Espeto de FrutasIngredientes:1 banana nanica cortada em 4 pedaços, 1 maçã vermelha com casca cortada em 4 pedaços, 1 pêra com casca, cortada em 4 pedaços, 2 ameixasSuco de 1 laranja, ½ xícara de chá de suco de maçã.Para a farofa:1 colher de sobremesa de canela, 1 colher de sopa de leite em pó, 1 colher de sopa de adoçante em pó, ½ colher de café de noz-moscada.

Em uma vasilha, colocar as frutas e adicionar os sucos. Deixar descansar por 15 minutos.Fazer os espetos alternando as frutas e colocar no Multi Grill 2 Britânia, pré-aquecido a 170ºC por aproximadamente 5 minutos.Enquanto isso, fazer a farofa, misturando todos os ingredientes.Quando os espetos estiverem quase prontos, retirar do Multi Grill 2 Britânia, passar pela farofa e levar novamente ao Multi Grill 2 Britânia para dourar.Tempo de preparo: 30 min.Rendimento: 2 porções de 68 cal. cada

Modo de Preparo:

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo1 ½ xícara (chá) de amido de milho4 xícaras (chá) de leite 2 ovos, 1 colher (chá) de fermento em pó químico

Ingredientes:

Lasanha de Panquecas

Modo de Preparo:Bater no liquidificador Britânia a farinha, o amido de milho, o leite, os ovos e o fermento em pó (se a massa ficar muito grossa, adicionar um pouquinho mais de leite). Bater bem e deixar descansar por 30 minutos.Fritar no Multi Grill 2 Britânia, virando a lasanha do outro lado.Reservar os discos de panquecas.No Multi Grill 2 Britânia, montar camadas de discos de panqueca e rechear com molho de sua preferência, alternando as camadas com queijo, presunto e discos de panquecas. Terminar com molho e queijo ralado.Rendimento: 6 porções

800 g de filé mignon cortado em 4 ou 5 medalhões.Temperar com 1 colher de sopa de sal, alho amassado e pimenta a gosto.Deixar pegar gosto por 20 a 30 min.Pré-aquecer o Multi Grill 2 Britânia a 230ºCColocar a carne e reduzir a temperatura para 170°CGrelhar por 4 a 6 min, virando na metade do tempo para dourar os dois lados.Servir com molho de sua preferência, salada verde e arroz branco.Rendimento: 5 porções(Esta receita também poderá ser utilizada no Top Grill 2 ou Top Grill Flat 2 Britânia.)

ugestões de molho:Molho de AlhoIngredientes:1 xícara de chá de azeite de oliva 6 dentes de alho 1 gema de ovo gotas de suco de limão sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo:Bater todos os ingredientes no liquidificador BritâniaServir acompanhando carnesMolho BarbecueIngredientes e modo de preparo:½ xícara de purê de tomates, 2 colheres (sopa) de açúcar, 3 colheres (sopa) de molho Shoyu, 3 colheres (sopa) de suco de laranja, 1 pitada de sal.Misturar todos os ingredientes.

S

Ingredientes e Modo de Preparo:

Medalhões de Filé Mignon Grelhado

Abacaxi FrancêsIngredientes:1 abacaxi fatiado1 xícara de chá de açúcar1 xícara de chá de vinho tinto1 colher de chá de canela em pó

Pré-aquecer o Multi Grill 2, Top Grill 2 ou Top Grill Flat 2 Britânia a 170°C, distribuir as fatias do abacaxi, cobrir com o açúcar e o vinho, deixar ferver por aproximadamente 10 minutos. Polvilhar com a canela. Pode ser servido quente ou gelado. Rendimento: 6 porções

Modo de Preparo:

Moyashi com Tirinhas de CarneIngredientes e Modo de Preparo:

500 g de patinho ou coxão mole cortado em tirinhas1 pacote de Moyashi (brotos de feijão)1 xícara de chá de shoyuTemperar as tiras de carne com pouco sal e colocar no Multi Grill 2 Britânia aquecido a 200°C por alguns minutos. Acrescentar o moyashi e o shoyu; diminuir a temperatura para 140°C, tampar e cozinhar por aproximadamente 5 minutos. Rendimento: 4 porções.

Legumes ao ShoyuIngredientes e Modo de Preparo:2 xícaras de chá de raminhos de brócolis1 pimentão verde cortado em tiras1 pimentão vermelho cortado em tiras1 cenoura cortada em fatias finas1 xícara de chá de shoyuColocar todos os ingredientes no Multi Grill 2, Top Grill 2 ou Top Grill Flat 2 Britânia pré-aquecido a 140°C; tampar e cozinhar por aproximadamente 5 minutos. Opção: O shoyu pode ser substituído por 1 tablete ou envelope de caldo de legumes dissolvido em 1 xícara de chá de água.Rendimento: 4 porções

2 kg de peixe tipo cação, pintado ou namorado1 xícara de chá de vinho branco seco½ xícara de chá de óleo1 colher de sopa de orégano 4 dentes de alho socados1 cebola média batidaLouro, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Preparar o tempero com todos os ingredientes e acrescentar o peixe cortado em quadradosDeixar descansar por 2 horasColocar os pedaços do peixe em espetos.Pré-aquecer o Multi Grill 2 Britânia a 200ºC e colocar os espetosDeixar grelhar, virar o peixe para dourar os lados.Rendimento: 8 porções

Peixe no EspetoIngredientes:

Modo de Preparo:

Batatas Assadas

Modo de Preparo:

Ingredientes:

Assar as batatas com a manteiga no Multi Grill 2 Britânia por 30 minutos ou até que dourem.Desligar o aparelho, cobrir com o queijo e servir.Se desejar, polvilhar orégano.Rendimento: 4 porções

3 batatas grandes cozidas, descascadas e fatiadas em três partes300 g de queijo gouda fatiado100 g de manteiga com salsal a gosto

2 peitos de frango cortados em cubos1 pacote de sopa de cebola1 caixa de creme de leite

Espetinhos de FrangoIngredientes:

Modo de Preparo:Misturar a sopa de cebola com o creme de leite e passar nos cubos de carneEspetar os cubos em palitos de dente e levar para assar no Multi Grill 2, Top Grill 2 ou Top Grill Flat 2 Britânia, até dourar.Rendimento: 6 porções

1 kg filé de frango1 colher de sopa rasa de salSuco de 1 limão.

Temperar os filés com sal e limão.ºAquecer o Multi Grill 2 Britânia a 200 C, distribuir os filés e deixar dourar por

aproximadamente 10 minutos, virando o filé na metade do tempo.Rendimento: 6 porções

Filé de Frango GrelhadoIngredientes:

Modo de Preparo:

Churrasco de MaminhaIngredientes:1 peça de maminha com 500 g3 a 4 colheres de sopa de sal grossoPara o espeto:3 tomates cortados ao meio3 cebolas médias cortadas ao meio6 raminhos de brócolis6 cravos da Índia

Churrasco:Cobrir a maminha com o sal grosso.Enrolar em papel alumínio e levar ao Multi Grill 2, Top Grill 2 ou Top Grill Flat 2 Britânia pré-aquecido a 200ºCDeixar por 30 minutos para ao ponto ou 40 minutos para bem passado.(Este tipo de cozimento amacia a carne e, por estar coberta com sal, não permite que seu suco se perca, ficando mais macia e saborosa).Retirar a carne do papel alumínio, bater para retirar o sal e cortar em fatias finas.Espetos:Temperar os legumes com sal e orégano a gosto.Colocar os legumes nos espetos, com 1 cravo-da-índia em cada pedaço de cebola.Levar ao Multi Grill 2 Britânia pré-aquecido a 140ºC por, aproximadamente, 10 minutos.Dica: Quando usar espetos de madeira, deixá-los de molho na água por meia hora, isso vai evitar que se queimem. Rendimento: 4 porções

Modo de Preparo:

600 g de alcatra cortada em bifes médios.suco de 1 limão1 galho de alecrim2 dentes de alho amassadossal e pimenta-do-reino a gosto.

Alcatra Grelhada com Cebola e TomateIngredientes:

Temperar a carne com o suco de limão, alecrim, alho, sal e pimenta a gosto.Deixar tomar gosto por ½ hora.Aquecer o Multi Grill 2, Top Grill 2 ou Top Grill Flat 2 Britânia a 230ºCColocar os bifes de alcatra para grelhar, por, aproximadamente, 10 minutos, virando na metade do tempo para dourar os dois ladosServir com tomates e cebolas grelhados:3 cebolas médias3 tomates médios (não muito maduros)Cortar cada tomate e cada cebola em 4 pedaçosTemperar com sal a gostoColocar os ingredientes no Multi Grill 2, Top Grill 2 ou Top Grill Flat 2 Britânia, aquecido a 170°C, deixando grelhar por aprox. 6 a 8 minutos.Servir em seguida.Rendimento: 4 porções

Modo de Preparo:

4 a 5 filés de salmão.2 colhes de sopa de mostarda2 dentes de alho amassados1 cebola média, cortada fina2 colheres de sopa de molho de soja1 cx. 250 g de creme de leite1 copo de vinho branco seco.Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Temperar as porções do salmão com o sal, a pimenta e o alhoPré-aquecer o Multi Grill 2 Britânia a 200ºCGrelhar o salmão por aproximadamente 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar os dois lados.Retirar do grill Manter o grill aquecido e colocar a cebola até que ela fique levemente dourada.Acrescentar o vinho, o molho de soja e a mostarda e aguardar uma pequena redução do molho. Por último, colocar o creme de leite, temperar com sal e pimenta a gosto.Devolver as porções do salmão ao molho.Servir com arroz branco e legumes.Dica: Para grelhados, usar também atum, anchova ou cavalaRendimento: 4 porções

Salmão GrelhadoIngredientes:

Modo de Preparo:

1 kg de lombo cortado em fatias½ xícara de chá de suco de limão2 dentes de alho amassados1 colher de sobremesa de sal1 colher de sopa de margarina

Temperar a carne com o suco de limão, alho e sal.Deixar tomar gosto por 30 min.Pré-aquecer o Multi Grill 2, Top Grill 2 ou Top Grill Flat 2 Britânia a 230°CUntar com a margarina , distribuir as fatias do lombo e baixar a temperatura para 170ºC.Deixar grelhar a carne por aproximadamente 30 minutos, virando na metade do tempo para dourar os dois lados.Rendimento: 6 porções

1 peça de lombo com 1500 kg.1 colher de sopa de sal1 xícara de chá de vinho branco seco.1 xícara de chá de damasco seco1 xícara de chá de ameixas secas sem caroço.

Cortar o lombo no sentido do comprimento, conservando os lados e o fundo fechados. Temperar com o sal e o vinho, deixando tomar gosto por, aproximadamente, 2 horas.Retirar do tempero e deixar reservado. Rechear com as frutas picadas e prender a abertura com palitos. Levar ao Multi Grill 2, Top Grill 2 ou Top Grill Flat 2 Britânia, aquecido a 170°C. Fechar e deixar cozinhar por aproximadamente 30 minutos, regando com o tempero reservado. Após o cozimento, aumentar a temperatura para 230°CDeixar mais alguns minutos, virando a carne para dourar os dois lados.Rendimento: 8 porções

Lombo GrelhadoIngredientes:

Modo de Preparo:

Lombo RecheadoIngredientes:

Modo de Preparo:

1 kg de picanha maturada ou fresca, cortada em fatias grossas.2 colheres de sopa de mostarda2 colheres de sopa de shoyu2 dentes de alho amassados1 colher de sopa de molho inglês1 colher de chá de sal1 copo americano de vinho tinto seco.

Temperar a picanha um dia antes com o alho, sal, shoyu, mostarda e molho inglêsAcrescentar o vinho e guardar na geladeira.Pré-aquecer o Multi Grill 2, Top Grill 2 ou Top Grill Flat 2 Britânia a 230ºCRetirar as fatias da carne e reservar o molho.Grelhar a carne dos 2 lados por, aproximadamente, 6 minutosRetirar do grill.Diminuir a temperatura para 170ºC.Colocar o molho reservado e deixar ferver.Colocar a picanha no molho, mantendo a temperatura no “morno”. Servir com arroz branco.Rendimento: 6 porções

Picanha ao Molho Inglês com Shoyue Mostarda

Ingredientes:

Modo de Preparo:

800 g de filé mignon2 dentes de alho amassados1 colher de sobremesa de sal2 colheres de sopa de catchup2 colheres de sopa de molho inglês1 colher de sopa de manteiga.Recheio:1 xícara de chá de presunto picado1 colher de sopa de orégano2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado½ xícara de chá de miolo de pão embebido com 4 colheres de leite1 ovosal e pimenta-do-reino a gosto

Rosbife RecheadoIngredientes:

Misturar todos os ingredientes do recheioAbrir a carne no sentido do comprimento, sem separar as partesRechear e costurar a carne ou prender com palitosMisturar a manteiga com o alho, sal, catchup e molho inglêsBesuntar a carne e colocar no Multi Grill 2, Top Gril 2 ou Top Grill Flat 2 Britânia, pré-aquecido a 170ºCTampar e cozinhar por aproximadamente 40 min. Virar a carne na metade do tempo para dourar os dois lados. Regar com o molho durante o cozimento. Rendimento: 6 porções

Modo de Preparo:

Seguir a mesma receita do Rocambole de Carne Moída. Fazer bolinhas e assar no Multi Grill 2, Top Grill 2 ou Top Grill Flat 2 Britânia, aquecidoa 170°C por aproximadamente 15 min.Rendimento: 6 porções

Bolinhas de CarneIngredientes e Modo de Preparo:

½ de carne moída1 xícara de (chá) de farinha de rosca2 ovos1 pacote de sopa de cebola2 colheres (sopa) de maioneseRecheio:100 g de presunto100 g de mussarela3 fatias de bacon.

Temperar bem a carne com todos os ingredientes, adicionando a sopa de cebola para salgar. Abrir a massa em cima de um plásticoColocar o recheio, alternando as camadas.Enrolar como um rocambole com o auxílio do plástico e, em seguida, retirar o plástico.Assar por 25 a 30 minutos à temperatura de 170ºC no Multi Grill 2 Britânia até dourar.Dica: No começo do cozimento, se juntar muita água, desprezar um pouco da mesma.Fatiar e servir.Rendimento: 6 porções

Rocambole de Carne MoídaIngredientes:

Modo de Preparo: