TORTA TRUFADA DE CHOCOLATE AO RUM

MASSA1 pacote de Special Cake Chocolate Vilma;8 ovos;200 ml de óleo;225 ml de água.

TRUFA (Recheio) 400g de chocolate meio amargo derretido;240g de creme de leite sem soro; 40g de rum.

CALDA 400 ml de água;160g de açúcar refinado;20g de cacau em pó; 40g de rum.

Misturar todos os ingredientes da calda e cozinhar em fogo médio por aproximadamente 5 minutos. Deixar esfriar.

MODO DE PREPARO E MONTAGEM DA TORTA

1. Bata o cake Vilma sabor chocolate, conforme instruções; 2. Coloque a massa em um tabuleiro ou forma redonda untada com margarina;3. Assar a 180°c em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos; 4. Desenforme o bolo e espere esfriar; 5. Divida o bolo em 3 fatias. Em seguida, faça a montagem da seguinte forma: 6. Coloque a primeira fatia do bolo sobre uma bandeja, umedeça com um pouco de calda e espalhe metade da trufa; 7. Cubra com a segunda fatia do bolo, umedeça e cubra com o restante da trufa; 8. Cubra com a última fatia do bolo, umedeça e cubra totalmente o bolo com a

cobertura das tortas.

Dica: decorar a superfície da torta com raspas de chocolate, arabesco e granulado ou cacau em pó.

TORTA TRUFADA DE CHOCOLATE COM MARACUJÁ

MASSA1 pacote de Special Cake Chocolate Vilma;8 ovos;200 ml de óleo;225 ml de água.

TRUFA (Recheio) 600g de chocolate branco;60g de creme de leite;80ml de suco concentrado de maracujá;Polpa de um maracujá fresco

CALDA 800g de açúcar;150g de suco concentrado de maracujá;150ml de água;Misturar todos os ingredientes e reservar.

COBERTURA500g de chocolate ao leite;300ml de creme de leite;Chantilly Vilma batido;

MODO DE PREPARO E MONTAGEM DA TORTA

1. Bata o cake Vilma sabor chocolate, conforme instruções;2. Coloque a massa em um tabuleiro ou forma redonda untada com margarina;3. Assar a 180°c em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos;4. Desenforme o bolo e espere esfriar;5. Divida o bolo em 3 fatias. Em seguida, faça a montagem da seguinte forma:6. Coloque a primeira fatia do bolo sobre uma bandeja, umedeça com um pouco

de calda e espalhe metade da trufa;7. Cubra com a segunda fatia do bolo, umedeça e cubra com o restante da trufa;8. Cubra com a última fatia do bolo, umedeça e cubra totalmente o bolo com a

cobertura das tortas.