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JUSTIFICACION
AL SER NUESTRA REGION, UN LUGAR OPTIMO PARA EL CULTIVO DE FRUTOS PROMISORIOSQUEREMOS DESTACAR UNO DE ELLOS Y CONVERTIRLO EN UN PRODUCTO DE EXPORTACION PORSER UN FRUTO EXOTICO DE CLIMA FRIO, YAPORTAR A PROGRESO DE LA ECONOMIA DE NUESTRO DEPARTAMENTO.DE IGUAL MANERA LA GENERACION DE EMPLEOS,EL CULTIVO DEL PRODUCTO EN SI.
DEFINICION DEL PRODUCTO
La innovacion en la salsa del chilacuan, sin quePierda su valor nutritivo
Utilizada en la gastronomia tanto en restaurantesComo en el hogar
La ofreceremos en diferentes presentaciones
Sera una salsa espesa similar a la de piña que seCombine Con los diferentes platos-
OBJETIVOS
INSENTIVAR EN NUESTROS CAMPESINOS EL CULTIVO DEL CHILACUAN
PROMOVER EL EMPLEO Y EL PROGRESO DE LA ECONOMIA DE LA REGION
INNOVAR EN LA FORMA DEL CONSUMO DEL PRODUCTO
APORTAR A LA CONSERVACION FORESTAL DE ESPECIES NATIVAS DE LA REGION
FLUJO DE PROCESAMIENTO
Seleccion de frutasPesoLavadoPeladoPulpeadoCoccionTrasvaseEnvasadoEnfriadoEtiqueteadoAlmacenadodistribucion
RECURSOS NECESARIOSADQUISICION DEL FRUTOTRANSPORTADORASBATIDOR DE DULCESINSTALACIONES PARA EL PROCESOLAVADOR DE FRUTASMAQUINA DESPULPADORACALDEROSMAQUINA EMPACADORARECURSO HUMANO
ESTE PROYECTO APORTA MUCHO A ESTA FACE APRENDIZ Y CON SU FORMULACION NOS ABRIMOS PUERTAS PARA ENCAMINARNOS COMO EMPRESARIOS, LAS COMPETENCIAS A CUMPLIRDE LA MANO CON LA EJECUCION DE CADA PASO DEL PROYECTO QUE INCLUYE TEMAS RELACIONADOS CON LA EXPORTACION, Y POR ENDE AL DESARROLLO DE NOSOTROS COMO LIDERESY A NUESTRA REGION COMO UNA ZONANO MUY LEJANAMENTE INDUSTRIAL.