los diferentes cultivos de acuerdo a sus características morfológicas y su nivel de daño.

b. Identificar adecuadamente las enfermedades de los diferentes cultivos de acuerdo a los síntomas que presentan las plantas.

c. Clasificar correctamente las malezas en los cultivos, de acuerdo a sus características morfológicas.

d. Aplicar de forma correcta diferentes técnicas de control de plagas en los cultivos agrícolas, tomando en cuenta los niveles de daños económicos en cada cultivo.

Manejo Integrado de Plagas

Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida ....................................... 1

1. Plagas insectiles ...................................................................11.1. Plagas ...........................................................................11.2. Insectos .........................................................................1

2. Generalidades morfológicas de los insectos.....................12.1. Morfología ......................................................................12.2. Clasificación de los insectos plagas según el cultivo que

afectan .............................................................................33. Insectos plagas de los granos básicos (daño) ..................4

3.1. Plagas del maíz..............................................................43.2. Plagas del frijol ...............................................................53.3. Plagas del arroz .............................................................73.4. Plagas del sorgo ............................................................8

4. Insectos plagas de los cultivos agroindustriales (daño) 114.1. Plagas del café.............................................................11

4.2. Plagas del cacao ..........................................................12

4.3. Plagas del tabaco.........................................................13

4.4. Plagas de la soya .........................................................14

4.5. Plagas de la caña de azúcar ........................................15

5. Insectos plagas de las hortalizas (daño) .........................195.1. Plagas de las solanáceas (tomate, chiltoma, chile,

papa)..............................................................................19

5.2. Plagas de las cucurbitáceas (melón, pipián, sandía, pepino, ayote) ................................................................20

5.3. Plagas de las crucíferas (repollo, brócoli, coliflor)........20

5.4. Plagas de las liliáceas (cebolla, ajo, cebollín) ..............21

5.5. Plagas de la quenopodiáceas (remolacha) ..................21

5.6. Plagas de las umbelíferas (zanahoria, apio) ................21

6. Insectos plagas de los frutales (daño)..............................246.1. Mosca de la fruta (Ceratitis capitata, Anastrepha spp. y

Toxotrhipana curvicauda) ..............................................24

6.2. Zompopo, hormiga arriera o cortadora (Atta sp) ..........24

6.3. Barrenadores de la semilla y ramas (Heilipus lauri,

Stenoma catenifer y Conotrachelus) .............................24

6.4. Picudo de la musácea ..................................................25

6.5. El congo negro .............................................................25

6.6. El barrenador gigante...................................................25

7. Montaje de colección entomológica (caja entomológica) ............................................................287.1. Recolección .................................................................28

7.2. Algunas estrategias para capturar insectos .................29

7.3. Montaje en alfileres ......................................................30

7.4. Etiquetas ......................................................................31

7.5. Identificación ................................................................31

Actividades .............................................................................32Autoevaluación .......................................................................33

Unidad II: Enfermedades en los cultivos agrícolas (bacterianos, fungosos y virales) .............................. 34

1. Conceptos básicos.............................................................342. Enfermedades en los granos básicos (sintomatología) .36

2.1. Maíz .............................................................................362.2. Frijol .............................................................................362.3. Arroz .............................................................................38

2.4. Sorgo............................................................................38

3. Enfermedades en los cultivos agroindustriales (sintomatología) ..................................................................413.1. Café..............................................................................41

3.2. Cacao ...........................................................................42

3.3. Tabaco ..........................................................................43

3.4. Caña de azúcar ............................................................43

4. Enfermedades en los cultivos de hortalizas (sintomatología) ..................................................................464.1. Solanáceas ..................................................................464.2. Cucurbitáceas ..............................................................47

4.3. Crucíferas (repollo, coliflor, brócoli)..............................48

4.4. Liliáceas (cebolla) ........................................................48

4.5. Quenopodiáceas ..........................................................49

4.6. Umbelíferas ..................................................................49

5. Enfermedades en los frutales (sintomatología) ...............525.1. Aguacate ......................................................................52

5.2. Papaya .........................................................................52

5.3. Piña ..............................................................................52

5.4. Maracuyá .....................................................................52

5.5. Musáceas .....................................................................53

5.6. Cítricos .........................................................................54

5.7. Pitahaya .......................................................................54

6. Álbum con sistemas de diferentes enfermedades en las plantas .................................................................................576.1. Recolección de muestras .............................................57

6.2. Coservación de muestras ............................................57

6.3. Construcción de una prensa ........................................58


ÍNDICE


Unidad III: Malezas ...................................................... 61

1. Concepto .............................................................................612. Malezas más importantes de la zona agrícola y su tipo .62

2.1. Malezas de hojas anchas.............................................622.2. Malezas gramíneas, Gramineae ..................................643.3. Malezas ciperáceas ....................................................65

3. Reproducción vegetativa (ciclo de vida de las malezas) ............................................66

3.1. Ciclo de vida ................................................................663.2. Tipos de reproducción ..................................................67

4. Técnica para elaborar herbarios .......................................674.1. Recolección de las malezas.........................................674.2. Montaje ........................................................................684.3. Prensado ......................................................................684.4. Secado del material .....................................................694.5. Etiqueta del herbario ....................................................694.6. Manejo del herbario .....................................................69


Unidad IV: Manejo integrado de plagas en los cultivos agrícolas ........................................................ 72

1. Análisis del agroecosistema..............................................722. Diseño estratégico de MIP .................................................73

2.1. Concepto de MIP .........................................................73

2.2. Principios de MIP .........................................................74

2.3. Desarrollo de un programa MIP ...................................75

3.Definicióndenivelesparaelmanejodeplagas ..............754. Técnicas de muestreo ........................................................76

4.1. Inspección visual ..........................................................764.2. Veintena .......................................................................764.3. Incidencia .....................................................................77

4.4. Zig-Zag .........................................................................77

4.5. Trampeo .......................................................................77

4.6. Plato sopero .................................................................79

5. Sistema de registro ............................................................796. Prácticas MIP ......................................................................79

6.1. Prácticas culturales ......................................................79

6.2. Prácticas físico mecánicas ...........................................85

6.3.Prácticas biológicas ......................................................88

6.4. Prácticas químicas .......................................................92

6.5. Prácticas orgánicas ......................................................97

6.6. Prácticas legales ........................................................101

7. Medidas de seguridad personal y ambiental en el manejo de plaguicidas ...................................................................1027.1. Equipo de protección personal...................................104

7.2. Manipulación adecuada de las mezclas ....................104

7.3. Al aplicar los productos ..............................................104

7.4. Al finalizar la aplicación .............................................104

8. Equipo de aplicación de plaguicidas y sus partes........1058.1. Ajustes del equipo de aplicación ................................105

8.2. Mantenimiento del equipo de aplicación ...................1069. Uso y manejo seguro de plaguicidas ............................106

9.1. Selección de plaguicidas............................................1069.2. Cobertura de aplicación .............................................107

9.3. pH y calidad del agua de aplicación...........................107

9.4. Condiciones climáticas prevalecientes y horarios de aplicación .....................................................................107

9.5. Uso de adherentes o surfactantes .............................107

9.6. Mezcla de plaguicidas a utilizar .................................107

9.7. Dosificación de los plaguicidas ..................................107

Actividades ...........................................................................108Autoevaluación .....................................................................109

Anexos.........................................................................111

Glosario ...................................................................... 128

Índicedetablasyfiguras.......................................... 130

Para saber más .......................................................... 131

Bibliografía ................................................................. 132

1

Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida

1. Plagas insect iles

1.1. Plagas

Se define como plagas a todo aquel organismo (animales o vegetales) que compite con el hombre por los alimentos, ocasionando daños a los cultivos, provocando reducción de los rendimientos y por consiguiente pérdida económica para el productor.

1.2. Insectos

Organismos con simetría bilateral, cuerpo dividido en tres partes, (cabeza, tórax y abdomen), poseen un par de antenas y tres pares de patas.

2. Generalidades morfológicas de los insectos

2.1. Morfología

Lo primero que resalta en cuanto a la morfología externa de un insecto es su exoesqueleto, una estructura rígida e impermeable, compuesta fundamentalmente por una sustancia denominada “Quitina”, esta sustancia de origen proteico le confiere junto a la forma del exoesqueleto una dureza incalculable, permitiendo al insecto resistir grandes fuerzas mecánicas sobre él, además de evitar la pérdida del agua de su cuerpo por transpiración o la penetración de sustancias indeseables como muchos pesticidas.

Unidad I : Característ icas morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida

Objet ivo de la unidad:

Identificar correctamente las plagas insectiles de los diferentes cultivos de acuerdo a sus características morfológicas y su nivel de daño.

Antenas

Ojo compuesto

Ocelos

Frente

ClípeoLabroMandíbula

MaxilaLabio

Coxa

Cabeza

Uña

Tímpano

Abdomen

Espiráculos

Tibia

Oviscapto

Cerco

Tarso

Ala anterior

Ala posterior

Trocánter

Fémur

Tórax

Figura 1. Cuerpo de los insectos adultos dividido en tres seccionesCabeza; Tórax: compuesto por 3 segmentos, con tres pares de patas y eventualmente las alas, dos pares máximo y Abdomen: generalmente compuesto por 11 segmentos, no más de 6 en collembola.

2


La metamorfosis es un proceso de desarrollo postembrionaria mediante el cual los insectos alcanzan su fase adulta (imago), durante la cual llegan a la madurez sexual y en los pterigotos se desarrollan las alas. De acuerdo al tipo de metamorfosis que experimentan los insectos se clasifican en:

(1) Ametábolos

Los juveniles no se diferencian de los adultos salvo por la madurez sexual y el tamaño.

Huevo Juveniles Adulto

Adulto

Pupa

Larva

Huevo

Adulto

Adulto

1ra fase de la ninfa

Ovipositor

Huevo

Huevo

Ninfa

3ra fase de la ninfa

2da estadío

de la ninfa

4ta fase de la ninfa

5ta fase de la ninfa

(2) Hemimetábolos

Metamorfosis gradual en la cual las tecas alares y los órganos sexuales se van desarrollando poco a poco, si bien las diferentes fases juveniles son semejantes entre sí y el adulto, los cambios en la última muda son más marcados (e.g. aparición de alas); los juveniles se llaman ninfa y no existe estadío de pupa.

(3) Holometábolos

Metamorfosis completa (huevo, larva, pupa e imago), en la cual los tejidos del adulto se originan a partir de grupos especiales de células

llamadas discos imaginales, durante una fase del ciclo de vida conocida como pupa.

(4) Metamorfosis incompleta (Paurometábola)

Los estados jóvenes son muy parecidos a los adultos, excepto por la ausencia completa de las alas en los primeros instares, así como el desarrollo de los órganos genitales.

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