Procedimento de Manutenção BANHO MARIA

7/26/2019 Procedimento de Manuteno BANHO MARIA

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Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuriaEmbrapa Recursos Genticos e Biotecnologia

Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento

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Ttulo: PROCEDIMENTO DE OPERAO, MANUTENO E VERIFICAO DE BANHO-

MARIA COM AGITAOTIPO DUBNOFF

Data Nome AssinaturaElaborao 07/11/06 Jorge Alex Taquita MeloVerificao 07/11/06 Clarissa Silva Pires de CastroAprovao 07/11/06 Mauro Carneiro

PROCEDIMENTO DE OPERAO,

MANUTENO E VERIFICAO DE

BANHO-MARIA COM AGITAOTIPO

DUBNOFF

Brasli a, DF

Janeiro 2008

Autor

Clarissa Silva Pires de CastroEmbrapa Recursos Genticos e

Biotecnologia, Braslia-DF,Brasil,

Jorge Alex Taquita MeloQumico, B.Sc, Assistente,

Embrapa Recursos Genticos eBiotecnologia

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Circular

Tcnica


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SUMRIO

1 OBJETIVO ............................................................................................................................... 3

2 CAMPO DE APLICAO ........................................................................................................ 3

2.1 Cruzadas ........................................................................................................................ 3

3

DEFINIES, SIGLAS E ABREVIATURAS ............................................................................ 3

3.1 Definies....................................................................................................................... 3

3.2 Siglas e Abreviaturas..................................................................................................... 4

4 RESPONSABILIDADES .......................................................................................................... 4

5 DESCRIO ............................................................................................................................ 4

5.1 Especificao do equipamento ..................................................................................... 4

5.2 Manuteno .................................................................................................................... 5

5.3 Verificao/Calibrao ................................................................................................... 5

5.4

Operao ........................................................................................................................ 7

6 ANEXOS ................................................................................................................................ 11

7 REFERNCIAS ...................................................................................................................... 12

7.1 Complementares .......................................................................................................... 13


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1 OBJETIVO

objetivo deste POP estabelecer critrios para a operao, a manuteno e a verificao do banho-maria

tipo Dubnoff modelo TE-053.

2 CAMPO DE APLICAO

Este procedimento aplica-se ao Laboratrio de Tecnologias para a Segurana Alimentar da Embrapa

Recursos Genticos e Biotecnologia.

.

2.1 Cruzadas

EMBRAPA RECURSOS GENTICOS E BIOTECNOLOGIA. Lista Mestra de Documentos do Sistema da

Qualidade (038.10.02.00.6.001): reviso 000. Braslia, 2006. 42 p.

3 DEFINIES, SIGLAS E ABREVIATURAS

3.1 Definies

Para efeito deste procedimento, so adotadas as seguintes definies:

Calibraoconjunto de operaes que estabelece, sob condies especificadas, a relao entre os valores

indicados por um instrumento de medio ou sistema de medio ou valores representados por uma medida

materializada ou um material de referncia, e os valores correspondentes das grandezas estabelecidos por

padres.

Medioconjunto de operaes que tem por objetivo determinar um valor de uma grandeza.


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Incerteza de medioparmetro, associado ao resultado de uma medio, que caracteriza a disperso

dos valores que podem ser fundamentadamente atribudos a um mensurando.

Operaoprocedimentos realizados para que um equipamento entre em funo ou atividade.

Padromedida materializada, instrumento de medio, material de referncia ou sistema de medio

destinado a definir, realizar, conservar ou reproduzir uma unidade ou um ou mais valores de uma grandeza

para servir como referncia.

Verificaoconjunto de operaes que estabelece, sob condies especificadas, se os

valores indicados em um instrumento de medio esto de acordo com os valores correspondentes das

grandezas estabelecidos por padres.

3.2 Siglas e Abreviaturas

LSA Laboratrio de Tecnologias para a Segurana Alimentar

SP "set-point

rpm rotaes por minuto

4 RESPONSABILIDADES

Pesquisadores, analistas, assistentes e colaboradores.

5 DESCRIO

5.1 Especificao do equipamento

Banho-maria tipo Dubnoff, modelo TE-053, fabricado pela Tecnal Equipamentos para laboratrio.

Tabela 1- Caractersticas tcnicas.


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5.2 Manuteno

a) limpar o banho-maria com um pano mido e detergente;

b) verificar o nvel da gua destilada e, caso seja necessrio, completar o volume;

c) trocar a gua destilada do banho-maria mensalmente, para evitar a formao e a precipitao de sujeira

no fundo da cuba de ao inox.

5.3 Verificao/Calibrao

Verificao

a) o banho-maria, um equipamento que requer controle de temperatura, portanto sua

verificao deve ser realizada utilizando um termmetro padro (convencional ou digital);

b) introduzir o termmetro padro na cuba do banho-maria e aps a estabilizao da

temperatura, registrar a medida no Formulrio de Verificao (Anexo A);

Controlador de temperatura Digital microprocessado PID com sensor tipo PT 100Temperatura de trabalho Ajustvel a ambientes entre 7C e 70CPreciso 0,2CEscala de agitao Pendular ajustvel de (20 a 120) rpmAmplitude de agitao 30 mmEscoamento da cuba Atravs de bico drenoBandeja Ao inox intercambivelVolume til da cuba 20 LitrosTampa Pingadeira em ao inoxResistncia Blindada em ao inox com grade protetoraGabinete Ao carbono com pintura eletrosttica em epxiVoltagem/Potncia 220 V/1400 WDimenses da cuba (L=500 x P=300 x A=210) mmDimenses externas (L=745 x P=370 x A=275) mmPeso 18 kg


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- repetir o procedimento por trs vezes, com intervalos de 30 minutos;

c) a verificao deve ser feita a cada 40 dias e na faixa da temperatura de trabalho do banho-

maria;

- a temperatura deve ser medida, de acordo com o procedimento descrito na alnea 6.3.1.b,

nos seguintes pontos: 20C, 30C, 40C, 50C, 60C e 70C;

d) qualquer anormalidade detectada, no funcionamento do banho-maria (dificuldade de estabilizao,

oscilaes nos valores de medida, etc.), durante o processo de verificao dever ser registrada no

Formulrio de Verificao (Anexo A);

e) avaliar os dados obtidos na verificao, calculando o desvio:

- calcula-se o desvio subtraindo o valor da temperatura padro (declarada no certificado de

calibrao) do valor da temperatura medida (Desvio = Temperatura medida Temperatura

padro);

f) os desvios devem estar dentro da faixa aceitvel (incerteza de medio do termmetro) para que o

banho-maria seja considerado adequado para o uso;

- neste caso, o campo referente ADEQUADO AO USO do Formulrio de Verificao (Anexo A) deve

ser assinalado;

g) caso os desvios estejam fora da faixa aceitvel, o banho-maria dever ser identificado como

EQUIPAMENTO FORA DO USO e uma nova calibrao deve ser solicitada para a Gerncia da

Qualidade;

- neste caso, o campo referente a FORA DO USO do Formulrio de Verificao (Anexo A) deve ser

assinalado.

Calibrao


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a) a calibrao do banho-maria, bem como dos termmetros padro, deve ser realizada por

empresa da Rede Brasileira de Calibrao;

b) o responsvel pela qualidade no laboratrio deve solicitar a calibrao do banho-maria, ou do

termmetro padro Gerncia da Qualidade, que responsvel por viabilizar, junto ao SPM,

a contratao dos servios;

c) a periodicidade de calibrao do banho-maria deve ser estabelecida pelo LSA, levando em

considerao o nmero de horas de uso e o histrico do equipamento;

d) o LSA responsvel pela guarda dos certificados de calibrao do banho-maria.

e) a equipe do LSA deve considerar os valores declarados no certificado de calibrao do banho-

maria, para a determinao do valor verdadeiro da medida;

f) a faixa aceitvel para que o banho-maria seja considerado adequado para o uso deve ser

estabelecida pelo LSA, de maneira que o resultado da anlise no seja comprometido.

5.4 Operao

a) verificar voltagem (220V);

b) verificar se a rede eltrica compatvel com a potncia do equipamento;

c) promover o perfeito nivelamento do banho-maria na bancada ou base de instalao;

d) manter uma distncia segura ao redor do banho-maria.

Descrio do equipamento

A Figura 1 mostra o equipamento, com seus respectivos componentes.


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Figura 1- Detalhes do banho-maria, tipo Dubnoff, modelo TE-053: (1) controlador de temperatura; (2)

chave geral; (3) ajuste de agitao; (4) haste de agitao; (5) tampa de ao inox; (6) suporte para tubos; (7)

plataforma de agitao; (8) cabo eltrico; (9) fusveis; (10) bico dreno; (11) manpulos de fixao da

plataforma de agitao.

Vista dianteira


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5.4.1 Programao da temperatura

A Figura 2 mostra o controlador de temperatura do equipamento, com seus respectivos componentes.

Figura 2- Controlador de temperatura. (1) indica o acionamento do aquecimento; (2) Indica o acionamentodo alarme (no utilizado); (3) display; (4) tecla que diminui o valor de "set-point; (5) tecla que aumenta o

valor de "set-point; (6) tecla utilizada para acessar o "set-point e rolagem dos parmetros; (7) tecla

utilizada para acessar o menu de "set-point e parmetros de configurao.

a) para programar a temperatura desejada, pressionar a tecla (7), onde aparecer SP, e a (6), que

mostrar o parmetro de modificaes de temperatura;

b) pressionar a tecla (5) para aumentar o valor de SP, e a tecla (4) para diminuir o valor de SP;

c) para confirmar a programao, pressionar as teclas (6) e (7);


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d) se o display, ao invs de temperatura, indicar SP, pressionar a tecla (7) para a temperatura ser exibida;

e) se a tecla (7) for pressionada e mantida por mais de 4 seg, o display mostrar ConF, que o menu de

configurao dos parmetros do controlador, no sendo possvel alter-lo. Para voltar indicao normal

de temperatura, basta pressionar a tecla (7) por 2 seg;

- se a tecla (7) for pressionada e mantida por mais de 8 seg, o display mostrar CAL;

- deve-se tomar cuidado ao entrar neste menu, pois qualquer alterao dos seus parmetros poder

descalibrar totalmente o controlador de temperatura;

- se acessado acidentalmente, pressionar a tecla (7) por 2 seg, e o controlador voltar indicao

normal de temperatura.

Controle agitao

Ajustar o controlador de agitao de acordo com a escala da Figura 3.

Figura 3- Controle da agitao.


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6 ANEXOS

Anexo A Modelo de Formulrio de Registro de Verificao de Banho-maria tipo Dubnoff, modelo TE-053

Anexo A

Modelo de Formulrio de Registro de Verificao de Banho-maria

Diretrio: SQ/DocumentosArquivo: 038.11.04.17.4.004Banho-maria LSA

Anexo A

Modelo de Formulrio de Registro de Verificao de Banho-maria

FORMULRIO DE REGISTRO DE VERIFICAO DEBANHO-MARIA

Data:Cdigo:Pgina:

Laboratrio:

Dados do Banho-maria

Banho-maria: Nmero do Patrimnio:

N do Certificado de Calibrao: Data da Calibrao: Validade da Calibrao:

Dados do Termmetro

Nmero do Patrimnio: N0do Certificado de calibrao:

Data da Calibrao: Validade da Calibrao:

Dados da Verificao

Temperaturanominal

C

Valorobservado

C

Valorpadro

C

DesvioC

Temperaturanominal

C

Valorobservado

C

Valorpadro

C

DesvioC


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7.1 Complementares

TECNAL EQUIPAMENTOS PARA LABORATRIO. Manual de instrues do banho-maria tipo Dubnoff

modelo TE-053.Piracicaba, 2005. 7 p.

Circular

Tcnica, 77

Ministrio da

Agricultura,

Pecuria e

Abastecimento

Exemplares desta edio podem seradquiridos na Embrapa RecursosGenticos e Biotecnologia

Servio de Atendimento ao CidadoParque Estao Biolgica, Av. W/5Norte (Final) Braslia, DF CEP70770-900 Caixa Postal 02372PABX: (61) 3448-4673 Fax: (61)3340-3624http://www.cenargen.embrapa.bre.mail:[email protected]

1 edioo (2008):

Comit de

Publicaes

Presidente: Sergio Mauro FolleSecretrio-Executivo: Maria da GraaSimes Pires Negro

Membros:Arthur da Silva MarianteMaria da Graa S. P. NegroMaria de Ftima BatistaMaurcio Machain FrancoRegina Maria Dechechi CarneiroSueli Correa Marques de MelloVera Tavares de CamposCarneiro

Supervisor editorial: Maria da Graa S. P.Negro

Normalizao Bibliogrfica: RosamaresRocha Galco

eletrnica: Maria da Graa Simes Pires

Negro
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