7/31/2019 Torta de Brigadeiro

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TORTA DE BRIGADEIRO

INGREDIENTES

6 unidade(s) de ovo

100 gr de coco ralado(s)

6 colher(es) (sopa) de chocolate em p

6 colher(es) (sopa) de acar

2 colher(es) (sopa) de manteiga

Cobertura

1 lata(s) de leite condensado

3 colher(es) (sopa) de chocolate em p

2 colher(es) (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forma untada.

Asse em forno moderado por cerca de 15 minutos minutos ou at colocar

o palito e esse saia limpo.

Cobertura

Leve ao fogo brando todos os ingredientes at desprender do fundo da

panela.

Coloque sobre a torta e salpique chocolate granulado.

Sirva gelado.

7/31/2019 Torta de Brigadeiro

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Torta de bombom Sonho de Valsa

Ingredientes

. 100 g e 1 colher (sopa) de manteiga

. 200 g de chocolate meio amargo picado

. 1 pacote de biscoitos champanhe triturados (180 g)

. 8 bombons tipo Sonho de Valsa

. 1 lata de leite condensado

. 3 xcaras (ch) de leite

. 4 colheres (sopa) de amido de milho

. 3 gemas passadas pela peneira

. 1 xcara (ch) de creme de leite fresco

. 2 colheres (sopa) de acar

Modo de preparo

1. Prepare a massa: em um refratrio, coloque 100 g de manteiga e o

chocolate picado. Leve ao fogo em banho-maria at que o chocolate

derreta.

2. Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados,

misturando bem.

3. Unte com manteiga uma forma de abrir de 22 cm de dimetro, espalhe

a mistura, comprima com as costas de uma colher e reserve.

4. Prepare o recheio: pique os bombons e reserve. Em uma panela,

misture o leite condensado, o leite, o amido de milho (dissolva-o

previamente em um pouco do leite), as gemas e o restante da manteiga.

5. Leve ao fogo, mexendo sempre at engrossar, retire e deixe amornar.

6. Prepare a cobertura: bata o creme de leite com o acar at obter o

ponto de chantili.

7. Para montar: sobre a base da torta, coloque o creme e sobre este os

bombons picados.

8. Decore com o chantili e leve geladeira at a hora de servir.