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Salmão Grelhado com Molho de LimãoReceita indicada por: Helena Lozza

Avaliação da receita

Tipo de Cozinha: Brasileira

Categoria: Peixes e Frutos do Mar

Rendimento: 2 porções

Esta receita de salmão grelhado é muito simples e tem um resultadoespetacular. Vai bem tanto em um jantar mais sofisticado como num almoçode domingo com a família! Aproveite a receita e surpreenda a todos.

Ingredientes:

- 2 filé(s) de salmão- 2 dente(s) de alho amassado(s)- quanto baste de sal- quanto baste de pimenta-do-reino branca- quanto baste de azeite de oliva

Molho

- 1 colher(es) (café) de salsinha picada(s)- 2 colher(es) (sopa) de manteiga- 2 colher(es) (sopa) de suco de limão

Modo de preparo:

Molho

Tempere os filés com o alho, o azeite, o sal, e a pimenta, deixe descansar por 1hora. Coloque os filés na grelha, e asse por 8 minutos em fogo moderado. Virecom cuidado para não quebrar, e asse por mais 7 minutos aproximadamente.Sirva com o molho de limão e salsinha. Prepare o molho: coloque os filés desalmão no prato a ser servido, coloque a salsinha picada por cima, a manteigaderretida e o suco de limão. Decore com as folhinhas de salsinha.

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