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SAN MICHELE BARONE
UVANebbiolo
VISUALColoração vermelho-rubi pouco intenso com reflexos violáceos
ORIGEM DA CEPAItália
OLFATIVOAroma de rosa, violeta, framboesa, cereja, baunilha, noz-moscada, chocolate e tabaco
TEOR ALCOÓLICO13,90%
GUSTATIVOPaladar robusto, estruturado, elegante, harmônico e com taninos marcantes
CLASSIFICAÇÃOSeco
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
16°C a 18°C
Comidas encorpadas e ricas, como ensopados de carnes (vitela, porco, javali, cordeiro, aves exóticas), massas com molhos cremosos, queijos fortes e maduros
Vinho Tinto Seco Fino
SAN MICHELE TRIDENTUM
UVATeroldego
VISUALColoração vermelho-escuro com reflexos granados
ORIGEM DA CEPAItália
OLFATIVOAroma de fruta madura, lembrando a amora silvestre, o mirtilo e a framboesa
TEOR ALCOÓLICO13,00%
GUSTATIVOPaladar agradável, persistente e harmonioso, é encorpado com presença de taninos finos
CLASSIFICAÇÃOSeco
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
16°C a 18°C
Carnes vermelhas, carne de caça, cordeiro, coelho, pato, perdiz, codorna, strogonoff, bacalhau, escargots, massas com molhos fortes, e queijos como parmesão, gruyére e emmenthal
Vinho Tinto Seco Fino
SAN MICHELE MASO ALTO
UVASangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
VISUALColoração vermelho-rubi com reflexos violáceos
ORIGEM DA CEPAItália
OLFATIVOAroma de frutas como amora, ameixa e cereja, além de chocolate, tabaco e baunilha
TEOR ALCOÓLICO13,00%
GUSTATIVOPaladar agradável e harmonioso, é encorpado com presença de taninos elegantes
CLASSIFICAÇÃOSeco
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
16°C a 18°C
Massas ao sugo, faisão, coelho à lombardia, bisteca à fiorentina, carpaccio de carne, arroz de pato, pizza marguerita e polpetone.
Vinho Tinto Seco Fino
SAN MICHELE RISERVA
UVACabernet Sauvignon
VISUALColoração vermelho-rubi com reflexos violáceos e ocre no final das bordas
ORIGEM DA CEPAFrança
OLFATIVOAroma de ameixas, uvas passas, baunilha e caramelo
TEOR ALCOÓLICO12,80%
GUSTATIVOEquilibrado teor de acidez, vinho maduro, redondo e com vocação para ser um vinho de guarda
CLASSIFICAÇÃOSeco
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
16°C a 18°C
Carnes vermelhas, carne de caça, cordeiro, coelho, pato, perdiz, codorna, strogonoff, bacalhau, escargots, massas com molhos fortes, e queijos como parmesão, gruyére e emmenthal
Vinho Tinto Seco Fino
SAN MICHELE BRUT 48 MESES
UVAChardonnay
VISUALColoração amarelo-palha com reflexos esverdeados, perlage longo e borbulhas finas
ORIGEM DA CEPAFrança
OLFATIVOComplexidade e intensidade de aromas, equilí brio e harmonia em sua acidez
TEOR ALCOÓLICO12,00%
GUSTATIVOPaladar delicado, refrescante, macio e equilibrado
CLASSIFICAÇÃOSeco
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
6°C a 8°C
Pode ser servido como aperitivo nas refeições principais e é ideal para qualquer comemoração. Acompanha muito bem ostras, sushi e sashimi.
Espumante Brut
SAN MICHELE BRUT 18 MESES
UVAChardonnay
VISUALColoração amarelo-palha com reflexos esverdeados
ORIGEM DA CEPAFrança
OLFATIVOComplexidade e intensidade de aromas, equilíbrio e harmonia em sua acidez
TEOR ALCOÓLICO13,00%
GUSTATIVOPaladar delicado, refrescante, macio e equilibrado
CLASSIFICAÇÃOSeco
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
6°C a 8°C
Pode ser servido como aperitivo nas refeições principais e é ideal para qualquer comemoração. Acompanha muito bem ostras, sushi e sashimi.
Espumante Brut
SAN MICHELE BRUT ROSÉ
UVASangiovese, Teroldego, Chardonnay
VISUALColoração rosada clara com reflexos salmão.
ORIGEM DA CEPAMediterrâneo
OLFATIVOAroma predominante floral, com notas de frutas vermelhas
TEOR ALCOÓLICO12,80%
GUSTATIVOPaladar delicado, refrescante, macio e equilibrado
CLASSIFICAÇÃOSeco
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
6°C a 8°C
Pode ser servido como aperitivo nas refeições principais e é ideal para qualquer comemoração. Acompanha muito bem entradas servidas a base de carne e é o melhor companheiro para um prato onde salmão ou pato são estrelas principais.
Espumante Brut
RITRATTO ROSSO
UVACabernet Sauvignon, Merlot e Tannat
VISUALColoração vermelho-rubi com reflexos violáceos
ORIGEM DA CEPAFrança
OLFATIVOAroma de frutas vermelhas, passas, couro e banana madura
TEOR ALCOÓLICO13,80%
GUSTATIVOVinho encorpado de paladar complexo
CLASSIFICAÇÃOSeco
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
16°C a 18°C
Acompanha muito bem carnes vermelhas (principalmente o famoso churrasco), pato com molho adocicado, cordeiro, cabrito, carne de caça, massa com funghi porcini ou com molho encorpado, pratos bastante condimentados e queijos fortes.
Vinho Tinto Seco Fino
RITRATTO BIANCO
UVAChardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling
VISUALColoração amarelo-palha com tons esverdeados
ORIGEM DA CEPAFrança e Itália
OLFATIVOAroma acentuado lembrando frutas cítricas, como maçã verde, pera e frutas de caroço
TEOR ALCOÓLICO13,30%
GUSTATIVOVinho encorpado e harmonioso
CLASSIFICAÇÃOSeco
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
10°C a 12°C
Acompanha entradas, sopas, peixes, frutos do mar, pratos orientais, queijos leves, lombo de porco, massas em molho leve e branco, e carnes brancas grelhadas.
Vinho Branco Seco Fino
RITRATTO CABERNET SAUVIGNON
UVACabernet Sauvignon
VISUALColoração vermelho-rubi com reflexos violáceos e ocre no final das bordas
ORIGEM DA CEPAFrança
OLFATIVOAroma de frutas vermelhas, baunilha e tabaco
TEOR ALCOÓLICO11,80%
GUSTATIVOBastante agradável ao paladar, com taninos presentes, persistente e equilibrado.
CLASSIFICAÇÃOSeco
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
16°C a 18°C
Carnes vermelhas, carne de caça, cordeiro, coelho, pato, perdiz, codorna, strogonoff, bacalhau, escargots, massas com molhos fortes, e queijos como parmesão, gruyére e emmenthal
Vinho Tinto Seco Fino
RITRATTO MOSCATEL 660ML
UVAMoscato Bianco
VISUALColoração amarelo-palha com reflexos esverdeados, perlage persistente e borbulhas finas
ORIGEM DA CEPAMediterrâneo
OLFATIVOGosto fresco, leve, delicadamente doce, aromático e inconfundível
TEOR ALCOÓLICO7,90%
GUSTATIVOPaladar delicado, refrescante, macio e equilibrado
CLASSIFICAÇÃOSuave
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
4°C a 6°C
Acompanha bem sobremesas como tortas, sorvetes, frutas frescas e secas. Seu frescor e seu baixo teor alcoólico tornam esse espumante ideal para climas quentes.
Espumante Moscatel
RITRATTO RIESLING
UVARiesling
VISUALColoração amarelo-palha com tons esverdeados
ORIGEM DA CEPAEuropa Central e Itália
OLFATIVOAroma com notas florais e frutas de caroço
TEOR ALCOÓLICO11,00%
GUSTATIVOBastante agradável ao paladar, de sabor seco e levemente cítrico
CLASSIFICAÇÃOSeco
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
10°C a 12°C
Vinho de grande frescor, muito bom para acompanhar entradas, refeições leves, sopas, peixes, frutos do mar, pratos orientais e queijos leves.
Vinho Tinto Seco Fino
RITRATTO MOSCATEL 750ML
UVAMoscato Bianco
VISUALColoração amarelo-palha com reflexos esverdeados, perlage persistente e borbulhas finas
ORIGEM DA CEPAMediterrâneo
OLFATIVOGosto fresco, leve, delicadamente doce, aromático e inconfundí vel
TEOR ALCOÓLICO7,90%
GUSTATIVOPaladar delicado, refrescante, macio e equilibrado
CLASSIFICAÇÃOSuave
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
4°C a 6°C
Acompanha bem sobremesas como tortas, sorvetes, frutas frescas e secas. Seu frescor e seu baixo teor alcoólico tornam esse espumante ideal para climas quentes.
Espumante Moscatel
TORRE DI LUNA TINTO SECO
UVABordô
VISUALColoração vermelho-rubi com reflexos violáceos
ORIGEM DA CEPABrasil
OLFATIVOAroma intenso e frutado, com toques de groselha e framboesa
TEOR ALCOÓLICO11,40%
GUSTATIVOSabor persistente, equilibrado e intenso
CLASSIFICAÇÃOSeco
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
6°C a 8°C
Combina com carnes vermelhas grelhadas, hambúrgueres, pratos com frangos bem temperados, massas de molhos leves, queijos leves, caldos e pizzas.
Vinho de Mesa Tinto Seco
TORRE DI LUNA TINTO SUAVE
UVABordô
VISUALColoração vermelho-rubi com reflexos violáceos
ORIGEM DA CEPABrasil
OLFATIVOAroma intenso e frutado, com toques de groselha e framboesa
TEOR ALCOÓLICO11,40%
GUSTATIVOSabor persistente, equilibrado e delicado
CLASSIFICAÇÃOSuave
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
6°C a 8°C
Combina muito bem com sobremesas, pratos leves e massas.
Vinho Tinto de Mesa Suave
TORRE DI LUNA TINTO SECO 3L
UVABordô
VISUALColoração vermelho-rubi com reflexos violáceos
ORIGEM DA CEPABrasil
OLFATIVOAroma intenso e frutado, com toques de groselha e framboesa
TEOR ALCOÓLICO11,40%
GUSTATIVOSabor persistente, equilibrado e intenso
CLASSIFICAÇÃOSeco
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
6°C a 8°C
Combina com carnes vermelhas grelhadas, hambúrgueres, pratos com frangos bem temperados, massas de molhos leves, queijos leves, caldos e pizzas.
Vinho Tinto de Mesa Seco
TORRE DI LUNA TINTO SUAVE 3L
UVABordô
VISUALColoração vermelho-rubi com reflexos violáceos
ORIGEM DA CEPABrasil
OLFATIVOAroma intenso e frutado, com toques de groselha e framboesa
TEOR ALCOÓLICO11,40%
GUSTATIVOSabor persistente, equilibrado e delicado
CLASSIFICAÇÃOSuave
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
6°C a 8°C
Combina muito bem com sobremesas, pratos leves e massas.
Vinho Tinto de Mesa Suave
SUCO DE UVA INTEGRAL 300ML
UVABordô
VISUALColoração intensa com reflexos violáceos
ORIGEM DA CEPABrasil
OLFATIVOAroma de framboesa silvestre
TEOR ALCOÓLICO0,00%
GUSTATIVOPaladar intenso, fresco e bem equilibrado
CLASSIFICAÇÃOSuave
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
8°C a 10°C
Acompanha bem todos os alimentos, especialmente lanches leves.
Suco
SUCO DE UVA INTEGRAL 1L
UVABordô
VISUALColoração intensa com reflexos violáceos
ORIGEM DA CEPABrasil
OLFATIVOAroma de framboesa silvestre
TEOR ALCOÓLICO0,00%
GUSTATIVOPaladar intenso, fresco e bem equilibrado
CLASSIFICAÇÃOSuave
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
8°C a 10°C
Acompanha bem todos os alimentos, especialmente lanches leves.
Suco
SUCO DE MAÇÃ 1L
UVAMaçã
VISUALColoração amarelo-palha
ORIGEM DA CEPABrasil
OLFATIVOAroma de frutas maduras e frescas
TEOR ALCOÓLICO0,00%
GUSTATIVOPaladar intenso e adocicado com acidez equilibrada
CLASSIFICAÇÃOSuave
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
8ºC a 10°C
Acompanha bem lanches e outras refeições.
Suco
DOLCETTO
UVABordô
VISUALColoração rubi com reflexos alaranjados
ORIGEM DA CEPABrasil
OLFATIVOAroma de fruta madura, compota e especiarias
TEOR ALCOÓLICO16,90%
GUSTATIVOUntuoso e encorpado, bastante complexo com um retrogosto persistente
CLASSIFICAÇÃOLicoroso
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
0°C a 4°C
Acompanha sobremesas e frutas.
Vinho Tinto Licoroso
AMARO DE ERVAS SAN MICHELE
UVAExtrato de Ervas
VISUALColoração caramelo escuro
ORIGEM DA CEPABrasil
OLFATIVOAroma de ervas e especiarias
TEOR ALCOÓLICO32,00%
GUSTATIVOLevemente amargo, adocicado e macio
CLASSIFICAÇÃOLicoroso
TEMPERATURA DE SERVIÇO
HARMONIZAÇÃO
0°C ou Ambiente
Embora seja ótimo digestivo, a bebida pode ser consumida pura e a qualquer momento.
Licor Digestivo