Não é ilusão · de ótica. É uma publicação Senac Editoras Comemorando a 10ª edição de um livro que se tornou referência para estudantes, profissionais e interessados em

Bem-estar napalma das mãos – A cultura da

massagem do Oriente ao Ocidente

As principais características, vantagens e indicações de uma técnica mile-nar capaz de melhorar a qualidade de vida, possibilitar avanços estéticos, aliviar dores e tensões, auxiliar no tratamento de dependentes químicos e promover o equilíbrio emocional são abordadas em Bem-estar na palma das mãos – A cultura da massagem do Oriente ao Ocidente. Lançado pelo Senac Nacional e assinado pela jornalista Marcia Cezimbra, o livro aborda a cultura e a história da massagem, além de trazer entrevistas com profi ssionais de diversas especialidades.

Do shiatsu à drenagem linfática, as técnicas pesquisadas pela autora são apresentadas, ao longo de 160 páginas, a partir do princípio fundamental da massoterapia: tocar para curar e proporcionar bem-estar. Organizadas em quatro segmentos (para o bem-estar, para a beleza, psicoterápicas e conven-cionais), as massagens são descritas e analisadas de forma a ajudar tanto profi ssionais como simpatizantes da prática.

Graduada em psicologia, Marcia Cezim-bra é psicanalista de orientação corpo-ral com formação em vegetoterapia, hipnoterapia e experiência somática. Jornalista com experiência em grandes jornais e editoras de São Paulo, a autora tem diversos livros publicados, como Maquiagem, pelo Senac Nacional, e Guia de beleza e juventude, pela Editora Senac Rio.

O ano de 2009 foi de premiações para o Senac Nacional. Viajando na Cozinha, livro assinado por Kitty Assis e com ilustrações de Eduardo Angelo R. Cott, foi o vencedor do Gourmand World Cook-book Awards 2009, na categoria Best First Cook-book. Agora, a publicação vai representar o Brasil na competição que reunirá títulos da mesma categoria editados em todo o mundo na disputa pelo The Best in the World, que será anunciado em 2010.

Para participar do sorteio do livro Bem-estar na palma das mãos – A cultura da massagem do Oriente ao Ocidente, envie um e-mail para fl [email protected] até o dia 15 de abril, dizendo quantos cursos de pós-graduação a dis-tância a Rede EAD Senac oferece.

Os vencedores da promoção Beleza – Um bom negó-cio foram: Richard Oliveira Duarte, do Senac/MG, e Rita de Cássia Ferreira Coutinho Pigatt, do Senac/ES .

[ Teletrabalho – alternati-va do trabalho fl exível ]Em uma cultura na qual conciliar a vida profi ssional e a vida pesso-al se tornou um desafi o, o livro de Joselma Oliveira ajuda a melhorar a qualidade do dia a dia de quem trabalha. A autora também dá dicas às empresas sobre as estra-tégias e métodos para implantar o teletrabalho e conseguir reduzir custos, ganhar produtividade e valorizar os funcionários.Autor Joselma Oliveira GoulartEditora Senac/DF232 páginas

Destaque

Não é ilusão de ótica.É uma publicação Senac Editoras

Comemorando a 10ª edição de um livro

que se tornou referência para estudantes,

profissionais e interessados em arte,

Senac Editoras relançam

Da Cor à Cor Inexistente,

de autoria do pintor Israel Pedrosa.

Com cuidadoso tratamento das imagens em

softwares de computação gráfica que garantem

maior qualidade de reprodução,

a publicação desvenda os mistérios

da formação e dos efeitos da cor na pintura e

nas artes gráficas.

Da Cor à Cor Inexistente, já nas livrarias.

Pode acreditar.

Atendimento ao Sistema Senac Atendimento ao públicoTel.: (21) 2136 5587Fax: (21) 2136 [email protected]

Editora Senac RioTel.: (21) 2536-3900Fax: (21) [email protected]

Editora Senac São PauloTel.: (11) 2187 4450Fax: (11) 2187 [email protected]

39jan|fev 2010 | correio do senac | nº 697

Mídias sociais: novas plataformas para a educação

O primeiro ano do Programa Senac de Gratuidade

Senac na Copa 2014

corr

eio

do

ano 60 • [ jan|fev 2010] • nº 697

capa_correio_jan2010e.indd 1 25/3/2010 11:12:34

Ao completar 60 anos, a revista Correio do Senac se renova. Com mais seções e mais cor, abre es-paço para debates e refl exões que reafi rmam o papel do Senac na produção de conhecimento na área de educação profi ssional. Isso tudo sem deixar de lado o registro das conquistas, dos desafi os e das pessoas que fi zeram a história da Instituição.

É essa a proposta do novo projeto gráfi co e editorial, que acompanha a própria razão de ser da Instituição: disseminar conhecimento e apre-sentar boas práticas, para consolidar, cada vez mais, o Senac como referên-cia em educação profi ssional para o Setor do Comércio de Bens, Serviços e Turismo.

capa_correio_jan2010e.indd 2 25/3/2010 11:12:50

Editorial

Sempre apostando na comunicação para melhor apresentar suas iniciativas

de educação profi ssional à sociedade brasileira, o Senac tem a satisfação de

comemorar os 60 anos do seu principal veículo de divulgação nacional: o

Correio do Senac.

Espaço que registra as conquistas e os desafi os da nossa história institucional,

o Correio do Senac saúda essas seis décadas de existência oferecendo a seus

leitores um novo projeto editorial e gráfi co, que busca traduzir a grandeza

do trabalho da Instituição de forma mais leve e moderna. Na verdade, o

novo Correio copia o que o Senac tem de melhor: a competência de se

renovar a cada dia.

Com seções especialmente desenhadas para debater temas educacionais

importantes junto aos nossos principais clientes e interlocutores e também

para promover maior interatividade entre as equipes do Senac por todo

o Brasil, o novo Correio tem por objetivo disseminar as boas práticas de

educação profi ssional e tecer uma grande rede de conhecimento. Uma

rede de conhecimento que confi rme o aspecto de vanguarda de uma

instituição sempre pronta a atuar de forma decisiva para o crescimento

profi ssional dos cidadãos e para o desenvolvimento do Setor do Comércio

de Bens, Serviços e Turismo do país.

Sidney CunhaDiretor-geral do Senac Nacional

6

14

11 28Educa BrasilLeia como as mídias sociais, no contexto da educação fl exível, podem ajudar na mudança dos papéis de professor e aluno em sala de aula, e como o Senac trabalha com a mudança de foco do ato de ensino para os processos de aprendizagem

IntegraçãoAs ações do Senac de destaque no cenário nacional

Senac Social Veja a atuação da Instituição para promover a inclusão social por meio da educação profi ssional

Aula Aberta Como aproveitar o movimento

contemporâneo das redes sociais e as novas tecnologias da informação e comunicação em sala de aula? Refl ita com o artigo de Lane Primo, gerente

de Desenvolvimento e Tecnologia Educacional do Senac/CE

Em FocoConheça Paulo Vega e o site ComiAli.

com, uma comunidade que permite aos usuários cadastrarem,

comentarem e classifi carem pratos e estabelecimentos, como também

possibilita a troca de opiniões e de experiências gastronômicas entre eles

32

21

Por todo o BrasilSaiba mais sobre casos de sucesso dos Departamentos Regionais em todo o

território brasileiro

jan|fev 2010 | correio do senac | nº 697

ExpedienteÓrgão ofi cial de divulgação do Serviço Nacio-nal de Aprendizagem Comercial (Senac) De-partamento Nacional • Av. Ayrton Senna 5.555 • Barra da Tijuca (RJ) • 22775-004 • Tel.: (21) 2136 5703Filiado à Associação Brasileira de Comunicação Em-presarial (Aberje) | Tiragem: 16.000 exemplares | Presidente do Conselho Nacional Antonio Oliveira Santos| Diretor-Geral do Departamento Nacional Sidney Cunha Editado pelo Centro de Comunicação Corporativa / Dire-toria de Planejamento e Comunicação / Divisão Técnica Editor Jacinto Corrêa | Jornalista Responsável Flávia Leiroz | Estagiários Thaisa Toscano; João Paulo Zanon e Cristiane Me-nezes | Colaboração Patrícia D’Abreu e Departamentos Regionais | Editoração Eletrônica Casa do Cliente Comunicação 360ºRevisão Ana Bittencourt | Logística Katia Gilla | Produção Gráfi ca Sandra Amaral | Projeto Gráfi co Fábio Paraguassú Impressão Sol Gráfi ca

www.senac.br

Na estante Os principais lançamentos das Editoras Senac

ParceriasSaiba como o Senac soma forças para

ampliar seu atendimento

Gente SenacConheça histórias de como a educação profi ssional pode mudar vidas e a palavra do diretor do Regional Espírito Santo sobre experiências bem-sucedidas

36

38

34S

umár

iojan|fev 2010 | correio do senac | nº 697

Mídias se objetiv


“O poder tem medo da internet”. Foi assim que o espa-nhol Manuel Cas-

tells, um dos maiores teóricos da atu-alidade, defi niu a importância da rede mundial de computadores no jornalEl País, em janeiro do ano passado. Pes-quisador do papel das novas tecnolo-gias da informação e da comunicação (TICs), o autor chama a atenção para o fato de que as relações humanas se dão, cada vez mais, em um ambiente multimídia.

Nele, um bilhão de contas de internet es-palhadas pelo planeta fazem os indivíduos retrabalharem seus pa-drões de interação na estruturação de uma nova sociedade, cha-mada por Castells de “sociedade em rede”. “A partir de uma sim-ples troca de mensagem instantânea, surge um convite para a participação de um grupo. Assim, cada nó que pode ser representado por um integrante tem possibilidade de ampliar a gama de interligações”, diz a gerente de De-senvolvimento e Tecnologia Educacio-nal do Senac Ceará, Lane Primo (Veja artigo de Lane na pág. 32).

A ideia de rede social, porém, não sur-ge com a criação da internet, já que a expressão se refere às relações que se estabelecem entre pessoas que têm interesses em comum. A novidade,

neste terceiro milênio, está no surgimento das plataformas de mídias sociais proporcionadas pela web 2.0 (a nova gera-ção de serviços da internet), que se referem ao uso do meio eletrônico nos processos de interação e caracterizam uma importante mudança na forma de apreender e compartilhar conteúdos – sejam eles noticiosos, de entretenimento, afeti-vos ou pedagógicos.

Como explica a gerente do Centro de Educação a Distância (Cead) do Senac Nacional, Anna Beatriz Waehneldt, as mídias sociais podem facilitar a construção de uma rede social ou potencializar as redes sociais já formadas e existentes: “Sua utilização pode, por exemplo, tornar mais ágil a comunicação

entre os membros de uma rede social e organizar informações consideradas relevantes por seus membros”.

Cada vez mais disseminada, a utilização das mídias sociais mostra que a produ-ção e a veiculação de conteúdos que mobilizam opiniões, decisões e compor-tamentos deixaram de ser exclusividades de grandes instituições (como Estado, empresa de mídia e escola) para se tor-narem possíveis a qualquer usuário de um terminal de computador conectado à

internet. E o que é melhor: a custo quase zero. Consequentemente, a disseminação cada vez maior do uso da web 2.0 demanda novos paradigmas para a educação contemporânea – que passa a ser nomeada de Educação 2.0 por alguns estudiosos. “O redemoinho provocado pela inovação tecnológica, ao mesmo tempo dinâmica e vertiginosa, não é acompanhado pelos processos de mudança na educação”, aponta Lane Primo, ressaltando também a resistên-cia que as novas tecnologias encontram no meio acadêmico.

A saída para o “olho do furacão” provocado pelo impacto das TICs nos processos educacionais aponta para o diálogo, a colaboração, a participação e o compartilhamento entre do-centes e alunos, o que leva a processos mais democráticos e horizontais de ensino e de aprendizagem e faz emergir a ideia de “currículo agenciado”.

s sociais otimizam estratégiastivos das redes de educação

“A disseminação cada vez maior do uso da web 2.0 demanda

novos paradigmas para a educação

contemporânea”


Educ

a B

rasi

l

Mídia social para educação Objetivo

Ning(www.ning.com)

Plataforma online que permite a criação de redes sociais indi-vidualizadas. Ao contrário de redes generalistas como o Hi5 ou Facebook, que condicionam a rede social à interação pessoal, o Ning permite o compartilhamento de interesses específi cos. É utilizado por redes sociais de professores e educadores.

Orkut, Facebook, Via 6, MySpace(www.orkut.com, www.facebook.com, www.via6.com)

Ferramentas que possibilitam troca de informações, conhe-cimentos e experiências, além de promover interação entre os membros.

YouTube (www.youtube.com)Possibilita exibição e repetição das aulas por inúmeras vezes, estimula comentários, interação e criação de vídeos próprios.

Fórum Yahoo (www.branswers.yahoo.com)

Promove aprendizado organizacional e coletivo, debates, troca de opiniões e discussões entre alunos e professores.

Podcast(www.podbr.com.br)

Espécie de rádio pessoal, possibilita gravar aulas, entrevistas e opiniões. O aluno também pode elaborar e compartilhar podcast.

Twitter(www.twitter.com)

É um dos sites mais acessados. Não é voltado para a educa-ção, mas serve como ferramenta para professores e alunos, pois possibilita realizar pesquisas de comportamento, postar informações, notícias e avisos com até 140 caracteres e inte-ragir com demais usuários.

Tonomundo(www.tonomundo.org.br)

É uma das maiores comunidades virtuais de educadores e alunos do país. Está presente em 420 escolas de 16 estados. Totaliza cerca de 30 mil usuários.

Rived (Rede Interativa Virtualde Educação)(www.rived.mec.gov.br)

É um programa da Secretaria de Educação a Distância do MEC. Tem por objetivo produzir conteúdos pedagógicos para estimular o raciocínio e o pensamento crítico dos estu-dantes associando o potencial da informática às novas abor-dagens pedagógicas. Também produz e publica conteúdos digitais para acesso gratuito e realiza capacitações sobre a metodologia.


[ Senac: EducaçãoFlexível em sintonia comas novas mídias ]

O Senac, há tempos, permite, em seu planejamento, uma série de opções para seus alunos com base em cer-tas dimensões, como tempo, espaço, formas de ingresso e temas, o que desloca a atenção de suas diretrizes pedagógicas do ato de ensino para os processos de aprendizagem, permitin-do a interação entre a bagagem de vi-vências do sujeito e as oportunidades e os desafi os que a ele se apresentam.

Mediada pelo computador, pela multi-mídia interativa e pelo acesso à inter-net, esse tipo de orientação pedagó-gica concebe a aprendizagem como um processo de construção do saber e não como mera reprodução do co-nhecimento. Dentro dessa proposta de educação fl exível, o Senac desenvolve alguns projetos, como a Rede EAD de pós-graduação, que atualmente ofe-rece oito cursos de pós-graduação e quatro de extensão; e o Projeto Edu-cação Flexível – cursos técnicos, com parte da carga horária (até 20%) ofere-cida a distância. Em 2008 e 2009, o De-partamento Nacional do Senac e o De-

partamento Regional do Paraná desenvol-veram, dentro desse perfi l, os cursos de Técnico em Proces-sos Administrativos e Técnico em Logística.

“O processo de en-sino e de aprendiza-gem da Rede Senac está baseado nas TICs. O ambiente virtual de aprendiza-gem, especialmente customizado para a rede, oferece uma série de ferramentas e funcionalidades que permite a co-municação aluno-aluno e professor-aluno, assim como a construção do conhecimento e a operacionalização do processo de ensino”, conta Anna Beatriz.

Nesse ambiente, o aluno se interco-necta facilmente a diversas pessoas e contextos, deixando para trás a imagem do estudante isolado e soli-tário e firmando a sua autonomia de forma a customizar seu processo de aprendizagem.

Isso proporciona não só uma intensa so-cialização como tam-bém uma importante democratização das oportunidades edu-cacionais, o que pode ser verifi cado através do número cada vez maior de programa-ções ofertadas na modalidade de edu-cação a distância do Senac. Nos cursos de Formação Inicial e Continuada e nos cur-sos livres, a Instituição já atendeu mais de

180 mil pessoas. Na pós-graduação, o número chega a 11 mil: “O Senac ino-vou bastante ao formar uma rede para a oferta de cursos de pós-graduação a distância. Fomos a primeira rede a ser credenciada pelo MEC, por notório sa-ber na área, para a oferta de cursos de pós a distância”, diz Anna Beatriz.

Nesse contexto, a utilização das mídias sociais já é uma realidade: “Pretende-mos ampliar essa utilização através da incorporação de novas tecnologias que facilitem a formação de comunidades

“A tecnologia é apenas uma ferramenta. O

caráter inovador fi ca por conta da qualidade

metodológica, do trabalho do docente

e da gestão”Anna Beatriz Waehneldt,

gerente do Centro de Educação a Distância (Cead) do

Senac Nacional


virtuais de prática. O curso de Docência da Educação Profi ssional, em elaboração pelo Departamento Nacional, a ser ofe-recido pela Rede para todos os docen-tes da Instituição no segundo semestre deste ano, trará essa novidade. Pretende-mos incentivar e orientar a formação de uma comunidade virtual de prática dos docentes do Senac. A porta de entrada dessa comunidade será o próprio curso de docência”.

[ O professor como mediador ]

Em 2008 e 2009, em conjunto com os Departamentos Regionais do Paraná e de Santa Catarina, O Departamento Na-cional do Senac coordenou a capacita-ção Caminhos para a Educação Flexível. A programação foi oferecida a 40 docen-tes selecionados para ministrar os cursos de Técnico em Processos Administrativos e Técnico em Logística, no Paraná, e a co-laboradores, orientadores e professores de cursos técnicos de Santa Catarina.

Paralelamente, o Cead está elaborando o Curso de Especialização em Docên-cia para a Educação Profi ssional, a fi m de possibilitar qualifi cação pedagógica para todos os docentes do Senac.

Anna Beatriz ressalta que essas ações reconhecem a importância do papel mediador do professor – que, como na concepção de Paulo Freire, é um facilita-dor do processo de aprendizagem. Essa nova performance do docente deman-da uma atenção cuidadosa com relação às “infovias” compartilhadas pelos alunos, não só para que ele possa selecionar conteúdos a partir de critérios diferen-ciados e atualizados como também para que possa buscar a interpenetração efi -ciente das modalidades presencial e a distância. Lane Primo concorda: “O papel do docente passa a ser o de um arqui-teto que, nesse processo de mediação, provocará a criação de signifi cados”.

Como tutor do conhecimento em um novo ambiente no qual a utilização das mídias sociais já se dá informalmen-te, o professor substitui o controle das informações pela avaliação das mesmas. Assim, plataformas como Twitter, Orkut, Ning, Facebook e My Space se apresentam como novos espaços capazes de proporcionar ações de mobili-zação e de ampliação do conhecimento, já que cada su-jeito, através de suas conexões individuais, se transforma em uma fonte estratégica na construção do saber, dimi-nuindo a repetição desnecessária de informações que cir-culam em um grupo “fechado”. “As redes geram 500 vezes mais impacto que os sites oficiais. O foco está na criação e na inovação, e o aprender a todo tempo passa a ter um valor maior”, avalia Lane.

[ Mídias sociais como redes de educação ]

Incorporadas pelas redes de educação e formação, as mí-dias sociais impulsionam uma concepção de educação coletiva que, ao mesmo tempo, permite o aprendizado in-dividual, além de estimular o contato com diferentes cul-turas e sociedades e as interações entre o global e o local.

Para Anna Beatriz, a utilização das mídias sociais é um bom caminho: “A aplicação das mídias sociais na educação através, por exemplo, da criação de comunidades virtuais de prática pode fortalecer o relacionamento e a interação entre os grupos e prolongar os vínculos entre seus mem-bros. Muitos estudiosos desse tema citam também como vantagem a construção de uma cultura de colaboração e de compartilhamento de conhecimento e de aceleração do aprendizado”.

As concepções de inter e transdisciplinaridade passam, então, a estabelecer conexões dentro e fora do ambien-te de aprendizado (seja ele físico ou virtual) e suprimem a atual separação verificada entre a oferta tradicional de conhecimento e os novos processos cognitivos de leitura do mundo. “O Senac procura estar sempre atualizado com relação às novas tendências e tecnologias. É importante, entretanto, entender que nem toda nova tecnologia se adequa aos nossos objetivos. A tecnologia é apenas uma ferramenta. O caráter inovador fica por conta da qualida-de metodológica, do trabalho do docente e da gestão”, explica Anna Beatriz.

A discussão sobre o tema é tão crescente que deverá abrir, em abril, a grade 2010 da Rede Sesc-Senac de Teleconfe-rência, promovendo um grande debate sobre as chama-das “mídias sociais”.


Entr

evis

ta c

om P

aulo

Ve

ga E

le tem apenas 28 anos e é um bom exemplo de que o empreendedorismo aliado às novas tecnologias é a estrela-guia da nova geração. Dono de um site de gastronomia que contabi-

liza mais de 150 mil visitas por mês e prestes a lançar um guia impresso de 440 páginas sobre a culinária do centro do Rio de Janeiro, Paulo Vega credita boa parte de seu su-cesso às possibilidades oferecidas pela internet: “As mídias sociais e as ferramentas colaborativas nos dão a oportuni-dade de concretizar ideias de forma rápida e barata”.

Carioca, ele se formou em Administração com ênfase em Empreendedorismo e Publicidade na Universi-dade de Boston. Há pouco mais de um ano, quando trabalhava no Centro do Rio, sentiu falta de um guia que orientasse os executivos na escolha de restauran-tes. Surgiu, então, a ideia do site ComiAli.com (www.comiali.com), uma comunidade anunciada como “a co-munidade do boca a boca”, que não só permite que os usuários cadastrem, comentem e classifi quem pratos e estabelecimentos, como também possibilita a troca de opiniões e de experiências gastronômicas entre eles.

Hoje, o ComiAli.com tem informações sobre estabele-cimentos das principais capitais brasileiras, como Belo Horizonte, Porto Alegre, São Paulo, Curitiba, Brasília, Floria-nópolis e Recife. Daqui a dois meses, disponibilizará um serviço pago pelo qual os donos de restaurantes, bares, cafés e bistrôs poderão responder diretamente aos co-mentários dos usuários e terão espaço para veicular infor-mações sobre seus estabelecimentos, pratos e cardápios.

Antes disso, o guia impresso ComiAli – Centro sairá do prelo. Com 440 páginas, a publicação trará informa-ções sobre a gastronomia do centro e dos charmosos bairros da Glória e da Lapa. A editora responsável é, cla-ro, mais um empreendimento de Paulo Vega, e atende pelo sugestivo nome de Tudo Ali.

Bonsnegócios

ao sabor da internet

Correio - Quais são os critérios de avaliação do guia gastronô-

mico virtual ComiAli.com?

Paulo - Os usuários cadastrados do site avaliam as res-pectivas experiências gastronômicas em quesitos como ambiente, comida, atendimento, preço. Além disso, po-dem publicar comentários. Confi o mais no ranking de 50 clientes comuns sobre um prato ou restaurante do que na opinião de um crítico, que foi apenas uma vez ao local que, por sua vez, foi avisado de sua presença.

“A internet é relevante para todos os setores. No de

gastronomia, é particularmente importante porque as pessoas

dependem muito do boca a boca para indicar um

restaurante ou um chef”11

jan|fev 2010 | correio do senac | nº 697

Em F

oco

Correio - Em quais quesitos a clientela do setor de gastrono-

mia é mais exigente?

Paulo - Acredito que não haja um item específico, o clien-

te leva em conta o conjunto do serviço prestado. Avalia do

ambiente e do atendimento à comida propriamente dita. O

cliente valoriza a conveniência: chega a um bar para tomar

o drinque que sempre toma, no ambiente com o qual está

acostumado e é bem atendido pelo garçom que conhece.

E isso é o mais difícil nesse ramo: manter a identidade de

uma casa.

Correio - Por que a internet é impor-

tante para o setor de gastronomia?

Como ela pode impulsionar os negócios?

Paulo - A internet é relevante para

todos os setores. No de gastronomia,

é particularmente importante porque

as pessoas dependem muito do boca

a boca para indicar um restaurante

ou um chef. Comida é uma coisa que

as pessoas adoram discutir. Sites como

o ComiAli.com ampliam essa perspec-

tiva e dão a oportunidade de bons

restaurantes e profissionais se destaca-

rem. Por outro lado, representam gran-

de ameaça aos restaurantes abaixo do

satisfatório. Acho que a internet ajuda-

rá a melhorar a qualidade de serviços

no setor.

Correio - O que é necessário para inves-

tir em prestação de serviços pela internet?

Paulo - Não é preciso muito para ter

uma empresa online. Há vários profis-

sionais capacitados a um preço justo,

além de os custos de hospedagem te-

rem diminuído bastante. Isso quer dizer

que qualquer profissional pode ter um

blog gratuito ou uma página a um cus-

to baixo. É uma forma eficiente de cap-

tação de novos negócios. Mas é preciso

lembrar que a presença online passa

uma mensagem sobre você, o que tor-

na necessário investir em um bom de-

signer e garantir que a identidade onli-

ne seja condizente com a qualidade do

serviço prestado.

Correio - Os clientes de bares e restaurantes privilegiam os es-

tabelecimentos sobre os quais têm informações?

Paulo - Sim. Hoje em dia, grande parte dos consumidores

não gasta dinheiro sem antes pesquisar na internet. Se a pes-

soa planeja sair para jantar, mas não sabe muito aonde ir,

pode entrar no ComiAli.com e descobrir um novo restaurante

italiano que está muito bem comentado e ranqueado no site.

Lendo as opiniões e experiências de outro cliente, ela se sente

mais confiante.

Correio - Como os trabalhadores do se-

tor podem utilizar a internet em benefício

próprio?

Paulo - Além do óbvio, que é enviar

currículos para os estabelecimentos,

atualmente, um chef pode promover

seu trabalho criando um blog e colo-

cando lá desde receitas e fotos de pra-

tos até fotos de experiências pessoais.

O mesmo pode ser feito com o Twitter.

Esse tipo de ação valoriza o profissio-

nal. Ter uma conta no Linked In e/ou

site pessoal também pode ajudar na

hora de construir sua marca, seja ela

pessoa física ou jurídica.

Correio - Qual a importância da for-

mação de mão de obra do setor de gas-

tronomia para o bom desenvolvimento

dos negócios? Para você, os empresários

do setor devem investir na formação de

pessoal?

Paulo - Para o setor de serviços, é

fundamental investir na formação

qualificada de pessoal. Antes de ino-

var, um chef precisa saber cozinhar

o arroz com feijão. Antes de empre-

ender, um empresário precisa saber

a teoria de negócios. Antes de virar

crítico gastronômico, é necessário en-

tender o porquê de aquele prato ser

daquele jeito. Claro que a experiência

também é fundamental, mas acredito

que a teoria deva sustentar a prática.

Particularmente, sempre me interessei

pelo aperfeiçoamento profissional de

qualidade.

“Para o setor de serviços, é

fundamental investir na formação

qualifi cada de pessoal. Antes de inovar, um chef precisa saber

cozinhar o arroz com feijão. Antes

de empreender, um empresário precisa saber a teoria de

negócios”


Correio - O atual mercado de trabalho do setor de gastrono-

mia privilegia os profi ssionais com formação?

Paulo - Sim, esses profi ssionais conseguem posição melhor no

mercado. Mas a experiência também é valorizada.

Correio - Conhece casos de sucesso de empregados do setor

que investiram na formação profi ssional e conseguiram criar o

próprio negócio?

Paulo - No Brasil, o estímulo ao empre-

endedorismo ainda é relativamente inci-

piente, tornando muito difícil essa tran-

sição de dependente a empresário. Mas

existem muitos casos de sucesso, sim.

O dono da rede de hotéis Windsor, por

exemplo, era garçom, cresceu no ramo

de alimentação e acabou entrando no

de hospitalidade.

Correio - Quais são as principais

estratégias do setor de gastronomia

e como elas se traduzem no bom atendimento ao cliente?

Paulo - A estratégia varia muito de acordo com o público-

alvo. O mais importante é a diferenciação gastronômica,

pratos diferentes e de alta qualidade. Cada estabelecimen-

to tem de ter identidade própria. O atendimento tornou-se

commodity. Se não prestar um bom atendimento, não fide-

liza o cliente.

Correio - O que caracteriza uma postura empreendedora do

empresário ou do profi ssional do setor de

gastronomia?

Paulo - Ele deve ser criativo no dia a

dia. Criativo em montar um cardápio,

em enfrentar situações com clientes e

na forma de encarar novos desafi os.

Inovação é a maneira mais certa de se

diferenciar dos concorrentes. Se você

criar novos mercados, em vez de brigar

no mercado atual, terá a certeza de que

sempre será diferenciado.

“Se você criar novos mercados, em vez de brigar

no mercado atual, terá a certeza de que sempre será diferenciado”


Encontro emBrasília apresenta proposta para o PNE

O encontro nacional Mais Dez: o Legislativo e a Sociedade Construindo Juntos o Novo Plano Na-

cional de Educação, realizado dia 10 de dezembro no Anexo II da Câmara dos Deputados, em Brasília, encerrou a mobilização por todo o país que le-vantou propostas para o novo Plano Nacional de Educação (PNE). Elabora-do pelo Legislativo, o novo PNE traça-rá as diretrizes e metas da educação nacional para o próximo decênio (2011-2020).

Promovido pela Comissão de Educa-ção e Cultura da Câmara dos Deputa-dos, em parceria com o Sistema CNC-Sesc-Senac e o Conselho Nacional de Educação, o evento contou com o apoio do Ministério da Educação e das Assembleias Legislativas Estaduais. Além da discussão sobre temas como o fi m do analfabetismo, a universaliza-ção do ensino público e a valorização dos profi ssionais de educação, foram apresentadas sugestões elaboradas nos encontros regionais realizados em Cuiabá, Natal, Belo Horizonte, Palmas, Porto Alegre e Salvador, entre setem-bro e novembro do ano passado.

Paralelamente à apresentação de pai-néis técnicos, o documento Proposi-ções e recomendação dos Encontros Regionais para o novo PNE foi distri-buído entre os participantes. Edita-do pelo Sistema CNC-Sesc-Senac, o material foi elaborado com base nas propostas levantadas durante os seis Encontros Regionais. O presidente da CNC, Antonio Oliveira Santos, parti-cipou do evento ao lado do ministro da Educação, Fernando Haddad, e da presidente da Comissão de Educação e Cultura da Câmara, deputada Maria do Rosário Nunes.


Inte

graç

ão

Técnicos participam deOfi cinas de Marketinge ComunicaçãoO consultor externo Paulo Clemen e o técnico do Senac Nacional Wendell Amorim comandaram a oficina de Re-posicionamento Corporativo nos dias 4, 5 e 6 de novem-bro, em Teresina. De 18 a 20 do mesmo mês, foi a vez do Maranhão reunir gerentes de unidade, coordenadores de núcleo, assessores e diretores para trabalhar questões re-lacionadas à reestruturação, competitividade, estabilida-de e estratégia nas instituições.

O Centro de Comunicação Corporativa do Depar-tamento Nacional do Senac encerrou o ano de 2009 realizando ofi cinas nos Departamentos Regionais do Piauí, do Maranhão e de Goiás,

que abordaram os temas Reposicionamento Corporativo (PI e MA) e Gestão de Projetos (GO). Em 2010, o pontapé inicial foi dado no DR Alagoas que, em janeiro, trabalhou o tema O papel do líder rumo a resultados.

Em Goiás, conceitos, teorias e ferramentas que possibilitam a ela-boração, o desenvolvimento, o controle e o gerenciamento de projetos foram a tônica da ofi cina Gestão de Projetos. Durante os dias 19 e 20 de novembro, a ofi cina foi ministrada pelo consultor Eduardo Pitombo e acompanhada pela técnica do Senac Nacio-nal Flávia Leiroz. No início deste ano, em 27 e 28 de janeiro, Paulo Clemen ministrou, acompanhado por Wendell Amorim, a ofi cina O Papel do líder rumo a resultados, no Senac Alagoas.

Senac Piauí


O quarto volume da coleção Referenciais de Marke-

ting e Comunicação aborda a gestão estratégica dos negócios adotada pelas empresas na busca de melhores decisões e posições no mercado.

Assinado por Eduardo Pitombo Machado, o material traz tó-picos como A estratégia como arte de guerra, A inteligência de

mercado, As cinco forças competitivas e A importância das áreas

funcionais na estratégia. Lançado em dezembro, Gestão Estraté-

gica de Negócios é mais um espaço de refl exão sobre os temas que se referem aos programas do Plano Estratégico de Marke-ting e Comunicação do Senac 2006-2010.

Com a proposta de analisar a gestão estratégica no ambiente de negócios das empresas, o volume foca três aspectos. Pri-meiro, discorre sobre o planejamento estratégico, que defi ne

Coleção Referenciais deMarketing e Comunicação

lança volume sobre GestãoEstratégica de Negócios

objetivos e meios; em seguida, aborda as ferramentas que permitem um alinhamento entre estratégia e instituição; e chega às pessoas e principais áreas de negócio da empresa, que contribuem para que as áreas funcionais de marketing, operação, recursos humanos e fi nanças participem do alcan-ce das metas estabelecidas.

Consultor das Ofi cinas de Comunicação e Marketing do De-partamento Nacional do Senac, Eduardo Pitombo Machado é mestre em Administração e pós-graduado em Gestão Es-tratégica. Autor de diversos artigos nas áreas de marketing e de apoio à tomada de decisões, é diretor da CeleraTreina-mento e da Progressiva Consultoria, empresa que atua em soluções de planejamento estratégico e de marketing para diversas organizações.

Eduardo Pitombo em ação durante oficina no Senac Goiás


Copa 2014Senac na

A Copa 2014 é uma excelente opor-tunidade para o Senac reafi rmar sua excelência em educação profi ssional. Pensando nisso, de 4 a 6 de novem-

bro, representantes das áreas de Educação Profi s-sional e de Marketing e Comunicação dos 12 De-partamentos Regionais (DRs), cujas capitais serão cidades-sede do evento (AM, BA, CE, DF, MG, MT, PE, PR, RJ, RN, RS e SP), além de técnicos e diretores do Departamento Nacional e do DR/SC, reuniram-se na sede do DN do Senac, no Rio de Janeiro, para discutir formatação de um plano de ação.


O objetivo foi o de ampliar a visibilidade da marca Senac em âmbito nacional, fortalecendo a Instituição junto à socieda-de, aos formadores de opinião, ao governo e, especialmente, à cadeia produtiva do turismo.

Estiveram presentes também Eraldo Alves da Cruz, assessor de Turismo da CNC, e Norton Luis Lenhart, presidente da Fe-deração Nacional de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares. A presença desses representantes do trade turístico ratifi ca a importância que o Senac dá a esse segmento, considera-do chave para o sucesso do programa. Foram trabalhadas quatro grandes linhas de projeto, que serão desmembradas em subprojetos propostos por um grupo de trabalho téc-nico, formado por integrantes do DN e dos DRs. As linhas são: Estrutura e Gestão; Educação Profi ssional; Comunicação e Divulgação; e Ações de Relacionamento com o Mercado.

A linha de projetos Estrutura e Gestão visa defi nir estratégias para a busca dos melhores resultados, ou seja, unir esforços para otimizar recursos, ser fl exível para a tomada de decisões e promover as devidas adequações para atender às deman-das em educação profi ssional que surgirão até 2014. Para isso, o Senac pretende (re)qualifi car seu quadro docente, aperfeiçoar o time de atendimento e, se necessário, redi-mensionar a estrutura física das unidades.


Já a linha de projetos Educação Profi ssional buscará, em especial, preparar a Instituição para continuar atendendo, com excelência e criatividade, as demandas que não cons-

tarem do seu portfólio de cursos com mais de 800 títu-los. Nesse sentido, o Senac já iniciou um processo de

mapeamento interno para saber se as programações estão em sintonia com as necessidades do mercado, particularmente da cadeia produtiva do turismo. Além disso, pretende incrementar a oferta de cursos online de curta duração, realizar a produção com-partilhada de material didático e disponibilizar todo o seu know-how para a capacitação de voluntários.

Acreditando que a comunicação é o caminho para que o programa obtenha os resultados desejados, a

linha de projetos Comunicação e Divulgação objetiva dar a visibilidade nacional necessária às ações de edu-

cação profi ssional do Senac. Já foi criado um conceito/identidade visual a ser adotado por todos os DRs interes-

sados. Também será criado um Plano de Comunicação Bá-sico, com templates de peças para veiculação local, e ela-borados um plano de mídia nacional e edições especiais do programa radiofônico Sintonia Sesc-Senac.

A última linha de projetos, Ações de Relacionamento com o Mercado, tem como objetivo ouvir os diversos segmen-tos do Setor do Comércio de Bens, Serviços e Turismo para promover articulações e parcerias. Entre as iniciativas pre-vistas, está uma série de teleconferências (por segmento) e ações para atendimento ao projeto “Linha de Frente”, do Ministério do Turismo.

Tudo isso está registrado no documento Programa Nacio-nal de Educação Profi ssional – Senac na Copa 2014, distri-buído para todos os diretores regionais em janeiro.



Com pesar, registramos o falecimento do vice-presidente do Sistema CNC/Sesc/Senac, Flávio Roberto Sabbadini, ocorri-do dia 15 de janeiro, em Porto Alegre. Empresário e advogado, Sabbadini nasceu em Santa Maria, no Rio Grande do Sul, e tinha 61 anos. Atuando há 27 anos no sindicalismo, era também con-selheiro técnico da CNC junto à delegação tripartite da Organi-zação Internacional do Trabalho (OIT) e presidente da Fecomér-cio/RS e dos Conselhos Regionais do Sesc e do Senac.

Em dezembro, o atual presidente da Fecomércio/TO, Hugo de Carvalho, foi reeleito por unanimidade. Nos próximos quatro anos em que fi cará à frente da instituição, ele pretende reforçar a aproximação entre a entidade e o setor comercial e seguir com a implementação de projetos e programas que estimulem e incentivem os diversos setores da economia.

Sete novos títulos de pós-graduação passaram a ser oferecidos nas Faculdades Senac/RS este ano. Além de cursos tradicionais como Gerenciamento de Projetos e Co-municação Estratégica Marketing, o regional gaúcho abre as primeiras turmas de Empreendedorismo e Inovação, Gestão Estratégica de Pessoas, Segurança da Informação e Finanças, em Porto Alegre; Arquitetura e Desenvolvimento de Jogos Digitais e Gerenciamento da Qualidade para Competitivida-de, em Pelotas; e Desenvolvimento de Aplicações Corporati-vas Orientadas a Objetos – Java, em Passo Fundo.

Com apoio da principal entidade representante do setor vitivinícola do país, o Instituto Brasileiro do Vinho, o Centro Universitário Senac/SP lançou o primeiro título de pós-graduação em Administração de negócios do vinho. Di-recionado para profi ssionais das áreas de administração, ho-telaria, gastronomia e enologia, o curso objetiva desenvolver habilidades na gestão de negócios em estabelecimentos como importadoras, distribuidoras, produtoras, supermerca-dos, hotéis e restaurantes.

Desde março de 2006, os empregados do Departamento Nacional do Senac, no Rio de Janeiro, têm momentos de re-fl exão e entretenimento através do cinema. Tudo por conta do Quarta Curta, um dos projetos do programa De Bem com a Vida, que exibe curtas-metragens documentais e de fi cção, majoritariamente brasileiros. As sessões são realizadas quinzenalmente, às quartas-feiras, durante o horário de al-moço. Em fevereiro, o projeto chegou à centésima exibição, contabilizando, nesses quatro anos, um público estimado em torno de 6 mil espectadores.

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Para os alunos de informática do Senac Amapá, a criatividade vai além da tela do computador. E o que é melhor: ela ainda ajuda a cuidar do meio ambiente. Por isso, os alunos do curso de Apren-dizagem em Informática aproveitaram a ação prática do Projeto Metarreciclagem para mostrar que equipamentos e periféricos podem se transformar em divertidas peças de decoração e de uti-lidade caseira ou de escritório.

Em vez de serem jogados no lixo, CPUs, monitores, mouses, CDs e placas deram forma a joaninhas, formigas, carrinhos, relógios e porta-retratos que fi zeram sucesso em exposições como as reali-zadas na sede do Senac, em Macapá, na 3ª Feira do Empreendedor do Sebrae e na Faculdade Seama. A técnica de transformação de material descartado em novos produtos foi desenvolvida na disci-plina Educação Ambiental, ministrada pela professora Janete Viei-ra: “Além de contribuir com o meio ambiente, aproveitando o lixo eletrônico, os alunos tiveram a oportunidade de usar a criatividade e reforçar a conscientização em prol da educação ambiental”.

Aprendizes reciclamlixo eletrônico com criatividade

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A inteligência artifi cial inventou “Freud”. E ainda ganhou medalha. Esse foi o re-sultado do 1º Campeonato de Robótica do Senac Sergipe, que reuniu 50 alunos do Projeto Adolescente Feliz, no dia 13 de dezembro, no ginásio Charles Moritz, em Aracaju. Orientados pela professora Andrea Soares, os integrantes da equipe IA (Inteligência Artifi cial) conquistaram o primeiro lugar geral da competição graças ao robô batizado com o nome do “pai” da psicanálise. Os alunos ven-cedores são jovens aprendizes das em-presas Esplanada, G. Barbosa, Tyresoles, Unit e Mundo da Construção.

Divididos em dez equipes de cinco inte-grantes, os alunos que participaram do campeonato desenvolveram suas peças com material de robótica educacional da LEGO Education, divisão de educação do Grupo Lego que atua em mais de 70 países e atende mais de 1 milhão de es-tudantes em mais de 3 mil instituições. Com um professor tutor responsável pela coordenação e pela orientação de cada grupo de estudantes, o evento teve como objetivo fazer os aprendizes absorverem o conteúdo das disciplinas curriculares pen-sando sobre tecnologia para vencer desa-fi os, desenvolver habilidades, competên-cias e atividades de trabalho em equipe. Tudo com base nos quatro pilares propos-tos pela Organização das Nações Unidas para Educação, Ciência e Cultura (Unesco) para a educação do século 21: aprender a fazer, aprender a ser, aprender a conviver e aprender a aprender.

O presidente da Fecomércio/SE, Hugo França, e o diretor regional do Senac/SE, Paulo do Eirado Dias Filho, estive-ram presente durante todo o evento e vibraram com o desenvolvimento dos adolescentes aprendizes.

Campeonato de robótica dá medalha para “Freud”

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Lançamento premia o que a gastronomia tem de melhor

Em duas línguas e para todos os paladares: assim é a 24ª edição do Guia Danusia Barbara de Restauran-

tes do Rio, da Editora Senac Rio, que reúne mais de 600 restaurantes, bufês, pousadas, botequins, delis e pontos gastronômicos do Rio de Janeiro. A versão bilíngue (português e inglês), lançada em 8 de de-zembro, na Mansão Figner, traz curiosidades sobre os locais citados, além de informações e cotações de serviço, cozinha, ambiente e preço.

Mas o melhor do guia 2010 de Danusia Barbara não fi cou só nas páginas da recém-lançada edição. O evento também foi palco para a premiação do que, de acordo com o livro, a Cidade Maravilhosa tem de melhor em termos de gastronomia nas categorias Chef Revelação, Maître, Sommelier, Garçom, Restau-rante e “BBB”: o popular Bom, Bonito e Barato.

Eventos gratuitos ajudam na busca por emprego

Com o objetivo de tornar mais tranquilas as etapas da busca por um emprego e aumentar as chances da conquista por uma vaga no mercado de trabalho, o Senac Mato Grosso do Sul promoveu dois importantes eventos no dia 12 de janeiro, em Co-rumbá. O curso gratuito Mercado de trabalho – Os desafi os da empregabilidade proporcionou a vivência das diferentes fases de um processo seletivo para quem busca trabalho. E a palestra Gestão de negócios apontou a importância da qualifi cação da mão de obra e apresentou o Banco de Oportunidades de Trabalho (BOT) para empresários de diversos estabelecimentos comerciais. O curso e a palestra foram ministrados pelo técnico de encaminhamento profi ssional do Senac/MS e especialista em recursos humanos, Paulo Roberto Machado de Andrade. Para simular um processo de seleção, os futuros candidatos a uma oportunidade de emprego participaram de uma dinâmica de grupo, na qual foram orientados sobre postura, apre-sentação pessoal, comunicação não verbal e comunicação assertiva. Dicas sobre trabalho em equipe e sobre a elaboração correta e efi caz de currículos também foram dadas. Durante o encontro de Paulo Roberto com empresários da região, os empregadores conheceram o mais novo serviço de encaminhamento profi ssional do regional: o Banco de Oportunidades de Trabalho (BOT), que será oferecido gratuitamente, a partir de março, em Campo Grande, Dourados, Corumbá e Três La-goas. Através do BOT, os donos de estabelecimentos comerciais poderão encontrar profi ssionais preparados pela Instituição.

Ação recolhe e doa mais de uma tonelada de material reciclável

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Reduzir, reutilizar e transformar foram as diretrizes da Auditoria Ambiental 2009 do Senac Bahia. A partir do pressuposto de tornar os atos de consumo uma prática permanente de cidadania, o projeto teve como meta a conscientização dessa atitude para a vida pessoal e social de seu público interno.

A auditoria promoveu a limpeza e a organização do am-biente de trabalho do regional baiano. O resultado foi a arrecadação de mais de uma tonelada de materiais reci-cláveis, que foram doados para a Cooperativa dos Agen-tes Ecológicos de Canabrava, de Salvador, a Cooperativa dos Agentes Autônomos de Reciclagem, de Vitória da Conquista, e a Limpeza Pública de Camaçari.

BAHIA www.ba.senac.br

Cristophe Lidy, Claude Troigros, Danusia Barbara e Rogério Siqueira

Foto: Carla Vieira


Cursos de verão movimentam Torres

O Centro de Educação Profi ssional do Senac em Torres, no Rio Grande do Sul, teve uma programação diferencia-da para as pessoas que aproveitam as férias de verão para se capacitar. Com horários fl exíveis e várias opções de cur-sos, a Unidade Torres quis atrair novos e ex-alunos. Durante o mês de janeiro, oito cursos foram oferecidos, entre eles os de Libras I, Inglês Intensivo, Liderança Efi caz, Atendimento ao Cliente, Nego-ciação em Vendas, Informática para a Melhor Idade, Informática Megateens e Informática Básica.

Em fevereiro, a programação de cursos contou com Photoshop, Redes – Ins-talação e Confi guração, Inteligência Emocional e Dicção, Desinibição e Ora-tória. “Uma grande parcela da popu-lação procura as praias no verão para trabalhar, mas existe um público espe-cífi co, como estudantes, funcionários públicos e professores, que busca ocu-par as férias com ações de desenvolvi-mento profi ssional e pessoal”, afi rma o diretor do Senac Torres, André Miki.

Pós-graduação presencial chega ao interior goiano

Para acompanhar o desenvolvimento das cidades de Catalão e Rio e Verde, o Senac Goiás oferece, a partir de abril, os cursos de pós-graduação presencial em Gestão de Negócios e em Segurança e Integração em Redes de Computado-res para Ambientes Corporativos nos dois municípios. A iniciativa é pioneira no estado, e a escolha dos cursos se deu a partir de pesquisas de mercado, da demanda por profi ssionais especializados e da decisão conjunta das unidades do Senac nos locais, em dezembro.

“Muitas vezes, a pessoa se desloca para Goiânia para fazer a graduação e depois volta para a cidade natal. Vamos ofe-recer uma opção para a continuidade dessa qualifi cação”, explica o diretor da Faculdade Senac Goiás, Lionísio Pereira dos Santos Filho. A implantação dos cursos de especialização é uma boa notícia não só para os graduados, já que a iniciativa abre caminho para a expansão da Faculdade Senac para o interior: “O caminho é similar ao que realizamos na capital, onde primeiro oferecemos os cursos de pós-graduação em parceria e depois implantamos a Faculdade Senac”, diz Lionísio.

Consultores alertam sobre riscoda contaminação de alimentos

Microscópios, bonecos, filmes e até o “Dr. Bactéria” foram às compras em Fortaleza. Ou melhor: foram até os consumidores cearenses para alertá-los sobre os riscos da contaminação de alimentos durante e depois da ida ao supermercado. Esse foi o objetivo do PAS Consumi-dor, mais uma ação do Programa Alimentos Seguros lançado pelo Sistema S na capital do Ceará, entre 7 e 11 de dezembro. “O progra-ma visa orientar o cidadão comum a comprar, transportar, preparar, reaproveitar e consumir alimentos de forma cada vez mais segura”, explica a coordenadora da Unidade de Consultoria em Segurança Alimentar do Senac/CE, Luciane Pereira.

Para isso, várias atividades foram desenvolvidas por consultores do PAS no supermercado Super Família e no Shopping Aldeota. Além de assistirem a fi lmes educativos, os consumidores puderam visualizar microorganismos que causam a contaminação alimentar e interagir com bonecos para en-tender os perigos físicos, químicos e biológicos presentes nos produtos expostos nas gôndolas dos supermercados. Os erros mais rotineiros co-metidos durante o manuseio e a conservação dos alimentos em casa e as principais técnicas de sua produção fi caram a cargo do biomédico Roberto Figueire-do, o popular “Dr. Bactéria”.

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Equipe do PAS do Senac/CE: Andréa Nunes, Gleucia Carvalho

(consultora técnica) e Luciane Pereira (coordenadora), ao lado

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Novidades pedem atualização. É em função delas que o Senac Paraná quer suprir as necessidades de um dos seto-res que mais cresce no estado: o de materiais de constru-ção. Além do treinamento de mão de obra para o comér-cio, os empresários apontam a importância de reciclar e aperfeiçoar gestores. “Está havendo um crescimento cada vez maior, e o segmento precisa de pessoal habilitado a fazer vendas corretas”, explica o coordenador da Câmara Setorial do Comércio de Materiais de Construção e em-presário do setor, Eduardo Cury Guimarães.

Segundo ele, a falta de informação sobre os produtos con-vencionais e sobre as inovações que chegam às lojas pre-judica o consumidor: “Uma das propostas para este ano são os cursos do Senac, principalmente os do Programa Senac de Gratuidade (PSG), para formar mão de obra para os lojistas. O público de baixa renda precisa ser treinado

para ser absorvido pelo segmento. Primeiro com forma-ção pela gratuidade e, depois, com programas de aperfei-çoamento para quem já está trabalhando”, diz Guimarães.

Além dos colaboradores, há a preocupação com os ges-tores, já que muitos não têm capacitação e falta preparo para lidar com a nova realidade da nota fi scal eletrônica (NF-e). “Para 2010, além dos cursos da gratuidade e do aperfeiçoamento para vendedores, estudamos a possibili-dade de realizar ofi cinas, tanto para os proprietários como para os gerentes das lojas, que tratem de planejamento, comerciabilidade e logística”, ressalta o coordenador.

No dia 11 de janeiro, começou em Maringá o curso de Vendedor, dentro do PSG. Em breve, serão abertas turmas de Consultor de Vendas em Materiais de Construção e Aperfeiçoamento em Vendas de Materiais de Construção.

Setor de Materiais de Construção aposta na formação de mão de obra

1º Salão de Turismo movimenta São Luís

O Senac Maranhão participou, como parceiro, do 1º Salão de Turismo, em São Luís. De 25 a 28 de novembro, levou ações educativas através de ofi cinas, palestras e minicursos para os visitantes, além de ocupar um estande no espaço de exposição.

O evento, idealizado pelo Governo do Estado do Maranhão para divulgar os roteiros do turismo local, a culinária mara-nhense e todos os atrativos oferecidos aos turistas, contou com a presença de representantes do Ministério do Turismo e demais autoridades da área, além do diretor regional doSenac/MA, José Ahirton Batista Lopes, que destacou o valor que essa iniciativa agrega para o potencial turístico do Maranhão.

Entre as ações do Senac, destacou-se o minicurso Trilhas Aquáticas no Litoral do Maranhão, que atraiu muitos agentes de viagem interessados em conhecer mais sobre as potencia-lidades do litoral. Lílian Pires, 23 anos, que trabalha em uma agência de turismo e participou do curso, diz que a experiên-cia a ajudará muito no trabalho: “Recebi muita informação que nem imaginava que existia sobre o Maranhão”.

O Senac/MA também ofereceu ofi cinas, como a de Eti-

queta à mesa, e as palestras Segurança alimentar: gestão

da qualidade a favor dos alimentos, proferida pelo profes-sor Silvio Marinho, e Segmentação do mercado Turístico, ministrada pela técnica do Departamento Nacional do Senac, Nely Wise.

MARANHÃO

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www.ma.senac.br

www.pr.senac.br


MATO GROSSO www.mt.senac.br

Paraíba comemora 60 anosde educação profi ssional

Seis décadas de educação profi ssional preparando o cidadão para uma atuação consciente, ética, trans-formadora e construtora da realidade merecem uma comemoração à altura. Por isso, a Unidade do Senac em João Pessoa festejou, em dezembro, os 60 anos da Instituição no estado com várias atividades. Além da apresentação dos trabalhos desenvolvidos pela Co-missão Interna de Prevenção de Acidentes (Cipa), em 2009, houve a posse da equipe que fará a gestão em 2010. O histórico do Senac/PB – que interiorizou suas ações e conta atualmente com Unidades em Campi-

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Alunos conquistam primeiroslugares em concursos públicos

Herbert Fernando Padilha, Klenner Ambrósio Vittorino, Rafa-ela Aparecida Garcia de Souza, Fernanda Karina de Almeida e Maria Madalena de Souza têm duas coisas em comum: além de serem alunos do Senac Mato Grosso, todos conquistaram o primeiro lugar em diferentes concursos públicos.

“Foi graças ao método de ensino qualifi cado que consegui conhecimento necessário para vencer mais um obstáculo. Para mim, foi muito prazeroso e compensatório ter cursado o Senac, pois o resultado do seletivo mostra claramente o efeito do bom ensino empregado pelos docentes e o supor-te da Instituição”, conta Herbert. Aprovado em primeiro lugar para a vaga de técnico em enfermagem no processo seletivo do Centro Hospitalar Parecis, ele foi aluno do Centro de Edu-cação Profi ssional de Tangará da Serra.

Também em primeiro lugar, Fernanda e Maria Madalena conquistaram, respectivamente, as vagas de técnico em en-fermagem e de técnico em saúde bucal, na prefeitura de Co-líder. As duas encabeçam uma lista de mais cinco mulheres que obtiveram boas colocações na seleção feita pelo muni-cípio. Em Campo Novo, Klenner fi cou com o primeiro lugar para a vaga de auxiliar de enfermagem do Distrito Marechal Rondon. Na seleção para auxiliar de enfermagem da mesma cidade, a primeira colocação foi para Rafaela, que se desta-cou ao lado de Rosângela Sousa Lopes (2º lugar), Nair Rocha de Oliveira (3º lugar) e Aldenora Evanete de Lima Trucolo (4º lugar), todas também alunas do Senac/MT.

Vocação não se discute. Principalmente se ela se re-ferir ao turismo de Alagoas. Com índices de ocupa-ção hoteleira com média de 75% e picos que variam de 80% a 100% em feriados e fi ns de semana, a capi-tal Maceió teve um crescimento de 15% no número de passageiros de companhias áreas no fi m do ano passado e deverá contabilizar um fl uxo de mais 120 mil turistas de cruzeiros marítimos na temporada 2009/2010.

A fi m de capacitar mão de obra para suprir a expansão do turismo alagoano, o Senac Alagoas ampliou a ofer-ta de vagas em Hospitalidade e Lazer e abriu inscrições para os cursos de Animação Turística, Camareira em Meios de Hospedagem, Cerimonial e Protocolo, Con-dutor de Turismo de Aventura, Organização de Even-tos Sociais, Organizador de Eventos, Planejamento de Marketing para Turismo, Recepcionista de Eventos, Servi-ços da Agência de Turismo e Técnico em Guia de Turismo.

A programação dos cursos atende à demanda de 9 mil novos empregos diretos e indiretos que deverão surgir em Alagoas até 2011, com a inauguração de mais de 30 hotéis – como o Mércure Pajuçara, o Ritz Suítes (Cruz das Almas), o Tropicallis (Ponta Verde) e o Meridiano (Pajuça-ra) – e a oferta de cerca de 1,5 mil unidades habitacio-nais (apartamentos em hotéis) em Maceió.

Vagas de cursos na área de Hospitalidade e Lazer são ampliadas para atender à demanda A

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na Grande e Cajazeiras – também foi lembrado e o tradicio-nal Parabéns (com direito a bolo) não foi esquecido.

“É muito importante fazermos parte da história desses 60 anos. Essa é uma fase brilhante e madura que o Senac alcança e, hoje, podemos afi rmar que somos realmente reconhecidos pelo nosso trabalho de educação profi s-sional”, declarou a diretora de Educação Profi ssional da entidade, Vera Lúcia da Silva. “Trabalho há quase 25 anos nesta Instituição. Vivenciei muitas mudanças e crescimen-tos e, por isso, tenho orgulho em dizer que o sucesso doSenac/PB é também o nosso sucesso”, comemorou o ge-rente do Centro de Educação Profi ssionalizante de João Pessoa, Marcos Carnaúba.


Empresas são reconhecidaspor excelência em segurança de alimentos

Alimentação não é só uma questão de sabor: quando o assunto é o alimento consumido fora de casa, segurança tam-bém é fundamental. Em reconhecimento às práticas adequadas adotadas pelos estabelecimentos que atuam no co-mércio de alimentos e bebidas, o Sistema Fecomércio do Rio Grande do Norte realizou, através do Senac/RN, a terceira edição do Prêmio Excelência em Qualidade e Segurança dos Alimentos.

As nove empresas premiadas com o troféu 2009, no dia 14 de dezembro, no Hotel-Escola Senac Barreira Roxa, incluem supermercados, restaurantes, bares, lanchonetes, hotéis, pousadas e distribuidoras. Todas foram avaliadas pelo progra-ma Senac Alimentos nos quesitos capacitação dos colaboradores, cadastro de fornecedores, equipamentos e matéria- prima. Em cada um deles, as práticas e os processos adotados foram investigados por uma equipe formada por cinco especialistas.

“Essa é uma forma para que nós, empresários que atuamos corretamente, sejamos recompensados por nossas boas práticas”, pontuou o diretor da rede Pittsburg de fast food (única a receber o troféu em sua categoria), Kleber Carvalho.

Para ele, é fundamental que os órgãos de fi scalização tenham uma forte atuação sobre as empresas do setor de alimentos: “Vivemos uma junção perigosa de dois fatores. Por um lado, as pessoas têm, cada vez mais, a necessidade da alimentação fora de casa e, por outro, há a maior disseminação de doenças trans-mitidas pelos alimentos. Assumindo a excelência em mais esse segmento, o Senac dá uma contribuição fundamental para a saúde da população”, avaliou o presidente da Fecomércio/RN e do Conselho Regional do Senac, Marcelo Fernandes de Queiroz.

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Estudantes personalizamambientes para mostra de design

Qual é a relação entre a cozinha de um casal jovem, um consultório de psicologia e o quarto de um skatista? A resposta está nos projetos dos alunos do curso Técnico em Design de Interiores da Unidade Osasco, do Senac São Paulo, que participam da 1ª Mostra de Decoração Dell Anno – Pura Ideia, que começou em 26 de novem-bro de 2009 e vai até 31 de maio deste ano. O evento, que tem a coordenação da designer de interiores Edi Camargo, conta com o apoio de lojas e de fornecedores da região e destaca criações de importantes profi ssionais da área.

O objetivo da mostra é personalizar diferentes ambientes com ideias e estilos ino-vadores para os móveis da Dell Anno, o que deu aos alunos a oportunidade de colocar em prática o aprendizado das aulas em parte dos 1.200 metros quadrados do showroom da loja. Sob a supervisão da coordenadora do curso, professora San-dra Regina Escridelli, os estudantes desenvolveram o Painel da Mostra e projetos como Cozinha Jovem Casal, Consultório de Psicologia, Dormitório Casal, Sala de Reuniões e Lavabo, Dormitório do Skatista e Dormitório do Roqueiro.

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Na Bahia, a cerimônia de formatura dos alunos do Programa Posto de Extensão – Educação de Jovens e Adultos e a entrega dos certifi cados da terceira turma do Programa de Formação de Formadores da Educa-ção Profi ssional, dia 26 de novembro, contaram com a exibição de uma videoaula produzida pelos próprios alunos: o Tele Educa, que poderá ser utilizado nos diversos cursos oferecidos pelo Senac. “Sentimos orgulho de ter funcionários competentes e preparados para o mercado de traba-lho”, disse a diretora regional do Senac Bahia, Marina Almeida.

A cerimônia de formatura do curso de Auxiliar Comercial do Projeto Jovem Aprendiz do Senac Rondônia emocionou os forman-dos, docentes e convidados que estiveram, dia 11 de dezembro, no auditório do Senac Esplanada, em Porto Velho. Com os formandos Thiago Caúla como mestre de cerimônia e Camila Tavares como oradora, a solenidade contou com a presença do diretor regional, Hilton Gomes Pereira, da diretora de Educação Profi ssional, Nina Cátia Alexandre Cavalcante, do professor Edvan Camurça e de re-presentantes de empresas que contratam os jovens aprendizes.

Cerca de três mil pessoas lotaram o salão de eventos do Hotel Plaza São Rafael, dia 9 de janeiro, em Porto Alegre, quando a Faculdade de Tecno-logia do Senac do Rio Grande do Sul realizou a formatura de 86 novos tecnólogos. Na cerimônia, colaram grau os formandos de Análi-se e Desenvolvimento de Sistemas, Marketing e Hotelaria. Entre os novos tecnólogos, a formanda do curso de Hotelaria Larissa Monteiro Machado contou que o Senac “fez a diferença” em sua vida: “Um curso bem prático, que me preparou para o mercado de trabalho, era o que eu precisava”.

Também em Alagoas, aproximadamente 2.500 certifi cados foram entregues no encerra-mento dos projetos Projovem e Motiva Ação, em 19 de dezembro, no novo espaço do Sesc Arapiraca. O evento contou com um público de mais de três mil pessoas.

Uma grande festa realizada no hotel Salinas de Maragogi, dia 12 de dezembro, marcou a formatura da primeira turma do curso Técni-co em Guia de Turismo Regional do Senac Alagoas. O evento contou com a participação da assessora técnica de Hospitalidade e Lazer, Enézia Vigolvino, e de representantes do trade turístico de Maragogi. Duas boas notícias marcaram a comemoração. Além do lançamento do curso a distância de Guia de Turismo Regional e de cursos de especialização como o de Consultor de Turismo Rural, os recém-formandos articulam a formação de uma associação de guias de turismo do litoral norte para regulamentar a atividade da profi ssão na região da Costa dos Corais.

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Mais Senacpara mais brasileiros


modalidades – maquiagem, cabeleireiro, serviços de restaurante, cozinha e téc-nico de enfermagem – e contará com a atuação de 62 competidores.

O Senac Maranhão, por exemplo, terá três alunos do PSG como representantes. Franceildo Silva do Nascimento, 20 anos, é aluno do curso de Cozinheiro: “Fiquei surpreso por ter feito a melhor prova. Agora, estou me dedicando a melhorar o que sei, para fazer bonito no Rio de Janeiro”. Nascido em Mojó, em Paço do Lumiar, zona rural, ele sonha em ser um chef de cozinha famoso ou proprietário de um restau-rante de sucesso: “O curso de cozinheiro é só o primeiro passo. Fiquei sabendo que talvez criem os cursos de Técnico em Nutrição e Técnico em Gastronomia. Eu queria muito fazer”.

Renato Araujo Nogueira, aluno do curso de Garçom, e Leticia Mayara Pereira de Sou-sa, do curso de Cabeleireiro, ambos de 20 anos e moradores da periferia de São Luís, são os outros dois selecionados. Já formados, se dedicam em período integral às aulas de aperfeiçoamento para a Olimpíada. “Agora, quero fazer tudo muito melhor. Além de estar representando o Maranhão, estou representando o Senac e meus amigos do curso”, declara Renato.

Leticia Mayara, que almeja abrir o próprio salão, conta que não sabia nem ligar um secador: “Hoje, todo mundo do bairro e da minha família me procura para fazer o cabelo”. Leticia também destaca a desconfi ança que muitos tinham com relação ao PSG: “As pessoas diziam que um curso gratuito não seria tão bom como um curso pago. Hoje, sei que não há diferença e, por isso, faço propaganda do PSG para meus amigos. Já aprendi muito, mas quero aprender ainda mais, fazer outros cursos, como os de Colorimetria, Maquiagem e Estética.”

O Senac Goiás também será representado na Olimpíada por um aluno do programa. Abrão Alves de Souza, da cidade de Aparecida de Goiânia, representará o Regional na categoria técnico de enfermagem: “Sempre tive vontade de trabalhar na área de Saúde. Quando fi quei sabendo do PSG, corri para fazer a inscrição. Ainda estou no ensino médio e fi co feliz de saber que terei uma profi ssão garantida depois de concluir a formação básica”. Sobre a Olimpíada, Abrão conta que estudou muito para ser aprovado. “Em março, estarei no Rio de Janeiro. Se for classifi cado, em 2011, estarei em Londres, participando da WorldSkills. É uma ótima experiência!”, conta o rapaz, referindo-se à competição internacional de educação profi ssional.

Em 2010, o Programa Senac de Gratuidade planeja oferecer, em todo o país, mais de 151 mil vagas.

O ano de 2009 foi o da im-plantação do Programa Senac de Gratuidade (PSG). Fruto de um acordo

fi rmado entre a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turis-mo e os ministérios da Educação (MEC), do Trabalho e Emprego e da Fazenda, e regulamentado pelo Decreto 6.633, assinado pelo presidente da Repúbli-ca, Luiz Inácio Lula da Silva, em 5 de novembro de 2008, o programa prevê que o Senac aplique parte de sua recei-ta oriunda da contribuição compulsória líquida na oferta de vagas gratuitas em cursos de educação profi ssional para alunos de baixa renda. Em 2009, foram 20% dos recursos; em 2010, serão 25%; em 2011, 35%; em 2012, 45%; em 2013, 55%; e, a partir de 2014, 66,67%.

O acordo reafi rmou o compromisso social do Senac com os brasileiros. Em 2009, cerca de 120 mil matrículas foram realizadas gratuitamente em di-versos cursos de aprendizagem, capa-citação, aperfeiçoamento e de educa-ção profi ssional técnica de nível médio.

O envolvimento com o PSG aconteceu em todo o Brasil e trouxe à tona histó-rias de transformação e perseverança dos alunos que integraram as turmas do primeiro ano de implantação do Programa, muitas relatadas na publi-cação Programa Senac de Gratuidade

– PSG – Por um Brasil melhor, que será lançada em breve, e também no Rela-

tório 2009 do Programa Senac de Gratui-

dade e Outras Ações Sociais.

Dos depoimentos, vale destacar os de alguns participantes do PSG clas-sificados para representar seus esta-dos na Olimpíada do Conhecimento, maior evento de educação profissio-nal das Américas, promovido pelo Senai desde 1982, que será realiza-da em março no Rio de Janeiro. Em 2010, o Senac participará em cinco


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Praia com acesso à internet banda larga, ofi cinas gratuitas à beira-mar e até o balonismo internacional estão na pro-gramação da carreta-escola do Senac Rio Grande do Sul no início deste ano. Com atividades em Tramandaí e em Torres, os eventos devem contabilizar cerca de 4 mil atendimentos à população, aos veranistas e aos turistas estrangeiros nos dois municípios.

Com oito computadores e ambiente climatizado, a carreta atendeu 900 pessoas só nas duas primeiras semanas em Tra-

Unidade móveldo Senac/RS programaatividades ligadas a ofi cinas,internet e balonismo

mandaí, onde fi cou de 8 de janeiro a 17 de fevereiro. Dentre as ofi cinas oferecidas, a de Informática para a Melhor Idade foi uma das mais procuradas. Junto à distribuição de brindes, também houve a prestação de serviços como o de corte de cabelo. Em Torres, a principal atração será o Festival Interna-cional de Balonismo, entre os dias 29 de abril e 2 de maio, no Parque Municipal de Exposições Odilo Webber Rodrigues, o Parque do Balonismo. Lá, a unidade móvel cederá espaço para uma rádio local, onde serão realizadas as principais en-trevistas do evento.


Rede sociaise novas tecnologias da

informação e comunicação na sala de aula

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A receita de sucesso que vem do meio do mundo

Ele começou a trabalhar no setor hoteleiro de Macapá com servi-ços gerais. Em seis anos, chegou a primeiro cozinheiro e, desde 1992, atua no Senac. Instrutor do curso de Cozinheiro do Senac/AP e de outros aperfeiçoamentos na área, Antônio Moia não foge de um bom desafi o. Principalmente se tiver de aprender novas teorias e técnicas gastronômicas, o que o levou a participar do Programa de Desen-volvimento para Instrutores de Co-zinha, no Senac São Paulo.

De outubro a dezembro, Moia fez parte do programa. O curso foi reali zado no Centro Universitário Senac – Campus Águas de São Pe-dro, onde os participantes tiveram de preparar os pratos do cardápio do hotel para o almoço dos hóspe-des. “Trabalhamos várias cozinhas internacionais, como as francesa, italiana, asiática, tailandesa e japo-nesa, além da brasileira”, ele conta.

De Mato Grosso para o Timor Leste: Educação sem fronteiras

Pense rápido: qual é o nome do país que tem o tétum como língua nacional e Díli como capital? A resposta correta é Timor Leste, que faz fronteiras com Indonésia e Austrália. Apesar da distância, o Centro de Educação a Distância (Cead) do Senac Mato Grosso chegou até lá.

Tudo começou quando o pastor bra-sileiro Oíres Mendes Viana foi enviado para trabalhar com evangelização no Timor. De férias no Brasil, procurou o Senac em Cuiabá, se matriculou e par-ticipou da aula inaugural do curso de pós-graduação em Educação a Dis-tância. Para que Oíres pudesse realizar suas avaliações, a coordenação de EAD do Departamento Regional contatou a embaixada brasileira em Díli. Agora, ele se prepara para a defesa do Trabalho de Conclusão de Curso, que será apresen-tado para uma banca examinadora no primeiro trimestre de 2010, via Skype.

Enfatizando a importância do Senac, e da rede de educação a distância para histórias de vida como a de Oí-res, o gerente de EAD do Senac/MT, Gilsivan Viana, faz elogios ao empe-nho do aluno e à excelência de sua equipe de professores e tutores. Para ele, que trabalha há 14 anos com EAD, a educação não tem fronteiras: “Podemos atingir o aluno em qual-quer lugar do mundo. É muito grati-ficante saber que, em um lugar com tantas dificuldades como o Timor, há pessoas que acreditam no potencial transformador da educação”.

De malas prontas para o sucesso profi ssional

Bruno Garcia Silva está de malas prontas para o Distrito Federal, onde irá assumir o cargo público de analista de Tecnologia da Infor-mação no Ministério do Planeja-mento. Há menos de um ano, ele se formou na primeira turma de Segu-rança da Informação da Faculdade de Tecnologia Senac Goiás, o que garantiu um bom desempenho nas provas.

Com planos de continuar estudan-do para se tornar perito da Polícia Federal, Bruno diz que seu interes-se pela profi ssão foi despertado de-pois de assistir a uma palestra mi-nistrada na Faculdade Senac/GO: “Meu objetivo maior é ser perito”.

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O Espírito Santo é um dos estados que mais se de-senvolve no Brasil. Sua localização estratégica,

próxima aos grandes centros de pro-dução e consumo do país, favorece novos investimentos voltados tanto para o comércio internacional como para o mercado interno.

A base econômica capixaba é diver-sifi cada e movimenta negócios de diversas cadeias produtivas, como petróleo e gás, siderurgia e minera-ção, celulose e rochas ornamentais. Destacam-se também o agronegócio, os segmentos metalmecânico, mo-veleiro, confecções, construção civil, alimentos, entre outros arranjos pro-dutivos. O estado também possui o maior complexo portuário da Améri-ca Latina e é servido por ampla malha rodoferroviária.

Com essas características e baseado em indicadores sociais e econômicos, o Senac/ES identifi cou os municípios com maior potencial de crescimento e que deverão demandar formação

profi ssional. Assim, a Instituição se desenvolve de forma sustentável e amplia sua rede física, interiorizando a atuação.

Um exemplo é a inauguração do Núcleo de Linhares, na região norte do esta-do, que se destaca pela produção, em 2009, de petróleo e gás e pelo segmento moveleiro. Com sete salas, incluindo salão de beleza, laboratório de estética, de informática e de saúde, o núcleo está estruturado para atender mil alunos ao ano e oferecer capacitação nas diversas áreas de atuação do Senac.

Em 2010, estão previstas as inaugurações dos núcleos de Venda Nova do Imigran-te, na região montanhosa, com vertiginoso crescimento do agroturismo, e o de Guarapari, na região praiana, com forte potencial turístico e gastronômico.

Em Venda Nova do Imigrante, serão ofertados cursos na área de gastronomia e tu-rismo, seguindo a vocação do município. Para Guarapari, que além do turismo se-dia uma das maiores mineradoras do país, a Samarco, a programação inlcui ofertas nas áreas de Gastronomia, Gestão, Comércio, Beleza, Moda, Informática e Saúde.

Essas estratégias têm como objetivo contribuir para a alavancagem desses muni-cípios por meio da oferta de cursos de educação profi ssional, principalmente de nível técnico, com foco nas cadeias produtivas que sustentam o desenvolvimento.

Considerando que a educação profi ssional cumpre importante papel na nova ordem econômica mundial, o Senac/ES tem sido um dos protagonistas do desenvolvimento do estado e agente indispensável ao crescimento dos setores econômicos relaciona-dos às suas áreas de atuação e à inclusão social de milhares de cidadãos capixabas.

O Espírito Santo é uma terra de oportunidades. Em um círculo virtuoso, o Senac contribui para que a oportunidade seja uma realidade para todos os capixabas.

Colaboração: Gerência de Relações com o Mercado

Dionísio CortelettiDiretor Regional do Senac/ES

SenacEspírito Santo:

crescendocom o estado


Alagoas

Os comerciantes do Mercado da Produção, no bairro da Leva-da, em Maceió, estão mais bonitos. O motivo é uma parceria fi rmada entre o Senac alagoano e a prefeitura da capital, que mobilizou alunos do curso de Cabeleireiro nos meses de janei-ro e fevereiro. A ação foi realizada a pedido da administração do mercado, que estava preocupada em levar autoestima a sua comunidade de trabalhadores. Os momentos de cuidados com a beleza, proporcionados às dezenas de funcionários do lugar, tiveram a supervisão da instrutora Auricleide de Olivei-ra. “Fazemos aqui o que já praticamos no salão-escola. O mais prazeroso é trazer um pouco mais de alegria para as pessoas”, conta a aluna Maria Aparecida de Souza. “Espero que essas ações sejam permanentes”, destaca o vendedor de uma banca de verduras do Mercado da Produção, Flávio Santos.

Bahia

A Secretaria de Turismo da Bahia e o Senac Bahia lançaram o Programa de Qualifi -cação Profi ssional para o turismo de Salvador e entorno. O objetivo é aperfeiçoar profi ssionais do setor, desenvolvendo de forma organizada a atividade turística da região e consolidando-a como promotora de efi ciência econômica, com equida-de social e respeito ao meio ambiente. Ao todo, são 4.300 vagas distribuídas em 275 turmas para profi ssionais de bares, restaurantes, hotéis e barracas de praia de sete municípios: Salvador, Camaçari, Lauro de Freitas, Mata de São João, Vera Cruz, Itaparica e Cachoeira. O programa foi lançado em 27 de novembro, no Restau-rante-escola Senac Casa do Comércio, e contou com a presença do secretário de Turismo do Estado, Domingos Leonelli, da diretora regional do Senac/BA, Marina Almeida, e da presidente da Bahiatursa, Emília Silva.

Amazonas

Caprichoso e Garantido deixaram a tradicional “rixa” de lado e se uniram ao Senac Amazonas na consolidação de uma parceria que realizará nove cursos de educação profi ssional a partir do início deste ano. No total, são 500 vagas oferecidas em cursos de aperfeiçoamento e qua-lifi cação nas áreas de Informática, Imagem Pessoal e Tu-rismo e Hospitalidade. Os cursos são direcionados para parentes dos trabalhadores das duas instituições folclóri-cas de boi-bumbá. Para fortalecer tanto o conhecimento técnico como a postura empreendedora dos alunos, as atividades extracurriculares dos cursos preveem palestras e ofi cinas sobre preparação para o trabalho, responsabili-dade socioambiental, elaboração de currículos, etiqueta profi ssional e cuidados com a imagem.

Paraná

Um núcleo de atividades com 1.241 m² e com capacidade para atender 600 pessoas por dia: esse foi o presente que o município paranaense de Colombo ganhou em 18 de dezem-bro do ano passado. Resultado de uma parceria entre o Senac Paraná e a prefeitura local, a nova unidade Senac em Colombo também conta com instalações do Sesc. As atividades a serem oferecidas estarão de acordo com as expectativas da popula-ção e as necessidades da cidade, uma vez que Colombo reali-zou um censo econômico que defi niu o perfi l do trabalhador local. Além de atividades pedagógicas ligadas às áreas de Gestão, Comércio, Informática, Gastronomia e Imagem Pessoal, a unidade Senac do município foi escolhida para o lançamento do curso inédito de Consultor de Vendas em Material de Construção, que faz parte do Programa Senac de Gratuidade (PSG).


São Paulo

A École Lenôtre torrnou-se parceira institucional do Senac São Paulo. O acordo prevê que alunos do Centro Universi-tário Senac ganhem desconto para estudar na instituição francesa. Também está prevista a realização de cursos ex-clusivos, ministrados no Brasil por especialistas da escola francesa para alunos e profi ssionais que queiram se espe-cializar em técnicas avançadas de confeitaria. O anúncio ofi cial da parceria foi feito dia 29 de outubro pelo diretor-geral da École Lenôtre, Philippe Gobet, durante o Semana Mesa SP, realizado no Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro.

Uma parceria fi rmada entre o Senac/SP e o portal colabora-tivo de profi ssionais da área de gestão Six Sigma oferecerá descontos para os associados da empresa nos cursos da Instituição, além de possibilitar integração de conhecimen-tos e produção de conteúdo conjunto. Há dois anos e oito meses no ar, a Six Sigma registrou média de crescimento de 100% ao ano, o que a coloca como referência em como uti-lizar as redes sociais em benefício do mercado. Atualmente, a empresa tem 6 mil associados. “As áreas de administração e de tecnologia da informação representam grande par-cela do resultado de todo o Senac em São Paulo. Especi-fi camente em gestão de projetos, registramos, em 2009, o crescimento de cerca de 15% em diversos cursos”, explica o coordenador da área de Gestão de Projetos do Senac/SP, Ozeas Vieira Santana Filho.

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Santa Catarina

Um convênio assinado pelo ministro do Trabalho e Emprego, Carlos Lupi, e pelo presidente do Sistema Fecomércio de Santa Catarina, Bruno Breithaupt, vai garantir a oferta de 2.550 vagas para cursos gratuitos de qualifi cação no estado, a partir de maio deste ano. Os cursos serão dis-ponibilizados na região da grande Florianópolis, em Jaraguá do Sul e em Joinville. Mil vagas serão para o curso de Capacitação de Trabalhadores em Telemarketing e 1,2 mil vagas para cursos em áreas como Comércio, Conservação e Zeladoria e Turismo e Hospitalidade. Outras 350 vagas se destinarão aos cursos de Capacitação para o Carnaval, incluindo os de decorador, escultor aderecista, marcenaria, percussão e chapeleiro.Além do ministro e do presidente da Fecomércio SC, o presidente cata-rinense e secretário nacional do PDT, Manoel Dias, o vice-presidente da Fecomércio, Célio Spagnoli, e diretores do Sistema Fecomércio participa-ram da solenidade de assinatura do convênio.

Mato Grosso do Sul

A prefeitura de Corumbá iniciou em janeiro a capaci-tação de 188 candidatos a vendedores fi xos e ambu-lantes para trabalhar no circuito de alimentação do Carnaval deste ano. O curso é uma iniciativa da Fun-dação de Cultura e Turismo do Pantanal de Corumbá em parceria com as secretarias de Saúde e Vigilância Sanitária e de Meio Ambiente e com o Senac/MS. Os alunos recebem noções sobre manipulação higiênica dos alimentos e informações sobre o turismo, o patri-mônio histórico do lugar e apresentação pessoal, além de certifi cação, em 20 horas aula.

Mil pessoas de 18 a 29 anos foram atendidas, em janeiro e fevereiro, na reta fi nal do Projovem Trabalhador – Juven-tude Cidadã, uma parceria entre a prefeitura de Corumbá, o Governo Federal e o Senac/MS. A etapa marca a conclu-são de um total de 350 horas/aula, que torna os alunos aptos a ingressarem de forma imediata no mercado de trabalho. Nessa carga, 250 horas foram de qualifi cação profi ssional nas áreas de Telemática, Meio Ambiente, Tu-rismo e Hospitalidade e Construção e Reparos. As outras 100 horas foram de qualifi cação social, composta por au-las que abordaram, entre outros temas, valores humanos, educação ambiental, higiene pessoal, noções de direito trabalhista e formação de cooperativas.


Na Estante[ Um fi o de azeite –No cenário da Úmbriae da Toscana ]Com um roteiro que parte da região da Úmbria em direção a Toscana, a autora Rosa Nepo-muceno estrutura sua narrativa como um diário de viagem. O resultado é um livro charmoso e recheado de informações sobre cidades como Perugia, Assis, Massarosa e Luca, seus pratos e azeites. Primeiro volume da coleção Viagens Gastronômicas, o livro traz receitas selecionadas pelo companheiro de viagem da autora, o chef Marcelo Scofano. Autor Rosa NepomucenoEditoras Senac/RJ e Casa da Palavra184 páginas

[ As rainhas do rádio – Símbolos da nascente in-dústria cultural brasileira ]Os ídolos, os programas, os anún-cios e as lembranças do rádio são a tônica do livro de Maria Luisa Rinaldi Hupfer. A autora recupera a história do veículo através do desempenho das personalidades femininas que cantavam, encan-tavam e entretinham multidões na época em que o rádio era o principal meio de comunicação do país.Autor Maria Luisa Rinaldi HupferEditora Senac/SP232 páginas

[ Estética da fotografi a:perda e permanência ]A refl exão acerca da fotografi a e de sua representatividade artística entre várias áreas do conhecimen-to é a proposta deste livro, que se baseia na análise de diversas obras fotográfi cas. Nele, a descrição de Soulages sobre estética leva o leitor a questionar o status de arte da fotografi a.Autor François SoulagesEditora Senac/SP384 páginas


Bem-estar napalma das mãos – A cultura da

massagem do Oriente ao Ocidente

As principais características, vantagens e indicações de uma técnica mile-nar capaz de melhorar a qualidade de vida, possibilitar avanços estéticos, aliviar dores e tensões, auxiliar no tratamento de dependentes químicos e promover o equilíbrio emocional são abordadas em Bem-estar na palma das

mãos – A cultura da massagem do Oriente ao Ocidente. Lançado pelo Senac Nacional e assinado pela jornalista Marcia Cezimbra, o livro aborda a cultura e a história da massagem, além de trazer entrevistas com profi ssionais de diversas especialidades.

Do shiatsu à drenagem linfática, as técnicas pesquisadas pela autora são apresentadas, ao longo de 160 páginas, a partir do princípio fundamental da massoterapia: tocar para curar e proporcionar bem-estar. Organizadas em quatro segmentos (para o bem-estar, para a beleza, psicoterápicas e conven-cionais), as massagens são descritas e analisadas de forma a ajudar tanto profi ssionais como simpatizantes da prática.

Graduada em psicologia, Marcia Cezim-bra é psicanalista de orientação corpo-ral com formação em vegetoterapia, hipnoterapia e experiência somática. Jornalista com experiência em grandes jornais e editoras de São Paulo, a autora tem diversos livros publicados, como Maquiagem, pelo Senac Nacional, e Guia de beleza e juventude, pela Editora Senac Rio.

O ano de 2009 foi de premiações para o Senac Nacional. Viajando na Cozinha, livro assinado por Kitty Assis e com ilustrações de Eduardo Angelo R. Cott, foi o vencedor do Gourmand World Cook-book Awards 2009, na categoria Best First Cook-book. Agora, a publicação vai representar o Brasil na competição que reunirá títulos da mesma categoria editados em todo o mundo na disputa pelo The Best in the World, que será anunciado em 2010.

Para participar do sorteio do livro Bem-estar na palma das

mãos – A cultura da massagem do Oriente ao Ocidente, envie um e-mail para fl [email protected] até o dia 15 de abril, dizendo quantos cursos de pós-graduação a dis-tância a Rede EAD Senac oferece.

Os vencedores da promoção Beleza – Um bom negó-cio foram: Richard Oliveira Duarte, do Senac/MG, e Rita de Cássia Ferreira Coutinho Pigatt, do Senac/ES .

[ Teletrabalho – alternati-va do trabalho fl exível ]Em uma cultura na qual conciliar a vida profi ssional e a vida pesso-al se tornou um desafi o, o livro de Joselma Oliveira ajuda a melhorar a qualidade do dia a dia de quem trabalha. A autora também dá dicas às empresas sobre as estra-tégias e métodos para implantar o teletrabalho e conseguir reduzir custos, ganhar produtividade e valorizar os funcionários.Autor Joselma Oliveira GoulartEditora Senac/DF232 páginas

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Não é ilusão · de ótica. É uma publicação Senac Editoras Comemorando a 10ª edição de um livro que se tornou referência para estudantes, profissionais e interessados em