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Pós-graduação em Engenharia de Produção - Ênfase em Gestão

de Operações na Modalidade à Distância

Estrutura Curricular - PTGV 2015/2

DC 8350

Rev. 00

10/06/15

Elaboração:Marilda Cristina de Oliveira

Consenso:Simone Laureano Angélica

Aprovação:José Luiz Schmitt

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Estrutura Curricular do Curso de Pós-graduação “Lato Sensu”em Engenharia de Produção - Ênfase em Gestão de Operações na Modalidade à Distância

1 DADOS LEGAIS:Autorizado conforme Resolução 024/2015 do CONSUNI do Centro Universitário SOCIESC de 16 de junho de2015.

2 OBJETIVOS DO CURSO:Objetivo GeralAmpliar a capacidade técnica e gerencial de profissionais que trabalham direta ou indiretamente na área deoperações e produção, oferecendo-lhes a oportunidade de aprofundar e/ou adquirir novas competências,fornecendo conhecimento e ferramentas de gerenciamento dos recursos produtivos, financeiros, administrativos etecnológicos para aumentar a produtividade da organização.

Objetivos Específicos

Discutir conceitos de tecnologias de gestão de fluxo de produção e de gestão da cadeia de suprimentos; Aplicar os conhecimentos através de estudos de caso e trabalho de conclusão de curso; Apresentar abordagens integradas e os métodos avançados de administração financeira; Abordar as metodologias para gerenciamento de recursos administrativos e tecnológicos.

Discutir questões cotidianas com o objetivo de conseguir os resultados esperados pelas empresas e garantiro crescimento profissional dos participantes.

3 VALIDADE:Válido para todas as turmas iniciantes a partir de julho de 2015.

4 EMENTÁRIOS:

SISTEMAS DE PRODUÇÃO - 24h

O Sistema de Transformação. Classificação dos Sistemas de Produção. Introdução ao Arranjo Físico. Estudo deTempos e de Métodos de Trabalho. Evolução Histórica da Gestão da Produção - Produção Artesanal, Produção emMassa e Produção Enxuta. Produção Focalizada. Padronização das Operações e Polivalência. Redução dos Lead

Times Produtivos.

PLANEJAMENTO E CONTROLE DE PRODUÇÃO - 24hIntrodução ao planejamento e controle de produção. Gestão da demanda e gestão da capacidade. Indicadores dedesempenho (custo, qualidade, flexibilidade, velocidade e confiabilidade). Planejamento de recursos (MRP / MRPII / ERP / OPT). Sistemas avançados de planejamento e programação (APS). Sequenciamento de projetos.Filosofia just in time e programação puxada (kanban).

GESTÃO DA CADEIA LOGÍSTICA - 24 hLocalização de instalações. Tratamento integrado estoque-distribuição. Subsistemas logísticos: transporte,

armazenagem e distribuição física. Roteirização de veículos. Custos nos sistemas logísticos. Logística reversa.Gestão de estoques. Canais de distribuição reversos. Logística enxuta. Aplicações e tipologia de TI na logística.

GESTÃO DE ATIVOS E MANUTENÇÃO - 24hSistemas de administração da manutenção: corretiva, preventiva e preditiva. Planejamento e controle demanutenção. Rotinas de manutenção. Índices e indicadores gerenciais. Manutenção Produtiva Total (TPM): origeme conceitos. Os pilares básicos do TPM: melhoria específica, manutenção autônoma, manutenção planejada,educação e treinamento, e manutenção da qualidade, segurança, saúde e meio ambiente, gerenciamento antecipadoe melhorias administrativas.

SAÚDE E SEGURANÇA NO TRABALHO - 24hFundamentos da Saúde e Segurança no Trabalho. Fundamentos da segurança e higiene ocupacional. A gestão daSaúde e Segurança no Trabalho. Gestão e classificação de riscos. Proteção contra incêndios. Análise ergonômica

do trabalho. Condições ambientais de trabalho. Biomecânica ocupacional. Antropometria. Métodos de análise de posturas e carregamento de cargas. Condições técnicas e organizacionais de trabalho.



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ANÁLISE E MELHORIA DE PROCESSOS - 24hO ciclo de melhoria de processos. Análise do modo e efeito de falhas potenciais. Controle estatístico do processo.Metodologias de análise e solução de problemas. Agregação de valor. Mapeamento do fluxo de valor. Propostas desoluções. Monitoramento e avaliação do processo. Ciclo PDCA.

GESTÃO ESTRATÉGICA DE CUSTOS - 24h

Fundamentos de custos. Conceito de custo direto e indireto, custos fixos e variáveis. Princípios de custeio: custeio por absorção integral, custeio por absorção ideal e custeio variável. Sistemas e métodos de custeio: análise decusto-volume-lucro, ponto de equilíbrio, margem de contribuição e alavancagem operacional, método dos centrosde custo e custeio baseado em atividades (ABC). Formação e gestão do preço.

ENGENHARIA ECONÔMICA - 24hFundamentos de engenharia econômica: taxa de juros e taxa de retorno; juros simples e compostos. Estimativa ediagramação do fluxo de caixa. Custo de oportunidade e taxa de atratividade. Taxa de juros: taxa nominal de juros,taxa efetiva de juros, taxas equivalentes e taxa de juros reais. Séries uniformes de pagamentos. Séries perpétuas.Renovação e substituição do ativo: método da anuidade uniforme equivalente; método do custo anual equivalente.Elaboração do fluxo do caixa: fluxo de caixa livre; fluxo de caixa dos acionistas. Tipos de fluxos de caixa: fluxo decaixa real e nominal. Critérios de análise de projetos: VP, VPL, IRR, Payback , EVA, ROI, IBC e Intersecção deFischer. Análise de sensibilidade e cenários.

CONTABILIDADE E FINANÇAS - 24h Noções preliminares. A contabilidade como sistema de controle e informações. Procedimentos contábeis básicos.Interpretação e análise das demonstrações financeiras. Fluxo de caixa, desempenho operacional e alavancagemfinanceira. Gestão baseada no valor. Medidas de criação de valor. Risco e retorno. Decisões financeiras de curto elongo prazo. Método básico de avaliação de empresa.

ESTRATÉGIA DE OPERAÇÕES - 24h Os 5 P’s da estratégia: plano, padrão, posição, perspectiva e artimanha. Estratégias deliberadas e emergentes. As10 escolas do pensamento estratégico: a escola do design, a escola do planejamento, a escola do posicionamento, aescola empreendedora, a escola cognitiva, a escola de aprendizado, a escola do poder, a escola cultural, a escolaambiental e a escola de configuração. Missão, visão e princípios. Metodologias para formulação da estratégia:

Análise dos Ambientes Externo e Interno (SWOT), Modelo das cinco forças de Porter e Matriz BCG.

ESCRITÓRIO ENXUTO - 24hMapeamento de processos. Simplificação, padronização e gerenciamento visual em áreas administrativas. Conceitode Agregação de Valor e os 8 Tipos de desperdícios em áreas administrativas. Fluxo em processo. Qualidade em processos. Planejamento de recursos. Planejamento de trabalho. Gestão de arquivos e estoques.

LIDERANÇA ENXUTA - 12hAlinhamento entre as pessoas e a organização. Tipos de liderança e suas características: autocrática, democrática,liberal e enxuta. Modelo de liderança da Toyota. Inovação e senso de propriedade. Engenheiro-chefe ou sistema“shusa”. Impacto da abordagem enxuta nos diferentes níveis hierárquicos e as ferramentas PDCA empregadas.

GERENCIAMENTO DE PROJETOS - 24hApresentação de gerência de projetos; metodologia de gerência de projetos - ciclo da vida da gestão de projetos;análise de riscos e medidas gerenciais derivadas; gerência de requisitos; técnicas para planejamento de projetos objetivos e abrangência - organização do trabalho - cronograma, PERT, recursos e custos; uso deferramentas de planejamento e acompanhamento de projetos; software de gerenciamento de projetos; pratica degerencia - motivação e tratamento de conflitos em equipes de projetos.

GESTÃO DO MEIO AMBIENTE - 12hO desenvolvimento industrial, a sociedade pós-moderna e a sustentabilidade do desenvolvimento. Os valores dasociedade ocidental, os riscos do desenvolvimento e do lucro a qualquer custo, os desafios atuais e a gestão pelaresponsabilidade. Causas e consequências da poluição das águas, do ar e do solo. Modelos de gestão e legislação.

METODOLOGIA DA PESQUISA - 12h

O paradigma da ciência e pesquisa; a pesquisa experimental e a não experimental; os estudos; bibliográficosexploratórios, descritivo, experimental; métodos usados em pesquisas qualitativas e quantitativas; o problema de pesquisa; as hipóteses e as variáveis; elaboração de um projeto de pesquisa.



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PESSOAS NOS PROCESSOS DE MUDANÇA - 12hSensibilização para a aprendizagem contínua. Questionamento de crenças. Modelos mentais, paradigmas.Processos de mudanças. Resistências, Fatores que dificultam ou facilitam. O papel do líder como agente demudança. Criatividade. Bloqueadores. Facilitadores. O funcionamento dos hemisférios direito e esquerdo. Asolução criativa. Abrindo espaço para novas e criativas possibilidades de perceber, sentir e pensar a realidade.

GESTÃO DA QUALIDADE - 24hEvolução no processo da Qualidade. Conceitos básicos. Prêmio Nacional de Qualidade. Normas ISO.Padronização e melhoria. Ferramentas de gerenciamento. Métodos específicos de gestão.

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - 12hOrientação técnica objetivando o esclarecimento de dúvidas em relação ao desenvolvimento do artigo científico(trabalho de conclusão de curso) e nas questões técnicas relacionadas aos temas e subtemas.

5 CARGA HORÁRIA TOTAL DO CURSOObrigatórias: 360 horasTrabalho de Conclusão de Curso: 12 horasTotal: 372 horas

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