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1 - Diferencie Fruto Climatéricos de Frutos não climatérico! 2 - Quais duas fases da via Glicolítica? Qual o produto inicial e final de cada fase? e qual o saldo em ATP da via glicolítica? 3 - Qual a enzima mais importante da via glicolítica? por que? e do ciclo de krebs? por que? 4 - Alem da geração de compostos de energia que outra função tem o ciclo de krebs? 6 - Em condições anaerobias qual o destino do piruvato formado ao final da via glicolítica? e em condições aeróbias? 7 - Quais as etapas da respiração e quais das etapas e anaerobia? 8 - Em qual etapa da respiração e gerada a maior quantidade de energia? Qual o saldo final em ATP da respiração? 9 - Além da glicólise que outra rota importante de oxidação da glicose ocorre no tecido vegetal, por que ela e importante?

Questoes de Bioquimica de Alimentos

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Page 1: Questoes de Bioquimica de Alimentos

1 - Diferencie Fruto Climatéricos de Frutos não climatérico!

2 - Quais duas fases da via Glicolítica? Qual o produto inicial e final de cada fase? e qual o saldo em ATP da via glicolítica?

3 - Qual a enzima mais importante da via glicolítica? por que? e do ciclo de krebs? por que?

4 - Alem da geração de compostos de energia que outra função tem o ciclo de krebs?

6 - Em condições anaerobias qual o destino do piruvato formado ao final da via glicolítica? e em condições aeróbias?

7 - Quais as etapas da respiração e quais das etapas e anaerobia?

8 - Em qual etapa da respiração e gerada a maior quantidade de energia? Qual o saldo final em ATP da respiração?

9 - Além da glicólise que outra rota importante de oxidação da glicose ocorre no tecido vegetal, por que ela e importante?