Tema de vida (saúde)A alimentação na infância

Cristin

a

Mota

A base da saúde de uma criança está na

amamentação.

Amamentar os bebés ainda na primeira hora de vida

ajuda na imunização contra doenças e infecções.

Importância de uma boa alimentação na infância

A obesidade atinge 20% das crianças. Para reverter

esse quadro, foram criados grupos de combate à

obesidade infantil.

As crianças fazem exercícios e as mães passam

por aulas de reeducação alimentar.

A comida e os nutrientes são matérias-primas que nos

permitem formar os dentes, os ossos, os músculos e

tecidos e mantê-los saudáveis.

Uma boa dieta alimentar também pode proteger de

várias doenças.

Considerações Nutricionais

A dieta de uma criança necessita de um

planeamento especial - as necessidades de

energia e nutrientes fundamentais são elevadas,

mas o apetite é reduzido e os hábitos

alimentares inconstantes.

A alimentação das crianças deve ser constituída

por refeições pequenas e frequentes, desde que

ricas em nutrientes essenciais.

Ferro

A deficiência em ferro é bastante comum nesta faixa

etária, a ingestão de alimentos é reduzida

especialmente em peixe ou carne.

Alimentos ricos em vitamina C, comidos em simultâneo,

ajudam a absorção do ferro, por isso deve incluir um

copo de sumo natural de laranja ao jantar.

Nutrientes importantes para crianças entre 1 e 4 anos

Cálcio

Este mineral é vital para o crescimento dos ossos e

dentes, logo, é fundamental que as crianças consumam

leite e derivados em quantidade suficiente.

Vitaminas A

A vitamina A é necessária para uma pele saudável e

desenvolvimento celular, podendo faltar muitas vezes

na alimentação das crianças nestas faixas etárias.

Vitaminas C

É importante para o sistema imunitário e crescimento.

Ajuda a absorção de ferro, em particular de fontes

vegetais. As frutas e legumes são excelentes fontes

de vitamina C.

Vitaminas D

É essencial para o metabolismo do cálcio e pode até

ser sintetizada pela acção do sol através da pele.

No Inverno, assegure-se que as crianças inclui boas

fontes de vitamina D, ou suplementos alimentares que

contenham esta vitamina.

Ementa adequada a crianças

PEQUENO-ALMOÇO – 1 chávena almoçadeira de

250 ml de leite magro e 5 colheres de sopa de

cereais de pequeno-almoço

LANCHE DA MANHÃ – 1 fruta de tamanho médio e

2 ou 3 bolachas (água e sal, Maria ou integral) 

ALMOÇO – 2 conchas de sopa de legumes, 6 colheres de

sopa de arroz ou massa ou 2,5 batatas de tamanho médio,

3 colheres de sopa de feijões ou grão, vegetais crus bem

lavados ou cozidos em água e sal (um fio de azeite,

vinagre, ervas e uma pitada de sal marinho para temperar),

1 posta de peixe pequena e 1 fruta de tamanho médio

LANCHE DA TARDE – 1 pão de centeio ou de mistura de

50g, 50g de queijo fresco meio-gordo pasteurizado e 1 fruta

de tamanho médio

JANTAR – 2 conchas de sopa de legumes, 6

colheres de sopa de arroz ou massa ou 2,5 batatas

de tamanho médio, vegetais crus bem lavados ou

cozidos em água e sal (um fio de azeite, vinagre,

ervas e uma pitada de sal marinho para temperar), 1

bife pequeno de peru/frango/carne e 1 fruta de

tamanho médio

CEIA – 1 iogurte natural, eventualmente, com uma colher de chá de mel e 2 ou 3 bolachas (água e sal, Maria ou integral) ou 4 nozes

Informação tirada da internet e tratada por Cristina Mota