Usodeadornos p.02 Exportação de açúcar e etanol · Ambiental (EPA) dos Estados Unidos. Este cadastro faz parte dasexigênciasdoRenewableFuel Standard (RFS), um conjunto de

AgrícolaConcluída a colheita de cafédeste anop.06

IndústriaProjetos na Usina Ibiráp.05

QualidadeFuncionários da indústria criam Comitêde Limpeza e Organizaçãop.04

OBSERVADORano 41 • n° 483 • outubro de 2012

Exportação deaçúcar e etanol

p. 03

SegurançaUso de adornosp.02

2 OBSERVADOR outubro de 2012

Uso de adornos

No d ia a d ia de t raba lhoencontramos situações de riscos

que são controladas pelas normasde segurança do trabalho, sendofundamental para o seu efetivocumprimento o envolvimento ecomprometimento de todos osfuncionários.Para garantir a realização do trabalhocom segurança foi proibido o uso deadornos nas atividades que corremo risco de agarramento. O riscode agarramento é proporcionado

por máquinas, equipamentos eferramentas com partes móveis,utilizadas no trabalho, portanto éfundamental os cuidados adequadosa cada tarefa desempenhada.Diversas lesões acontecem quandoanéis, alianças, correntes e brincosse enroscam em arestas e/ousuperfícies salientes, podendoinclusive ocasionar amputação.Antes de iniciar suas atividades,retire seus objetos de adorno,inclusive nas tarefas domésticas,

segurança

Uma questão de segurança nas atividades operacionais

“Sempre retiro minha aliança para trabalhar, pois tenho um exemplode acidente que aconteceu na minha família, meu tio já se acidentouem uma empresa por estar usando sua aliança. Quando saio do DDS(Diálogo Diário de Segurança) já retiro a minha aliança. E sempre quealguém esquece de retirar um cordão ou um anel, eu e o pessoal damanutenção, orientamos o colega de trabalho”.Luis Eduardo PolidoroMecânico de Manutenção Industrial IUsina Ipê

onde o número de acidentestambém é alto.Por isso, o uso de pulseiras, alianças,relógios, anéis, correntes, brincos epiercings, não são permitidos nestasatividades nas unidades do grupo,nas áreas agrícola e industrial,independentemente do cargo dofuncionário. Uma engrenagem,correia, um eixo, placa ou qualquerferramenta rotativa, pode puxar,prender, enroscar, em um dessesobjetos.

final de ano

OBSERVADOR outubro de 2012 3

capa

Oc e n á r i o e c o n ôm i c omundial e as condições

climáticas de países comoEstados Unidos e Tailândia, porexemplo, contribuíram para umaumento das exportações deetanol e açúcar este ano.Ao contrário das previsõesiniciais da safra 2012/2013no Bras i l , quando foramconsiderados fatores climáticose a baixa produtividade da cana,novas perspectivas surgiramapós as chuvas do final do mêsde abril. Essa condiçãoprovocouuma recuperação do canavial,elevando a produtividadeagrícola na região Centro-Sul.

EtanolO mercado brasileiro de etanolainda se recupera da quebra desafra do ano passado. Na época,o governo adotou algumasmedidas para que não houvessefalta do produto nos postos decombustíveis. Uma das açõesfoi reduzir a adição do etanolanidro na gasolina - de 25%para 20% - em outubro (2011).Este ano, apesar da melhora de

produtividade da cana, os custosde produção do combustívelainda estão altos, por isso, noatual cenário econômico, oetanol está mais competitivopara exportação.Nos EstadosUnidos, por exemplo,vários fatores contribuíram paraa compra do produto brasileiro.Em 2011, diversas unidades dosetor sucroenergético no paísrealizaram o registro necessáriojunto à Agência de ProteçãoAmbiental (EPA) dos EstadosUnidos. Este cadastro faz partedas exigências do Renewable FuelStandard (RFS), um conjunto denormas que regula a produção ea utilização de biocombustíveisno território americano.Em janeiro deste ano, o paísdeu fim a uma alta taxa sobrebiocombustíveis de produçãoestrangeira o que facilitou aentrada de etanol brasileiro.Outro fator é a seca que temafetado a produção demilho nosEUA. A indústria da alimentação ede criadores de animais tiveramos custos elevados por contada alta do preço do produto

e pressionaram o governoamericano.Para os especialistas do setor,duas opções são viáveis para queo etanol volte a ser competitivonoBrasil: a desoneração tributáriado produto ou o aumento dopreço da gasolina para que oetanol possa competir de igualpara igual com o combustível.

AçúcarO Brasil representa mais dametade das expor taçõesmundiais de açúcar. A Tailândia,segundo maior exportadormundial, prevê exportar menosproduto este ano, por conta doclima seco no país.Maior consumidor de açúcardo mundo, a Índia aumentou ademanda do produto brasileiro.Os indianos poderiam recorrerà Tailândia, mas os preços doBrasil estão mais competitivosem 2012.Para atender a nova demandamundial e à Copersucar, este ano,a Usina Ibirá deixou de produziro açúcar cristal branco e passoua produzir o VVHP a granel paraexportação.A Copersuca r é a ma io rexportadora de etanol e açúcarno Brasil. Para se ter uma ideia,a empresa exporta ambos osprodutos para países comoMéxico, Estados Unidos, Nigéria,Inglaterra, Suécia, Finlândia,Índia, Japão e Coréia do Sul. Asusinas da Pedra Agroindustrialsão parte das 48 unidadesprodutoras sócias que fornecemseus produtos com exclusividadeà Copersucar.

Açúcar e etanolConheça alguns dos fatores que favorecem a exportação dos produtos nesta safra


Limpeza e Organização

Durante uma das reuniões deAnálise Crítica realizadas este

ano na Usina da Pedra, a Gestão daQualidade sugeriu a criação de umComitêdeLimpezaeOrganizaçãocomoobjetivo de promovermelhorias nasáreas internas e externas da indústria.A sugestão foi aprovada pela gerênciaindustrial da unidade e em setembroaconteceu a primeira reunião. Ogrupo conta com 12 representantes,um de cada departamento (oficina,destilaria, fábrica de açúcar, entreoutros) que participam de encontrosperiódicos e contam com o apoioda equipe da Qualidade. Durante asreuniões, os funcionários identificam

Funcionários da Indústria criam comitê para realizar melhorias

locais onde serão necessárias asintervenções, elaboram uma ata eno encontro seguinte compartilhamo resultado das ações. Foi o queaconteceu em outubro, na segundareunião do comitê.“A ideia é nova, mas já podemosnotar diferenças nas áreas industriais.Através deste grupo buscamossoluçõese trabalhamosasdificuldadescom os gestores das áreas, com isso,criamos o compromisso de resolvere melhorar questões do dia a dia”,afirma Pedro Dias Correa, gestorde Processos e Armazenamento II eresponsável pelo comitê de Limpezae Organização.

“Trabalho na Usina da Pedra há 30anos, sempre no setor de Limpeza dadestilaria. Acredito que o meu trabalhocontribui para o bem-estar das pesso-as e da empresa. É por isso que gostodo que faço“.

João Ferreira Peres, servente deLimpeza da Usina da Pedra

qualidade

Auditoria na Ipê

As quatro us inas da PedraAgro indust r ia l receberam

os auditores contratados pelaCopersucar para avaliar o check-listdos produtos comercializados e doslaboratórios. Na edição passada dojornal Observador divulgamos osresultadosdasauditoriasdoPrograma

Unidade participa do programa deQualificação de Fornecedores Copersucar

de Qualificação de FornecedoresCopersucar nas unidades Pedra eBuriti. Esta edição traz informaçõessobre a Usina Ipê.A unidade recebeu os auditoresGilberto Carvalho e Natália Lima,ambos atuam na DNV – Det NorskeVeritas Certificadora.

Nos dias 29 e 30 de agosto houveauditoria para os indicadores deetanol e no dia 26 de setembro parao Laboratório.“O relatório final da auditoria concluiuque, para o etanol, recebemos nota98,5% e para o laboratório 99,4%. Éum ótimo resultado”, lembra RobertaCristina Arena Ventura, gestora deLaboratório/Qualidade da Usina Ipê.Itens como qualidade assegurada,infraestrutura e gestão de risco doetanol e requisitos da direção dolaboratório atenderam 100% dasexigências.Os auditores também relataram quea equipe da Qualidade está beminformada e trabalha em conjuntocom as outras unidades do mesmogrupo.Na próxima edição do Observadorfalaremos sobre os resultados daUsina Ibirá.

asta ehamueda

mosiais.

Funcionários durante auditoria na Usina Ipê


Projetos na Usina Ibirá

AUsina Ibirá sempre teve otipo Cristal Branco como sua

principal fabricação de açúcar.Depois de tantos anos, a unidadeiniciou nesta safra a fabricação doaçúcar VVHP. Com isso, algumasalterações no processo foramnecessárias. Uma das mudançasmais relevantes aconteceu nosistema de carregamento earmazenagem do produto final.O açúcar cristal era armazenadoe expedido em sacas de 50 Kg,com o VVHP a estocagem é feitaem bags e a expedição à granel,eliminando a embalagem emsacas. Na expedição, foi necessáriaa instalação de um duto parao carregamento do caminhão.O início da operação do novosistema foi em agosto passado.“Antigamente, eranecessário cercade uma hora e vinte minutos paracarregar um caminhão comaçúcara granel, utilizando a balançade Big Bags de mil e duzentosquilos. Hoje, com o novo sistema,levamos de 18 a 20 minutos paracarregar um caminhão”, explicaCezar Aparecido Caldas, gestor deProcessos industriais II da UsinaIbirá.

Com o início da fabricação do açúcarVVHP na unidade houve umaumentode 20% na produção industrial. “Paraatender a porcentagem de 58%de açúcar estocado que é exigidopela Copersucar e com o aumentode 20% da produção por conta doaçúcar VVHP, houve a necessidadede utilizar dois depósitos infláveis,além dos nossos depósitos fixos”,acrescenta Carlos Alberto Valdevite,o Bertinho, gerente Industrial dasunidades Pedra e Ibirá. A contrataçãode depósitos infláveis seguiu omesmo padrão que a Usina da Pedrajá utiliza, na unidade de Serranatambém foram contratados doisdepósitos infláveis para esta safra.Os depósitos infláveis começarama ser utilizados na Usina Ibirá apartir de agosto e tem capacidadede armazenagem de240.000 e 140.000 sacasde açúcar cada.“Todas as melhoriasno processo de açúcarda unidade Ibirá estãosendo realizadas como que existe de maismoderno e efetivo nosegmento” , f inal izaBertinho.

Melhorias no processo e carregamento de açúcar VVHP da unidade

Novo sistema de limpeza deEletrodo.Para controle de Ph é utilizado aadição e mistura de leite de calno caldo extraído na moagem. Eé através de um eletrodo que aadição do cal no caldo é controlado,de acordo com o Ph estabelecido.Uma nova modernização doprocesso industrial na Usina Ibiráestá no novo sistema de limpezadeste eletrodo. “Antigamente,para retirar as incrustações que seacumulam na parede do eletrodo,causando variações no controlede Ph do caldo dosado, umfuncionário instrumentista faziaa limpeza manualmente, o quedemandava muito tempo”, explicaRicardo Donizetti Messias, gestorde Instrumentação Elétrica II daIbirá, que desenvolveu o sistemaautomático. Com essa mudança alimpeza é feita automaticamentea cada 12 horas, melhorandoa estabilidade no Ph do caldo,sendo esse indicador de grandeimportância no processo defabricação do açúcar.“A modernização deste processo éfruto da parceria do grupo Pedracom a Fermentec, para buscar aredução de perdas no processo deaçúcar e etanol”, finaliza Ricardo.

indústria

Novo sistema de carregamento de açúcar na Usina Ibirá

Depósito de açúcar inflável na Usina Ibirá


Étradição no grupo PedraAgroindustrial patrocinar,

apoiar e incentivar projetosculturais nas regiões onde estãoas unidades produtoras. Dois bonsexemplos dessa preocupação dogrupo com a disseminação dacultura são: 8º Festival de Teatroda Cia TPC que visa levar culturae entretenimento a população deRibeirão Preto, Serrana e regiãoatravés de peças populares comtextos adaptados à nossa culturae compreende 15 apresentaçõesgratuitas em Serrana; ProjetoEstúdiodeÓperaMinaz2012/2013onde serão realizadosdoze recitaiscom ingressos gratuitos a seis milcrianças e jovensdeRibeirãoPreto,Serrana e região.

radar

Cultura Usina da Pedra na escola

Atividades desenvolvidas pelos estudantes

Arede municipal de EducaçãoInfantil, a 1ª etapa do Ensino

Fundamental e o Ensinode JovenseAdultos –EJA, realizaramduranteos meses de abril a setembro, oprojeto “Eu amoSerrana –Riquezada cultura da cana”. Comenfoquevoltado ao desenvolvimento domunicípio, e tendo como cenárioo desenvolvimento da Usina daPedra e a lavoura de cana-de-

açúcar, os alunos reconstruírama história do município e daempresa, além de recuperaraspectos geográficos, culturais egastronômicos da região.Ao todo555 crianças participaramda atividade. Os trabalhos foramapresentados na Feira Cultural deSerrana no dia 14 de setembrode 2012, na Praça da Matriz dacidade.

Safra de Café

Acolheita de café finalizada nodia 29 de setembro, superou as

expectativas de produtividade paraeste ano, com uma produção 29%maior que o planejado. Dentre osaspectos que ajudaram a melhorada produtividade, podemos destacaros tratos culturais, que seguiram asrecomendações técnicas e foramexecutados dentro do períodoplanejado. Na colheita, dois aspectosnegativos marcaram esta safra; oprimeiro foi a falta de uniformidadeda maturação dos grãos, quegerou dificuldades na colheita, e

também o excesso de chuva queocorreu principalmente em junho,contribuindo para a queda dosfrutos e, consequentemente, piorada qualidade do produto. Por outrolado, estes fatores fizeram com queavançássemos na mecanização daatividade, atingindo nesta safra 60%de colheita mecanizada.Sr. Atanir Pereira, gestor Agrícola I,já observa os resultados do trabalhobem feito, para ele o próximo anotambém será bom, o que ele deduzda florada do cafezal que já está àmostra na lavoura.

Concluída a colheita deste ano

Simulado tem caráter preventivo

agrícola


Expediente:Observador – Publicação mensal da Pedra Agroindustrial S/A - Usina da Pedra, Usina Buriti, Usina Ibirá eUsina Ipê. Criada em novembro de 1970. Produção: Coordenadoria de Comunicação.Tiragem: 5.300 exemplares. Distribuição Gratuita. Endereço: Cx. Postal 02. Serrana - SP. Cep. 14150-000.Fone: (16) 3987-9000. E-mail: [email protected]

Xadrez na Escola

Três alunos da equipe de xadrezde Serrana participaram do

Campeonato Brasileiro de XadrezEscolar 2012. As competições,realizadas de 21 a 23 de setembro,em Juiz de Fora/MG, no SESI Clubedo Trabalhador, reuniram cerca de360 enxadristas de todo o País, quecompetiram em diversas categoriasdefinidas pelo ano de escolaridade.Mais de 300 escolas de todo o Brasilparticiparam da competição.Os alunos de Serrana deixaram seus

ppr

USINA DA PEDRA

ÍndicesDistribuição Grupo I Grupo II

EFICIÊNCIA INDUSTRIAL 85,8% 46,00% 64,00%TERRA CANA 4,9 18,60% 26,00%REND.ENERG.COLHEITADEIRAS 0,9740 4,80% 6,80%REND.ENERG.TRANSP.CANA 64,8 9,60% 12,60%TOTAL 79,00% 109,40%

USINA BURITI



USINA IBIRÁ



USINA IPÊ



PPR ACUMULADO - Período de apuração até 30 de setembro de 2012

Lembramos a todos os funcionários que as faltas reduzem o resultado final do PPR.As faltas podem causar a perda do PPR proporcional, todas as vezes que essas faltas excederem 14 horas e 40 minutos no mês.

Equipe de Serrana participou de campeonato brasileiro

nomes marcados na classificação desuas categorias. Milena de OliveiraLuiz terminou a competição em sétimolugar na categoria sub 14 – femininoe Aelson Pereira em nono lugar nacategoria sub 14 – masculino, ambossão alunos da EMEF Maria CelinaWalter de Assis. Também o alunoda E.E. Deputado José Costa, DiegoNunes da Silva terminou a provaclassificado em décimo quinto lugar.“O projeto Xadrez na Escola temtrazido resultados muito bons. Seja

social

pela mudança de comportamentodos alunos, seja pela participação epremiações que eles têm conseguidonos campeonatos. Durante todo oano participamos de competiçõesem todo o estado de São Paulo, eagora ter ido ao brasileiro e os alunosconseguindo uma conquista dessas,foi maravilhoso”, afirma a professoraVera, coord. Pedagógica da EMEFMaria Celina. O projeto é patrocinadopela Usina da Pedra bem como asparticipações nos campeonatos.


institucional

curiosidades

Documents

Usodeadornos p.02 Exportação de açúcar e etanol · Ambiental (EPA) dos Estados Unidos. Este cadastro faz parte dasexigênciasdoRenewableFuel Standard (RFS), um conjunto de