Receita de Bolinha de queijo festaIngredientes

Massa:

1/2 pacote de creme de queijo

2 xicaras de ch de leite comum

1 colher de sopa de margarina

50 g de queijo parmeso ralado

2 xicaras de ch de farinha de trigo

Recheio:

150 g de mussarela em cubinhos

Para empanar e fritar:

1 ovo batido com 2 colheres de sopa de leite comum

1 xicara de ch de farinha de rosca misturado com 2 colheres de sopa de queijo parmeso ralado

leo para fritar

Leve ao fogo o creme de queijo o leite e a margarina mexendo sempre

Quando comear a ferver junte a farinha de trigo de uma s vez mexendo muito bem at desgrudar da fundo da panela

Passe para uma superficie e espere amornar

Misture o queijo ralado sove at ficar bem lisinha e fria

Pegue pequenas pores abra na mo e recheie com os cubinhos de mussarela

Enrole formando as bolinhas

Passe na mistura de ovo e depois na farinha de rosca

Frite em leo quente sempre em pequena quantidade

Escorra sobre papel absorvente e sirva

No tamanho que fiz rendeu 52 bolinhas

Tamb pode substituir o creme de queijo pelo creme de cebola