Volume 6, edição 6 AGO. 2019 BOLETIM DE NOVAS AQUISIÇÕES · ed. São Paulo: Senac São Paulo, 2018. Localização: 664.07 A848a 2018 (3 exemplares) ... estética da cozinha. Tradução:

O Boletim de Novas Aquisições da Biblioteca Central do CCS tem por objetivo a divulgação das obras adquiridas através de Compra no ano de 2018.

ABREU, Edeli Simioni de; SPINELLI, Mônica Glória Numann; PINTO, Ana Maria de Souza. Gestão de unidades de alimentação e nutrição:

um modo de fazer. 6. ed. rev. e ampl. São Paulo: Metha, 2016. Localização: 642.5 A162g 2016 (3 exemplares)

BOLETIM DE NOVAS AQUISIÇÕES

B I B L I O T E C A D O C E N T R O D E C I Ê N C I A S D A S A Ú D E - U F R J

Volume 6, edição 6

AGO. 2019

AMADOR, Elmo da Silva. Baía de Guanabara: ocupação histórica e avaliação ambiental. Rio de Janeiro: Interciência, 2013. Localização: 363.700981 A481b

(3 exemplares)

ASSIS, Luana de. Alimentos seguros: ferramentas para gestão e controle da produção e distribuição. 2. ed. São Paulo: Senac São Paulo, 2018. Localização: 664.07 A848a 2018

(3 exemplares)

AYOUB, Eliana. Ginástica geral e educação física escolar. 3. ed. Campinas, SP: Ed. UNICAMP, 2013. Localização: 796 A983g 2013

(5 exemplares)

BOCCATO, André. Hoje é dia de feira. São Paulo: Senac São Paulo, 2014. Localização: 641.5 B664h (3 exemplares)

ALVES, Fátima. A psicomotricidade e o idoso: uma educação para a saúde. Rio de Janeiro: Wak, 2013. Localização: 152.385 A474p (3 exemplares)

BOCCATO, André. Massas gourmet. São Paulo: Senac São Paulo, 2015. Localização: 641.822 B664m (3 exemplares)

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BRAGA, Roberto M. M. Gestão da gastronomia: custos, formação de preços, gerenciamento e planejamento do lucro. 5. ed. rev. e ampl.

São Paulo: Senac São Paulo, 2017. Localização: 647.95 B813g 2017 (3 exemplares)




AGO. 2019

FONSECA, Vitor da. Psicomotricidade e neuropsicologia: uma abordagem evolucionista. Rio de Janeiro: Wak, 2010. Localização: 152.3 F676p (3 exemplares)

FOGLIATTI, Maria Cristina; FILLIPO, Sandro; GOUDARD, Beatriz. Avaliação de impactos ambientais: aplicação aos sistemas de transporte. Rio de Janeiro: Interciência, 2004. Localização: 363.7 F656a (3 exemplares)

FIORINI, Ana Maria. Livro da adega. São Paulo: Senac São Paulo, 2014. Localização: 641.22 L788 (3 exemplares)

CARVALHO, Alysson. Brincar (es). 1. ed. atual. Belo Horizonte, MG: Ed. UFMG: UFMG, PROEX, 2009. Localização: 371.382 B858 (5 exemplares)

DONOVAN, Jennifer. Chocolate irresistível: receitas deliciosas de sorvetes, trufas, bolos, tortas, crepes e outras tentações. Tradução: Mary Amazonas Leite de Barros. São Paulo: Publifolha, 2013.

Localização: 641.3374 D687c (3 exemplares)

FERREIRA, Sila Mary Rodrigues. Controle de qualidade em sistemas de alimentação coletiva I. São Paulo: Varela, 2002. Localização: 664.07 F383c (5 exemplares)

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FREIXA, Dolores; CHAVES, Guta. Gastronomia no Brasil e no mundo.

São Paulo: Senac São Paulo, 2017. Localização: 641.013 F866g (3 exemplares)




AGO. 2019

LIMA, Neuza Rejane Wille. Histórias de castradores parasitários e seus hospedeiros. 1. ed. Rio de Janeiro: Technical Books, 2014. Localização: 616.96 L732h (3 exemplares)

GALLAHUE, David; DONNELY, Frances Cleland. Educação física desenvolvimentista para todas as crianças. 4. ed. São Paulo: Phorte, 2008. Localização: 613.7042 G162e 2008 (4 exemplares)

GARCIA, Sonia Maria Lauer de.; FERNÁNDEZ, Casimiro García (org.). Embriologia. 3. ed. Porto Alegre, RS: ArtMed, 2012. Localização: 612.64 E53 2012 (5 exemplares)

KROEMER, K. H. E.; GRANDJEAN, E. Manual de ergonomia: adaptando o trabalho ao homem. 5. ed. Porto Alegre: Bookman, 2005. Localização: 620.82 K93m 2008 (5 exemplares)

HAYWOOD, Kathleen M; GETCHELL, Nancy. Desenvolvimento motor ao longo da vida. 6. ed. Porto Alegre, RS: Artmed, 2016. Localização: 612.76 H427d 2016 (5 exemplares)

KATCHBURIAN, Eduardo; ARANA, Victor. Histologia e embriologia oral: texto, atlas, correlações clínicas. 4. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2017. Localização: 611.31 K19h 2017 (4 exemplares)

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O Boletim de Novas Aquisições da Biblioteca Central do CCS tem por objetivo a divulgação

das obras adquiridas através de Compra no ano de 2018.

MARCHESI, Gualtiero; VERCELLONI, Luca. A mesa posta: história estética da cozinha. Tradução: Renata Lucia Bottini. São Paulo: Senac São Paulo, 2010. Localização: 642 M316m (3 exemplares)




AGO. 2019

MACHADO, Alexandre Fernandes. Corrida: manual prático do treinamento. São Paulo: Phorte, 2013. Localização: 796.42 M149c (5 exemplares)

LODY, Raul. Coco: comida, cultura e patrimônio. São Paulo: Senac

São Paulo, 2011. Localização: 641.6461 L824c (3 exemplares)

LODY, Raul. Bahia bem temperada: cultura gastronômica e receitas

tradicionais. São Paulo: Senac São Paulo, 2013. Localização: 641.598142 L824b (3 exemplares)

LOHMANN, Liliana Adiers. Atletismo: manual técnico para atletas

iniciantes. Rio de Janeiro: Sprint, 2011. Localização: 796.42 L833a (5 exemplares)

LÜDORF, Sílvia Maria Agatti. Metodologia da pesquisa: do projeto ao trabalho de conclusão de curso. Curitiba, PR: Appris, 2017. Localização: 001.43 L946m (2 exemplares)

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MORALES, Martin. Ceviche: culinária peruana tradicional e contemporânea. Tradução: Rosane Albert. São Paulo: Publifolha, 2016. Localização: 641.692 M828c (3 exemplares)




AGO. 2019

MONTANARI, Massimo. Comida como cultura. Tradução: Letícia Martins de Andrade. 2. ed. São Paulo: Senac São Paulo, 2013. Localização: 641.3 M764c 2013 (3 exemplares)

MCWILLIANS, Margaret. Alimentos: um guia completo para profissionais. 10. ed. Barueri, SP : Manole, 2016. Localização: 641.4 M478a 2016 (4 exemplares)

MELO, Victor Andrade de. A animação cultural: conceitos e propostas. Campinas, SP: Papirus, 2006. Localização: 306.48 M566a (3 exemplares)

MELO Neto, Francisco Paulo de; CARVALHO, Sérgio. Gestão de marcas nos esportes: teoria e prática. Jundiaí, SP: Fontoura, 2006. Localização: 658.8 M528g (5 exemplares)

MENEZES, Américo. Aquicultura na prática: peixes, camarões,

ostras, mexilhões, sururus. 4. ed. rev. ampl. e atual. São Paulo: Nobel, 2010. Localização: 639.8 M543a (3 exemplares)

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POWERS, Scott K.; HOWLEY, Edward T. Fisiologia do exercício: teoria e aplicação ao condicionamento e ao desempenho. 9. ed. Barueri, SP: Manole, 2017. Localização: 612.7 P888f 2017 (4 exemplares)




AGO. 2019

PIANIGIANI, Giulia; PIANIGIANI, Pierluigi. Caderno de receitas tradicionais da Toscana. Tradução: Teresa Drago. Barueri, SP: Disal, 2015. Localização: 641.5945 P581c (3 exemplares)

MOREIRA, Wagner Wey; SIMÕES, Regina; MARTINS, Ida Carneiro. Aulas de educação física no ensino médio: inclui

repertório de atividades. 2. ed. Campinas, SP: Papirus, 2012. Localização: 613.7 M838a 2012 (3 exemplares)

OLIVEIRA-COSTA, Janyra. Insetos "peritos": entomologia forense no Brasil. Campinas, SP: Millenium, 2013. Localização: 363.25 O48i (3 exemplares)

OLIVEIRA, Vitor Marinho de. Consenso e conflito: educação física

brasileira. 3. ed. São Paulo: Autores Associados, 2012. Localização: 613.7 O48c 2012 (3 exemplares)

OLKOWSKI, Irene. Carne de soja: 40 receitas gostosas e saudáveis. São Paulo: MG Editores, 2005. Localização: 641.65655 O49c (3 exemplares)

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SCHMIDT, Richard A.; LEE, Timothy D. Aprendizagem e performance motora: dos pricípios à aplicação. Tradução: Denise Costa Rodrigues. 5. ed. Porto Alegre, RS: Artmed, 2016. Localização: 152.334 S353a 2016 (5 exemplares)




AGO. 2019

SCHETTINO, Carlos Eduardo (org.). Bases da pediatria. Rio de Janeiro: Rubio, 2013. Localização: 618.92 B299 (4 exemplares)

ROBERTO, Telma Sígolo. Gastronomia hospitalar no conceito do comfort food. São Paulo: Balieiro, 2013. Localização: 615.854 G257 (3 exemplares)

ROZA, Antonio Francisco Cordeiro. Judô infantil: uma brincadeira infantil. São Paulo: Phorte, 2010. Localização: 796.8152 R788j (5 exemplares)

SALAFFI, Fausto; CAROTTI, Marina. Clinimetria das doenças musculoesqueléticas: escalas e pontuação. Tradução: Júlio Guilherme Silva. 3. ed. São Paulo: Phorte, 2011. Localização: 611.7 S159c 2011 (5 exemplares)

SANTOS, Mônica Pereira dos; PAULINO, Marcos Moreira (org.).

Inclusão em educação: culturas, políticas e práticas. 2. ed. São Paulo: Cortez, 2008. Localização: 371.9046 I37 (3 exemplares)

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TEIXEIRA, Luzimar. Atividade física adaptada e saúde: da teoria à prática. São Paulo: Phorte, 2008 . Localização: 613.71 T266a (3 exemplares)




AGO. 2019

STRONG, Roy. Banquete: uma história ilustrada da culinária, dos costumes e da fartura à mesa. Rio de Janeiro: Zahar, 2004. Localização: 641.013 S924b 2004 (3 exemplares)

SCHÜTER, Regina G. Gastronomia e turismo. Tradução: Roberto Sperling. 2. ed, rev. São Paulo: Aleph, 2003. Localização: 306.4819 S396g 2003 (3 exemplares)

SHUMWAY-COOK, Anne; WOLLACOTT, Marjorie H. Controle motor: teoria e aplicações práticas. 3. ed. Barueri, SP: Manole, 2010. Localização: 617.103 S392c 2010 (4 exemplares)

SILVA, Carlos Augusto Ramos e. Análises físico-químicas de sistemas marginais marinhos. Rio de Janeiro: Interciência, 2004. Localização: 551.466 S586a (5 exemplares)

SILVA, Julieta Salles Vianna; SOUZA, Rosa Cristina Corrêa Luz de (org.). Água de lastro e bioinvasão. Rio de Janeiro: Interciência, 2004. Localização: 578.77 A282 (5 exemplares)

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AGO. 2019

THALER, Malcolm S. ECG essencial: eletrocardiograma na prática diária. 7. ed. Porto Alegre: Artmed, 2013. Localização: 616.1207547 T365e 2013 (3 exemplares)

TORRES, Dagoberto; MOLL, Patrícia. Ceviche: do Pacífico para o

mundo. São Paulo: Senac São Paulo, 2013. Localização: 641.692 T693c (3 exemplares)

TOWNSEND, Colin R.; BEGON, Michael; HARPER, John L.

Fundamentos em ecologia. 3. ed. Porto Alegre, RS: ArtMed, 2010. Localização: 577 T747f 2010 (5 exemplares)

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AMERICAN PSYCHIATRIC ASSOCIATION. Referência rápida aos critérios diagnósticos do DSM-5. Tradução: Maria Inês Corrêa Nascimento. Porto Alegre, RS: Artmed, 2014. Localização: R616.89075 R332




AGO. 2019

ARAUJO, Eduardo Santana de. Manual de utilização da CIF em saúde funcional. São Paulo: Andreoli, 2011. Localização: R613.012 A663m

ASHWELL, Ken. Manual de anatomia do exercício. Tradução: Yara M. Michelacci e Felipe Arruda Moura. São Paulo: Blucher, 2013. Localização: R612.044 M294

BLACK, Donald W.; GRANT, Jon E. Guia para o DSM-5: complemento essencial para o manual diagnóstico e estatístico de transtornos mentais. Tradução: Janisa S. Antoniazzi et al. Porto Alegre, RS: Artmed, 2015. Localização: R616.89075 B627

AME: dicionário de administração de medicamentos na enfermagem. 10. ed. Petrópolis, RJ: Med In, 2017. Localização: R615.6 A498 2017

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CLÉMENCEAU, Jean-Pierre; DELAVIER, Frédéric; GUNDILL, Michael. Guia de alongamento: abordagem anatômica ilustrada. Tradução: Marcos Ikeda. Barueri, SP: Manole, 2012. Localização: R613.7182 C625g


DUTTON, Mark. Guia de sobrevivência do fisioterapeuta: manejando condições comuns. Tradução: Denise Regina de Sales. Porto Alegre, RS: AMGH, 2013. Localização: R615.82 D981g




AGO. 2019

FIRST, Michael B. Manual de diagnóstico diferencial do DSM-5. Tradução: Fernando Siqueira Rodrigues. Porto Alegre, RS: Artmed, 2015. Localização: R616.89075 F527m

FREITAS, Marco Antônio. Herpetofauna no nordeste brasileiro: guia de campo. 1. ed. Rio de Janeiro: Technical Books, 2015 . Localização: R597.9 F866h 2015

LESSA, Octacílio. Dicionário básico de biologia. Rio de Janeiro: Ciência Moderna, 2007. Localização: R570 L638d

DUKAN, Pierre. Dicionário de dietética e de nutrição. Tradução: Lucy Magalhães. 2. ed. Petrópolis, RJ: Vozes, 2005. Localização: R613.203 D877d 2005

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LIMA, Dartel Ferrari. Dicionário de esportes. Rio de Janeiro: Sprint, 2002. Localização: R796.03 L732d


MARTIN, Christopher P.; TALBERT, Robert L. Guia de farmacoterapia. Tradução: Simone Köbe de Oliveira. Porto Alegre,

RS: AGMH Ed., 2015. Localização: R615.1 M379g




AGO. 2019

MORETTI, Miguel Antonio; BAPTISTA Filho, Mário Lúcio Alvez. Manual de cuidados perioperatórios. Barueri, SP: Manole,

2014. Localização: R617.919 M294

MURTA, Genilda Ferreira (org.). Dicionário brasileiro de saúde: mais de 20 mil vocabulários e siglas. 4. ed. São Caetano do Sul, SP: Difusão, 2017. Localização: R610.3 D546 2017

POSSARI, João Ferreira. Glossário técnico: termos de A-Z da área de saúde. 1. ed. São Paulo: Iátria, 2011 .

Localização: R610.3 P856g 2011

MARQUES, Simone Silveira van Boekel Alexandre; LOPEZ, Rosana

Posse Sueiro (org.). Manual de fichas técnicas de preparações para nutrição clínica: modificações de consistência e preparações enterais não industrializadas. Rio de Janeiro: Rubio, 2013. Localização: R615.854 M294

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RÓNAI, Paulo. Dicionário francês-português, português-francês. 4. ed. rev. e atual. Rio de Janeiro: Lexikon, 2012. Localização: R443.69 R768d 2012

SCHWARZENEGGER, Arnold. Enciclopédia de fisiculturismo e muscula-ção. 2. ed. Tradução: Márcia dos Santos Dornelles, Jussara Burnier. Porto Alegre, RS: Artmed, 2001. Localização: R796.41 S411e 2013

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Volume 6, edição 6 AGO. 2019 BOLETIM DE NOVAS AQUISIÇÕES · ed. São Paulo: Senac São Paulo, 2018. Localização: 664.07 A848a 2018 (3 exemplares) ... estética da cozinha. Tradução: