Trabalho de Projeto de ProdutoEngenharia de Produção - UFRJ

Ana Beatriz WerlangAna Clara Akra

Illana GellerMariana Mazzini Perpétuo

Moodboard

Problemas

Resistência a novos alimentos

Valorização dos industrializados

Manipulação pelas

embalagens

Distância dos supermercados

Alto preço das

mercearias

Disponibilidade de alimentos não saudáveis

Introdução

• Serviço colaborativo de entrega de cestas personalizadas com alimentos saudáveis para os moradores da comunidade.

• Estímulo: almoços com pratos que os moradores da região estejam acostumados a comer, mas preparados de forma saudável (“Bela Cozinha” e “Cozinha Prática”).

Inovação

Preocupação com a saudabilidade dos alimentos fornecidos à população das comunidades. Isso porque já existem diversos projetos, em geral, sociais ou ligados à Organizações Não Governamentais, que entregam cestas básicas em comunidades carentes. Contudo, esses são muito relacionados com o combate à fome e as cestas não contém alimentos frescos ou que duram pouco tempo, apenas os não perecíveis. O projeto “Saúde na cesta” tem esse diferencial de ter como objetivo melhorar o valor nutritivo das refeições dessa população.

Personas

Joana• 30 anos• mãe de Maria Eduarda, de 2 anos• preocupada com a alimentação da filha • não consegue pagar o alto preço das mercearias

Maria de Lourdes• 62 anos• natural do Ceará• chegou no RJ há 40 anos com a família• filhos e netos não gostam de frutas e verduras

Personas

Luiza• 18 anos• diagnosticada com obesidade• mora com avó: “criança saudável é criança gordinha” • sofre bullying• quer mudar os hábitos alimentares

Jorge• 45 anos• desempregado• precisa sustentar a família

Detalhamento• Rede de distribuição semanal de cestas com alimentos saudáveis.• Quantidades adequadas para a alimentação de um adulto durante uma semana.• O distribuidor principal será o gestor do serviço e será o responsável em ir ao supermercado, parceiro do serviço, e comprar todos os itens da cesta. Esses itens serão repassados para os representantes, ou distribuidores locais, de cada região do Complexo do Lins, que serão responsáveis pela montagem das cestas e distribuição das mesmas para as famílias participantes do serviço.• A entrega será feita pelo próprio distribuidor local e por possíveis ajudantes, garantindo que as cestas cheguem nos lugares de difícil acesso da comunidade.

Diagrama da Solução

Storyboard

Storyboard

Blueprint

Jornada do serviço

Jornada do serviço

Service evidences

Service evidences

Service evidences

Stakeholders

Modelo de Negócio

Logotipo

• Foi pensado uma imagem que transmitisse alguns dos sentimentos que serão proporcionados pelo projeto aos usuários, portanto, escolhemos uma cor alegre e que lembra a natureza. Além disto, a imagem deveria ser pensada de forma a transmitir a idéia de que comer alimentos saudáveis faz bem e pode ser gostoso. Sendo assim, a imagem das cenouras envoltas por um fundo que lembra uma toalha de piquenique transmite essa proposta de comer bem e de uma maneira divertida.

• Aplicações: sacolas, uniforme, cartazes

Custos

Custos