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O Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC)

Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Mel(Brasília, 15 de agosto de 2016)

Carlos LimaDiretor Executivo

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©  Alambique  Cambeba ©  Alambique  Cambeba ©  Cachaça  Magnifica ©  Ypióca

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Como Associação de Classe que representa o setor de bebidas alcoólicas, o IBRAC apoia e promove o combate ao consumo

excessivo de bebidas alcoólicas.

BEBA COM RESPONSABILIDADE SE BEBER NÃO DIRIJA

Acesse o site Portal Sem Excesso da Associação Brasileira de Bebidas – ABRABE e encontre dicas e conheça ações sobre

consumo responsável de bebida alcoólica.http://www.semexcesso.com.br

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AGENDA

1. O Setor da Cachaça2. Contexto Atual3. O Instituto Brasileiro da Cachaça - IBRAC4. Planos para o futuro

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O Setor da Cachaça• Capacidade Instalada de Produção: 1,2 bilhão de litros• Produtores em todo Brasil:

– Registrados no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (cachaça e aguardente de cana): + 1.400

– Censo Agropecuário do IBGE (2006): 11.124– Marcas no Brasil: + 4.000

• Empregos diretos e indiretos: + 600.000• Exportada para + 60 países• Principais Regiões Produtoras: São Paulo, Pernambuco, Ceará, Minas

Gerais e Paraíba• Principais Regiões Consumidoras: São Paulo, Pernambuco, Rio de

Janeiro, Ceará, Bahia e Minas Gerais

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Atores Institucionais

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Demonstrativo da Evolução das Exportações – 2009 a 2015

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Top 25– Marcas de Destilados no Mundo

Fonte:  ISWR  – The International Wine &  Spirit Research

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AGENDA

1.2. Contexto Atual3.4.

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SWOT – CACHAÇA

PONTOS FORTES• Algumas iniciativas para qualidade• Legislação existente• Sucesso da Caipirinha no exterior• Câmara Setorial da Cachaça• Tentativa de união do setor: IBRAC• Imagem externa do Brasil• Produção limpa• Grande Capacidade instalada de produção

PONTOS FRACOS• Muita informalidade• Pessoal de serviço sem treinamento• Elevada carga tributária• Garrafas/rótulos pouco atraentes • Políticas de preços díspares• Baixa exportação• Manuais BPF quase inexistentes• Carência de ações relacionadas ao Consumo

Responsável• Carência de informações sobre o setor

OPORTUNIDADES• „Ecletismo“ da cachaça • Indicação Geográfica da Cachaça• Confrarias, Degustações e Eventos • Atuação no segmento dos digestivos• „Case Tequila“ como modelo• Mercado de exportação• „Marca Brasil“ • Tendência de consumo de produtos “Premium”

AMEAÇAS•Modismos de outros destilados•Drinques com outros destilados•Falta de união dos estados/produtores•Polêmica: Coluna x Alambique•Falhas no posicionamento externo•Discriminação do produto pelo brasileiro•Campanhas crescentes contra o consumo de bebidas

Adap

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s

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• O setor é acentuadamente heterogêneo e pulverizadopraticamente em todo território brasileiro;

• Há unidades de produção familiares e grandes empresasconvivendo no mesmo setor;

• Os produtores estão submetidos a níveis especialmente altosde tributação e com grande dificuldade por parte das empresasna administração dos aspectos regulatórios, em especialtributários;

• Informalidade estimada em mais de 85% (número de produtores);

• Mudanças na tributação “pressionaram” ainda mais os produtoscom valor agregado;

Contexto Atual

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AGENDA

1.2.3. O Instituto Brasileiro da Cachaça - IBRAC4.

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• Fundado em 09 março de 2006• O IBRAC tem:– 49 associados diretos (entidades e empresas) – Representa mais de

80% do volume produzido e comercializado formalmente no Brasil– Micro, pequenas, médias e grandes empresas– Associados Institucionais– Associados Honorários– Principais entidades representativas do setor e Cooperativas: ABBA

(SP), ABRABE (SP), AMPAQ (MG), APACERJ (RJ), APAR (PE),APACAP(RJ), APPCA (SP), APRODECANA (RS), COOCEN (MG),COPACESP (SP), SINDBEBIDAS (MG), SINDICATO DE BEBIDASDO CEARÁ (CE), ACAPACQ (SC).

O Instituto Brasileiro da Cachaça – IBRAC

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O Instituto Brasileiro da Cachaça – IBRACEstrutura

Conselho Deliberativo (25 Conselheiros)- Sr. Cristiano Lamêgo – Presidente (Sindbebidas/MG)

-10 empresas (destilação descontínua)- 10 empresas (destilação contínua)

- 4 associados coletivos- 1 Membro Institucional

Diretoria ExecutivaSr. Múcio Fernandes (Presidente da Diretoria Executiva) – Engenho São Paulo (PB)

Sr. Vicente Bastos Ribeiro (Vice-Presidente) – Fazenda Soledade (RJ)Sra. Dirlene Pinto (Diretor Administrativo / Financeiro) – UNIAGRO (MG)

Sra. Alexsandra Machado (Diretora de Relações com o Mercado) – DIAGEO (SP)Sr. Carlos Lima (Diretor Executivo)

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O Instituto Brasileiro da Cachaça – IBRAC

RegulatórioAcompanhamento

de Processos Legislativos

Aprimoramento de legislações

Técnico Propostas de Estudos

Metodologias de Análise

TributárioAcompanhamento de

Processos Legislativos

Aprimoramento de legislações

Proteção e Promoção

Proteção da denominaçãoCACHAÇA e da

CAIPIRINHAPromoção da

Cachaça

Consumo Responsável e combate as práticasdesleais de comércio

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O Instituto Brasileiro da Cachaça - IBRACObjetivos Prioritários• Combate a clandestinidade e redução da informalidade;

– Campanha Cachaça Legal

– Possibilitar que as MPE’s do setor possam optar pelo SIMPLES

• Redução da carga tributária, principalmente para o micro, pequeno e médio produtor;

• Ações visando o consumo responsável de bebidas alcoólicas;

• Reconhecimento da Cachaça no mercado internacional como um destilado genuíno e exclusivo do Brasil;

• Defesa da Caipirinha como bebida típica brasileira;

• Ações com vistas a promoção da Cachaça em mercados internacionais (Convênio IBRAC x Apex-Brasil)

• Agenda Estratégica da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Cachaça.

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2006                                                                                                          Fundação  do  Instituto  Brasileiro  

da  Cachaça

2004                                                                                                      Fundação  da  Câmara  Setorial  da  Cadeia  Produtiva  da  

Cachaça

2001Decreto  4062/2001   (Define  as  expressões  "cachaça",   "Brasil"  e  "cachaça  do  Brasil"  como  indicações  geográficas  e  dá  

outras  providências.)  

Decreto 4062/2001

Cronologia – Organização do setor

2012                                                                                                          Cachaça  é  reconhecida  pela  Colômbia  como  exclusiva  do  

Brasil

2013                                                                                                          Reconhecimento  mútuo  Cachaça  x  Bourbon  e  Tennessee   whiskey

2016                                                                                                          Assinatura  do  Acordo  de  Reconhecimento  Mútuo  da  Cachaça  e  da  Tequila  como  Designações  Próprias  e  Produtos  Típicos,  

Respectivamente,   do  Brasil  e  do  México

2012  e  2014                                                                                                        Projeto  de  Promoção àsExportações de  Cachaça

1997                                                                                      Programa  Brasileiro  para  o  

Desenvolvimento   da  Aguardente  de  Cana

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AGENDA

1.2.3.4. Planos para o futuro

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Planos para o Futuro

• Consolidação da Indicação Geográfica (IG) Cachaça e opresente momento da operacionalização da IndicaçãoGeográfica;

• Necessidade de defender a observância aos Padrões deIdentidade e Qualidade (PIQs) da Cachaça e maiorgovernança na cadeia produtiva como forma de preservar eaumentar sua valorização internacional e nacional;

• Mudança na forma de Governança, com maior empoderamentodo setor.

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Proteção da CACHAÇA

Cachaça protegida

Oportunidades /  Problemas de  acesso a  mercado©  Instituto  Brasileiro  da  Cachaça

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“Quando o Brasil criar juízo e se tornar uma potência mundial, será a cachaça, e não o whisky, a bebida do planeta.

Sobral Pinto (1893 – 1991)

Mensagem Final

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Contato:INSTITUTO BRASILEIRO DA CACHAÇA

T.: + 55 61 3326-0747 www.ibrac.net | ibrac@ibrac.net

www.tastebrasil.com

UM BRINDE À CACHAÇA