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Metabolismo dos carboidratos CHO so substncias fornecedoras de energia produzidas pelos auttrofos

Ingerido pelos animais ( hetertrofos) sofrem combusto e liberam energia que transferida para a sntese de ATP O ATP atender as necessidades energticas das clulas: contrao muscular estmulo nervoso sntese de macromolculas transporte de substncias atravs das membranas

Nas Plantas:

a fotossntese uma reao endotrmica glicose

que acumula energia na forma de

, cada moi de glicose (180g) armazena 680kcalI

t:

As plantas armazenam amido que um polmero de glicose:(C6 H12 06)n muitas molculas de glicose constituiro uma molcula de amido

,

." t , ,

estas molculas esto unidas por ligaes glicosdicas o amido uma macromolcula de armazenamento

.' . t\ ."

.

'.

Nos animais a digesto do amido por hidrlise ~ molculas de glicose, absorvidas no intestino, transportadas pelo sangue ( glicemia) at as clulas onde resultam em energia.

I

.

l ;

1 Etapa: Digesto (Hidrlise ) do amido at glicose: amido - principal CHO da dieta as ligaes glicosdicas so rompidas por enzimas ( amilase salivar, na saliva

e amilase pancretica, no suco gstrico) o amido hidrolisado at dissacardeos do tipo maltose, que ser quebrado pela maltase ( enzima entrica)

amilase salivar pancretica am ido -----------------------------ma

maltase Itose--------------------

9Iicose

20 Etapa: transporte da glicose: a glicose mantida sob concentraes controladas no sangue ( glicemia)

30 Etapa: Uso da glicose pelas clulas:Nas clulas: vrios destinos no citoplasma ~ queimada at CO2 e H20 liberando toda energia que possui,

(gliclise) nas mitocndrias, (Ciclo de krebs e Cadeia Respiratria, em aerobiose). clulas hepticas e musculares ~ armazenada sob a forma de glicognio (

glicognese), reserva utilizada quando necessrio (glicogenlise). produo de pentoses, que so monossacardeos com 5 carbonos, necessriosa sntese de nucleotdeos ( DNA RNA e ATP) em condies de anaerobiose total ou parcial, o produto da degradao de glicose ( cido pirvico) no levado as mitocndrias mas convertido em cido ltico. a glicose pode ainda dar origem a produtos especializados ( cido glicurnico, glicosaminas, etc. )

Resumindo;

I

SANGUE

I

Membrana

Celular

IPENTOSES

CITOPLASMA

I

I~-'\ GUCLlSE

/.:096n...

GUCOG~NIO

1

Produtos Especifico.

I

MITOCONDRIA

I

C. PIRVICO AE': -O, +OJ

;p ~ ~

#.

R8IC.