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FUNDAÇÃO MOKITI OKADA
Três pontos fundamentais para se tornar um
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ÍNDICE
AGOSTO/ 2010 – 3
EditorialAs várias faces da verdadeira saúde
Ensinamento do mêsFé é confiança
Culto Mensal de AgradecimentoTrês pontos fundamentais para se tornar um homem paradisíaco
Experiência na prática da féFamília feliz e saudável é construídacom base na Agricultura Natural
Fundação Mokiti OkadaFaculdade Messiânica organiza o 1º SeminárioNacional sobre Espiritualidade no Século XXI
KorinKorin participa da segunda ediçãodo “Sukiyaki do Bem”
Estilo de vidaAtividade física: como manter-sesempre motivado
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Foto da capa: Daniela da Silva.Fotto dda ca apaap Daniela dadadaa Sil a
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EDITORIAL
4 – AGOSTO / 2010
As várias faces da
www.korin.com.br
verdadeira saúde
Elaboração: Divisão Editorial da Igreja Mes siânica Mundial do BrasilDiretor da Divisão: Rev. Mikio TakaseProdução: Fundação Mokiti Okada - M.O.A.Redação e Administração: Rua Morgado de Mateus, 77 – 1º andar – CEP 04015-050 – Vila Mariana – São Paulo – SP – Tel. 11 5087-5145Jornalista responsável: Antonio Ramos de Queiroz Filho (MTb 21898)E-mail: [email protected] Edição de Arte: Kioshi HashimotoRedação: Marcelo Falsarella e Lúcia Martuscelli de FreitasRevisão: Ivna Fuchigami Fotografi a: Ricardo FuchigamiColaboradores: Rosana Cavalcanti, Kelly Mello,
www.messianica.org.br www.fmo.org.br
Acesse nossos sites:
www.planetaazul.com.br www.faculdademessianica.edu.br
www.izunome.jp
SEKAI KYUSEI KYOIZUNOME
www.solosagrado.org.br www.johvem.com.br
www.kmambiente.com.br
www.fmo.org.br
Fernanda Silvestre (redação); Tony Tajima, Hélcio Renato, Daniela da Silva, Celina Watanabe, Riane Dante e Carlos Santos (fotografi a)Tiragem: 77.000 exemplaresImpressão: Editora Abril
Rua Morgado de Matheus, 77 – 4º andarCEP 04015-050 – Vila Mariana – São Paulo – SP
Tel. 11 5087-5030
Publicação mensal da Igreja Messiânica Mundial do BrasilAno II - nº 32 - ISSN 2177-7462
Esta edição de IZUNOME aborda temas diversos mas, em última análise, todos eles têm uma ligação direta com a questão da saúde, em vários de seus aspectos.
Em ESTILO DE VIDA, o foco é a importância do exercício físico como instrumento de busca do equilíbrio entre o corpo
e a mente. A questão da alimentação sadia também merece destaque, com o material preparado pelo setor de Alimentação da Fundação Mokiti Okada. Nada mais oportuno, justamente no mês em que realizamos, em Guarapiranga, mais um culto de gratidão pela Agricultura Natural. Os benefícios que um hábito alimentar saudável traz ao organismo e à vida familiar também têm registro por meio do depoimento de Nair Missae Watanabe. Filha de agricultor e esposa de um dos messiânicos japoneses pioneiros na difusão da Agricultura Natural em nosso país, ela abraçou de corpo e alma a missão de difundir o método de cultivo preconizado por Mokiti Okada, atividade que desempenha até hoje.
No Culto Mensal e de Agradecimento pela Agricultura Natural, as instituições coligadas à IMMB que trabalham com pesquisa e produção de alimentos isentos de agrotóxicos, fertilizantes e outros produtos químicos apresentaram exposição dos resultados dos esforços que estão desenvolvendo.
Na orientação que dirigiu aos messiânicos o presidente mundial da IMM, Revmo. Tetsuo Watanabe, destacou a importância de alcançarmos uma postura na fé que nos transforme em “propagandas ambulantes” das verdades expressas por Meishu-Sama em Seus Ensinamentos.
Esperamos que esta edição de IZUNOME seja útil para seu estudo e desenvolvimento no caminho da fé.
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IGREJA MESSIÂNICA MUNDIAL DO BRASIL
AGOSTO / 2010 – 5
ENSINAMENTO DO M¯S
Fé é confiança
Existem muitas pessoas que seguem uma religião, mas o homem de verdadeira fé é raro. O fato de alguém se considerar um verdadeiro
religioso, nada signifi ca, porque o julga-mento está baseado num critério sub-jetivo. Só é de fato um verdadeiro reli-gioso aquele que assim for reconhecido objetivamente.
É necessário distinguir claramente como age um autêntico homem de fé. Teoricamente é simples: que inspire confi ança nos que convivem com ele;
que todos confi em nas suas palavras; que, no contato com as pessoas, elas sintam que só lhes advirá o bem, porque ele é uma pessoa excelente.
Obter tal confi ança não é difícil. O essencial é não mentir e favorecer primeiramente o próximo, deixan-do os interesses pessoais relegados a segundo plano. As pessoas devem comentar a respeito desse homem: “É alguém que me ajudou, que me salvou... É pessoa muito bondosa... Seria um grande prazer tê-lo como amigo. É uma criatura muito agradável...” Tal indiví-duo certamente terá o respeito e a estima de todos, o que é muito compreensível. Nós mesmos, se encon-trássemos uma pessoa assim, desejaríamos cultivar sua amizade, confi ar-lhe nossos problemas e nos sentiríamos ligados a ela. Essa dedicação, entretan-to, não pode ter caráter passageiro. Exemplifi quemos com o arroz: quem se habitua com ele, a cada dia o acha mais saboroso. O homem de verdadeira fé pode ser comparado ao arroz. (...)
Extraído do livro “Alicerce do Paraíso” v. 4
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CULTO MENSAL DE AGRADECIMENTO
6 – AGOSTO / 2010
Saudação do Revmo. Tetsuo Watanabe,
presidente mundial da IMM
Solo Sagrado de Guarapiranga
1 de agosto de 2010
Três pontos fundament hom
Revmo. Tetsuo Watanabe.
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CULTO MENSAL DE AGRADECIMENTO
AGOSTO / 2010 – 7
ais para se tornar um
em paradisíaco
Bom-dia a todos! Estão passando bem?
Hoje estou muito feliz de poder estar aqui novamente, junto com to-dos os senhores.
Antes de vir ao Brasil, eu me encontrei com Kyoshu-Sama para comunicar minha vinda para cá, e ele me pediu para transmitir um grande abraço a todos os messiânicos. Ele disse que está com muita saudade do Brasil.
Contei-lhe também que, desta vez, quero estudar bastante a infraestrutura da segunda etapa da cons-trução do Solo Sagrado de Guarapiranga. Por isso eu pedi ao paisagista, professor Kasai, que já participou da primeira etapa da construção, que viesse nova-mente ao Brasil.
Bem, o culto de hoje também foi dedicado à agri-cultura e à alimentação natural, uma das colunas da salvação. Por esse motivo, gostaria de parabenizar a todos os messiânicos que estão se empenhando nas atividades da agricultura natural. Meus parabéns!
Desde o ano passado, viemos nos esforçando para cada um se tornar um modelo de homem paradisía-co, começando pelas pequenas ações altruístas, pelas práticas do Sonen de encaminhamento e de gratidão, juntamente com o Johrei.
No Japão, dias atrás, ouvi o relatório de um jovem funcionário da Zuiun - empresa igual à Korin daqui do Brasil, que vende alimentos naturais e orgânicos. Ele contou que estava participando de uma rodada
de negócios, divulgando os produtos da Zuiun para várias pessoas. No fi nal do encontro, o diretor de uma grande empresa de bebidas do Japão chamou este funcionário para conversar pessoalmente. Ele fi -cou empolgado e pensou: “Puxa, ele fi cou interessa-do nos nossos produtos... é a minha chance!”
O empresário, então, olhou bem para ele e disse: “A sua empresa Zuiun, não é ligada à Igreja Messi-ânica? Eu sei quem é o fundador, o mestre Mokiti Okada. Já li Seus ensinamentos e admiro muito Sua fi losofi a. Acho que você é um grande vendedor, sabe explicar muito bem... contudo, ouvindo sua explica-ção, não consegui sentir o espírito do seu mestre em suas palavras e sua postura. É uma pena! Quando você se tornar um homem que irradia o espírito de Mokiti Okada, eu quero conversar de novo com você. Quem sabe, para tratar de negócios...”
Ao ouvir isso, o funcionário fi cou sem palavras... só conseguiu dizer: “Perdoe-me, por favor!” e foi embora para casa, cabisbaixo. Nem conseguiu falar direito com a família.
Depois, conseguiu fazer uma refl exão profunda, graças às palavras daquele homem. Apesar de ele ser um missionário que tem fé em Meishu-Sama e procu-ra praticar Seus Ensinamentos, o empresário não sen-tiu o espírito de Meishu-Sama em sua postura. Essa descoberta o fez repensar sua própria fé.
Quando ouvi esse relato, senti que isso não foi só um alerta para aquele funcionário: foi também um aviso para mim e para todos os messiânicos.
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CULTO MENSAL DE AGRADECIMENTO
8 – AGOSTO / 2010
Qualquer um consegue explicar os Ensinamentos de Meishu-Sama. Porém, se a pessoa não tiver exem-plos para confi rmar se o Ensinamento está correto ou não, não conseguirá transmitir o verdadeiro senti-mento de Meishu-Sama. Esses exemplos são a nossa própria postura de fé.
Muitos não percebem, mas todos nós estamos sendo observados pelas pessoas. A meu ver, todos os messiânicos, querendo ou não, são como “propa-gandas ambulantes” dos Ensinamentos de Meishu-Sama.
Por isso, o verdadeiro messiânico, que é discípu-lo de Meishu-Sama, precisa ter o verdadeiro amor altruísta, em cada palavra que falar, em cada Sonen que tiver, em cada ação que fi zer, para irradiar a luz e tocar o coração das pessoas. Assim vai conquistar na-turalmente o amor e a confi ança de todos, conforme o Ensinamento que foi lido hoje no culto.
Então, todo mundo vai pensar: “Como ele é gentil! Como é prestativo! Como é benevolente! Ele transmi-te segurança, honestidade, seriedade, alegria! Puxa, como é bom fi car perto de alguém assim!”
Dessa forma, a pessoa vira um modelo de verda-deiro messiânico. Todos vão acreditar nela e querer se tornar como ela. Eu acho que essa deveria ser a “marca registrada” dos messiânicos! Seria como uma “griff e” que todo mundo gostaria de ter.
O ideal seria que dissessem: “Os messiânicos va-lorizam a beleza nas atitudes, pregam a alimentação saudável e se preocupam com a felicidade do próxi-mo!”
Por exemplo, quando a fi lha for contar ao pai que está namorando um rapaz, o pai vai perguntar: “Quem é ele? Por que você gosta dele?”
E ela responde: “Porque ele é muito gentil e corre-to. E também, porque é messiânico.”
“Ah, ele é messiânico? Então, pode! Eu confi o!” – é assim que será a resposta do pai.
É essa imagem de messiânicos que precisamos criar. Daí a importância de cada um transformar-se num verdadeiro modelo de homem paradisíaco. Nesse sentido, eu também tenho procurado me es-forçar, principalmente em três pontos, que gostaria de apresentar:
O primeiro ponto é estar sempre pensando em como fazer as outras pessoas felizes, seguindo o exemplo de Meishu-Sama, que fazia disso seu pró-
prio hobby. Eu vivo confi rmando dentro de mim: “Será que existe amor em minhas palavras, ações e sentimentos?” E se houver algu-ma coisa que não esteja de acordo com a vontade de Meishu-Sama, eu procuro corrigir.
O segundo ponto é ser sempre sincero, honesto e íntegro, para ganhar a confi ança das pessoas. Aque-le que mente, aquele em quem ninguém confi a, não pode ser considerado um homem de fé.
O terceiro ponto é sempre respeitar meu seme-lhante sem discriminação, independente se é pobre ou rico, se tem posição social ou não, se é jovem ou ido-so. Eu acho que um bom relacionamento humano só existe quando se tem respeito mútuo entre as pessoas.
Acredito que esses três pontos são fundamentais para aqueles que desejam dar os primeiros passos para se tornar modelos de homens paradisíacos.
Pensem comigo: mesmo que alguém diga coisas bonitas, se o Sonen não estiver correto e a maneira de viver não estiver de acordo com os Ensinamen-tos, não conseguirá transmitir o espírito de Meishu-Sama.
Se todos nós, messiânicos, nos tornarmos modelos de homens paradisíacos benquistos pelas pessoas, a Obra de Meishu-Sama vai crescer por meio dos nossos sentimentos, palavras e ações, e ainda, ganharemos a confi ança e o respei-to da sociedade.
A vontade de Meishu-Sama é sal-var a humanidade e construir o Paraíso Terrestre. E Ele uti-liza cada um de nós para concretizar sua vontade. Por essa ra-zão eu digo: “Quem quer participar da construção do Para-íso, precisa se esfor-çar para se tornar um modelo de ho-mem paradisíaco.”
Vamos nos es-forçar?
Muito obrigado e boa missão a to-dos!
Coral de Brasília (DF).
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CULTO MENSAL DE AGRADECIMENTO
AGOSTO / 2010 – 9
Setores da Fundação Mokiti Okada, Korin Meio Ambiente, Korin Agropecuária e Certificadora Mokiti Okada
promovem exposição no Solo Sagrado de Guarapiranga
O Centro de Pesquisa Mokiti Okada e o Setor de Saúde/Ali-mentação Natural, ambos da Fundação
Mokiti Okada, a Korin Agropecuária, a Korin Meio Ambiente (KMA) e a Certifi cadora Mokiti Okada realiza-ram, no Solo Sagrado de Guarapiran-ga, uma exposição sobre Agricultura Natural durante o Culto Mensal de Agradecimento pela Agricultura Natural, no dia 1º de agosto. O objetivo foi divul-gar ao público em geral os trabalhos, as pesquisas científi cas, as tecnologias e os programas socioambientais que vêm de-senvolvendo.
O Centro de Pesquisa apresentou seus programas Horta em Casa & Vida Saudável, Educando para a Sustentabilidade e Agri-cultura Urbana. Expôs também os trabalhos dos Setores de Pesquisa, Melhoramento Ve-getal e Consultoria Técnica, e demonstrou que a Agricultura Natural pode ser praticada em espaços reduzidos, como em apartamentos e casas. Para tanto, promoveu ofi cinas de vasos de horta-liças em três pontos: na Praça da Har-monia, em frente ao Templo; na Praça dos Amigos, na Marquise 1; e na Praça da Felicidade, na Marquise 2.
O Setor de Saúde/Alimentação
Natural forneceu aos presentes infor-mações sobre os caminhos para a pro-moção da saúde por meio de cursos, livros, ofi cinas, entre outras ativida-des. Cerca de 40 voluntários estiveram por todo o espaço do Solo Sagrado sa-nando dúvidas do público.
Para conscientizar a todos da im-portância de se manter o peso ideal, a equipe distribuiu de materiais pro-mocionais que ajudam a calcular o ín-
dice de massa corpórea (IMC) e divulgou o lançamento do livro “O Sabor das Esta-ções”, com receitas saborosas e saudáveis para cada estação do ano.
A Korin Agropecuária ofereceu uma degustação de morangos aos participan-tes. A Korin Meio Ambiente e a Certifi ca-dora Mokiti Okada, por meio de panfl etos, apresentaram a missão, a área de atuação e o trabalho que estão desenvolvendo.
Paralelamente, no Centro Cultural, foi realizada pela Korin Agropecuária uma
exposição de alimentos produzidos pelo método da Agricultura Natural. Além da exposição de produtos, hou-ve a apresentação de banners com informações dos trabalhos e projetos que todas as instituições citadas aci-ma estão desenvolvendo. A exposi-ção permanecerá aberta para visita-ção até o dia 22 de agosto.
O Revmo. Tetsuo Watanabe visitou os estandes montados no Solo Sagrado.
Crianças se familiarizam com o contato com o solo. Degustação,
exposição de produtos, explicações técnicas sobre durabilidade dos alimentos
gerados pela ANM, entre outras iniciativas, fi zeram parte da programação
do Culto de Agradecimento pela Agricultura Natural.
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EXPERIÊNCIA NA PRÁTICA DA FÉ
10 – AGOSTO / 2010
Meu nome é Nair Missae Yno-ne Watanabe. Sou ligada ao Johrei Center Atibaia (SP) e membro da Igreja Messiâni-ca desde 1974.
Meu pai outorgou-se em meados de 1965. Traba-lhador rural, ele tentou praticar os ensinamentos da Agricultura Natural, mas não obteve muitos resul-tados positivos. Para ele, bastava jogar as sementes na terra e não fazer mais nada. Na época, não havia profi ssionais disponíveis para orientá-lo.
Um dia, ao dedicar numa propriedade rural de Atibaia, onde atualmente está situado o Polo da Ko-rin, pedi permissão a Deus e a Meishu-Sama para aprender mais sobre os princípios da Agricultura Natural, podendo, assim, auxiliar meu pai.
No fi nal de 1980, meu irmão, com 20 anos de ida-de, faleceu devido à intoxicação por inseticida. Ape-sar de minha pouca idade, vi o perigo representado pelo uso desse veneno.
No centenário de nascimento de Meishu-Sama, em 1982, passei a namorar um rapaz. Como ele tinha um forte desejo de divulgar a Agricultura Natural, começara, muitos anos antes, a estudá-la com pro-
Família feliz Agr
fundidade. Posteriormente, nós nos casamos e tive-mos quatro fi lhos.
Muito perseverante, ele me ajudou a educá-los. Só com nossa postura, sem falar ou dar broncas, fi zemos com que os ensinamentos do Mestre entrassem natu-ralmente em seus corações.
Desde o começo da gravidez dos quatro fi lhos, tomávamos cuidados com a alimentação. A refeição da família era composta, sempre que possível, por alimentos provenientes da horta e cultivados con-forme os métodos da Agricultura Natural. Típica de uma família japonesa, nossa dieta era constituída de arroz, missoshiru, legumes e verduras variadas. Tam-bém comíamos frango e ovos, produzidos por nós. A carne vermelha era bem restrita.
Às vezes, era complicado impedir as crianças de beberem refrigerantes e de comerem chocolates, ba-las e biscoitos recheados. De vez em quando, dáva-mos a elas balas simples à base apenas de açúcar. Até hoje, meus fi lhos, todos com mais de 20 anos de ida-de, não consomem produtos com veneno, preferindo os da Agricultura Natural.
Assim, todos cresceram com saúde. Nunca preci-saram ir ao médico, nem mesmo quando eram bebês.
Nair Missae Ynone WatanabeJohrei Center Atibaia - SP.
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EXPERIÊNCIA NA PRÁTICA DA FÉ
AGOSTO / 2010 – 11
Recentemente, foram ao dentista. Constatou-se que nenhum deles tinha cárie.
Construímos, durante 20 anos, uma família feliz e saudável. Tenho a convicção de que a saúde vem da energia do solo por meio da adoção de uma alimen-tação pura e equilibrada.
Devido ao falecimento de meu marido, em maio de 2004, inicialmente tive a sensação de que havia acabado minha missão na Agricultura Natural. Po-rém, em meu coração, desejava continuar a dedicar nesse caminho.
Assim, fi quei muito feliz quando recebi o convite para participar da primeira reunião de um grupo que iria elaborar um curso de conscientização da impor-tância da alimentação natural. Posteriormente, ele fi cou conhecido como curso “Alimentação Natural - um novo estilo de vida”. Identifi quei-me comple-tamente com esse projeto e, ao lado de um grupo de dedicantes, estamos nos empenhando nessa missão.
Até hoje, em nossa região, seis turmas de Atibaia e duas de Bragança Paulista participaram desse curso. No total, 80 alunos foram formados. Eles e suas fa-mílias começaram a optar por uma alimentação mais
e saudável é construída com base na
icultura Naturaladequada e saudável, o que gerou mudanças signifi -cativas em suas vidas. Alguns criaram hortas em suas casas, seguindo o modelo da Agricultura Natural.
Entre outros exemplos positivos, um aluno mu-dou seus hábitos alimentares, passando a comer itens como arroz integral orgânico. A partir daí, na-turalmente, seus fi lhos passaram a imitá-lo, conquis-tando bons resultados.
Acreditando que as mudanças devem iniciar-se dentro de nós, no Johrei Center Atibaia, procuramos oferecer produtos orgânicos e integrais, preparados de acordo com receitas deliciosas. Exatamente como fi z com meus fi lhos, essa é a maneira de educar as pessoas, levando a alegria por meio do sabor.
Para mim, a Agricultura Natural é a prática pura da fi losofi a de Mokiti Okada, uma vez que seus pro-dutos têm energia vital e mantêm nosso corpo sau-dável. Os alimentos orgânicos, sobretudo os prove-nientes dessa coluna de salvação, têm a capacidade de mudar o caráter do ser humano.
Gostaria de agradecer a todos os que apoiam direta ou indiretamente as atividades desenvolvidas por nós.
Obrigada, de coração!
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FUNDAÇÃO MOKITI OKADA
12 – AGOSTO / 2010
Educação, saúde e arte são temas importan-tes na vida humana e geralmente têm sido apresentados como
não relacionados entre si. Porém, atualmente, eles se mostram interli-gados, especialmente quando vistos com olhar dirigido à missão que de-sempenham na vida de cada ser hu-mano: a elevação da espiritualidade.
O Seminário Nacional “Espiri-tualidade no Século XXI: Educação, Saúde e Arte” propõe-se a apresen-tar e a discutir a educação, a saúde e a arte como temas relevantes para a sociedade contemporânea, a partir de um olhar inter, multi e transdisci-plinar. Esta primeira edição será realizada em 19 e 20 de novembro, na sede da Igreja Messiânica Mundial do Brasil, no bairro da Vila Mariana, em São Paulo.
O evento contará com professores, estudantes e profi ssionais de diversas áreas, além do público em geral. Serão promovidas atividades como conferên-cias, minicursos, workshops, grupos temáticos de co-municação e apresentação de pôsteres.
A abertura ofi cial será realizada pelo dire-tor-geral da Faculdade Messiânica, reverendo Rogério Hetmanek, em 19 de novembro. Em seguida, o doutor em Educação pela Univer-sidade de São Paulo (USP), Marcos Ferreira Santos, discorrerá sobre educação e espiritua-lidade. No dia 20, a palestra sobre saúde e es-piritualidade será ministrada pela doutora em Neurociências pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), Sissy Veloso Fontes. Já o assunto arte e espiritualidade será apresentado pelo livre-docente em psicologia pela USP, Ge-raldo José de Paiva.
Os minicursos oferecem um panorama ge-ral sobre os temas da educação, saúde e arte e interfaces com a espiritualidade. Os workshops pretendem introduzir esses temas por meio de vivências. Já os grupos temáticos de comunica-
Faculdade Messiânica
organiza o 1À Seminário Nacional sobre Espiritualidade no Século XXI
ção reunirão participantes para apre-sentação de pesquisas concluídas ou em andamento. Haverá também exposição de pôsteres com resultado de pesquisas de alunos da Faculdade Messiânica e de outras instituições.
As pessoas interessadas em fazer parte das atividades deverão enviar seus resumos ao e-mail [email protected] até as seguintes datas:
30 de setembro – minicursos e workshops. As aprovações dos tex-tos serão divulgadas em 10 de outu-bro no site da faculdade.
20 de outubro – comunicação e pôsteres. Os resultados de aceite de propostas estarão disponíveis em 25
de outubro no site da faculdade.O 1º Seminário Nacional “Espiritualidade no Sécu-
lo XXI: Educação, Saúde e Arte” será realizado à Rua Morgado de Mateus, 77 – Vila Mariana – São Paulo (SP). Para participar, acesse o site www.faculdade-messianica.edu.br/seminario e faça sua inscrição. In-formações pelo telefone: (11) 5081-5888 ou [email protected].
Faculdade Messiânica - Rua Humberto I, 612 - Vila Mariana - São Paulo - SP.
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FUNDAÇÃO MOKITI OKADA
AGOSTO / 2010 – 13
“A arte de compor escritos, em prosa ou em verso(...)”. Neste trecho, o Dicionário de Lín-gua Portuguesa Michaelis defi ne literatura. Escritos em verso são os que denominamos poesia. Escritos em prosa, são textos literá-
rios que podem apresentar-se em vários formatos ou gêneros: crônicas, contos, romances, entre outros.
Um bom livro, independentemente do gênero, conduz a um mundo diferente. Seja ele fi cção, memó-ria, romance, o fato é que a leitura permite ampliar a percepção sobre o mundo, sobre a humanidade e, consequentemente, sobre a postura diante da vida.
As obras literárias podem ser também um retrato do período em que foram escritas, trazendo para o dia de hoje pensamentos e imagens da época e aju-dando a compreender a mudança do comporta-mento humano ao longo do tempo.
O russo Liev Tols-tói, considerado um dos maiores escritores de todos os tempos, em seu gran-dioso livro, “Anna Karenina”, transporta-nos ao sé-culo XIX, criticando a hipocrisia daquela sociedade. A forma detalhada e extremamente rica com que o autor narra a história faz com que nela adentremos, percorrendo os salões de baile, as paisagens do cam-
Literatura: a arte das palavrasGrupo de Estudo do Setor de Pesquisa e Produção Cultural
po, além de vivenciarmos com as perso-nagens suas emoções e an-gústias. Sua obra eternizou-se.
Meishu-Sama ensina: “(...) exis-tem as obras dos grandes autores como Shakespeare, Tolstói, Victor Hugo, Ibsen, Bernard Shaw e outros, im-pregnadas de críticas perspicazes sobre a civilização, pen-samento inovador, espírito religioso, de justiça etc. Além disso, essas obras possuem algo que atrai o espírito do lei-tor. Desde a época em que foram escritas até os dias de hoje,
elas têm cativado o espírito do povo. Se essa força não for a excelsitude da Arte, o que será então?”
Compartilhando essa ideia, o escritor João An-zanello Carrascoza, au-tor, entre outras obras, de “O volume do silên-cio” e “Espinhos e alfi -
netes”, concedeu-nos um comentário sobre literatu-ra: “A literatura, como toda arte, transcende o seu tempo, quando se desprende da superfície dos fatos e mergulha nas águas do espírito humano. Uma história pode nos iluminar a consciência e, assim, transformar-nos em pessoas ínte-gras. Um autor que nos encanta é aquele que dá voz não apenas às suas inquietações, mas que faz de seu texto um amplifi cador capaz de expressar a beleza de outras vozes, silenciadas. Uma obra literária de verdade é uma declara-ção de amor aos homens e à divindade. É como um perfu-me: traz a essência da nossa natureza no invisível de suas entrelinhas.”
Não somente os clássicos, mas também alguns li-vros atuais, de escritores contemporâneos, trazem es-sas características. Busque, então, seu livro! Ele está esperando por você: em bibliotecas, sebos, livrarias ou até mesmo na estante da sala de um conhecido. Escolha com cuidado; perceba se a leitura lhe acres-centa algo novo, traz um novo sentido às coisas.
Palavras têm o poder de elevar o espírito. Uma mensagem, um poema, uma frase que seja, podem transformar seu dia, tal como quando inesperada-mente recebemos uma fl or. Palavras também brotam e fl orescem dentro de nós. Palavras também são ali-mento: alimente-se!
“Todos os textos refl etem o pensamento da pessoa que os escreveu; precisamos ter plena ciência
disso. Espiritualmente falando, signifi ca que as vibrações espirituais do escritor são transmitidas,
através das letras, para o espírito do leitor.” Meishu-Sama
Liev Nikoláievich Tolstói nasceu na Rússia, em 1828, e faleceu em 1910. De origem nobre, fi cou órfão ainda criança. Estudou línguas orientais e direito. Em 1847, por herança, tornou-se proprietário de terras em sua cidade natal. Espiritualista, em seus últimos anos, tornou-se uma pessoa profundamente religiosa. Pacifi sta, defensor da simplicidade e da não violência, seus últimos anos foram de engajamento social. Foi um dos maiores mestres da literatura universal.
Livros de pesquisa de Meishu-Sama.
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FUNDAÇÃO MOKITI OKADA
14 – AGOSTO / 2010
Luis Fernando Buck e Maria Tereza Casulli
Inverno (21 de junho a 22 de setembro)
Sazonalidade dos produtos: maior oferta em setembro
Exerça sua boa
influência
Frutas: Abacaxi Pérola, abiu, banana-nanica, caju, greapfruit, jabuticaba, laranja, laranja-lima, laranja-pera, maçã nacional Fuji, mexerica, nêspera, tamarin-do e tangerina murcote.
Legumes: Abóbora, abóbora japonesa, abóbora pau-lista, abobrinha italiana, cará, cogumelo, ervilha co-mum, ervilha torta, fava, inhame e pimentão vermelho.
Verduras: Alho-poró, almeirão, brócolis, chicória, couve, couve-de-bruxelas, couve-fl or, erva-doce, es-pinafre, louro, orégano e rabanete.
Diversos: Alho nacional, cebola nacional e coco seco.Peixes: Atum, biru, carapau, cascudo, castanha,
corvina, jundiá, lambari, mandi, mangona, meca, piau, sardinha, savelha, tambica, tilápia, traíra, tucu-naré, vira, xerelete e xixarro.
(Fonte: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. www.ceagesp.gov.br)
No fi nal do curso “Alimentação Na-tural – um novo estilo de vida”, os alunos relatam sua surpresa. Espe-ravam ter somente aulas de culiná-ria. No decorrer do curso, porém,
passam a lançar vários olhares novos sobre a vida.Sobretudo, quando adotam os pequenos hábitos
alimentares sugeridos pelos instrutores, os alunos percebem os efeitos positivos instantaneamente. Nos encontros, de maneira dinâmica, alegre e interativa, vamos acompanhando as mudanças ocorridas nos participantes.
Aqui queremos ressaltar também a importância do grupo social para auxiliar na adoção de novos há-bitos. Os seres humanos são gregários e dependentes de seu grupo, deixando-se infl uenciar e exercendo infl uência uns sobre os outros.
Como foi ressaltado na edição de junho da revis-ta IZUNOME, temos difi culdades para efetuar mu-danças em nossas vidas. As causas podem ser várias, inclusive internas. Entre elas, nossa necessidade de aceitação ou nosso medo de rejeição social.
Se vamos a uma festa e, por algum motivo, recu-samos uma bebida alcoólica ou alguma comida, pa-rece que nos transformamos em extraterrestres.
Se for à padaria, troque o pãozinho francês com manteiga por um pãozinho integral, regando-o com azeite. Com certeza, você despertará curiosidades.
Quando os alunos do curso reúnem-se, é criado um ambiente de verdadeira festa. Esse clima de ale-gria chega a contagiar as pessoas que estão no entor-no. Muitos alunos conseguem infl uenciar familiares e amigos, a partir da sua própria conscientização.
Veja a experiência da dona Ana Lucia Colferai: “Te-nho 45 anos e, há muitos anos, sofro com problemas de intestino preso, causando-me muito desconforto e dores abdominais. Sempre tive problemas hormonais. Meu ciclo menstrual é constantemente irregular.
Por volta da segunda quinzena de fevereiro, comecei a conhecer a alimentação natural por meio de um instrutor. Conforme ele me orientou, comecei a tomar pela manhã um copo de água e, depois, comer duas castanhas-do-pa-rá. Imediatamente, meu intestino respondeu, funcionan-do todos os dias, como há muito tempo não ocorria.
Após alguns dias, comecei a tomar um suco de fruta batido com linhaça. Eu não menstruava há qua-se 60 dias, o que me causava grande desconforto. Ao
ingerir o suco por três dias, o ciclo foi retomado.Com essas mudanças, resolvi matricular-me no
curso da ‘Alimentação Natural – um novo estilo de vida’, motivada pelos resultados obtidos tão rapi-damente. Como tenho grande difi culdade de tomar água durante o dia, acredito que as aulas do curso irão me auxiliar nessa mudança de hábito.
De forma indireta, minha fi lha, vendo meus no-vos hábitos, aderiu à ideia e também está tomando suco diariamente antes de ir à escola. Comentou que não sente mais fome na escola como antes, e que se sente bem alimentada.
Desde que comecei a frequentar o curso, procuro comprar alimentos naturais/orgânicos. Quando, por algum motivo, não consigo consumi-los, sinto indis-posição após o almoço ou o jantar. Esses novos hábitos estão mudando signifi cativamente nosso bem-estar.”
Vale a pena verifi car o resultado das mudanças, como visto nessa experiência. Para alcançarmos os re-sultados, é importante apenas dar o primeiro passo.
Consultoria da psicóloga Celina Alves Pereira SantosCRP 33104-9
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FUNDAÇÃO MOKITI OKADA
AGOSTO / 2010 – 15
SUGESTÕES SAUDÁVEIS
Frango grelhado
ao molho de tamarindoRendimento: 200 ml de molho
Energia(kcal)
272
Ptn(g)
3,10
Lip(g)
0,40
Carb(g)
71,80
Fibra(g)
3,00
Cálcio(mg)
54,00
Fósforo(mg)
108,00
Ferro(mg)
1,00
Retinol(mcg)
7,00
VitB1(mg)
0,44
VitB2(mg)
0,16
Niacina(mg)
2,10
VitC(mg)
6,00
Análise química em g/100g
Fonte: ENDEF – Tabela de composição de alimentos. 2ª edição. 1981.
Tamarindo
Azeite de oliva 5 colheres de sopaGengibre ralado 1 pedaço pequenoSalsinha picada a gostoPolpa de tamarindo ½ xícara de cháCominho em pó 1 colher de sopaPimenta-malagueta amassada 2 unidadesAçúcar 2 colheres de sopaSal marinho 1 colher de cháÁgua potável 1 xícara de chá
Levar ao fogo uma panela com o azeite e o gengi-bre. Refogar, mexendo de vez em quando, por 5 mi-nutos. Adicionar a salsinha, o tamarindo, o cominho, as pimentas, o açúcar, o sal e a água. Cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. Reti-rar do fogo e servir com frango grelhado.
(Maior disponibilidade: setembro)Nome científi co: Tamarindus indica
Provindo de árvore de copa alta, o tamarindo é um fruto que apresenta forma de vagem. A polpa é macia e escura quando madura.
Possui um sabor doce, porém bastante ácido. É consumido in natura. Também é utilizado na produ-ção de sucos, de balas e de doces. Principalmente no Nordeste, é muito apreciado. O fruto e seus deriva-dos são encontrados em quase todo o Brasil.
Comida de festaEm setembro, temos:
Semana Farroupilha (Rio Grande do Sul) Festa do Sairé (Santarém/Pará)
Qual será o prato típico e tradicional das festas deste mês? Se você conhece alguma receita interes-sante, envie-nos pelo e-mail [email protected].
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KORIN
16 – AGOSTO / 2010
Korin participa da segunda edição do
„Sukiyaki do Bem‰
O cônsul-geral em exercício do Japão Massahiko Kobayashi com min. Morikawa,
durante o Sukiyaki do Bem.
A Korin participou, no dia 26 de junho, do evento benefi cente Sukiyaki do Bem, promovido pelo Atelier Hideko
Honma e o Grand Hyatt Hotel, em São Paulo. A empresa contribuiu com o fornecimento do frango livre de antibi-óticos para o preparo do prato, de polpa de frutas orgânicas para as sobremesas e de cestas de produtos a serem leiloadas e revertidas em doações para duas entidades de apoio a crianças e idosos.
A segunda edição do Sukiyaki do Bem seguiu as tradições da cultura japonesa. A indicação da Korin para o evento foi feita pelo diretor da Tozan Alimentos Orgânicos, Toru Iwasaki, que co-nheceu a empresa por intermé-dio da proprietária da rede de hotéis Blue Tree, Chieko Aoki.
O sukiyaki foi preparado por chefs da culinária brasileira, como Adriano Kanashiro, Shin Koike, Laurent Grolleau e Erika Okazaki. O gerente geral, min. Reginaldo Morikawa, o gerente comercial, min. Edson Shiguemoto, e a en-genheira de alimentos, min. Cecília Ifuki, representa-ram a Korin.
A importância social do evento se refl etiu nas presenças do embaixador do Japão no Brasil, Ken Shimanouchi; do cônsul-geral em exercício do Japão
em São Paulo, Massahiko Kobayashi; do secretário da Defesa Agropecuária, Francisco Sergio Ferreira Jardim; do superinten-dente federal de Agri-cultura, Pecuária e Abas-tecimento no Estado de São Paulo, José Tadeu de Faria, e do ex-jogador de futebol, Antonio de Oli-veira Filho, o Careca.
Além do jantar, o
evento promoveu no site www.sukiyaki-dobem.com.br, a Loja do Bem, em que foram leiloados os produtos doados pelos patrocinadores. A arrecadação do leilão e do jantar será revertida para as entidades “Casa do Tiami-
nho” e “Assistência Social Dom José Gaspar - Ikoi no Sono”.
Peças de cerâmica produzidas por alunos de uma das organizadoras do encontro, Hideko Hon-ma, fi caram em exposição e, posteriormente, foram
presenteadas aos convidados.O Sukiyaki do Bem, segundo
seus promotores, é “um evento gastronômico que possibilita a união de várias mãos laboriosas. Mãos que amassam, torneiam, modelam o barro e criam fôrmas de utsuwa (pote onde é prepa-rado o sukiyaki), que acolhem o alimento; mãos que conhecem a diversidade da matéria-prima saborosa, que nos dá a oportuni-dade degustativa de experimen-tar novas técnicas e releituras no preparo do tradicional sukiyaki.
São mãos que promovem e realizam o bem”.Segundo o gerente comercial da Korin, min. Edson
Shiguemoto, o fator que incentivou a participação da empresa nessa ação foi a divulgação dos produtos da Korin, além da oportunidade de contribuir para uma ação benefi cente. “Ações como essa são muito impor-tantes e espelham nossa fi losofi a de trabalho. Além disso, os participantes do evento, grandes empresá-rios e autoridades, mostram ser importantes contatos para tornar conhecidos os produtos da Korin para a sociedade”, explica.
Apresentação de “koto”. No banner, logos dos patrocinadores do evento. Autoridades promovem o “Kagami Biraki”, no Sukiyaki do Bem.
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DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA
AGOSTO / 2010 – 17
Uso de agrotóxicosé indiscriminado no Brasil, diz Anvisa
Meishu-Sama, em 1953, já aler-tava que “uma vez que o ar-roz absorve adubos químicos como o sulfato de amônia, esse violento tóxico é ingerido pelo
homem diariamente e, mesmo em doses mínimas, de forma imperceptível, é óbvio que irá causar-lhe danos. Pode-se dizer que talvez seja essa uma das causas do aumento percentual das pessoas hoje aco-metidas por doenças”.
No Brasil, observa-se atualmente situação bem semelhante à descrita por Meishu-Sama. Publicado em 23 de junho de 2010, levantamento da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) em amos-tras de frutas, grãos, legumes e verduras apontou o uso indiscriminado de agrotóxicos. O assunto ga-nhou destaque em grandes veículos de comunicação, como Jornal do Brasil, O Estado de S. Paulo, Folha de S.Paulo e O Globo.
Das 3.130 amostras coletadas, 29% demonstraram algum tipo de irregularidade, como o emprego de in-gredientes ativos não permitidos para uma cultura vegetal específi ca e a presença de resíduos de agrotó-xicos acima do autorizado.
O pimentão apresentou o índice mais elevado, com 80% de amostras insatisfatórias. Em seguida, vieram a uva (56,4%), o pepino (54,8%), o morango (50,8%), a couve (44,2%), o abacaxi (44,1%) e o ma-mão (38,8%).
Comprovou-se também a presença de agrotóxicos com alto grau de toxicidade na alface, cebola, cenoura
e tomate. De acordo com o diretor da Anvisa, Dirceu Barbano, “eles causam problemas neurológicos, re-produtivos, de desregulação hormonal e até câncer”.
O diretor disse ainda que foram encontrados agro-tóxicos não autorizados para uso em determinadas culturas vegetais, o que aumenta os riscos de danos à saúde dos trabalhadores rurais e dos consumidores.
Segundo a reportagem “Proteção para quem?”, divulgada na edição 95 (julho de 2010) da Radis, re-vista da Fundação Oswaldo Cruz (órgão do Ministé-rio da Saúde), foram registrados, em 2007, no Brasil, 19.235 casos de intoxicação por agrotóxico. A Orga-nização Mundial da Saúde (OMS) estima que, para cada notifi cação, existem 50 outros casos não anota-dos. Os resultados crônicos raramente são contabili-zados pelos sistemas de informações ofi ciais.
Os agrotóxicos podem ainda ocasionar danos muito sérios ao meio ambiente, como a contamina-ção de animais, ar, lagos, mares, oceanos, plantas, rios, solo, entre outros.
Conforme o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, os produtos orgânicos são cultivados sem o uso de agrotóxicos, de adubos químicos e de outras substâncias tóxicas e sintéticas.
Os métodos utilizados nesse tipo de produção são os que mais se aproximam dos princípios da Agricul-tura Natural, criada por Meishu-Sama.
Em 1953, ele escreveu sobre alguns desses prin-cípios: “O mais importante na Agricultura Natural é vivifi car o solo. Vivifi car o solo signifi ca conservá-lo sempre puro, não utilizando matérias impuras como os adubos”.
Os alimentos orgânicos e os provenientes da Agri-cultura Natural são mais saudáveis e nutritivos e ga-rantem a saúde das pessoas e do planeta. Seu con-sumo contínuo, portanto, é a opção mais inteligente.
Saiba mais sobre esse assunto, consultando:Volume 5 do livro Alicerce do Paraísohtt p://portal.anvisa.gov.br/htt p://www4.ensp.fi ocruz.br/radis/95/capa.htmlhtt p://www.prefi raorganicos.com.br/agrorganica/oqueeagricultura.aspx
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ESTILO DE VIDA
18 – AGOSTO / 2010
como manter-se sempre motivado
Atividade física:
Há alguns anos tenho tido a oportunidade de falar, em palestras, sobre os benefícios da prática regular de ati-
vidades físicas. Nessas ocasiões, inicio nosso bate-papo tentando descobrir a proporção de praticantes e não prati-cantes entre os presentes e as razões que justifi quem a negligência em re-lação a algo tão benéfi co para a saúde. A principal delas é sempre a falta de tempo – principalmente entre aqueles que habitam os grandes centros. Entre-tanto, curiosamente, vem se tornando frequente uma argumentação que mui-tos acreditam ser sufi cientemente forte para barrar qualquer argumentação da minha parte: “Não gosto de ginástica; para mim, ela não é nem um pouco prazerosa!” Não resta dúvida que devemos respeitar as opiniões e os gostos de cada indivíduo, mas isso pode ser uma ar-madilha difícil de ser identifi cada e nos mantém afas-tados de um estado de saúde considerado ideal pelos médicos e autoridades da área de saúde. Vamos re-fl etir juntos:
Quando acordamos pela manhã para trabalhar, não fi camos pensando se gostamos ou não do que fazemos ou se nosso dia de trabalho será agradá-vel ou não. Quase sempre nos atemos às nossas res-ponsabilidades, e a maior motivação costuma ser a recompensa fi nanceira no fi nal do mês. Aqui, que-remos apenas enfatizar que, com relação às nossas obrigações, a postura mais
João Baptista Gil Júnior - educador físico
comumente adotada é não dar muita voz à nossa vontade e pular logo da cama. Resumindo, fazemos o que preci-sa ser feito por uma recompensa futura (dia do pagamento) e não por ganhos imediatos.
As pessoas que praticam exercícios com regularidade o fazem quase sem-pre pelo bem-estar que desfrutam após a prática, pois acabam fi cando “vicia-das” em boa disposição de corpo e es-pírito e percebem nitidamente que o dia é muito diferente daquele em que não se exercitou. Não pensem aqueles que levam uma vida sedentária que quem treina acorda cheio de vontade de malhar e se dirige ao parque ou à academia, motivado. A realidade é que lutamos muito contra a preguiça, a tei-
mosia e a insistência do nosso corpo em permanecer mais alguns minutos na cama, e este esforço é sem-pre em prol dos resultados que surgem assim que o físico começa a se movimentar e se estendem por vá-rias horas depois do término da sessão.
Portanto, não espere surgir uma contagiante von-tade de praticar exercícios para iniciar sua caminhada diária ou seu treino na academia. Procure ater-se aos
benefícios que comprova-damente surgem com o decorrer do tempo e passe a fazer parte de um grupo de pessoas que, felizmente, cresce a cada dia: indiví-duos que, por adquirirem uma saúde verdadeira, con tribuem pa ra a concre-tização de um mundo me-lhor.
Coragem e mãos à obra!
IZU
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