Os 12 alimentos para comer em 2012

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Os 12 alimentos para comer em 2012


“Nós somos aquilo que comemos”. Essa velha frase, conhecida por muitos, é a mais pura verdade. Alimentos são verdadeiros “medicamentos naturais”, promovendo a saúde. Mas, eles alimentos devem ser consumidos não como medicamento e sim como parte de uma rotina, de uma alimentação saudável e balanceada, para aproveitar

ao máximo todos os seus nutrientes.

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Nas linhas abaixo vamos nos dedicar a falar de alguns alimentos essenciais (pelos nutrientes que possuem), e por serem alvos de muitos estudos, as descorbertas de seus benefícios não páram. Estes alimentos podem (e

devem) fazer parte da nossa alimentação.

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01 – kiwi: com uma aparência estranha e de gosto azedinho, o verdinho de origem chinesa, chegou a mesa

dos brasileiros há pouco tempo. Uma ótima fonte de vitamina C, vitamina E, tem propriedades digestivas,

ajuda a regular colesterol e é um aliado no controle da pressão arterial.

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02- carne de porco: de tempos para cá os animais também passaram por uma dieta, e que se beneficiou com isso

fomos nós; a carne dos animais passou a ser mais magra e saudável. Os cuidados com a criação dos animais foram

intensificados. Mas lembre-se: se desejas manter o corpo em forma prefira sempre os cortes mais magros,

estes são ricos em proteínas e vitaminas do complexo B.

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03- rúcula: esta folha tem poderes digestivos e afrodisíacos. Estudos apontam que a folha auxilia quem sofre de gastrite. A rúcula contem além de vitaminas e minerais, o ômega 3, que é uma gordura de atividade

anti inflamatória. Use como saladas de uma a duas vezes ao dia. Outra boa opção é colocá-la em cima da pizza.

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04-acerola: frutinha famosa por conter quantidades de vitamina C. também contem compostos antioxidantes que varrem as células do envelhecimento para fora do corpo. Sua polpa congelada carrega doses da vitamina.

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05-aveia: é um dos primeiros alimentos funcionais da história. Além de fornecer energia ao organismo, fornece substâncias capazes de evitar doenças. As fibras da aveia ajudam a reduzir o colesterol ruim, auxilia no controle de açúcar no sangue. A aveia pode ser misturada em pães,

tortas, bolos e frutas.

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06- romã: a romã ajuda no controle da pressão e nos níveis de açúcar no sangue. A casca do fruto pode ser utilizada com um antibiótico natural. Segundo os chineses, o suco

de romã aumenta a longevidade.

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07- melancia: a melancia é rica em vitamina B1, B2, fósforo, cálcio. É diurética e refrescante. Experimentos

realizados com cobaias indicam que a fruta faz diminuir a massa gordura e formação de placas gordurosas nos

vasos sanguíneos. A citrulina é a substância encontrada na melancia que provoca o relaxamento das artérias.

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08- feijão: uma enquete realizada em todo país constatou que o brasileiro está deixando o feijão de lado. Se você

leitor, faz parte dessa estatística, trate de retornar o feijão à sua rotina. O grão contem fibras, proteínas e ferro, que afasta os riscos de anemia. A combinação

feijão e arroz contribui para a saciedade e ajuda a manter a forma. A dica é deixar o feijão de molho por 12

horas, eliminar a água, isso tudo para eliminar as substâncias que atrapalham a absorção dos nutrientes.

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09- café: estudos vêm demonstrando que o café é um defensor do coração, afasta a depressão e até ajuda a impedir o surgimento de certos tumores. O café tem

poder antioxidante e anti-inflamatório. Para tirar proveito de todos os compostos do café não abuse do

açúcar.

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10- pêssego: fruta linda e suculenta, o pêssego é rico em fibras, vitamina A, vitamina C. Indicado para males do fígado, prisão de ventre e desordens do estômago. A fruta é diurética e desintoxicante. Alimento de baixas

calorias e riquíssimo em nutrientes.

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11- ovos: este alimento já esteve na berlinda, e agora recentes estudos mostram uma ligação entre o

consumo consciente deste alimento e a proteção do cérebro contra o avançar da idade. A colina, substância

encontrada no ovo, é a responsável por proteger a transmissão de impulsos nervosos, e afastar de vez

males como o Alzheimer.

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12- iogurte: contém substâncias especiais chamadas probióticos, que são bactérias benéficas ao nosso

intestino. Previnem males como constipação e obesidade. Esses probióticos melhoram a imunidade e

flora intestinal. Fique atento ao rótulo do produto quando for comprar, nem todos os iogurtes do mercado

contem probióticos.

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