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revista-cafeicultura
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DaterraAtividades Rurais Ltda.
”“Não se trata apenas de produzir o melhor café do mundo.
Se trata de produzir um excelente café para um mundo melhor.
”“For Daterra Quality and Sustainbility are one!
• Qualidade através da pesquisa e da sustentabilidade;
Como tudo começou
1976 1986
Como o café começou
1986
• BSCA;
• Projeto USDA – Cup of Excellence;
• Illy – direcionamento de qualidade e prêmio de sustentabilidade;
• Inspiração na qualidade de outros produtores no mundo.
A Daterra Experimental
• US$ 2,50 de investimento/saca exportada;
• Área Experimental IAC;
• Área Experimental Illy – genética;
• ESALQ – Programa de Adequação Ambiental;
• Projeto de Arborização em Franca, SP – IAC;
• ISO 14001 – normas ambientais da ABNT;
• Certificação UTZ Kapeh;
• Primeira Rainforest Alliance do Brasil;
• Módulo Clima / Rede de Agricultura Sustentável.
• Carbono Zero.
O maior desafio
BIOTERRA
Desafio Bioterra – No mundo• No mundo 12 milhões hectares são perdidos por ano através da degradação do solo;
• Em 20 anos: mais de 240 milhões de hectares degradados. – Porque este assunto não está nas capas dos jornais?
• Solo – único sistema vivo que transforma materiais, tornando-os disponíveis para as plantas;
• 2015 – Ano Internacional dos Solos - Poucos governos se incomodaram com isso e, os que fizeram algo foram incompatíveis com a escala do problema.
• A sobrevivência do solo está ameaçada, principalmente nas savanas;
• Das 6 universidades inglesas que ofereciam curso específico, apenas uma ainda oferece Licenciatura em Ciência do Solo;
Desafio Bioterra – No Cerrado
• Enquanto a Amazônia tem sido foco de intensos esforços de conservação, seu vizinho,
o Cerrado, tem recebido bem menos atenção;
• O inadequado uso do cerrado pode ser irreversível se não corrigido imediatamente;
Desafio Bioterra• Nós nos concentramos nos aspectos físicos e químicos da agricultura, mas não o biológico;
• A aplicação de fertilizantes e herbicidas ajudaram a aumentar a produtividade e diminuir mão de obra, mas também interferiu nos sistemas radiculares, atividades microbianas e insetos, que são vitais para a saúde do solo.
• O Plantio de culturas não comerciais que parecia antiquado, parece ser a única alternativa – Campos de cultura Não Monetários e Agricultura do Carbono.
• Regiões vinícolas são um bom exemplo;
”“Manifesto
Pela primeira vez, podemos perceber um verdadeiro risco à nossa cadeia do café. O que podemos aprender com isso?
Precisamos equilibrar nossas necessidades com a sustentabilidade.
Não podemos negligenciar nossa responsabilidade com a terra e o futuro.
É nossa obrigação dedicar atenção à forma que nosso café é produzido e como podemos fazer disso um processo totalmente sustentável, eficiente e seguro.
”“Manifesto
Isso não é uma apaixonada história de amor e não são tentativasidealistas para criar inciativas pequenas e utópicas.
O projeto Daterra e a Daterra Experimental somente se tornaram possíveis devidoa um empreendimento privado, com fins lucrativos, bem sucedido, que cria conceitos qualitativos e ambientalmente responsáveis, de maneira cooperativa e carregada de
conceitos humanitários.
Próximos passos
BIOTERRA• US$ 1,00 para pesquisa/saca exportada, Próximos 10 anos;
• Promoção de fóruns técnicos com pesquisadores de todo o mundo sobre o tema;
• Reunir escolas técnicas e faculdades que estudam a questão solo em um debate propositivo;
• Reunir todas as cooperativas de café e o CECAFÉ em um acordo coletivo para começarmos um projeto de US$ 0,09/saca exportada, focada em pesquisa do solo;
• Toda pesquisa desenvolvida seria de propriedade da humanidade.