EMENTA
ENTRADAS – Quentes da pizzeriaFarinha Molino Spadoni (massa amadurecida 36-48 horas)
CLÁSSICO 6,95 €pizza enrolada com mozzarella, fiambre italiano,
orégãos, rúcula, tomates cherry e parmigiano
ROLLÉ DI FUOCO 6,95 €pizza enrolada com mozzarella, salame picante,
orégãos, chili e rúcula
FOCACCIA AL ROSMARINO 4,50 €com azeite, alecrim e flor de sal
FOCACCIA ITALIAN STANDARD 7,95 €com presunto de parma, rúcula, tomate cherry,
azeite, parmigiano e vinagre balsâmico
ENTRADAS – Mozzarella barMozzarellas frescas importadas de Itália
BÚFALA CON PARMA 13,95 €mozzarella de búfala com presunto de Parma
e pimenta
BURRATA CAPRESE 8,50 €burrata aberta com tomates cherry e manjericão
BURRATINA AL TARTUFO 10,50 €burrata com trufas pretas e verduras grelhadas
BÚFALA CON PORCINI 11,50 €cogumelos porcini salteados com alho
e alecrim, com burrata esfarrapada
COUVERT
BRUSCHETTA ALL’ AGLIO 2,50 €Pão grelhado (2 un.) com alho, azeite e flor de sal
BRUSCHETTA AL POMODORO 3,95 €(2 un.) com tomate, alho e manjericão
BRUSCHETTA DO CHEF CHAKALL 6,95 €Mistura de 4 bruschettas com criações do dia
PRATOS PRINCIPAIS - CRUSaladas e carpaccios
SALADA NATURAL 6,50 €base de folhas verdes com molho
italiano balsâmico
CARPACCIO DE BOI 12,50 €base de salada, com azeite, lima,
rúcula e parmigiano
CARPACCIO DE SALMÃO 11,50 €base de salada, com soja e wasabi
CARPACCIO DE PEIXE-ESPADA 13,50 €base de salada com azeite, limão,
pimenta rosa e hortelã
CARPACCIO DE ATUM 11,00 €base de salada com azeite, lima verde,
gengibre e chili fresco
CARPACCIO DI BRESAOLA 11,50 €base de salada, com azeite de trufa branco,
nozes e parmigiano
Pizzas Artesanais & Raw Food
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO:
Terça a sábado: 12h – 15h / 19h – 23h
Domingo: 12h – 15h
ESTAMOS FECHADOS: domingo ao jantar e segunda-feira
Os preços apresentados incluem IVA à taxa legal em vigor.
SUGESTÃO DE MARIANA ABECASIS – NUTRICIONISTA
SALADA DE BURRATA COM PERA E PINHÕES 9,50 € Mistura de folhas e rúcula, tomate cherry,
burrata, pera laminada e pinhões tostados
SALADA QUENTE DE BERINGELA GRELHADA COM MOZZARELLA GRATINADA 9,50 €Mistura de folhas e rúcula, rodelas de beringela
grelhadas e gratinadas com Mozzarella e orégãos,
tomate cherry e manjericão
PIZZA DI QUALITÁ
Farinha Molino Spadoni (massa amadurecida 36-48 horas)
PIZZA MARGHERITA 7,50 € com molho de tomate, mozzarella e manjericão
PIZZA REGINA 8,50 € com molho de tomate, mozzarella de búfala e manjericão
PIZZA RÚSTICA 15,00 € com molho de tomate, mozzarella, presunto
de Parma, tomates cherry, rúcula e parmigiano
PIZZA VALTELLINA 14,50 € com molho de tomate, mozzarella, fiambre de boi
bresaola della valtellina, rucola e parmigiano
PIZZA DIAVOLA 11,95 € com molho de tomate, mozzarella, salame picante,
chili e orégãos
PIZZA ALLA NORMA 12,50 € com molho de tomate, mozzarella, beringela,
manjericão e queijo ricotta salgado
PIZZA PRÍNCIPE 10,50 € molho de tomate, mozzarella, anchovas,
azeitonas pretas, cebola e orégãos
PIZZA PESSOA 14,50 € molho de tomate, mozzarella, fiambre italiano,
alcachofras, cogumelos e salsicha picante
PIZZA MARVILA 10,95 € molho de tomate, mozzarella, beringelas, pimentos,
courgette, cogumelos, cebola, rúcula, tomate cherry,
parmigiano e vinagre balsâmico
PIZZA MASTRO ROBERTO 14,95 € molho de tomate, mozzarella, cogumelos porcini,
toucinho pancetta italiano, queijo scamorza fumado
e migalha siciliana
PIZZAS COM MASSAS ESPECIAISTODOS OS TIPOS DE PIZZA +3,00 € Mastro Roberto, o nosso Pizza Chef, propõe as Pizzas
com bases de massas especialmente saudáveis,
MASSA 7 CEREAIS farinha de trigo 00, farinha de centeio, espelta, cevada, flocos
de aveia, farinha de milho, flocos de arroz, e sementes de sésamo
e girassol
MASSA PRETA CARVÃO VEGETAL
farinha preta de carvão vegetal obtida com tipos de lenhas como
álamo, bétula, salgueiro e cal, através de um processo de pirólise:
uma decomposição térmica que ocorre na ausência de oxigénio,
Tem um efeito favorável na digestão.
MASSA AMARELA COM CURCUMA a curcuma tem um efeito antioxidante pelas suas propriedades
antitumorais e o seu efeito anti-inflamatório muito efetivo para
o tratamento de doenças inflamatórias como artrites e tendinites.
Relativamente às propriedades antitumorais da curcuma, têm um
efeito de suprimir o desenvolvimento e a progressão do cancro.
Esta planta também é um excelente purificador do sangue e ajuda
bastante no controlo do colesterol.
MASSA COM CÂNHAMO (disponível em breve) sem THC :-) o cânhamo tem uma proporção de ómega 3 e 6
ideal para a saúde humana. É igualmente rico em minerais e
em aminoácidos essenciais: as sementes de cânhamo contêm
21 aminoácidos, 9 dos quais o corpo humano não consegue
produzir. As sementes de cânhamo têm 25% de proteínas
vegetais, o que faz delas uma ótima alternativa à proteína animal.
Podem mesmo ser consideradas um super alimento da natureza
e um excelente suplemento para desportistas. E não necessitam
de pesticidas!
CALZONE
Farinha Molino Spadoni (massa amadurecida 36-48 horas)
CALZONE SPINACI E GORGONZOLA 11,50 € com mozzarella, espinafres, gorgonzola e nozes
CALZONE VULCANO 11,95 € com mozzarella, molho de tomate,
ricotta, salame picante e chili
CALZONE DO SENHOR ABEL 12,50 € com mozzarella, fiambre italiano, queijo scamorza
fumado e cogumelos
Os preços apresentados incluem IVA à taxa legal em vigor.
PIZZAS BRANCAS Farinha Molino Spadoni (massa amadurecida 36-48 horas)
PIZZA PORCINI E TARTUFO 15,50 €com mozzarella, cogumelos porcini, azeite
de trufas pretas e alecrim
PIZZA 4 FORMAGGI 11,50 €mozzarella, gorgonzola, emmental, parmigiano
PIZZA ALLA BURRATA 12,95 €com burrata de búfala, tomates cherry,
rúcula e manjericão
PIZZA ELIA 12,50 €com mozzarella, mascarpone, camarão, alho,
pinhões e manjericão
PIZZA TIROLESE 13,90 €com mozzarella, presunto speck tirolês,
queijo scamorza fumado, rúcula, parmigiano
e vinagre balsâmico
PIZZA SANTI BAMBINI 5,00 €para as santas crianças (em forma de rato)
100% GLUTEN FREE PIZZAS Farinha de milho, arroz e trigo sarraceno
COM RESERVA ANTECIPADA DE UM DIA
MARGHERITA 9,00 € com molho de tomate, mozzarella e manjericão
FERRARISTI 12,50 €com molho de tomate, mozzarella,
fiambre italiano e parmigiano
RÚSTICA 16,00 € com molho de tomate, mozzarella, presunto
de Parma, tomate cherry, rúcula e parmigiano
SOBREMESAS
PIZZA COM NUTELLA 7,50 € com amêndoas e açúcar em pó
PIZZA DOLCE (disponível em breve) 7,50 € com creme de pastelaria, maçãs, nozes e açúcar em pó
PIZZA BIANCANEVE 8,00 € com chocolate branco, bolinhos Oreo,
caramelo e gelado de baunilha
PANNA COTTA 4,50 € con molho de frutos silvestres, Nutella ou caramelo
TIRAMISU DEL BONOMO 6,50 € receita especial deliciosa, perfeita para partilhar
ESPRESSO MARTINI 8,50 € after dinner drink: vodka, café espresso, kahlúa
CAFÉ DELTA
ESPRESSO / CAFÉ AMERICANO / ESPRESSO MACCHIATO 1,50 €
CAPPUCCINO 3,00 €
LATTE MACCHIATO 3,50 €
CAFÉ CORRETTO 3,00 €
SHOTS 3CL
AMARO AVERNA 3,00 €
SAMBUCA MOLINARI 3,00 €
LIMONCELLO 3,00 €
AMARETTO 3,00 €
GRAPPA MAJO 3,00 €
Os preços apresentados incluem IVA à taxa legal em vigor.
CLASSIC COCKTAILS
DAIQUIRI 7,50 €Plantation, sumo de limão natural e açúcar
MOJITO 7,50 €Plantation Original Dark, hortelã, lima e água com gás
CAIPIRINHA 6,50 €Cachaça, lima e açúcar
OLD FASHION 10,50 €Bulleit Bourbon, Angostura, açúcar e laranja
BELLINI 5,50 €Pêssego e espumante
LONG ISLAND ICE TEA 8,00 €Vodka, rum, gin, Cointreau, limão e coca-cola
NEGRONI 8,50 €Tanqueray, Carlos Alberto Vermouth e Campari
DRIVER COCKTAILS
POESIA LÍQUIDA 4,50 € Laranja, ananás, lima, ginger ale
PAREÇO UM PEPINO 4,50 €Pepino, manjericão, açúcar, lima e soda
SHARING COCKTAILS
THE ULTIMATE MOJITO 27,50 €Plantation 3 stars, xarope de mel, hortelã, lima, ginger beer
GREEN APPLE MARGARITA 27,50 € Dom Julio, Cointreau, sumo de limão, maçã verde
COCUMBER FIZZ 25,00 €Tanqueray, limão, pepino e água com gás
ÁGUAS E REFRIGERANTES
ÁGUA LISA OU GASEIFICADA 1 lt 3,00 €
ACQUA MINERALE FERRARELLE NATÌA 0,50 lt 3,00 €
ÁGUA DAS PEDRAS 0,25 lt 2,00 €
ICE TEA CASEIRO 0,30 lt/1 lt 2,30 €/6,00 €
7UP 0,33 lt 2,00€
COCA-COLA 0,33 lt 2,00 €
COCA-COLA ZERO 0,33 lt 2,00 €
FEVER TREEN ÁGUA TÓNICA PREMIUM 0,25 lt 3,00 €Indian, Mediterranean, Lemon Tonic, Ginger Beer, Elderflower, Ginger Ale
SUMOS NATURAIS
LARANJA 0,30 lt 2,30 €
LIMONADA 0,30 lt 2,00 €
FRUTA DA ÉPOCA 0,30 lt 2,30 €
CENOURA E MAÇÃ VERDE 0,30 lt 2.,50 €
CERVEJAS E CIDRA
SUPER BOCK 0,25 lt/0,50 lt 1,80 €/3,50 € Fresco, ligeiramente frutado com notas de malte
SUPER BOCK STOUT 0,25 lt/0,50 lt 1,80 €/3,50 €Maltes tostados, fruta madura, chocolate e café
SUPER BOCK 1927 0,25 lt 3,20 €
MUNICH DUNKEL Malte, chocolate, frutos secos e fumado ligeiro
BAVARIA WEISSSintonia de aromas frutados, cravinho e especiarias
BENGAL AMBER IPA Monção de aromas tropicais frutados e cítricos
SOMMERSBY 0,20 lt/0,40 lt 2,00 €/4,00 €
Os preços apresentados incluem IVA à taxa legal em vigor.
Mesmo aqui ao lado...
VINHOS BRANCOS 0,75L
CHARDONNAY ALVARINHO VICTOR HORTA 2,30 €
saído directamente da pipa ao copo ou garrafa 11,50 €
CASABEL 13,50 €
o vinho de Lisboa que foi criado em homenagem
a Abel Pereira da Fonseca 17
POCA ROUPA 13,50 €
Viosinho/Sauvignon Blanc/Verdelho, Alentejo,
J.P. Ramos
I MURI 22,00 € Puglia BIanco, Vigneti Salento
VINHOS TINTOS 0,75L
SYRAH VICTOR HORTA 11,50 € saído diretamente da pipa ao copo ou garrafa
CASABEL 13,50 € o vinho de Lisboa que foi criado em homenagem
a Abel Pereira da Fonseca 17
POCA ROUPA 13,50 €
Alicante/Touriga/Alfrocheiro, Alentejo, J.P. Ramos
PRIMITIVO I MURI 24,00 € Vigneti Del Salento
NEGROAMARO I MURI 24,00 € Vigneti Del Salento
VINHO ROSÉ 0,75L
CASABEL 13,50 €
o vinho de Lisboa que foi criado em homenagem
a Abel Pereira da Fonseca 17
POCA ROUPA 13,50 €
Touriga/Aragones/Cabernet Sauvignon,
Alentejo, J.P. Ramos
ESPUMANTES 0,75L
LAMBRUSCO DELL’EMILIA 14,00 €
Fiorello
FRAGOLINO ROSSO AROMATIZZATO 24,00 € Original Bottega
PROSECCO SUPERIORE VALDIOBBADENE 15,00 € Maschio Dei Cavalieri 28
SANGRIAS 1L OU 2L
TINTA/BRANCA/ROSÉ 14,00 €/21,00 €
ESPUMANTE 17,00 €/26,00 €
Os preços apresentados incluem IVA à taxa legal em vigor.
OBRIGADO.CONTACTOS E RESERVAS
Refeitório Senhor Abel · Heterónimo BaarTel. 218 688 023
MIGUEL TOJAL – 917 140 [email protected]
Desi
gn b
y www.bangbang.agency