O QUE É QUÍMICA ORGÂNICA?

Química orgânica é a parte da química que estuda os compostos do elemento carbono, os também chamados compostos orgânicos, que possuem propriedades características. Antes de sabermos em que consiste a parte orgânica da química, primeiro vamos saber qual a diferença básica entre a Química Orgânica e a Química Inorgânica. Substâncias presentes nos organismos vivos são chamadas de compostos orgânicos e as presentes no reino mineral são compostos inorgânicos. A História da Química Orgânica relata que ela teve início somente no século XVIII, quando um cientista alemão, o químico Friedrich Wohler (1800-1882), deu início aos processos de obtenção de substâncias a partir de produtos naturais.

A síntese de Wohler:

Esse processo ficou conhecido no mundo inteiro, porque é a partir dele que a Química

Orgânica surgiu. Tudo começou quando Friedrich Wohler em seus experimentos aquecia cianeto de amônio, que é um sal inorgânico e acabou obtendo a uréia que é uma substância orgânica encontrada na urina de alguns animais.

A química orgânica está presente até em nosso organismo na forma de proteínas, lipídios e carboidratos. A composição do açúcar, da glicose e da celulose se resume em carbono, hidrogênio e oxigênio.

Entre os compostos orgânicos se encontram substancias essenciais na composição dos organismos, como as vitaminas, carboidratos, gorduras, proteínas enzimas, hormônios, etc. Plásticos, madeiras, borracha, perfumes, detergentes, medicamentos, e muitas outras inumeráveis substâncias contêm também compostos orgânicos.

Funções orgânicas é o conjunto dos agrupamentos dos compostos orgânicos de acordo com a semelhança das suas propriedades químicas, que podem ser reconhecidas através da presença de um átomo ou grupos de átomos que são denominados grupos funcionais.