Alimentos E SaúdeAlimentos E Saúde

Professora:Cristiane AraújoProfessora:Cristiane Araújo

Alimentos E SaúdeAlimentos E Saúde

Neste bimestre vamos estudar o corpo Neste bimestre vamos estudar o corpo saudável. Lembra da aula passada saudável. Lembra da aula passada quando a gente listou os hábitos saudável quando a gente listou os hábitos saudável para manter o nosso corpo em bom para manter o nosso corpo em bom funcionamento? funcionamento?

Bem na discussão foi citado que uma boa Bem na discussão foi citado que uma boa alimentação é fundamental. Comer alimentação é fundamental. Comer carnes, frutas, verduras, pães, leite, evitar carnes, frutas, verduras, pães, leite, evitar doces em excesso e beber água fervida doces em excesso e beber água fervida ou filtrada faz bem a nossa saúde. Mas ou filtrada faz bem a nossa saúde. Mas será que toda fruta e verdura é produzida será que toda fruta e verdura é produzida em fazendas, hortas e pomares?em fazendas, hortas e pomares?

Vocês já ouviram falar em Vocês já ouviram falar em alimentos transgênicos?alimentos transgênicos?

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Esse tema está nos Esse tema está nos jornais, revistas e jornais, revistas e noticiários da TV.noticiários da TV.

A tecnologia usada A tecnologia usada para produzir os para produzir os vegetais vegetais transgênicos é ainda transgênicos é ainda muito recente. muito recente.

Mas o quê é alimentos Mas o quê é alimentos transgênicos?transgênicos?

O alimento transgênico é aquele que foi O alimento transgênico é aquele que foi produzido a partir de uma planta que teve produzido a partir de uma planta que teve sua semente modificada geneticamente, sua semente modificada geneticamente, ou seja, os cientistas introduziram um ou seja, os cientistas introduziram um gene de uma outra planta ou de outro ser gene de uma outra planta ou de outro ser vivo na semente.vivo na semente.

O resultado é uma nova planta!O resultado é uma nova planta!

Quais são os pontos Quais são os pontos positivos e negativos dessa positivos e negativos dessa nova planta?nova planta?

Pontos positivos dos Pontos positivos dos alimentos transgênicosalimentos transgênicos

Aumento da produção de alimentos;Aumento da produção de alimentos; Melhoria do conteúdo nutricional, Melhoria do conteúdo nutricional,

desenvolvimento de alimentos que desenvolvimento de alimentos que teriam fins terapêuticos;teriam fins terapêuticos;

Maior resistência e durabilidade na Maior resistência e durabilidade na estocagem e armazenamento.estocagem e armazenamento.

Pontos negativos dos Pontos negativos dos alimentos transgênicosalimentos transgênicos

Aumento das reações alérgicas; Aumento das reações alérgicas; As plantas que não sofreram modificação As plantas que não sofreram modificação

genética podem ser eliminadas pelo processo genética podem ser eliminadas pelo processo de seleção natural, pois, as transgênicas de seleção natural, pois, as transgênicas possuem maior resistência às pragas e possuem maior resistência às pragas e pesticidas; pesticidas;

Aumento da resistência aos pesticidas e Aumento da resistência aos pesticidas e gerando maior consumo deste tipo de produtogerando maior consumo deste tipo de produto

Apesar de eliminar pragas prejudiciais à Apesar de eliminar pragas prejudiciais à plantação, o cultivo de plantas plantação, o cultivo de plantas transgênicas pode, também, matar transgênicas pode, também, matar populações benéficas como abelhas, populações benéficas como abelhas, minhocas e outros animais e espécies de minhocas e outros animais e espécies de plantas. plantas.

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Quem é transgênico?Quem é transgênico?

No mundo todo, pesquisadores e No mundo todo, pesquisadores e cientistas estão desenvolvendo cientistas estão desenvolvendo pesquisas sobre quais são as reais pesquisas sobre quais são as reais consequências da utilização de consequências da utilização de alimentos genéticos no organismo alimentos genéticos no organismo humano e no meio-ambiente. humano e no meio-ambiente. Consumidores de países onde já ocorre Consumidores de países onde já ocorre a comercialização de alimentos a comercialização de alimentos transgênicos exigem a sua rotulagem.transgênicos exigem a sua rotulagem.

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