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Química Química Orgânica Orgânica
FunçõesFunçõesOrgânicasOrgânicas
AULA 14AULA 14
Prof. MarioProf. Mario
AldeídoAldeídoGrupo funcional CARBONILACARBONILA na extremidade da molécula.
• Importância: medicamentos, desinfetantes e plásticos.
• Nomenclatura:– Oficial (IUPAC):
Prefixo Intermediário+
– Usual:
ALDEÍDO + Nome do ácido carboxílico correspondente
Grupo formila ou aldoxila
AL+
AldeídoAldeído
Metanal
Aldeído fórmico
Formaldeído
“formol”
Etanal
Aldeído acético
Acetaldeído
MetilpropanalFenilmetanal
Benzaldeído
CetonaCetonaGrupo funcional carbonilacarbonila
entre Cs.
• Importância: solventes de tintas, esmalte, vernizes.
• Nomenclatura:– Oficial (IUPAC):
Prefixo Intermediário+
– Usual:
Menor grupo ligado a carbonila
+ Maior grupo ligado a carbonila
ONA+
CETONA+
CetonaCetonaPropanona
Dimetilcetona
Acetona
Butanona
metiletilcetona
2-metil-3-pentanona
3-metilpentan-3-ona
Etilisopropilcetona
Ácido CarboxílicoÁcido CarboxílicoGrupo funcional carboxilacarboxila:
• Importância: alimentação, tingimento, fabricação de ésteres.
• Nomenclatura:– Oficial (IUPAC):
Prefixo Intermediário+
– Usual: Deriva de produtos onde são encontrados
+
Terminação ICO
ÓICO+ÁCIDO
Ácido CarboxílicoÁcido Carboxílico
Ácido metanóico
Ácido fórmico
Ácido etanóico
Ácido acético
Ácido propanóico
Ácido propiônico
Ácido CarboxílicoÁcido Carboxílico
Ácido 2-metil-3-pentenóico
Ácido 2-metilpent-3-enóico
Ácido butanóico
Ácido butírico
Ácido CarboxílicoÁcido Carboxílico
• Ionização:R-COOH + H2O → R-COO- + H3O+, ou
R-COOH → R-COO- + H+
– Nomenclatura dos Ânions: ICO → ATO
• Grupos Acila: derivados dos ácidos carboxílicos pela retirada do grupo –OH
– Nomenclatura: ICO → IL(A)
ácido benzóico benzoilaácido
metanóico metanoila
Derivados de Derivados de Ácido Carboxílico Carboxílico
São obtidos pela substituição do grupo –OH da carboxila por um grupo –O-R.
Grupo Funcional Carboxilato:
• Importância: solventes e aromatizantes.
• Nomenclatura:
Trocar a terminação ICO do ácido de origem
por ATOde+ Nome do radical
correspondente+
ÉsterÉster
Derivados de Derivados de Ácido Carboxílico Carboxílico
Etanoato de etila
Etanoato de isobutila
ÉsterÉster
HCOOCH3Metanoato de metila
Derivados de Derivados de Ácido Carboxílico Carboxílico
Obtenção de Ésteres: Reação de Esterificação
Ácido Carboxílico + Álcool → Éster + Água
Derivados de Derivados de Ácido Carboxílico Carboxílico
São obtidos pela substituição do grupo –OH da carboxila por 1 cloro.
Grupo Funcional:
• Nomenclatura:
CLORETO de+Radical acila
ligado ao cloro+
Cloretos de ÁcidosCloretos de Ácidos
Derivados de Derivados de Ácido Carboxílico Carboxílico
Cloreto de metanoila
Cloreto de formila
Cloreto de etanoila
Cloreto de acetila
Cloretos de ÁcidosCloretos de Ácidos
Derivados de Derivados de Ácido Carboxílico Carboxílico
São obtidos pela reação entre um ácido carboxílico e uma base inorgânica.
• Nomenclatura:
Trocar a terminação ICO do ácido de origem por ATO
de+Nome do cátion
da base+
Sais de ÁcidosSais de Ácidos
Etanoato de sódio
Acetato de sódio
Ácido + Base → Sal + Água
Derivados de Derivados de Ácido Carboxílico Carboxílico
São obtidos por desidratação intermolecular de ácidos carboxílicos.
• Nomenclatura:
ANIDRIDO + Nome do Menor Ácido
Anidridos de Anidridos de ÁcidosÁcidos
Nome do Maior Ácido
+
Grupo ANIDRIDO
Derivados de Derivados de Ácido Carboxílico Carboxílico
Anidridos de Anidridos de ÁcidosÁcidos
Anidrido etanóico
Anidrido acético
Anidrido etanóico propanóico