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Melhorando a Funo Cerebral Chuck Homuth
A medida que envelhecemos muitos de ns percebemos uma perda de
capacidade mental e achamos que isso devido em parte a estar
ficando velhos, mas o envelhecimento no pode explicar a atual
epidemia de severa deteriorao mental. O fato que o crebro humano
altamente suscetvel em viver em uma sociedade moderna desenvolvida.
Um estilo de vida deficiente, bem como dieta, stress, fumaa e
poluentes ambientais, tudo isso danifica as clulas frgeis do
crebro. O consumo de lcool e muitos medicamentos podem causar
severa perda de memria. Cada vez mais crianas esto mostrando
dificuldades comportamentais e de aprendizagem relacionadas
exposies por poluentes e tais dificuldades persistem na vida
adulta. Pessoas que abusam do seus corpos atravs de uma dieta e de
estilo de vida inadequados podem experimentar uma deteriorao mental
j na dcada dos trinta, e por muitos outros problemas, se tornam
realmente notveis durante a dcada dos quarenta. Essas pessoas que
fazem coisas erradas em determinados perodos da vida, esto em risco
aumentado de severa deteriorao cognitiva no futuro, a menos que
elas assumam o compromisso de reconstruir a funo cerebral. O Crebro
e uma Dieta SaudvelO crebro usa 20% da energia do corpo ele requer
constante oxignio que recebe da corrente sangnea, e usa
aproximadamente 25% do oxignio inalado. A fisiologia cerebral
altamente complexa e tem o poder de influenciar tudo que ns
fazemos. As unidades celulares fundamentais do crebro so chamadas
neurnios. Neurnios possuem receptores que captam mensagens dos
neurotransmissores, qumicos no crebro que viajam entre as clulas.
Esses neurotransmissores so capazes de se ligarem a neurnios
receptores e criarem atividades cerebrais especificas. O processo
complexo e a boa condio da protena e membranas celulares baseadas
em lipdios no crebro essencial para seu sucesso. Mudanas nas
membranas celulares ocorrem de momento a momento e so unicamente
afetadas pelos fatores tais como emoes, dieta e o sistema imune.
Mesmo as menores alteraes nesta membrana celular especializada
podem ter consequncias nas habilidades dos neurotransmissores e
produzir os efeitos desejados e podem causar doena. Serotonina,
dopamina e norepinefrina so os neurotransmissores conhecidos mais
comuns. O excesso ou a falta de neurotransmissores pode resultar em
condies tais como depresso, ansiedade ou hiperatividade e podem
contribuir para doenas do crebro tais como ou Altsheimer ou doena
de Parkinson. Uma dieta saudvel que atende as necessidades
especificas do crebro pode ajudar neurnios alcanar um equilbrio
qumico satisfatrio. O crebro depende do fgado e trato
gastrointestinal saudveis para usar bem o alimento, para absorver
nutrientes apropriadamente e liber-los ao crebro, para remover
toxinas e manter a atividade apropriada do sistema imune. As clulas
nervosas so amplamente compostas de lipdios e por isso os tipos
corretos de gordura na dieta so um dos elementos crticos mais
importantes na criao e manuteno da sade cerebral. O Omega 3, um
precioso cido lipdio que promove a sade cardaca, pode ajudar nosso
crebro. Os recursos primrios dessas gorduras promotoras de sade so
peixes de gua doce incluindo salmo, anchovas, sardinhas e outros
peixes. recomendvel comer peixe no mnimo trs vezes por semana. leo
de oliva e leo de semente de linho, so bons recursos de plantas de
cidos graxos omega 3. O DHA, um dos cido graxos Omega 3,
primariamente um cido graxo estrutural na matria cinzenta do crebro
que promove comunicao entre as clulas nervosas por permitir
sinapses para mant-las leves e funcionais. Por ajudar a construir
as bainhas de mielina ao redor das fibras nervosas, o DHA facilita
a neurotransmisso qumica. Ele ajuda o crebro a monitorar o humor
bem como a memria. Como um componente do leite humano, o DHA
promove inteligncia aumentada nas crianas. As vitaminas do complexo
B trabalham em conjunto para promover o sistema imune e o crebro
saudvel por proteger tecidos nervosos contra a oxidao, aumento da
memria e por isolar as clulas nervosas. O seu corpo requer vitamina
B para produzir muitos neurotransmissores. Alm de carne existem
muitos recursos, origem de vegetais de vitamina B incluindo pasta
de gros, arroz, germe de trigo feijo e castanha. Em razo do crebro
ser feito amplamente de cidos graxos, ele suscetvel dano por oxidao
causado pelos radicais livres, molculas altamente reativas que
atacam e danificam as membranas celulares, protenas e mesmo o cdigo
gentico, e assim trazendo tambm envelhecimento e doenas.
Antioxidantes so nutrientes que combatem e neutralizam os radicais
livres. As armas primarias desta luta so as vitaminas C e E,
carotenoide e o selnio mineral. Muitos alimentos so fontes ricas de
antioxidantes. Os carotenoides so encontrados na laranja e vegetais
folhosos tais como cenoura, batata doce, couve e espinafre. A
vitamina C encontrada nas frutas ctricas e vegetais como brcolis e
pimenta. A vitamina E encontrada em sementes e castanhas, bem como
o feijo e leos vegetais, o selnio est presente em frutos do mar
gros e castanhas do Par. Suplementao ou reforamento de
antioxidantes so recomendados desde que sejam o sistema de defesa
do corpo, o que acredita-se que eles se desviem virtualmente das
doenas crnicas incluindo doenas do corao, cncer, catarata, doena de
Parkinson, e processo de envelhecimento. Permanecendo SaudvelTodos
nos queremos um crebro que seja saudvel quando ns estivermos mais
velhos, mas nos queremos tambm um crebro que funcione em alta
velocidade e eficientemente hoje. O caf da manh a mais importante
refeio do dia. Comece o dia com uma refeio que baixa em gordura,
alta em protena e baixa em carboidratos e acar. Isso ajudar voc a
alcanar a performance do pico mental durante o dia. Primeiro coma
proteina, e ento complexos carboidratos, em sua refeio. O ideal ter
o aminoacidos L-Tirosina encontrados em alimentos ricos em protenas
que alcanam primeiro o crebro, seguido pelo L- triptofano e
aminocidos cujos efeitos relaxantes so fortalecidos pelos
carboidratos. A cafena pode melhorar o alerta mental, mas limite
seu uso para prevenir adio, ela pode deixar voc com sintomas de
retiradas desprazerosos tais como estresse, ansiedade e
irritabilidade, e pode ser danosa para a sade em geral. O lcool
diminui a funo cerebral e deve ser evitado se alta performance ou
concentrao e requerida. Um estilo de vida que inclui amplo tempo de
relaxamento, meditao, exerccio apropriado e bom sono, tudo isso
ajuda a regenerar e revigorar nosso estado mental, em suma a forma
que ns comemos pode no somente nos ajudar a sermos mais
inteligentes, alertas e com sucesso em nossas atividades mentais,
mas tambm mais equilibrados em nossas emoes e comportamento. A
forma para construir um fundamento para um crebro saudvel com uma
dieta saudvel e uma suplementao. Fosfatidilserina - uma substncia
fosfolipdica que um grande construtor das membranas cerebrais prove
energia e atividade eltrica atravs de todo o crebro.
Fosfatidilcolina - encontrada nos produtos da soja e lecitina.
Converte prontamente para acetilcolina, o neurotransmissor da
memria no crebro. L-Glutamina - usada como fonte de energia pelo
crebro e convertida em cido glutmico. Essencial para a funo do
crebro e GABA, um importante neurotransmissor. Acetil L-Camitina -
essencial para converter cidos graxos em energia metablica, capaz
de atravessar prontamente a barreira hematoenceflica onde ela
promove a sntese de acetilcolina. Hiperzina A (club moss) -
funciona como um inibidor da colinesterase que previne a quebra da
acetilcolina. Vinpocetina (periwinkle) - aumenta o metabolismo do
crebro por aumentar o fluxo sanguneo aumenta a taxa na qual as
clulas nervosas produzem ATP (energia) e aumenta a velocidade do
uso da glicose e oxignio no crebro. Co Q10 - exibe um papel critico
na produo de energia em cada clula do corpo. Aumenta a oxigenao dos
tecidos Ginko biloba - erva que aumenta o fluxo sanguneo e oxignio
ao crebro Gotu cola - erva que energiza o crebro e aumenta o estado
de alerta (grande repositor para os que bebem muito caf). O autor
Chuck Homuth.
Chuck Homuth um nutricionista diplomado que
proprietrio e opera trs lojas Chuck's Natural Food Markets e
Vitamin Shoppe em Tampa, FL. (813) 980-2005.
Courtesy of Altnewtimes,
Reproduced with permission.