Upload
others
View
0
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Comercialização de Produtos
Orgânicos
Engª Agrª Mary Stela Bischof
Coord. Estadual Mercados EMATER
Brasília, 30 de maio de 2017
SOCIEDADE ATENTA PARA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Os consumidores escolhem
o que consomem??
Produção orgânica
X
Nº DE PROPRIEDADES CERTIFICADAS E % EM RELAÇÃO AO TOTAL DO BRASIL
Fonte: MAPA, 2017
1º - Santa Catarina 2.805 – 18,9 %
2º - Paraná 2.119 – 14,2 %
3º - Rio Grande do Sul 1.828– 12,3 %
4º - São Paulo 1.670 – 11,25 %
5º - Bahia 373 – 2,5 %
(59,15%)
Brasil 14.836
Nº total de agricultores orgânicos: 7.527
- 2,03% do total de agricultores do PR (IBGE 2006);
Número de agricultores certificados com CNPO: 2.119
- OPAC: 1.131- Ecovida
- Auditada: 853 (Ecocert, IBD e TECPAR)
- OCS: 135 agricultores familiares
Programa Paranaense de Certificação da Produção
Orgânica = PPCPO – IES e SETI
Programa Paraná Agraecológico
Outros incentivos: CPRA, REPAGRO
Cenário da produção orgânica Paraná
Circuitos curtos:
• Feiras semanais – crescente
• Vendas on line – cestas
• Mercados Institucionais: PNAE ( mun./est.)
• Centros Permanentes de Comercialização da
agricultura familiar – 2 exclusivos orgânicos –
Verê e Mal. Cândido Rondon
• Novas conexões/ relações de acesso aos
mercados: consumidores X produtores
Circuitos longos: Supermercados, Atacadista,
CEASA Curitiba, exportação
Tipos de mercados acessados pelos produtores orgânicos no Paraná
CIRCUITOS CURTOS
Feiras em universidades
FEIRAS diversas
MISSAL
UFPR
CENTROS DE COMERCIALIZAÇÃO PERMANENTE DA AGRICULTURA
FAMILIAR - 26 MUNICIPIOS, DESDE 1993
MISSAL
Em Curitiba
• Primeira feira exclusiva de orgânicos –
1989 até hoje
• Atual:
14 feiras em diferentes pontos
UFPR- 3 campus
PUC – 1 ponto
Espaços em
Instituições públicas
• Resolução 748/2014 – DETERMINA O USO DE
ROTULAGEM nos diferentes canais de
comercialização ( atacado e varejo) para
hortaliças - orgânicas e convencionais
• A partir de junho de 2016 para todos as
hortaliças
Rastreabilidade em hortaliças in natura no Paraná
Exemplo de rotulagem - Cento de
Comercialização Permanente de Cafelândia
Alterações propostas na Lei 10.831/2003 pela PL
4576/2016:
ART 3º-
- Venda direta – além de feiras, inclui mercados
institucionais, apesar da PL não citar
- OCS – exclusivo para agricultura familiar, porem
a venda direta (exceto mercados institucionais)
também é praticada para outras categorias de
produtores que possuem certificação (OPAC
ou Auditadas)
§ 1º Os agricultores familiares a que se refere o inciso I do
caput deste artigo poderão comercializar a produção
própria e a de outros produtores orgânicos que atendam a
todas as condições estabelecidas neste artigo, além de
produtos orgânicos certificados nos termos do art. 3º desta
Lei.
-Pontos a serem discutidos com entidades da AF
Vendas diretas
“Considerar que as relações de confiança
estabelecidas entre consumidor e produtor
independem das leis.”