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Instituto de Agricultura Orgânica – IOL
Rheinische Friedrich-Wilhelms Universität
Bonn – Alemanha
Produção e Comercialização de
Alimentos da Agricultura Orgânica
no Estado de São Paulo Setembro de 1993
Dados do Autor: ROBERTO GREGORI JUNIOR, Dipl.-Ing. TEL: +55.19.9833-0505 - Brazil EMAIL: [email protected] Skype: robertogregorijr http://br.linkedin.com/in/robertogregori
Notas Explicativas do Autor: Prezado Leitor, Este documento foi originalmente criado no ano de 1993, na Alemanha, durante o meu curso para obtenção do título de “Diplom-Ingenieur agrar”, que no Brasil é o equivalente ao mestrado, sob orientação do Professor Ulrich Köpke. O texto não apresenta os recursos de acentuação do til, em função das limitações tecnológicas da época e da região. Uma das conclusões deste trabalho gerou subsídios para que as organizações brasileiras envolvidas com a agricultura orgânica lutassem pela aprovação de um selo único para os alimentos produzidos com esta diretriz, o que acabou ocorrendo em 2009 após determinação do Ministério da Agricultura, conforme figura abaixo:
Boa leitura ! R.Gregori
