Workshop Boas práticas agroambientais na fileira do azeite
IPBeja, 14 de Outubro de 2014
8h30 Receção dos participantes
9h00 Sessão de abertura
Presidente do IPBeja, Presidente do INIAV, I.P., Presidente da Câmara Municipal de Beja*, Diretor Regional de Agricultura e Pescas do Alentejo*, Responsável pelo projeto
9h30 Apresentação do projeto | Pedro Jordão, INIAV, I.P.
9h45 Economia do olival | Pedro Reis, INIAV, I.P.
10h00 Solo e técnicas culturais | Moderador | Arlindo Almeida, IPBragança
Os solos com olival - riscos ambientais | J. Casimiro Martins, INIAV, I.P.
Estado de fertilidade dos solos e de nutrição dos olivais | M. Encarnação Marcelo, INIAV, I.P.
Utilização de subprodutos da indústria de extração de azeite como matéria fertilizante |
Cristina Sempiterno, INIAV, I.P.
Uso eficiente da água de rega no olival | Marta Santos, COTR
A aplicação da agricultura de precisão no olival | Manuel Patanita, ESA Beja
11h15 Debate
11h30 Intervalo para café
12h00 Proteção do olival e colheita da azeitona | Moderador | Laura Torres, UTAD
Dinâmica das pragas e doenças na Beira Interior e Alentejo | Fátima Dias, AAPIM
Fauna auxiliar e estratégias de controlo de pragas e doenças | Isabel Patanita, ESA Beja
Gestão do coberto do solo em olival | João Portugal, ESA Beja
A mecanização do olival | José Penacho, ESA Beja
13h00 Debate
13h15 Almoço livre
14h30 Qualidade do azeite: do olival ao lagar | Moderador | J. B. Gouveia, ISA
Momento ótimo de colheita da azeitona | António Cordeiro, INIAV, I.P.
Boas práticas nos lagares | Ana Domingos, APABI
Características químicas de azeites virgens provenientes da cv. Galega Vulgar em diferentes regiões do país | Isabel Baer, ESA Beja
Caracterização dos compostos voláteis do aroma de azeites portugueses | Ana Partidário, INIAV, I.P.
Análise sensorial do azeite | Susana Sassetti, AAR
15h45 Debate
16h00 Mesa Redonda Investigação e inovação na olivicultura nacional: articulação do sistema científico nacional aos agentes económicos | Moderador | Fátima Calouro, INIAV, I.P.
Laura Torres, UTAD | J. B. Gouveia, ISA | Arlindo Almeida, IP Bragança | José Assunção, AAPIM | Andreas Bernard, Francisco Garcia e J. Pinto de Azevedo, Empresários Agrícolas
17h15 Debate
17h30 Encerramento | Nuno Vieira Brito | Secretário de Estado da Alimentação e da Investigação Agroalimentar*
17h45 Prova de azeites | J. B. Gouveia, ISA | Susana Sassetti, AAR | Isabel Baer, ESA Beja
*A confirmar
Projeto Rede para a Monitorização e Divulgação das melhores práticas Agroambientais para o Olival – REMDA-Olival
Patrocínio:
Convite
O Presidente do Instituto Politécnico de Beja (IPB), o presidente do Instituto
Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV, I.P.) e o coordenador do
projeto PRODER Rede para a Monitorização e Divulgação das melhores práticas Agroambientais para o Olival – REMDA-Olival vêm convidar V. Ex.ª a participar no
Workshop Boas Práticas agroambientais na fileira do azeite, que irá decorrer a 14
de outubro de 2014.
Neste evento, que terá lugar no anfiteatro III do IPB, na cidade de Beja, serão
divulgados alguns dos principais resultados obtidos no projeto REMDA-Olival.
Comissão organizadora
Catarina Sousa (DRAPC) Marta Fabião (COTR)
Cláudia Gonçalves (IPB/ESAB) M. Encarnação Marcelo (INIAV, I.P)
Fátima Dias (AAPIM) Paula Nozes (IPB/ESAB)
Isabel Patanita (IPB/ESAB) Pedro Jordão (INIAV, I.P.)
João Portugal (IPB/ESAB) Preciosa Fernandes (APPIZEZERE)
Margarida Pereira (IPB/ESAB) Susana Sassetti (AAR)
Equipa do projeto
Associação de Agricultores para Produção Integrada de Frutos de Montanha (AAPIM)
Cooperativa Agrícola da Vidigueira, CRL (CAV)
Associação dos Agricultores do Ribatejo,
(AAR) Centro Operativo e de Tecnologia de
Regadio (COTR)
Associação dos Jovens Agricultores de Moura (AJAM)
Direção Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural (DGADR)
Associação dos Olivicultores da Região de Elvas (AORE)
Direção Regional de Agricultura e Pescas do Centro (DRAPC)
Associação de Produtores de Azeite da Beira Interior (APABI)
Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV, I.P.)
Associação de Proteção Integrada e Agricultura Sustentável do Zêzere
(APPIZÊZERE)
Instituto Politécnico de Beja / Escola Superior Agrária de Beja (IPB/ESAB)