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ÍNDICE
LEITE MATERNO NO DESMAME ..............................................................................03
ORIENTAÇÕES GERAIS NO PREPARO DOS ALIMENTOS ...........................................05
6º MÊS – INTRODUÇÃO DE ALMOÇO .....................................................................05
7º MÊS – INTRODUÇÃO DE CARNE DE AVE .............................................................07
8º MÊS – INTRODUÇÃO DE FOLHA VERDE ORGÂNICA ............................................09
9º MÊS – INTRODUÇÃO DE LEGUMINOSAS E PAINÇO ............................................11
10º MÊS – MUDANÇA DO JANTAR .........................................................................13
11º MÊS – INTRODUÇÃO DO PEIXE ........................................................................15
1 ANO – INTRODUÇÃO DO CAFÉ DA MANHÃ .......................................................18
13º MÊS – INTRODUÇÃO DE NOVAS LEGUMINOSAS ..............................................21
14º MÊS – MUDANÇA DA APRESENTAÇÃO DAS FRUTAS .........................................23
15º MÊS – INTRODUÇÃO DE DERIVADOS LÁCTEOS NO CAFÉ DA MANHÃ ...............26
16º MÊS – ALTERNÂNCIA DOS SUCOS NO LANCHE DA MANHÃ ............................28
17º MÊS – INTRODUÇÃO DE OVO DE CODORNA ...................................................29
18º MÊS – INTRODUÇÃO DA FÓRUMULA INFANTIL LÁCTEA .....................................31
19º MÊS – INTRODUÇÃO DA SALADA ORGÂNICA ..................................................32
20º E 21º MÊS – REDUÇÃO DO USO DE LEITE MATERNO .........................................33
22º MÊS – INTRODUÇÃO DE SEMENTES .................................................................34
23º E 24º MÊS – INTRODUÇÃO DE OLEAGINOSAS .................................................35
2 ANOS – INTRODUÇÃO DO AÇÚCAR DEMERARA ORGÂNICO ..............................36
UM DESMAME FUNCIONAL
Esse material foi desenvolvido para orientação da introdução alimentar
para bebês em aleitamento materno exclusivo. Deverá ser utilizado
como auxílio a prática clínica do profissional nutricionista no consultório,
cabendo ao mesmo os ajustes individuais de cada paciente.
www.vponline.com.br
Elaborado porNOME DO BEBÊ
Heleuza dos Santos Silva CRN-3: 32025
Nutricionista [email protected]
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Objetivo: Desmame e introdução de alimentos
para bebês em aleitamento materno exclusivo
Utilizando- Retire o pote a ser utilizado do congelador, e deixe descongelar na geladeira- Aqueça em banho-maria, até temperatura ambiente ou ligeiramente morno- Experimente o leite antes de dar ao bebê, por duas razões:
1) Verificar a temperatura na língua2) Verificar sabor para saber se não estragou
- Oferte com uma colher ou copo apropriado à faixa etária- Se sobrar leite despreze, NUNCA REAQUEÇA!
Leite materno no desmame- Manter a oferta de leite materno em livre demanda- Conforme for introduzindo as refeições, ir substituindo o leite materno naquele horário pelo alimento- Importante: a) Ofereça a alimentação 2h após o leite materno b) Não ofereça leite materno junto com a refeição, o bebê sempre vai preferir o leite materno ao alimento c) Ofertar leite materno apenas 1h após a alimentação
(Fonte: Ministério da Saúde, 2007)
Validade- CONGELADOR: até 15 dias- GELADEIRA: 24 horas- TEMPERATURA AMBIENTE: 1 hora
Retirando e armazenando- Retire o leite materno com o auxílio de uma bomba (manual ou automática)- Retire em TODAS as mamadas (o seio em que não for mamado, alternando)- Armazene em pote de vidro previamente esterelizado- Tampe e guarde IMEDIATAMENTE em congelador (nunca na porta!!)- Se tirar mais em um outro momento, pode guardar no mesmo pote, desde que não descongele, e que seja imediatamente guardado de volta no congelador
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Orientações Gerais no Preparo dos Alimentos Semana 1Introdução de ALMOÇOPreparo: Colocar para cozinhar em panela. A água (preferência mineral) deve ser suficiente para cobrir os vegetais picados. Após cozido, passe em peneira grossa. Não bata em liquidificador!! Utilize uma colher macia (silicone pequena) para oferecer ao bebê. O ideal é oferecer duas colheres de chá do novo alimento. E um alimento novo deverá aparecer a cada dois dias.
Almoço: Papa salgada com combinação de 1 a 2 legumes + 1 tubérculo
Ritmo: Cada dia uma nova combinação. Repita as combinações até 3 vezes em dias diferentes para ter certeza se agradou ou não.
ÁguaA água utilizada no preparo dos alimentos ofertados ao bebê deverá ser mineral, filtrada ou fervida.
PanelasA melhor panela para fazer a comida do bebê é a de aço inox vitrificado, de vidro ou de cerâmica branca. Pode também utilizar a de aço inox ou de teflon desde que esteja bem conservada (sem riscos, sem danos).
Utensílios do bebêPratos: Utilize os de cerâmica branca ou aço inox. Quando o bebê começar a comer sozinho, para evitar acidentes, troque os pratos por plástico livre de bisfenol-A (BPA). O mesmo serve para os copos de aprendizagem. Nunca coloque alimentos muito quentes nesse prato e copos plásticos, e nunca aqueça nesses recipientes.Peneiras: Utilizar as plásticas grossas. Sempre lave em água corrente logo após o uso, e deixe secar bem antes de guardar.Colheres: Dê preferência para as de silicone ou inox adequadas para a faixa etária.
Aquecendo os alimentosSempre aqueça em banho-maria em recipiente de vidro, nunca plástico. Os vegetais e frutas deverão ser frescos, de preferência orgânicos, e higienizados em água potável, antes de ofertá-los ao bebê. O ideal é preparar o alimento em quantidade suficiente para apenas uma refeição, o qual deverá ser consumido imediatamente. Se isto não for possível, manter em geladeira por até 8horas. Em freezer por até 15 dias.
Observações
Utilização do sal: O mais adequado é utilizar o sal comum moído e iodado (antigo sal marinho) e não o refinado.
Dica: Prepare as papas do bebê no jantar e guarde na geladeira em vasilhame de vidro, previamente higienizado. Ofereça no almoço do dia seguinte. Teremos um duplo benefício:
1) Babás e cuidadores não precisarão preparar os alimentos do bebê, basta aquecer o alimento preparado no dia anterior 2) A criança receberá no mesmo dia alimentos diferentes no almoço e jantar
Livre
demanda
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu
TUBÉRCULOS Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
TEMPEROSCebolaSal marinho
6o mês
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6
Ofereça água
mineral ou filtrada
em colher ou copinho,
pequenas quantidades
(15ml) 2 a 3x ao dia
Livre
demanda
Semana 2Introdução de CARNE VERMELHAPreparo: Coloque os cubos de carne para cozinhar junto com os vegetais. Na hora de passar na peneira, aperte a carne para sair bem o caldo e retire da sopa.
Almoço: Papa salgada com combinação de 1 a 2 legumes + 1 tubérculo + carne
Ritmo: Manter o ritmo das combinações, incluindo diariamente a carne. Repita as combinações até 3 vezes em dias diferentes para ter certeza se agradou ou não.
Semanas 3 e 4Introdução de LANCHE DA MANHÃPreparo: As frutas devem ser amassadas com garfo ou raladas. Observe para não deixar pedaços grandes!!
Lanche da manhã: Fruta amassada com cerealAlmoço: Papa salgada com combinação de 1 a 2 legumes + 1 tubérculo + carne
Ritmo: Repita as combinações até 3 vezes em dias diferentes para ter certeza se agradou. Duas vezes na semana incluir uma colher de café de farelo fino de aveia na fruta amassada.
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão Pêssego
CARNES Carne de boi Carne de carneiro
TEMPEROSCebolaSal marinho
CEREAL Farelo de aveia
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu
CARNES Carne de boi Carne de carneiro
TEMPEROSCebolaSal marinho
TUBÉRCULOS Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
TUBÉRCULOS Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
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7
Ofertar em
horários que não
coincidam com o lanche
da manhã e o
almoço
Ofereça água
mineral ou filtrada em
colher ou copinho,
15 a 20ml
3 a 5x ao dia
Semana 5Introdução de CARNE DE AVEPreparo: Coloque os cubos pequenos da carne de ave sem pele para cozinhar junto com os vegetais. Na hora de passar na peneira, aperte bem para sair o caldo e retire da sopa.
Lanche da manhã: Fruta amassada com cerealAlmoço: Papa salgada com combinação de 1 a 2 legumes + 1 tubérculo + carne
Ritmo: Alterne as carnes. Preferir o carnes orgânicas. Incluir uma colher de café do óleo no prato pronto. Duas vezes na semana incluir uma colher de café de farelo fino de aveia na fruta amassada.
Semana 6 Introdução de LANCHE DA TARDEPreparo: As frutas devem ser amassadas com garfo ou raladas. Observe para não deixar pedaços grandes!!
Lanche da manhã: Fruta amassada com cerealAlmoço: Papa salgada com combinação de 2 legumes + 1 tubérculo + carneLanche da tarde: Fruta amassada OU suco de fruta
Ritmo: Alterne a fruta da manhã e a tarde. Uma opção é dar suco a tarde e a fruta amassada de manhã. O suco deve ser ofertado em copo adequado à idade. Duas vezes na semana incluir uma colher de café de farelo fino de aveia na fruta amassada.
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru
CEREAL Farelo de aveia
CEREAL Farelo de aveia
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão Pêssego
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão Pêssego
TEMPEROSCebolaSal marinho
TEMPEROSCebolaSal marinho
7o mês
TUBÉRCULOS Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
TUBÉRCULOS Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
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8
Ofertar em
horários que não
coincidam com os
lanches e o almoço
Ofereça água
mineral ou filtrada em
colher ou copinho,
15 a 20ml
3 a 5x ao dia
Semana 8APRIMORAMENTO DO LANCHEPreparo: Faça sucos misturando as frutas e incluindo legumes (cenoura e beterraba). Lembre-se de ofertar ao bebê no copinho.
Lanche da manhã: Fruta amassada com cerealAlmoço: Papa salgada + legumes + tubérculo + carneLanche da tarde: Fruta amassada OU suco de fruta com vegetais
Ritmo: Alterne a fruta da manhã e a tarde. Uma opção é dar suco a tarde e a fruta amassada de manhã. O suco deve ser ofertado em copo adequado à idade. Duas vezes na semana incluir uma colher de café de farelo fino de aveia na fruta amassada.
Semana 7MUDANÇA DE CONSISTÊNCIAPreparo: Na papa do almoço, procure apenas amassar os alimentos com garfo, ao invés de passar na peneira. Além disso, escolha um dos legumes e ofereça separado da papa. Isso estimulará a mastigação do bebê e o início do reconhecimento do alimento pelo seu sabor.
Lanche da manhã: Fruta amassada com cerealAlmoço: Papa salgada + legumes + tubérculo + carneLanche da tarde: Fruta amassada OU suco de fruta
Ritmo: Alterne a fruta da manhã e a tarde. Uma opção é dar suco a tarde e a fruta amassada de manhã. O suco deve ser ofertado em copo adequado à idade. Duas vezes na semana incluir uma colher de café de farelo fino de aveia na fruta amassada.
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru
CEREAL Farelo de aveia
CEREAL Farelo de aveia
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão Pêssego
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão Pêssego
TEMPEROSCebolaSal marinho
TEMPEROSCebolaSal marinho
TUBÉRCULOS Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
TUBÉRCULOS Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
Heleuza dos Santos Silva CRN-3: 32025
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9
Ofereça água
mineral ou filtrada em
copinho, 30 a 50ml
entre as refeições
Ofertar em
horários que não
coincidam com os
lanches e o almoço
Semana 9Introdução de FOLHA VERDE ORGÂNICAPreparo: Coloque os legumes para cozinhar e no final acrescente a folha. Cuidado ao oferecer a folha para a criança. Certifique-se de que ela não engasgue com o tamanho picado. Após pronto, acrescentar 1 fio de azeite de oliva extravirgem.
Lanche da manhã: Fruta amassada com cerealAlmoço: Papa salgada + legumes + tubérculo + carne + folha orgânicaLanche da tarde: Fruta amassada OU suco de fruta com vegetais
Ritmo: Mantenha o ritmo da semana anterior.
Semana 10Introdução de JANTARPreparo: Inicialmente pode oferecer os alimentos passados na peneira. Se a aceitação for boa, já evolua para alimentos amassados como no almoço.
Lanche da manhã: Fruta amassada com cerealAlmoço: Papa salgada + legumes + tubérculo + carne + folha orgânicaLanche da tarde: Fruta amassada OU suco de fruta com vegetaisJantar: Papa salgada com combinação de 2 legumes + 1 tubérculo + carne
Ritmo: Inclua o jantar diariamente. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
FOLHAS Alface Agrião Escarola
FOLHAS Alface Agrião Escarola
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru
CEREAL Farelo de aveia
CEREAL Farelo de aveia
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão Pêssego
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão Pêssego
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlho
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlho
8o mês
TUBÉRCULOS Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
TUBÉRCULOS Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
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10
Ofertar em
horários que não
coincidam com as
refeições
Ofereça água
mineral ou filtrada,
100ml ao dia
entre as refeições
Semana 11Introdução de GEMA DE OVOPreparo: Cozinhe o ovo, deixando por 5 minutos após levantar fervura. Utilize apenas a gema, amassada no almoço.
Lanche da manhã: Fruta amassada com cerealAlmoço: Papa salgada + legumes + tubérculo + carne + folha orgânica + gemaLanche da tarde: Fruta amassada OU suco de fruta com vegetaisJantar: Papa salgada + legumes + tubérculo + carne
Ritmo: Inclua a gema na papa do almoço, alternando os dias. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
Semana 12Introdução de ARROZ INTEGRALPreparo: Utilizar uma pequena quantidade de óleo para preparar os alimentos. Lembre-se que o arroz integral deverá ser oferecido bem macio ao bebê no almoço.
Lanche da manhã: Fruta amassada com cerealAlmoço: Arroz integral + legumes + tubérculo + carne + folha orgânica + gemaLanche da tarde: Fruta amassada OU suco de fruta com vegetaisJantar: Papa salgada + legumes + tubérculo + carne
Ritmo: O arroz integral deve ser preparado separado dos demais alimentos e ser ofertado da mesma forma ao bebê. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Gema de ovo
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Gema de ovo
CEREAL / ARROZ Arroz integral
FOLHAS Alface Agrião Escarola
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu CEREAL
Farelo de aveia
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão Pêssego
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlho
TUBÉRCULOS Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
FOLHAS Alface Agrião Escarola
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu CEREAL
Farelo de aveia
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão Pêssego
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlho
TUBÉRCULOS Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
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11
Ofereça água
mineral ou filtrada,
100ml ao dia
entre as refeições
Semanas 13 e 14Introdução de LEGUMINOSAS E PAINÇOPreparo: Deixar as leguminosas de molho na véspera do preparo. Trocar a água e colocar para cozinhar em panela de pressão. Assim que levantar a pressão, desligar, trocar de água e colocar novamente para cozinhar.
Lanche da manhã: Fruta amassada com cerealAlmoço: Arroz integral + leguminosa + legumes + carne + folha orgânica + gemaLanche da tarde: Fruta amassada OU suco de fruta com vegetaisJantar: Papa salgada + legumes + tubérculo + carne
Ritmo: Oferte a leguminosa juntamente com o arroz integral, alternado com o painço, tudo amassado separadamente. Deixe os tubérculos apenas para o jantar. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
Semana15Introdução de FOLHA NA PAPA DO JANTARPreparo: Coloque os legumes para cozinhar e no final acrescente a folha. Cuidado ao oferecer a folha para a criança. Certifique-se de que ela não engasgue com o tamanho picado. Após pronto, acrescentar 1 fio de azeite de oliva extravirgem.
Lanche da manhã: Fruta amassada com cerealAlmoço: Arroz integral + leguminosa + legumes + carne + folha orgânica + gemaLanche da tarde: Fruta amassada OU suco de fruta com vegetaisJantar: Papa salgada + legumes + tubérculo + carne + folha orgânica
Ritmo: Nessa semana colocar folha no jantar apenas 4x. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
LEGUMINOSAS Feijão verde Grão de bico Lentilha
LEGUMINOSAS Feijão verde Grão de bico Lentilha
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua
9o mês
Ofertar em horários que não coincidam com as
refeições CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Gema de ovo
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Gema de ovo
FOLHAS Alface Agrião Escarola
FOLHAS Alface Agrião Escarola
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu
CEREAL Farelo de aveia
CEREAL Farelo de aveia
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão Pêssego
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão Pêssego
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlho
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlho
TUBÉRCULOS Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
TUBÉRCULOS Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
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12
Ofereça água
mineral ou filtrada,
200ml ao dia entre
as refeições
Semana 16Introdução de CEREAIS NO LANCHE DA TARDEPreparo: Na fruta amassada inclua 1 colher de sobremesa do cereal. Para melhorar a fluidez, pode incluir leite materno OU suco.
Lanche da manhã: Fruta amassada com cerealAlmoço: Arroz integral + leguminosa + legumes + carne + folha orgânica + gemaLanche da tarde: Fruta amassada com cereal ou suco de fruta com vegetaisJantar: Papa salgada + legumes + tubérculo + carne + folha orgânica
Ritmo: Atenção! Nos dias que utilizar a aveia no lanche da manhã não utilizar a tarde. A partir deste momento, pode ofertar também água de coco natural alternando com a água. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
CEREAL Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua
Ofertar em horários que não coincidam com as
refeições
Aumente a variação entre as leguminosas
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão
Pêssego Goiaba Cajú Manga Abacate Uva sem semente
TUBÉRCULOS Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Gema de ovo
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Grão de bico Lentilha
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinha
BEBIDAS Água de coco
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve
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13
Ofereça água
mineral ou filtrada,
200ml ao dia entre
as refeições
Semanas 17 e 18Mudança do JANTAR Preparo: Ofereça o arroz mole separado dos legumes e dos tubérculos.
Lanche da manhã: Fruta amassada com cerealAlmoço: Arroz integral OU tubérculo + leguminosa + legumes + carne + folha orgânica + gemaLanche da tarde: Fruta amassada com cereal OU suco de fruta com vegetaisJantar: Arroz integral OU tubérculo + legumes + carne + folha orgânica
Ritmo: Comece a alternar a presença do arroz e tubérculo no almoço e no jantar. Lembre-se de alternar o consumo da leguminosa com o painço. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
10o mês
Ofertar em horários que não coincidam com as
refeições
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão
Pêssego Goiaba Cajú Manga Abacate Uva sem semente
TUBÉRCULOS Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
Não se esqueça de
variar as frutas durante o dia!!!
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Gema de ovo
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Grão de bico Lentilha
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinha
BEBIDAS Água de coco
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve
CEREAL Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua
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14
Ofereça água
mineral ou filtrada,
300ml ao dia entre
as refeições
Semanas 19 e 20 Nova CONSISTÊNCIA DE ALMOÇOPreparo: Os legumes e tubérculos deverão ser oferecidos em pedaços bem pequenos e bem cozidos (macios) no almoço.
Lanche da manhã: Fruta amassada com cerealAlmoço: Arroz integral OU tubérculo picado + leguminosa + legumes picados + carne + folha orgânica + gemaLanche da tarde: Fruta amassada com cereal OU suco de fruta com vegetaisJantar: Arroz integral OU tubérculo + legumes + carne + folha orgânica
Ritmo: Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
Ofertar em horários que não coincidam com as
refeições
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Gema de ovo
Aumente a variação entre as leguminosas
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Grão de bico Lentilha
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinha
BEBIDAS Água de coco
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Rabanete
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão Pêssego
Goiaba Cajú Manga Abacate Melancia Kiwi Uva sem semente
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve
CEREAL Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua
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15
Ofereça água
mineral ou filtrada,
300ml ao dia entre
as refeições
Semana 21Introdução do PEIXEPreparo: Utilizar filé de pescada branca, atentando-se na retirada de espinhos. Temperar o filé, assar/cozinhar muito bem. Servir bem desfiado.
Lanche da manhã: Fruta amassada com cerealAlmoço: Arroz integral OU tubérculo picado + leguminosa + legumes picados + carne + folha orgânica + gemaLanche da tarde: Fruta amassada com cereal OU suco de fruta com vegetaisJantar: Arroz integral OU tubérculo + legumes + carne + folha orgânica
Ritmo: Até 1 ano de idade, o peixe deverá aparecer no almoço 1x na semana. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
11o mês
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão Pêssego
Goiaba Cajú Manga Abacate Melancia Kiwi Uva sem semente
Ofertar em horários que não coincidam com as
refeições
Não se esqueça de
variar as frutas durante o dia!!!
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Grão de bico Lentilha
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinha
BEBIDAS Água de coco
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
CEREAL Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Cereal infantil
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Gema de ovo
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Rabanete
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve
Heleuza dos Santos Silva CRN-3: 32025
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16
Ofereça água
mineral ou filtrada,
300ml ao dia entre
as refeições
Semanas 22 e 23Nova CONSISTÊNCIA DO JANTARPreparo: Os legumes e tubérculos deverão ser oferecidos em pedaços bem pequenos e bem cozidos (macios) no jantar.
Lanche da manhã: Fruta amassada com cerealAlmoço: Arroz integral OU tubérculo picado + leguminosa + legumes picados + carne + folha orgânica + gemaLanche da tarde: Fruta amassada com cereal OU suco de fruta com vegetaisJantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
Ofertar em horários que não coincidam com as
refeições
Aumente a variação entre as leguminosas
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Grão de bico Lentilha
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinha
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba
Cajú Manga Abacate Melancia Damasco Uva passa Kiwi Uva sem semente
BEBIDAS Água de coco
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
CEREAL Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Gema de ovo
Heleuza dos Santos Silva CRN-3: 32025
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17
Ofereça água
mineral ou filtrada,
300ml ao dia entre
as refeições
Não se esqueça de
variar as frutas durante o dia!!!
Semana 24Mudança da CONSISTÊNCIA DA CARNE NO ALMOÇO Preparo: Utilizar carne ou a ave na forma moída ou desfiada. Lembre-se de deixar bem macia para o bebê.
Lanche da manhã: Fruta amassada com cerealAlmoço: Arroz integral OU tubérculo picado + leguminosa + legumes picados + carne desfiada ou moída + folha orgânica + gemaLanche da tarde: Fruta amassada com cereal OU suco de fruta com vegetaisJantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: Oferecer de maneira alternada a carne e a ave. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
Ofertar em horários que não coincidam com as
refeições
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Grão de bico Lentilha
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinha
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba
Cajú Manga Abacate Melancia Damasco Uva passa Kiwi Uva sem semente
BEBIDAS Água de coco
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
CEREAL Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Gema de ovo
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18
Ofereça água
mineral ou filtrada,
300ml ao dia entre
as refeições
Semana 25Introdução do CAFÉ DA MANHÃPreparo: Utilizar a fruta amassada no café da manhã e utilizar suco de fruta no lanche da manhã.
Café da manhã: Fruta amassada com cereal Lanche da manhã: Suco de fruta com vegetaisAlmoço: Arroz integral OU tubérculo picado + leguminosa + legumes picados + carne desfiada ou moída + folha orgânica + gemaLanche da tarde: Fruta amassada com cerealJantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: Observe que o café da manhã deverá ter um espaço de 2 a 3 horas do lanche da manhã. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
1 ano
Ofertar em horários que não coincidam com as
refeições
Aumente a variação entre as leguminosas
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Grão de bico Lentilha
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinha
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba
Cajú Manga Abacate Melancia Damasco Uva passa Carambola Kiwi Uva sem semente
BEBIDAS Água de coco
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
CEREAL Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Gema de ovo
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Ofereça água
mineral ou filtrada,
500ml ao dia entre
as refeições
Não se esqueça de
variar as frutas durante o dia!!!
Semana 26Introdução do OVO INTEIROPreparo: Cozinhe o ovo, deixando por 5 minutos após levantar fervura. Sirva para o bebê o ovo inteiro.
Café da manhã: Fruta amassada com cereal OU ovo Lanche da manhã: Suco de fruta com vegetaisAlmoço: Arroz integral OU tubérculo picado + leguminosa + legumes picados + carne desfiada ou moída + folha orgânicaLanche da tarde: Fruta amassada com cerealJantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: Durante essa semana alterne o ovo com a fruta no café da manhã. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
Ofertar em horários que não coincidam com as
refeições
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Grão de bico Lentilha
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinha
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba
Cajú Manga Abacate Melancia Damasco Uva passa Carambola Kiwi Uva sem semente
BEBIDAS Água de coco
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Ovo de galinha
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
CEREAL Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
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Ofertar em horários que não coincidam com as
refeições
Ofereça água
mineral ou filtrada,
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as refeições
Semanas 27 e 28Introdução de MASSA SEM GLÚTEN NO ALMOÇO Preparo: Cozinhar o macarrão sem glúten com pouco de sal. Deixar bem macio.
Café da manhã: Fruta amassada com cereal + ovo Lanche da manhã: Suco de fruta com vegetaisAlmoço: Arroz integral OU tubérculo picado OU massa + leguminosa + legumes picados + carne desfiada ou moída + folha orgânicaLanche da tarde: Fruta amassada com cerealJantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: Utilize a massa como opção apenas 2x na semana, não oferecer arroz integral nessa refeição. Procure oferecer no café da manhã o ovo + a fruta com cereal. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Grão de bico Lentilha
Aumente a variação entre as leguminosas
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinha
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba
Cajú Manga Abacate Melancia Damasco Uva passa Carambola Kiwi Uva sem semente
BEBIDAS Água de coco
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Ovo de galinha
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
CEREAL Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
MASSAS Macarrão de arroz Macarrão de milho Macarrão de quinua
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
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Ofertar no final do dia e à
noite 500ml/dia
Semanas 29 e 30Introdução de NOVAS LEGUMINOSASPreparo: Deixar as leguminosas de molho na véspera do preparo. Trocar a água e colocar para cozinhar em panela de pressão. Assim que levantar a pressão, desligar, trocar de água e colocar novamente para cozinhar.
Café da manhã: Fruta amassada com cereal + ovo Lanche da manhã: Suco de fruta com vegetaisAlmoço: Arroz integral OU tubérculo picado OU massa + leguminosa + legumes picados + carne desfiada ou moída + folha orgânicaLanche da tarde: Fruta amassada com cerealJantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: Alternar o tipo de leguminosa no mínimo 2x na semana. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinha
13ºmêsNão se esqueça de
variar as frutas durante o dia!!!
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba
Cajú Manga Abacate Melancia Damasco Uva passa Carambola Kiwi Uva sem semente
BEBIDAS Água de coco
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Ovo de galinha
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Feijão azuki Feijão carioquinha Grão de bico Ervilha Lentilha
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
CEREAL Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
MASSAS Macarrão de arroz Macarrão de milho Macarrão de quinua
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
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Semanas 31 e 32Introdução de FRUTAS CÍTRICASPreparo: Utilize as frutas cítricas na forma de sucos. Atenção: não adicione açúcar.
Café da manhã: Fruta amassada com cereal + ovo Lanche da manhã: Suco de fruta com vegetaisAlmoço: Arroz integral OU tubérculo picado OU massa + leguminosa + legumes picados + carne desfiada ou moída + folha orgânicaLanche da tarde: Fruta amassada com cerealJantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: As frutas cítricas devem aparecer de 2 a 3x na semana. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Laranja lima Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba Melancia Cajú
Manga Abacate Damasco Uva passa Carambola Limão Maracujá Kiwi Acerola Mexerica Uva sem semente
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinhaLimão
Aumente a variação entre as leguminosas
BEBIDAS Água de coco
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Ovo de galinha
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Feijão azuki Feijão carioquinha Grão de bico Ervilha Lentilha
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
CEREAL Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
MASSAS Macarrão de arroz Macarrão de milho Macarrão de quinua
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
Ofertar no final do dia e à
noite 500ml/dia
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Semanas 33 e 34Mudança da APRESENTAÇÃO DAS FRUTASPreparo: Ofereça as frutas picadas em pedaços bem pequenos, inclusive as cítricas. Para frutas macias como banana, deixe a criança comer inteira.
Café da manhã: Fruta com cereal + ovo Lanche da manhã: Suco de fruta com vegetaisAlmoço: Arroz integral OU tubérculo picado OU massa + leguminosa + legumes picados + carne desfiada ou moída + folha orgânicaLanche da tarde: Fruta com cerealJantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
14o mêsNão se esqueça de
variar as frutas durante o dia!!!
BEBIDAS Água de coco
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Ovo de galinha
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Feijão azuki Feijão carioquinha Grão de bico Ervilha Lentilha
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
CEREAL Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Laranja lima Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba Melancia Cajú
Manga Abacate Damasco Uva passa Carambola Limão Maracujá Kiwi Acerola Mexerica Uva sem semente
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinhaLimão
MASSAS Macarrão de arroz Macarrão de milho Macarrão de quinua
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
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Semana 35Introdução da BIOMASSAPreparo: Colocar a biomassa de banana verde liquidificada em um suco ou acrescentar no final da preparação das leguminosas.
Café da manhã: Fruta com cereal + ovo Lanche da manhã: Suco de fruta com vegetaisAlmoço: Arroz integral OU tubérculo picado OU massa + leguminosa + legumes picados + carne desfiada ou moída + folha orgânicaLanche da tarde: Fruta com cerealJantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: Utilizar a biomassa 3x na semana. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
Aumente a variação entre as leguminosas
BEBIDAS Água de coco
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Ovo de galinha
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Feijão azuki Feijão carioquinha Grão de bico Ervilha Lentilha
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
CEREAL Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Laranja lima Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba Melancia Cajú
Manga Abacate Damasco Uva passa Carambola Limão Maracujá Kiwi Acerola Mexerica Uva sem semente
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinhaLimão
MASSAS Macarrão de arroz Macarrão de milho Macarrão de quinua
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
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25
Semana 36Introdução de GLÚTEN NO LANCHE DA TARDEPreparo: Oferecer pão integral macio puro no lanche da tarde.
Café da manhã: Fruta com cereal + ovo Lanche da manhã: Suco de fruta com vegetaisAlmoço: Arroz integral OU tubérculo picado OU massa + leguminosa + legumes picados + carne desfiada ou moída + folha orgânicaLanche da tarde: Fruta com cereal + pão integralJantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: Utilizar o pão no lanche da tarde em dias alternados. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
Não se esqueça de
variar as frutas durante o dia!!!
BEBIDAS Água de coco
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Ovo de galinha
PÃES Pão integral macio
MASSAS Macarrão de arroz Macarrão de milho Macarrão de quinua
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Feijão azuki Feijão carioquinha Grão de bico Ervilha Lentilha
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
CEREAL Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Laranja lima Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba Melancia Cajú
Manga Abacate Damasco Uva passa Carambola Limão Maracujá Kiwi Acerola Mexerica Uva sem semente
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinhaLimão
600ml/dia
Ofertar à noite
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26
Semanas 37 a 39Introdução de DERIVADOS LÁCTEOS NO CAFÉ DA MANHÃPreparo: Oferecer 100ml de iogurte caseiro sem açúcar ou um pedaço de queijo de búfala no café da manhã, alternando com o ovo.
Café da manhã: Fruta com cereal + ovo OU derivado lácteoLanche da manhã: Suco de fruta com vegetaisAlmoço: Arroz integral OU tubérculo picado OU massa + leguminosa + legumes picados + carne desfiada ou moída + folha orgânicaLanche da tarde: Fruta com cereal + pão integralJantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: Oferecer o derivado lácteo de 2 a 3x na semana. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
15o mêsAumente
a variação entre as leguminosas
BEBIDAS Água de coco
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Ovo de galinha
DERIVADOS LÁCTEOS Iogurte caseiro Queijo de búfala Queijo de cabra Ricota
PÃES Pão integral macio
MASSAS Macarrão de arroz Macarrão de milho Macarrão de quinua
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Feijão azuki Feijão carioquinha Grão de bico Ervilha Lentilha
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará InhameCEREAL
Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Laranja lima Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba Melancia Cajú
Manga Abacate Damasco Uva passa Carambola Limão Maracujá Kiwi Acerola Mexerica Uva sem semente
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinhaLimão
600ml/dia
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27
Semana 40 Introdução de EXTRATOS VEGETAISPreparo: Oferecer 150ml de leite de extrato vegetal puro. Não acrescente açúcar.
Café da manhã: Fruta com cereal + ovo OU derivado lácteoLanche da manhã: Suco de fruta com vegetaisAlmoço: Arroz integral OU tubérculo picado OU massa + leguminosa + legumes picados + carne desfiada ou moída + folha orgânicaLanche da tarde: Fruta com cereal + extrato vegetal + pão integral Jantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: Oferecer cada dia um tipo de extrato vegetal, alternando o uso do copinho ou na forma de mingau no lanche da tarde. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
BEBIDAS Água de coco
Não se esqueça de
variar as frutas durante o dia!!!
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Ovo de galinha
DERIVADOS LÁCTEOS Iogurte caseiro Queijo de búfala Queijo de cabra Ricota
EXTRATOS VEGETAIS Leite de arroz Leite de aveia Leite de quinua Leite de painço
PÃES Pão integral macio
MASSAS Macarrão de arroz Macarrão de milho Macarrão de quinua
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Feijão azuki Feijão carioquinha Grão de bico Ervilha Lentilha
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará InhameCEREAL
Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Laranja lima Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba Melancia Cajú
Manga Abacate Damasco Uva passa Carambola Limão Maracujá Kiwi Acerola Mexerica Uva sem semente
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinhaLimão
600ml/dia
Ofertar à noite
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Semanas 41 a 44Alternância dos SUCOS NO LANCHE DA MANHÃPreparo: Oferecer 150ml de suco de frutas amarelas, alternando com suco de fruta e couve (suco verde) no lanche da manhã. Acrescente no suco amarelo uma colher de chá de GÉRMEN DE TRIGO.
Café da manhã: Fruta com cereal + ovo OU derivado lácteoLanche da manhã: Suco de fruta com vegetaisAlmoço: Arroz integral OU tubérculo picado OU massa + leguminosa + legumes picados + carne desfiada ou moída + folha orgânicaLanche da tarde: Fruta com cereal + extrato vegetal + pão integral Jantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: Procure oferecer o suco amarelo (com gérmen de trigo) 3x na semana e o suco verde 2x na semana. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Ovo de galinha
Aumente a variação entre as leguminosas
16º mês
DERIVADOS LÁCTEOS Iogurte caseiro Queijo de búfala Queijo de cabra Ricota
PÃES Pão integral macio
MASSAS Macarrão de arroz Macarrão de milho Macarrão de quinua
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Feijão azuki Feijão carioquinha Grão de bico Ervilha Lentilha
BEBIDAS Suco amarelo Suco verde Água de coco
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará InhameCEREAL
Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Laranja lima Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba Melancia Cajú
Manga Abacate Damasco Uva passa Carambola Limão Maracujá Kiwi Acerola Mexerica Uva sem semente
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinhaLimão
600ml/dia
Ofertar à noite
EXTRATOS VEGETAIS Leite de arroz Leite de aveia Leite de quinua Leite de painço
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Semanas 45 a 47 Introdução de OVO DE CODORNA Preparo: Cozinhe o ovo de codorna, deixando por 5 minutos após levantar fervura. Sirva para o bebê.
Café da manhã: Fruta com cereal + ovo OU derivado lácteoLanche da manhã: Suco de fruta com vegetaisAlmoço: Arroz integral OU tubérculo picado OU massa + leguminosa + legumes picados + carne desfiada ou moída + folha orgânicaLanche da tarde: Fruta com cereal + extrato vegetal + pão integral Jantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: Oferecer ao bebê 3 ovos de codorna de maneira alternada com o ovo no café da manhã. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
17o mês
DERIVADOS LÁCTEOS Iogurte caseiro Queijo de búfala Queijo de cabra Ricota
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Ovo de galinha Ovo de codorna
PÃES Pão integral macio
MASSAS Macarrão de arroz Macarrão de milho Macarrão de quinua
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Feijão azuki Feijão carioquinha Grão de bico Ervilha Lentilha
BEBIDAS Suco amarelo Suco verde Água de coco
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará InhameCEREAL
Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Laranja lima Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba Melancia Cajú
Manga Abacate Damasco Uva passa Carambola Limão Maracujá Kiwi Acerola Mexerica Uva sem semente
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinhaLimão
Não se esqueça de
variar as frutas durante o dia!!!
600ml/dia
Ofertar à noite
EXTRATOS VEGETAIS Leite de arroz Leite de aveia Leite de quinua Leite de painço
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A gelatina deve ser
ofertada em dias alternados!
Semana 48 Mudança de LANCHE DA TARDEPreparo: Incluir no lanche da tarde a GELATINA CASEIRA feita com gelatina incolor ou agar-agar e suco de fruta natural sem açúcar. Quando houver a presença do pão integral incluir manteiga ou geleia sem açúcar e sem adoçante.
Café da manhã: Fruta com cereal + ovo OU derivado lácteoLanche da manhã: Suco de fruta com vegetaisAlmoço: Arroz integral OU tubérculo picado OU massa + leguminosa + legumes picados + carne desfiada ou moída + folha orgânicaLanche da tarde: Fruta com cereal + extrato vegetal OU pão integral + gelatina caseiraJantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: A gelatina e o pão devem estar presentes 3x na semana, alternando com a fruta com o cereal e o extrato vegetal. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
DERIVADOS LÁCTEOS Iogurte caseiro Queijo de búfala Queijo de cabra Ricota
Aumente a variação entre as leguminosasOfertar
à noite
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Ovo de galinha Ovo de codorna
PÃES Pão integral macio
MASSAS Macarrão de arroz Macarrão de milho Macarrão de quinua
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Feijão azuki Feijão carioquinha Grão de bico Ervilha Lentilha
BEBIDAS Suco amarelo Suco verde Água de coco
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
RECHEIO PÃO Geleia Manteiga
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará InhameCEREAL
Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Laranja lima Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba Melancia Cajú
Manga Abacate Damasco Uva passa Carambola Limão Maracujá Kiwi Acerola Mexerica Uva sem semente
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinhaLimão
700ml/dia
EXTRATOS VEGETAIS Leite de arroz Leite de aveia Leite de quinua Leite de painço
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Semanas 49 a 52 Introdução de FÓRMULA INFANTIL LÁCTEAPreparo: Utilizar 100ml do leite de vaca em pó integral sem aditivos químicos. Reconstitua o pó conforme indicação da embalagem.
Café da manhã: Fruta com cereal + ovo OU derivado lácteo OU fórmula infantil lácteaLanche da manhã: Suco de fruta com vegetaisAlmoço: Arroz integral OU tubérculo picado OU massa + leguminosa + legumes picados + carne desfiada ou moída + folha orgânicaLanche da tarde: Fruta com cereal + extrato vegetal OU pão integral + gelatina caseiraJantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: Utilize alternando com os derivados lácteos no café da manhã ou na forma de mingau alternando com os extratos vegetais. Utilize de 3 a 4x na semana. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
18o mês
DERIVADOS LÁCTEOS Iogurte caseiro Queijo de búfala Queijo de cabra Ricota Fórmula infantil
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Ovo de galinha Ovo de codorna
PÃES Pão integral macio
MASSAS Macarrão de arroz Macarrão de milho Macarrão de quinua
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Feijão azuki Feijão carioquinha Grão de bico Ervilha Lentilha
BEBIDAS Suco amarelo Suco verde Água de coco
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
RECHEIO PÃO Geleia Manteiga
CEREAL Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Laranja lima Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba Melancia Cajú
Manga Abacate Damasco Uva passa Carambola Limão Maracujá Kiwi Acerola Mexerica Uva sem semente
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinhaLimão
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
Não se esqueça de
variar as frutas durante o dia!!!
700ml/dia
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EXTRATOS VEGETAIS Leite de arroz Leite de aveia Leite de quinua Leite de painço
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Semanas 53 a 56Introdução da SALADA ORGÂNICAPreparo: Sirva as folhas orgânicas previamente higienizadas rasgadas em pedaços para a criança pegar com a mão. Não tempere.
Café da manhã: Fruta com cereal + ovo OU derivado lácteo OU fórmula infantil lácteaLanche da manhã: Suco de fruta com vegetaisAlmoço: Arroz integral OU tubérculo picado OU massa + leguminosa + legumes e verduras cozidas picados + carne desfiada ou moída + saladaLanche da tarde: Fruta com cereal + extrato vegetal OU pão integral + gelatina caseiraJantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: Ofereça diariamente uma folha orgânica como salada no almoço, alternando os tipos. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
19o mêsAumente
a variação entre as leguminosas
DERIVADOS LÁCTEOS Iogurte caseiro Queijo de búfala Queijo de cabra Ricota Fórmula infantil
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Ovo de galinha Ovo de codorna
PÃES Pão integral macio
MASSAS Macarrão de arroz Macarrão de milho Macarrão de quinua
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Feijão azuki Feijão carioquinha Grão de bico Ervilha Lentilha
BEBIDAS Suco amarelo Suco verde Água de coco
RECHEIO PÃO Geleia Manteiga
CEREAL Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinhaLimãoOréganoManjericão
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Laranja lima Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba Melancia Cajú
Manga Abacate Damasco Uva passa Carambola Limão Maracujá Kiwi Acerola Mexerica Uva sem semente
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
700ml/dia
Ofertar à noite
EXTRATOS VEGETAIS Leite de arroz Leite de aveia Leite de quinua Leite de painço
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Semanas 57 a 64Redução do uso de LEITE MATERNOPreparo: O número de mamadas deve diminuir gradativamente para menos de uma vez ao dia. Se a criança acordar de madrugada para mamar, mantenha o leite materno.
Café da manhã: Fruta com cereal + ovo OU derivado lácteo OU fórmula infantil lácteaLanche da manhã: Suco de fruta com vegetaisAlmoço: Arroz integral OU tubérculo picado OU massa + leguminosa + legumes e verduras cozidas picados + carne desfiada ou moída + saladaLanche da tarde: Fruta com cereal + extrato vegetal OU pão integral + gelatina caseiraJantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: O leite materno pode ser substituido pela fórmula infantil láctea de acordo com a necessidade. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
Deixe
sempre o prato do seu filho bem
colorido
DERIVADOS LÁCTEOS Iogurte caseiro Queijo de búfala Queijo de cabra Ricota Fórmula infantil
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Ovo de galinha Ovo de codorna
PÃES Pão integral macio
MASSAS Macarrão de arroz Macarrão de milho Macarrão de quinua
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Feijão azuki Feijão carioquinha Grão de bico Ervilha Lentilha
BEBIDAS Suco amarelo Suco verde Água de coco
RECHEIO PÃO Geleia Manteiga
CEREAL Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinhaLimãoOréganoManjericão
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Laranja lima Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba Melancia Cajú
Manga Abacate Damasco Uva passa Carambola Limão Maracujá Kiwi Acerola Mexerica Uva sem semente
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
800ml/dia
Ofertar à noite
EXTRATOS VEGETAIS Leite de arroz Leite de aveia Leite de quinua Leite de painço
20o e 21o mês
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Semanas 65 a 68Introdução de SEMENTESPreparo: Incluir uma colher de sobremesa de semente triturada misturada ao cereal ou ao arroz, no almoço ou no lanche.
Café da manhã: Fruta com cereal + ovo OU derivado lácteo OU fórmula infantil lácteaLanche da manhã: Suco de fruta com vegetaisAlmoço: Arroz integral com semente OU tubérculo picado OU massa + leguminosa + legumes e verduras cozidas picados + carne desfiada ou moída + saladaLanche da tarde: Fruta com cereal e semente + extrato vegetal OU pão integral + gelatina caseiraJantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: Utilizar as sementes 4x na semana. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
22o mês
800ml/dia Ofertar à noite
SEMENTES Girassol sem casca Linhaça dourada Abóbora Gergelim Melão Chia
DERIVADOS LÁCTEOS Iogurte caseiro Queijo de búfala Queijo de cabra Ricota Fórmula infantil
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Ovo de galinha Ovo de codorna
MASSAS Macarrão de arroz Macarrão de milho Macarrão de quinua
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Feijão azuki Feijão carioquinha Grão de bico Ervilha Lentilha
BEBIDAS Suco amarelo Suco verde Água de coco
RECHEIO PÃO Geleia Manteiga
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
CEREAL Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinhaLimãoOréganoManjericão
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Laranja lima Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba Melancia Cajú
Manga Abacate Damasco Uva passa Carambola Limão Maracujá Kiwi Acerola Mexerica Uva sem semente
Deixe
sempre o prato do seu filho bem
colorido
PÃES Pão integral macio
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
EXTRATOS VEGETAIS Leite de arroz Leite de aveia Leite de quinua Leite de painço
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Semanas 69 a 75Introdução de OLEAGINOSASPreparo: Acrescentar as oleaginosas, sem sal e sem açúcar no lanche da manhã. Observe a capacidade da criança de mastigar a oleaginosa, se necessário ofereça triturada.
Café da manhã: Fruta com cereal + ovo OU derivado lácteo OU fórmula infantil lácteaLanche da manhã: Suco de fruta com vegetais + oleaginosasAlmoço: Arroz integral com semente OU tubérculo picado OU massa + leguminosa + legumes e verduras cozidas picados + carne desfiada ou moída + saladaLanche da tarde: Fruta com cereal e semente + extrato vegetal OU pão integral + gelatina caseiraJantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: Utilizar apenas 3x na semana, sendo castanha de caju ou nozes (1 a 2 unidades), castanha do Brasil (½ unidade). Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
23o e 24o mês
OLEAGINOSAS Castanha caju Castanha do Brasil Nozes
SEMENTES Girassol sem casca Linhaça dourada Abóbora Gergelim Melão Chia
DERIVADOS LÁCTEOS Iogurte caseiro Queijo de búfala Queijo de cabra Ricota Fórmula infantil
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Ovo de galinha Ovo de codorna
MASSAS Macarrão de arroz Macarrão de milho Macarrão de quinua
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Feijão azuki Feijão carioquinha Grão de bico Ervilha Lentilha
BEBIDAS Suco amarelo Suco verde Água de coco
RECHEIO PÃO Geleia Manteiga
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
CEREAL Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinhaLimãoOréganoManjericão
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Laranja lima Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba Melancia Cajú
Manga Abacate Damasco Uva passa Carambola Limão Maracujá Kiwi Acerola Mexerica Uva sem semente
PÃES Pão integral macio
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
800ml/dia Ofertar à noite.
Deixe
sempre o prato do seu filho bem
colorido
EXTRATOS VEGETAIS Leite de arroz Leite de aveia Leite de quinua Leite de painço
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Semana 76 Introdução do AÇÚCAR DEMERARA ORGÂNICOPreparo: O AÇÚCAR DEMERARA ORGÂNICO deve ser acrescido apenas em preparações muito amargas.
Café da manhã: Fruta com cereal + ovo OU derivado lácteo OU fórmula infantil lácteaLanche da manhã: Suco de fruta com vegetais + oleaginosasAlmoço: Arroz integral com semente OU tubérculo picado OU massa + leguminosa + legumes e verduras cozidas picados + carne desfiada ou moída + saladaLanche da tarde: Fruta com cereal e semente + extrato vegetal OU pão integral + gelatina caseiraJantar: Arroz integral OU tubérculo picado + legumes picados + carne + folha orgânica
Ritmo: Evitar o uso diário de açúcar será uma atitude saudável para a vida inteira da criança. Os demais componentes mantenha no mesmo ritmo.
2 anos
OLEAGINOSAS Castanha caju Castanha do Brasil Nozes
SEMENTES Girassol sem casca Linhaça dourada Abóbora Gergelim Melão Chia
DERIVADOS LÁCTEOS Iogurte caseiro Queijo de búfala Queijo de cabra Ricota Fórmula infantil
CARNES Carne de boi Carne de carneiro Frango Peru Peixe Ovo de galinha Ovo de codorna
MASSAS Macarrão de arroz Macarrão de milho Macarrão de quinua
FOLHAS Alface Agrião Escarola Couve Espinafre
LEGUMES Cenoura Beterraba Abobrinha Abóbora Chuchu Brócolis Couve flor Berinjela Nabo Rabanete
LEGUMINOSAS Feijão verde Feijão preto Feijão azuki Feijão carioquinha Grão de bico Ervilha Lentilha
BEBIDAS Suco amarelo Suco verde Água de coco
RECHEIO PÃO Geleia Manteiga
TUBÉRCULOS Batata Batata doce Mandioquinha Cará Inhame
CEREAL Farelo de aveia Farelo de arroz Farelo de quinua Farelo de amaranto Cereal infantil
TEMPEROSCebolaSal marinhoAlhoSalsinhaCebolinhaLimãoOréganoManjericão
FRUTAS Maçã Banana Pera Mamão Laranja lima Ameixa preta Melão Pêssego Goiaba Melancia Cajú
Manga Abacate Damasco Uva passa Carambola Limão Maracujá Kiwi Acerola Mexerica Uva sem semente
PÃES Pão integral macio
ÓLEOSAzeite de olivaÓleo de linhaçaÓleo de macadâmiaÓleo de pepita de uva
CEREAL / ARROZ Arroz integral Painço Quinua Milho
800ml/dia Ofertar à noite
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sempre o prato do seu filho bem
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EXTRATOS VEGETAIS Leite de arroz Leite de aveia Leite de quinua Leite de painço
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Referências Bibliográficas Moorcroft et al. Association between timing of introducing solid foods and obesity in infancy and childhood: A systematic review. Maternal and Child Nutrition (2011), 7, pp. 3–26. Agostini et al. Complementary Feeding: A Commentary by the ESPGHAN Committee on Nutrition. J Pediatr Gastroenterol Nutr, Vol. 46, No. 1, January 2008.Ministério da Saúde. Nutrição Infantil: Aleitamento Materno e Alimentação Complementar. Secretaria de Atenção à Saúde, Caderno de Atenção Básica, nº 23, Brasília, 2009.Christie et al. Infant Nutrition and feeding. A Reference Handbook for Nutrition and Health Counselors in the WIC and CSF Programs, 2009. Alm et al. Early protective and risk factors for allergic rhinitis at age 4½ years. Pediatr Allergy Immunol 2011; 22: 398–404.Brasil, Ministério da Saúde/Organização Pan-Americana da Saúde. Guia alimentar para crianças menores de 2 anos de idade. Serie A. Normas e manuais técnicos. Brasília, DF: Ministério da Saúde; 2005.World Health Organization. Complementary feeding: report of the global consultation and summary of guiding principles for complementary feeding of the breastfed child. Geneva: WHO;2002 Scott J.A.; Chih T.Y.; Oddy W.H. Food variety at 2 years of age is related to duration of breastfeeding. Nutrients 4:1464-1474, 2012Fotsy M.; Boyle R.J.; Chalmera J.R. et al. Overview of reviews the prevention of eczema in infants and children: an overview of Cochrane and non-Cochrane reviews. Evid Based Child Health 6(5):1322-1339, 2011Mishahi S,; Battistutta D.; Magarey A. et al. Determinants of rapid weight gain during infancy: baseline results from the NOURISH randomised controlled trial. BMC Pediatrics 11:99, 2011SilvaA.I.; Aguiar H.G. Diversificação Alimentar no primeiro ano de vida. Acta Med Port 24(S4):1035-1040, 2011Meule A. How prevalent is “food addiction”? Frontiers in psychiatry 2: 1-4, 2011.
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