LISTAGEM DE PROCEDIMENTOS DE ANLISES - P

PROCEDIMENTO OPERACIONAL

MTODO FSICO-QUMICO

rea: Controle da Qualidade

Cdigo: PO-MFQ-003Editado: 24/04/2008

CONCENTRAO DE SALMOURA

Reviso n: 00

Revisado em: 00/00/000

1. PRINCPIO / APLICAOEste mtodo determina quantitativamente a concentrao de sal ( Cloreto de Sdio ) em soluo.

Aplicao: salmouras usadas como conservante de frutos.2. MATERIAIS E EQUIPAMENTOS2.1. Proveta de 250 mL2.2. Salmetro com graduao de 0,1 graus2.3. Pipetas graduadas de 5 3. REAGENTES E SOLUES

No se aplica4. PROCEDIMENTO4.1. Encher a proveta de 250 mL com a soluo a ser analisada;4.2. Introduzir o Salmetro e esperar estabilizar;

4.3. Proceder a leitura na escala do salmetro

5. RESULTADOS

5.1. A leitura feita diretamente na escala do salmetro. L-se o valor em grau Be; por ex. 4,0 Be6. REFERNCIA BIBILOGRFICA

6.1. Mtodo desenvolvido pelo Controle da Qualidade da Vale Frtil Ind. Alimentcias Ltda

Elaborado por:

Marinez Pedrozo

Coord. QualidadeConferido por:

FrancielleAprovado por:

Simone

Gerente IndustrialPgina 1 de 1