Workshop Boas práticas agroambientais na fileira do azeite

IPBeja, 14 de Outubro de 2014

8h30 Receção dos participantes

9h00 Sessão de abertura

Presidente do IPBeja, Presidente do INIAV, I.P., Presidente da Câmara Municipal de Beja*, Diretor Regional de Agricultura e Pescas do Alentejo*, Responsável pelo projeto

9h30 Apresentação do projeto | Pedro Jordão, INIAV, I.P.

9h45 Economia do olival | Pedro Reis, INIAV, I.P.

10h00 Solo e técnicas culturais | Moderador | Arlindo Almeida, IPBragança

Os solos com olival - riscos ambientais | J. Casimiro Martins, INIAV, I.P.

Estado de fertilidade dos solos e de nutrição dos olivais | M. Encarnação Marcelo, INIAV, I.P.

Utilização de subprodutos da indústria de extração de azeite como matéria fertilizante |

Cristina Sempiterno, INIAV, I.P.

Uso eficiente da água de rega no olival | Marta Santos, COTR

A aplicação da agricultura de precisão no olival | Manuel Patanita, ESA Beja

11h15 Debate

11h30 Intervalo para café

12h00 Proteção do olival e colheita da azeitona | Moderador | Laura Torres, UTAD

Dinâmica das pragas e doenças na Beira Interior e Alentejo | Fátima Dias, AAPIM

Fauna auxiliar e estratégias de controlo de pragas e doenças | Isabel Patanita, ESA Beja

Gestão do coberto do solo em olival | João Portugal, ESA Beja

A mecanização do olival | José Penacho, ESA Beja

13h00 Debate

13h15 Almoço livre

14h30 Qualidade do azeite: do olival ao lagar | Moderador | J. B. Gouveia, ISA

Momento ótimo de colheita da azeitona | António Cordeiro, INIAV, I.P.

Boas práticas nos lagares | Ana Domingos, APABI

Características químicas de azeites virgens provenientes da cv. Galega Vulgar em diferentes regiões do país | Isabel Baer, ESA Beja

Caracterização dos compostos voláteis do aroma de azeites portugueses | Ana Partidário, INIAV, I.P.

Análise sensorial do azeite | Susana Sassetti, AAR

15h45 Debate

16h00 Mesa Redonda Investigação e inovação na olivicultura nacional: articulação do sistema científico nacional aos agentes económicos | Moderador | Fátima Calouro, INIAV, I.P.

Laura Torres, UTAD | J. B. Gouveia, ISA | Arlindo Almeida, IP Bragança | José Assunção, AAPIM | Andreas Bernard, Francisco Garcia e J. Pinto de Azevedo, Empresários Agrícolas

17h15 Debate

17h30 Encerramento | Nuno Vieira Brito | Secretário de Estado da Alimentação e da Investigação Agroalimentar*

17h45 Prova de azeites | J. B. Gouveia, ISA | Susana Sassetti, AAR | Isabel Baer, ESA Beja

*A confirmar

Projeto Rede para a Monitorização e Divulgação das melhores práticas Agroambientais para o Olival – REMDA-Olival

Patrocínio:

Convite

O Presidente do Instituto Politécnico de Beja (IPB), o presidente do Instituto

Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV, I.P.) e o coordenador do

projeto PRODER Rede para a Monitorização e Divulgação das melhores práticas Agroambientais para o Olival – REMDA-Olival vêm convidar V. Ex.ª a participar no

Workshop Boas Práticas agroambientais na fileira do azeite, que irá decorrer a 14

de outubro de 2014.

Neste evento, que terá lugar no anfiteatro III do IPB, na cidade de Beja, serão

divulgados alguns dos principais resultados obtidos no projeto REMDA-Olival.

Comissão organizadora

Catarina Sousa (DRAPC) Marta Fabião (COTR)

Cláudia Gonçalves (IPB/ESAB) M. Encarnação Marcelo (INIAV, I.P)

Fátima Dias (AAPIM) Paula Nozes (IPB/ESAB)

Isabel Patanita (IPB/ESAB) Pedro Jordão (INIAV, I.P.)

João Portugal (IPB/ESAB) Preciosa Fernandes (APPIZEZERE)

Margarida Pereira (IPB/ESAB) Susana Sassetti (AAR)

Equipa do projeto

Associação de Agricultores para Produção Integrada de Frutos de Montanha (AAPIM)

Cooperativa Agrícola da Vidigueira, CRL (CAV)

Associação dos Agricultores do Ribatejo,

(AAR) Centro Operativo e de Tecnologia de

Regadio (COTR)

Associação dos Jovens Agricultores de Moura (AJAM)

Direção Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural (DGADR)

Associação dos Olivicultores da Região de Elvas (AORE)

Direção Regional de Agricultura e Pescas do Centro (DRAPC)

Associação de Produtores de Azeite da Beira Interior (APABI)

Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV, I.P.)

Associação de Proteção Integrada e Agricultura Sustentável do Zêzere

(APPIZÊZERE)

Instituto Politécnico de Beja / Escola Superior Agrária de Beja (IPB/ESAB)