RICARDO CARDIASTIAGO OLIVEIRA SILVA

O cravo (Dianthus caryophyllus Lin) também conhecido como carnation é uma espécie originária da Europa e Ásia sendo uma das primeiras flores de corte conhecias;

O cravo é muito utilizado para presentear em diversas ocasiões. Ex: Dias das mães, dias dos namorados, casamento, etc...

Significados conforme sua cor. Ex: O cravo vermelho-claro representa admiração, enquanto o vermelho-escuro denota profundo amor e carinho, cravos brancos indicam amor puro e boa sorte;

A produção de cravo de corte no mundo se concentra em: Bogotá, Colômbia, Colorado e Califórnia nos Estados Unidos e Israel, Quênia e Espanha;

No Brasil, se concentra em São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul e Minas Gerais;

Apesar do cravo não ter um consumo interno alto quando comparado com as rosas, crisântemos e copo de leite, diante dessa demanda crescente do setor de floricultura, tanto interno quanto externo, o cravo possui um grande potencial para ser explorado;

Nome cientifico: Dianthus caryophyllus Linn, é uma dicotiledônea; Familia: Caryofyllaceae;

Gênero: Dianthus;

O cravo possui em torno de 300 espécies que podem ser multiplicadas com facilidade por estacas;

Caracteristicas : Além da forma peculiar de suas flores, o caule reto com várias ramificações;

Caule, herbâceo com vários nós, desses nó há uma gêma que pode diferencia em novas brotações ou em botão floral;

Principal método de propagação é por meio de estacas enraizadas;

A maioria das variedades e híbridos são originarias do melhoramento das variedades padrão ‘Sims’, ‘Sidney Littlefield’s’ e ‘Mediterraneam’ cujas flores possuem de 5-8 cm de diâmetro e caule com 40 – 70 cm de comprimento, cores de suas pétalas são principalmente rosa, vermelho, laranja, amarelo, branco e bicolores;

Os ‘Midi’ ou médios possuem uma flor menor com 2-3 cm de diâmetro com pétalas levemente franzidas. Caule de 20-30 cm de comprimento e são bicolores;

As cultivares melhores incluem o ‘Rony’ (escarlate), ‘Elegance’ ( rosa choque cortada com branco), ‘Exquisite’ ( violeta cortada com branco) e ‘Tibet’ (flores brancas);

Os micro-cravos possuem 2 a 4 flores pequenas com 1,5-2 cm de diâmetro em cada haste. São encontradas nas cores

vermelha, branca, amarela, roxa e bicores;

Alem dessas variedades, existe novas variedades que estão sendo lançada no mercado devido as grandes tecnologia

de transformação génetica;

A mutiplicação do cravo de corte é normalmente realizado por meio de estacas.

Essas estacas ficam em “berçários” durante 3 semanas e depois transplantados em local definitivo.

Após os replantios as novas raízes aparece após o 3° e 4° dia.

Nas primeiras semanas a primeira flores cresceram com a distância entrenós curtos.

Em média o alongamento dos caules acontece lá pela 5° semana.

Onde ocorre esse alongamento a plantas deverão ser “dobradas”.

A gema sairá do nó abaixo da “dobra”.

Esssa gema poderá dar origem ao uma nova flor.

Se não continue o processo de dobramento do caule.

O ciclo total varia entre 9 e 10 meses

O craveiro floresce em qualquer época do ano.

Porém, em época quente esse processo é mais rápido.

Um caule dobrado no final da primavera produzirá flores depois

de uns 3 meses.

Já , se o dobramento for realizado no outono, produzirá as flores

depois de 8 meses.

Quanto ao tamanho das flores, variam conforme a temperatura:

Temperaturas altas: flores menores, suas haste também não crescem muito.

Temperatura baixas: o crescimento é lento, porém, as flores e as hastes atingem maior tamanho.

Uma alternância muito grande de temperaturas durante o decorrer do dia pode prejudicar a planta:

As conseqüências pode ser deformidades e rachaduras nas flores.

O craveiro pode ser propagado por meio de sementes e por estacas;

Propagação por sementes visa selecionar plantas com qualidades desejadas;

A produção em larga escala é feita por meio de estacas enraizadas, ou por micropropagação;

Retirar estacas de plantas matrizes idôneas, com qualidade sanitária;

Elas devem ser plantadas com1 cm de profundidade;

Espaçamento entre linhas de 10 cm;

E entre estacas de 3 cm e com irrigação continua;

Transferência para o local definitivo deve ser quando suas raízes tiverem em torno de 1,5 cm, ocorrendo em torno de três semanas após o plantio;

Temperatura dentro do berçário deve estar em torno de 18 – 20°C.

Além desse método de produção de mudas, pode-se fazer a propagação por meio de multiplicação clonal;

A propagação clonal in vitro permite a produção de grandes quantidades de mudas com sanidade garantida;

Além de favorecer a eficiência na produção é também muito utilizado no melhoramento genético, já que o mercado para esse tipo de produto , flores, é muito exigente.

Limpeza da aréa

Aração

Gradagem

Marcação e levantamento dos canteiros

Canteiros:

1,0 m de largura

Comprimento variavél

Espaçameto de 0,20 x 0,25 m

O solo deve ter boa drenagem para não favorecer a infestação da Rhizoctonia.

A irrigação deve ser frequente para manter o solo úmido.

Uma irrigação deficiente prejudica o desenvolvimento da planta

O excesso também

prejudica, por isso o solo deve

ter uma boa drenagem.

A poda é mais efetuada nos cravos do tipo miniaturas.

O intuito é remover as flores laterais, para que permaneça apenas as flores terminais.

O cravo é hospedeiro de um total de 95 pragas, sendo que 30 são insetos;

As pragas mais conhecidas são: o ácaro vermelho, pulgão e trips;

O ácaro vermelho é considerado a principal praga do cravo;

Ela é mais prejudicial no período do verão quando as temperaturas são mais elevadas;

Levando as plantas jovens secar proporcionando grandes prejuízos;

O trips causa estrias nas flores e também transmite uma série de vírus;

São mais notáveis em períodos mais elevados;

Cultivo de cravo em estufas deve-se fazer um controle minucioso com pulverizações;

Em cultivo de campo, cuidar em aplicar somente em função do grau de infestação e no nível de danos procurando usar agroquímicos seletivos;

Assim evitará atingir os inimigos naturais e consequente desequilíbrio biológico;

Os craveiros são muitos suscetíveis à doenças;

Cultivo em estufa tem diminuído muito a incidência, devido ao manejo na estufa exigir substratos esterilizados;

Ferramentas desinfestadas, assim mantendo a cultura longe de doenças;

O controle de ventilação para obter uma temperatura adequada evitando muitas doenças;

Tipos de doenças encontradas na cultura do cravo:

Mancha bacteriana da folha;

Murcha bacteriana;

Galha da coroa;

Alternaria;

Podridão do cálice;

Mildio;

Murcha de Fusarium;

Mofo cinzento;

Podridão do caule;

Cisto; (Heterodera trifolii Goffart)

Lesões;(Pratylenchus spp.)

Anéis;(Mesocriconema spp.)

Nós nas raizes;(Meloidogyne spp.)

Viroses:

“Carnation etched ring”(Cauliovirus)

“Carnation latent”(Carlavirus)

“Carnation ring spot”(Dianthovirus)

Principais:

Rachaduras no cálice;

Caules quebradiços;

Rachaduras do cálice:

Provoca perda de pétalas, divido as condições climáticas, principalmente na época do inverno quando a luz e a temperatura flutuam;

Mantendo a temperatura noturna em torno dos 12°C pode-se reduzi a perda de pétalas;

Caules quebradiços:

São comuns na época do inverno;

Agravando com o uso excessivo de nitrogênio, cobertura da estufa suja, solos encharcados e temperatura noturna fria;

Flores de cravo deve ser colhidas quando estiverem no estágio certo de desenvolvimento;

Pétalas centrais expandidas;

Flor com forma de hemisfério;

Colheita é realizada na mesma área duas a três vezes por semana;

Faca e tesoura de poda devem ser bem amoladas e utilizada especificamente para esse fim;

A altura da haste a ser colhida dependerá do porte da cultura;

Pós colheita deve ser feita classificação das flores;

Essa classificação é feita em função ao número de flores por haste e comprimento da haste;

Após a colheita deve-se fazer a aplicação de metilciclopropeno;

O metilciclopropeno ache como um bloqueador do ciclo do etileno, diminuindo o processo de senescência da planta, fazendo com que a flor demore a entrar no processo de senescência;

As embalagem utilizadas são muito simples, até as flores importadas da Colômbia são embaladas como no Brasil;

São amarradas 24 flores pela haste e um plástico envolvendo as flores com a parte de cima aberta;

A maior parte do comércio é feito no CEASA de São Paulo e Campinas

e desses postos, as flores são distribuídas para os outros estados

do país;

Planta do gênero Limonium.

Comércio.

Vantagens.

Produção no inverno.

Família Plumbaginaceae.

Gênero Limonium latifolium.

Originária da região do Mediterrâneo – norte da Africa.

Variedade de cores e altura.

As Folhas são indivisas e inteiras.

As flores são hermafroditas, são reunidas em espigas curtas.

O fruto pode conter de uma a sete sementes.

Limonium bonduellii: Apesar de ser uma espécie bianual, é cultivada de forma anual.

Apresenta flores amarelas agrupadas em espiga com diâmetro média de 8cm.

Cultivada para a produção de flores frescas e secas.

Limonium fruticans: Espécie nativa das ilhas canárias. É uma planta arbustiva, de ramos curtos, e flores com cálice azul e corola amarela, reunidas em espigas de altura média 15cm.

Limonium sinuatum: Originária da região mediterrânea. Apresenta porte ereto e desenvolvimento lento.

As flores são tubulares e apresentam coloração que variam do creme ao azul.

É cultivada para a produção de flores frescas, secas e em vasos.

Existem várias cultivares, destacando-se:

American Beauty Blue Bonnet

Gold Coast White

Yellow Shades(flores amarelas)

Limonium suworowii: Originária do oeste da Turquia, é uma espécie semirrústica, que atinge 40cm de altura.

Pode ser cultivada como flor cortada, ou em vasos.

As flores são de coloração rosa clara.

Limonium insigne: espécie nativa da Espanha.

A planta atinge aproximadamente 60cm de altura e apresenta flores de coloração rosa escuro.

Limonium incanum: Originária na Sibéria, atinge a altura de 30-40cm.

É muito rústica e apresenta flores pequenas, de cálice branco e corola roxa.

Limonium latifolium: Originária do leste da Europa e sul da Rússia, apresenta altura média de 60cm.

As flores, de coloração azul-lavanda, ocorrem em rácemos soltos de 25cm de largura, principalmente no outono.

Dentre essas variedades destacam-se ‘Blue Coud’ e ‘Violetta’.

Limonium caspium: espécie bianual que, durante o 1°ano, produz pequenos botões florais, durante o 2°ano e mediante a proteção da crista apical desenvolve novas flores muito demandadas pelo mercado. Recolhe-se em racemo. Variedades: Moon Light, Karel de Groot.

Limonium perezii: É um subarbusto de porte arredondado, com florescimento no outono, formado por flores de coloração azul.

Limonium pectinatum: Espécie nativa das Ilha Canárias, com ramos florais que atingem até 70cm de altura.

As flores apresentam cálice de coloração lilás e corola rosada.

Limonium brasiliense (Statice brasiliensis): Conhecida popularmente por baicuru ou guaicuru.

É uma planta com propriedades medicinais encontrada na América do Sul, em regiões litorâneas, principalmente em terrenos baixos e sujeitos a maré.

Modo de cultivo.

Temperatura ideal.

Ciclo.

Meio de sementes ou vegetativamente para espécies não comerciais(não sendo bem definida).

Para germinar as sementes deverão ser imersas em solução fungicida e depois em água aquecida à 30°C por 30 minutos e em seguida a 20°C por mais 30 minutos.

Semeadura é realizada em substrato; Onde o pH ideal do substrato é de 5,5 a 5,8 ; E após a semeadura é feita uma leve cobertura com areia.

Condições ótimas para germinação são umidade relativa de 70-80% e temperatura de 21-24°C.

Recomenda-se fazer adubações semanais, com 100-150mg/L de 14-0-14, alterando com 20-10-20, até que as mudas estejam prontas para transplantio.

Cultivada em fileiras duplas, com espaçamento de 30-40cm, em canteiros coom largura média de 1m, obtendo-se densidade de 3 a 4 plantas/m².

Época de plantio.

Por aspersão ou gotejamento de acordo com a fase da planta.

Não existem recomendações precisas; Segere-se a aplicação de 12,4 t/há de composto de esterco animal e usi de fertirrigação com 700mg/L de N, 100mg/L de P2O5 e 200mg/L de K2O.

Para adiantar a floração, aplica-se ácido giberélico em dosagem entre 350-500ppm, quando ocorrer a redução do fotoperíodo natural, antes do aparecimento da inflorescência, para os cultivos iniciados em fevereiro.

Entre as pragas que pode afetar a cultura destacam-se as lagartas, pulgões, tripes e ácaros.

Lagarta: Rosquinha negra(Podenia litura) (Lepdoptera:Noctuidae).

Pulgão: Pulgões verdes (Myzus persicae) (hemiptera: Aphididae).

Pulgão: Pulgão negro (Macrosiphum euphorbiae) (Hemiptera: Aphididae).

Ácaro: Ácaro rajado (Tetranychus urticae) (Acari: Tetranychidae)

Botrytis (Botrytis cinerea).

Sintomas.

O Controle é feito com fungicidas à base de benzimidazol, dicarboximida clortalonil, hidróxido de cobre, sulfato de cobre pentahidratado e mancozeb.

Controle biológico é feito com o Tricoderma hamatum.

Mancha foliar(pseudomonas andropogonis): Provoca lesões circulares ou irregulares com centros amarronzados e bordas de coloração pardo-avermelhado, e subsequente clorose nos ramos; Ainda em condições alto grau de umidade e prolongada umidade nas folhas, as lesões foliares podem se tornar negras e ocorrer a queda das folhas das plantas.

Prevenção.

VIROSES: Varias infecções graves podem comprometer o cultivo da planta, os vírus mais comuns são:

Vírus do Mosaico do nabo: Ocorrência de mosaico foliar e morte das plantas.

Virus do mosaico do pepino: Os sintomas variam de estrias amareladas, mosaico, redução de porte, folhas lanceoladas, necrose do topo, assim como pode haver distorção dos frutos, com o surgimento de estrias cloróticas ou necrose interna.

Vírus da murcha da fava.

Vírus rattle do tabaco.

As inflorescências são cortadas quando o cálice da flor “mostra sua cor”, mesmo sem ter ocorrido desenvolvimento completo, evitando que ocorra a murcha.

Após o corte, as hastes são dispostas em água pura por pelo menos três horas, para hidratação.

Soluções preservativas a base de sacarose, também podem ser utilizadas para aumentar a vida de vaso, que é de 7-14 dias.

Para comercialização, as hastes são embaladas em pacotes com 10 hastes.