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Firmino Jose Vieira BarbosaUniversidade Estadual do Piaui - [email protected]
Raimundo Bezerra de Araujo NetoEmbrapa [email protected]
Roberio dos Santos SobreiraEmbrapa [email protected]
Raimunda Alves da SilvaBoisista - UESPI
Josilane de Abreu GonzagaEstagiaria da Embrapa Meio-Norte
Empresa Srasi/eira de Pesquisa AgropecuflriaCentro de Pesquisa Agropecuflria do Meio-Norte
Ministerio da Agricultura, Pecuflria e AbastecimentoAv. Duque de Caxias, 5650 • Caixa Postal 01
Cep 64006-220 • Teresina, [email protected].
Ministerio da Agricultura,Pecuaria e Abastecimento II:
M P A' S
Tiragem: 1.000 exemplaresDezembro de 2004 - Teresina, PI
Ministerio da Agricultura,Pecuaria e Abastecimento
E~aMeio-Norte
A eficii'mcia reprodutiva tem um importante papel nodesenvolvimento de um plantel de galinhas caipiras eesta ligada a aspectos de natureza nutricional,genetica, ambiental e sanitaria.Recomenda-se utilizar aves com idade entre 6 e 24meses e uma rela9ao de 1 macho para 12 femeas.Alem disso, e imprescindivel que 0 avicultor escolhacriteriosamente os ovos de boa qualidade, adote boaspraticas de acondicionamento e de a assistencianecessaria ao processo de incuba9ao escolhido.
~ealizar a coleta dos ovos por mais de uma vez ao dia,Impede que haja um indesejavel e descontfnuoaquecimento desses, por parte das aves poedeiras.Cada ovo coletado devera ser submetido a umaassepsia utilizando-se um pano umido, quando seremove toda a materia organica incrustada na casca.Depois de limpos, deve-se anotar a data da postura emcada um com um lapis grafite (Fig. 1).
Os ovos destinados a incuba9ao poderao seracondicionados tanto em temperatura ambiente comoem ambiente refrigerado. No primeiro caso, por umtempo maximo de 7 dias, em ambiente arejado etemperatura nunca superior a 32° C. Um tempo depermanencia maior e temperatura superior a citadapodera resultar no desenvolvimento inicial e naconsequente morte do embriao, tendo em vista aoscila9ao da temperatura.Caso 0 ambiente seja refrigerado, como a parte baixade um refrigerador comum com temperatura media de10° C (Fig. 3), os ovos podem permanecer por ate 30dias, desde que diariamente revirados para se evitarque a gema migre e cole na casca. A melhor forma deacomoda9ao para os ovos e em cartelas de papelaoque nao ten ham excesso de umidade.
Em seguida, sera feita a sele9ao dos ovos de acordocom 0 tamanho. Os maiores e os menores seraodescartados da incuba9ao e destinados ao consumoe/ou venda; os medios serao submetidos a umaovoscopia (Fig. 2), para que se verifiquem as suasqualidades interna e externa, considerando-se osseguintes pontos: presen9a da camara de ar e dagema; integridade, consistencia e pigmenta9ao dacasca; forma preferencialmente ovalada e peso entre45 e 55 g.
o tipo de incuba9ao, se natural ou artificial,dependera da estrutura ffsica disponfvel e do graude conhecimento do avicultor.
A certeza de que a matriz esta apta para esse tipode incuba9ao parte de toda uma mudan9a decomportamento, como a troca do canto, 0eri9amento das penas, manter-se im6vel no ninho,pouco apetite de ingerir agua e alimento s61ido eate um pouco de agressividade. Torna-seindispensavel que essa matriz seja totalmente livrede taras, principal mente de quebrar e consumir osovos, mostrando, com isso, uma grande habilidadematerna ao proteger total mente a ninhada,inclusive de predadores (Fig. 4). .
Fig. 4. Matriz protegendo a ninhada durante aincubayao.
Uma vez comprovado 0 choco, a quantidade deovos a ser incubada por matriz, dependera dotamanho da mesma, podendo variar de 12 a 14ovos.
Esse processo devera transcorrer em ambienteconfortavel e de muita calma, onde serao beneficas
e necessarias: a maciez do forro do ninho, a naoincidencia de raios solares, ventos ou chuva, comotambem a ausencia de estranhos. Nessa etapa,torna-se obrigat6rio disponibilizar, para a matriz,alimenta9ao a vontade, tanto Ifquida como s6lida.
Recomenda-se a convivencia com outras matrizesnas mesmas condi90es reprodutivas para que, emcaso de troca de ninhos, nao ocorram perdas (Fig. 5).
No decimo dia de incuba9ao, devera ser feita umaovoscopia para retirada dos ovos nao fertilizados oudaqueles cujo processo de desenvolvimentoembrionario ou fetal tenha side interrompido. No 21°dia, quando ocorre a eclosao, deve-se manter a matrizcalma para que os pintos nas9am de forma natural,somente intervindo-se quando comprovada anecessidade de auxflio para safrem do ovo. Os pintospoderao ser separados da mae logo que a penugemestiver totalmente seca.
A 0P9ao por esse tipo de incuba9ao requer doavicultor a aquisi9ao de maquinario e equipamentosapropriados. No caso de chocadeiras eletricas(manuais, semi-automaticas e automaticas), osprocedimentos de viragem dos ovos devem seguiras normas dos fabricantes.
As chocadeiras devem estar total mente limpas,higienizadas e ligadas por pelo menos 24 horas numatemperatura de 38° C, ajustada por termostato e comcompartimento de agua que proporcione umaumidade de 65%. as ovos devidamente limpos eacondicionados devem ser colocados nas prateleirase mantidos inertes por 48 horas. Somente ap6s esseperfodo, inicia-se 0 processo de viragem dos ovos,prosseguindo ate 0 19Q dia de incubayao.Deve-se observar diariamente a temperatura internada chocadeira, 0 nfvel de agua e a viragem dos ovos(Fig. 6 e 7) durante todo 0 perfodo de incubayao. aprocedimento da ovoscopia e semelhante ao daincubayao natural, sendo imprescindfvel a retirada dealgum ovo quebrada ou que apresente alterayoesincomuns e prejudiciais ao processo de incubayao.
No dia da eclosao, a umidade interna da chocadeiradevera ser aumentada a fim de facilitar a quebra dacasca dos ovos para promover naturalmente 0
nascimento dos pintinhos. Durante esse processo,recomenda-se retirar todas as cascas quebradas emanter os pintos no ambiente interne da chocadeiraate a secagem total da penugem (Fig. 8).Logo que se encerre 0 processo de incubayao, todo 0
material devera ser retirado da chocadeira,procedendo-se a uma total limpeza e higienizayao damesma, tornando-a pronta para um novo processo.
avos ferteis e viabilizados em um processoadequado de acondicionamento, uma vezsubmetidos a um processo eficiente de incubayao,resultarao em pintos de qualidade, fortes e sadios.
Fig. 8. Pintos recem-nascidos em ambiente dechocadeira.
