1-Pesquisa de Mercado
Campo Grande :320 mil Habitantes
Classe B: 32 mil HabitantesMedia por familia : 4 pesssoas (8mil familias)
Consumo: 1x /mês - expectativa bem humilde.Fazer perguntas (questionário de pesquisa)
Classe A2%
Classe B10%
Classe C50%
Classe D30%
Classe E08%
2-Meta Mensalcapital inicial R$100 mil
8.000 frangos 3-Custo Unitário do Produto
Frango 1,4 00Kg 6,24
Tempero Caseiro 0,33
Carvão 0,40
Custo de Fabricação 1,38
total 8,35
Adicional
Saquinho de Farofa 0,31
Embalagem + sacola 0,40
total 9,06
4-Densidade
D= 3 .Estou muito longe das 8 mil famílias?
5-ÁRVORE DE RISCO
Concorrentes ------------- 40% (2)Perecibilidade------------ 20% (1)PVD único --------------30% (2)Preço -----------10% (1) _______________ 100% 40x2+20x1 +30x2+10x1 = 170/6 =28,3%Se der maior que 30% -descartar projeto
6-ÁRVORE DE RETORNO
Feito na Brasa-------------50%Tempero caseiro------------25%Propaganda ---------------20%Carne Branca -------------10%Embalagem de Isopor----05% ___________ 110%
Valor: R$18,90 -aqui ocorre a precificação do produto
7-Qualidade .B=primeira linhaL=segunda linha
C=lixo
Frango BTempero caseiro BCarvão BFarofa BEmpalagem BSacola B
8-JIT(projeções)
Produção : 8mil frangosSobra e perdas: 160 frangos
Sobra: 120 (1,5%)Perda: 40 (0,5%)
Vendidos: 7840 frangos .Impactou o projeto?
ATÉ QUANTO O JIT TOLERA?
9-Transporte
Veículo Refrigerado (Trasnporta o frango da Central para o PVD)
R$1.000,00 por mês(terceirizado)
Automóveis (cliente) O cliente vai até o ponto de venda NÃO TRABALHAMOS COM “DELIVERY”
TIVE DESPESAS AQUI?
10-Propaganda/MÊS
Boca-a-boca ------------ ZeroRedes Sociais------------ ZeroCarro de Som------------R$ 280,00Panfletagem-------------R$ 2.230,00Outdoor (10)-----------R$2500,00Jornal Cospel-------------R$ 200,00 _________________ R$ 5.210,00
11-Lucro líquidocustos fixos:
Aluguel Loja-------- 3.000,00Aluguel do galpão 2.000,00Água e Luz----------- 2.000,00Transporte----------- 1.000,00Folha de PG---------- 14.000,00 ______________ 22.000,00
11-Lucro LíquidoReceita--------------- 148.176,00Custo variável------- (72.480,00)Custo Fixo------------(22.000,00)Propaganda---------( 5.210,00)
_________________Lucro Líquido ------- 48.486,00
Capital inicial R$100mil Quase 50% de lucro.
O dono do projeto gostou?
12-O projeto deve contemplar:Ciclo de Vida
Estratégia para evitar o Declínio
Inovação no produto: Frango Desossado
13-CRM
Cartão Fidelidade
Na compra de 10 frangos ganha-se 1 frango
14-Comparação do lucro líquido com uma aplicação financeira
Nosso lucro lucro líquido é de R$48mil .O investimento inicial de R$100mil.
Não usaremos a máquina 12c pois na opinião do grupo não nenhuma
aplicação atualmente que renda 50% ao mês.
15-Contartação de subgerentes
Iremos contratar os subgerentes de:1-RH
2-Custos3-Riscos
4-MarketingAs outras gerências ficarão por conta
do gestor do projeto
16-Payback
2,5 meses
R$48 mil vezes 2 dá quase R$100 mil
17-Matriz de custos
Usar tempo= 6 meses
Instalações s n n n n nMaterias primas s s s s s sPessoal s s s s s sEmbalagem s s s s s s
Só vamos contemplar a produção do produto
18-Cronograma
Nosso caso só aos fds
quinta sexta sab domComprar xTemperar xProduzir x xVender x x
19-ponto de equilibrio
19x = 22000 + 9x19x – 9x = 2200010x=22000X=22000/10= 2200 frangos
Ok – estamos fazendo 8000 frangos
20-terceirizações
São 3:Abatedouro;Marketing;
Transportadora.
21-Lead Time
Comprar = 1 diaProduzir = 3 diasVender = 2 dias
Rotina semanal
22-Capacidades
Nosso horário de 9:00 as 17:00De pessoal:
Capacidade efetivaSem necessidade de capacidade
máximaDe maquinário:
Freezer 24 horas ligado de quinta a domingo –capacidade efetiva
23-Controle e monitoramento mais severo
1-escopo2-cronograma3-qualidade
24-Encerramento
Nosso projeto atende um desejo da sociedade por uma alimentação mais balanceada , sem gordura ,
mais saudável.Nosso produto atende a tudo isso:
Carne branca na brasa.Projeto melhor do que esse não existe.