Minuto da Cana-de-Acar: Classificao botnica da cana-de-acar

Minuto da Cana-de-Acar

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quarta-feira, 4 de maio de 2011

Classificao botnica da cana-de-acar

Como toda planta, a cana-de-acar possui uma classificao botnica para situ-la e identific-la dentro do reino vegetal. A classificao atual segundo Cronquist* a seguinte:

Reino:- Plantae

Diviso:- Magnoliophita

Classe:- Liliopsida

Ordem:- Cyperales (Poales)

Famlia:- Poacea

Tribo:- Andropogonae

Subtribo:- Saccharininae

Genero:- Saccaharum

As principais espcies, segundo a classificao de Jeswiet em 1925, e citada por Fauconnier&Bassereau (1975) so:-

Saccharum officinarum (S. officinarum) n = 80

So as canas conhecidas como "nobres" ou "canas nobres". Foram as canas cultivadas no Brasil at 1925, conhecidas at os dias de hoje como Caiana, Riscada, Sem Pelo e outras. So espcies que apresentam colmosgrossos e baixo teor de fibra, altos teores de acar porm poucos perfilhos por touceira cujo nmero costuma cair nas soqueiras. So exigentes em clima e ambiente de produo, e muito sensveis a doenas, principalmente ao virus do mosaico (SCMV). Apresenta nmero de cromossomas igual a 80 (n = 80).

Saccharum spontaneum (S. spontaneum)

Dentro desta espcie encontram-se as canas de colmos mais finos e fibrosos, com baixos teores de acar, porm com perfilhamento vigoroso e abundante e sistema radicular bem desenvolvido. Do origem a plantas rsticas e menos exigentesque se desenvolvem bem em ambientes de produo variado. Apresentam alta resistncia ao virus do mosaico. Por estas caractersticas foi muito utilizada nas primeiras hibridaes interespecficas dos programas de melhoramento visando rusticidade e resistncia ao mosaico da cana-de-acar.

Imagem de S. spontaneum com inflorescncias.

Saccharum robustum (S. robustum)

As plantas desta espcie apresentam como caracterstica marcante a altura de seus colmos (algumas chegam a 10 m de altura), mantendo um dimetro considerado grosso. Tambm so suscetveis ao virus do mosaico mas devido ao seu porte foram utilizadas em hibridaes visando aumento de produo.

Saccharum barbieri (S. barbieri)

Neste grupo so encontradas plantas de porte baixo ou mdio, colmos finos, fibrosos e baixos teores de acar. So canas consideradas rticas, pela pouca exigncia em clima e solo, porm suscetveis ao virus do mosaico. So conhecidas como "canas indianas". A variedade "Chunnee" uma importante representante desta espcie, e consta na genealogia de muitas variedades plantadas atualmente.

Saccharum sinense (S. sinense)

Esta espcie compreende as canas ou variedades originrias da China ou do Japo, e so caracterizadas por apresentarem porte alto, colmos fibrosos e finos, sistema radicular abundante e forte. A variedade tpica desta espcie a "cana-de-ub".

Saccharum edule (S. edule)

So plantas originrias da Nova Guin e ilhas vizinhas. Sua aparncia similar a S. robustum, exceto quanto as suas inflorescncias que so mais compactas. So cultivadas nos seus locais de origens como "vegetais", pois suas inflorescncias so utilizadas na alimentao humana. Esta espcie, por apresentar flores infrteis (abortadas ou anormais) no so utilizadas em programas de melhoramento com cruzamentos artificiais.

Inflorescncia de S. edule fechada.

Inflorescncia de S. edule aberta manualmente;

As variedades comerciais atualmente plantadas so hbridos obtidosatravs docruzamento de diferentes espcies, que foram realizados pelo homem ao longo do tempo visando a obteno de indivduos mais resistentes s doenas e pragas, mais produtivosemsacarose e biomassa, e que se adaptem a solos com diferentes nveis de fertilidade. So cientificamente citadas como Saccharum spp. Comercialmente so identificados atraves da sigla do pas ou instituio onde foi desenvolvida, seguido por um nmero de ordem.

* An Integrated System of Classification of Flowering Plants (1981) e The Evolution and Classification of Flowering Plants (1968; segunda edio, 1988).

FAUCONNIER, R. & BASSEREAU, D. La Caa de azucar. Barcelona, Editorial Blume, 1975. 433p.

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Adhair Ricci Junior

s05:12

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2 comentrios:

germano Junior14 de fevereiro de 2014 08:56

cana de acurar pode ser considerada como grao?

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Adhair Ricci Junior14 de fevereiro de 2014 10:16

Boa tarde Germano. A cana-de-acar, embora da mesma famlia do milho e arroz, no considerada como produtora de gro. Ela , como o prprio nome diz, uma planta para se industrializada para extrao da sacarose que acumula em seus colmos, ou para a obteno de lcool atravs da fermentao de seus acares (sacarose, glicose e frutose).

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