O que são os alimentos zero açúcar

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SUA VIDA PODE SER MAIS SAUDÁVEL SEM AÇÚCAR


Uma vida saudável sem açúcar influencia muito nos hábitos

alimentares diários de uma pessoa. A hiperglicemia, por

exemplo, é uma doença crônica conhecida como diabetes

melittus que afeta aproximadamente 7,6% da população

brasileira entre 30 e 69 anos. A doença é decorrente da

falta ou da incapacidade da insulina exercer seus efeitos,

promovendo elevadas taxas de açúcar no sangue de forma

permanente.


O açúcar é uma substância cristalizada comestível e pode

ser identificada como sacarose, lactose e frutose são

fracionados pelas enzimas lactase, sacarase e maltase, que

estão localizados na mucosa do intestino delgado. Essas

enzimas dividem estes açúcares em açúcares simples, como

a glicose, que são absorvidos pela corrente sanguínea

através da parede intestinal. Quando há ausência de

alguma enzima específica, os açúcares não são digeridos e a

absorção acaba sendo impedida, mantendo-se no intestino


delgado, sendo fermentado pelas bactérias do intestino

grosso, o que dá lugar a fezes ácidas e flatulência e

infecções intestinais podendo dar inicio a doença celíaca. A

elevada concentração de açúcares resulta em uma grande

quantidade de líquidos entre o intestino delgado,

provocando a diarréia.

As doenças ocasionam dificuldades e alterações na vida do

individuo que é intolerante a glicose. Os pacientes com


diabetes e celíacos necessitam modificar hábitos

alimentares sem açúcar e aderir a esquemas terapêuticos

restritivos. As fontes naturais zero açúcar é uma ótima

opção de um estilo de vida saudável e prazerosa.


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